Nourriture et boisson Les meilleurs bars de Buenos Aires

Buenos Aires possède l'une des scènes de bar les plus diverses d'Amérique du Sud. Au cours des dernières années, la capitale argentine est devenue complètement obsédée par les cachettes de bière artisanale et de cocktails de porte, tout en gardant le chic avec des bars à vin comme, bien sûr, des joyaux locaux servant des bouteilles de bière quilmes glaciales sans aucune attention. Ajoutez Chatty Porteños, une jeune communauté d'expatriés et des visiteurs à la recherche d'un bon moment au mélange et vous avez un excellent endroit pour une soirée amusante. Lisez la suite pour les dix meilleurs bars de Buenos Aires.

1. Nilson, San Telmo

Situé sur le magnifique marché de San Telmo, âgé de 122 ans,Nilsonest un petit bar à vin intime face à la Calle Carlos Calvo. Servant du vin au verre, vous pouvez vous familiariser avec une gamme soigneusement sélectionnée de blancs argentins, de rosés et de rouges sans avoir à passer par une bouteille entière. Le vin sur le tableau noir manuscrit est divisé en trois catégories différentes; léger, moyen ou corsé, et couvre tout, des torrontés blancs du café au nord au grand cabernet sauvignons audacieux de Mendoza à l'ouest. L'atmosphère est intime et confortable et l'endroit idéal pour se détendre après une journée complète de visites.

Pour tous ces amateurs de fromage, il y a aussi une petite sélection de fromage pour accompagner votre Vino Al Paso (vin au verre); La Chevrotin - une délicieuse version argentine du fromage de chèvres blanches françaises - est livrée avec le meilleur pain que vous ayez essayé à Buenos Aires et va bien avec un verre de Mendoza Red du garage Revolución. Le jeudi, il y a du jazz en direct.

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2. Café San Juan, San Telmo

Servant le meilleur vermouth de la ville, y compris des mélanges spéciaux servis à la pression,Café San Juanest l'endroit où aller pour une version sud-américaine de l'apéritif espagnol classique accompagné de tapas. Prenez place au bar à l'avant (il y a un restaurant à l'arrière), commandez un Vermouth à la Casa avec Cinzano 1757 et un bao de porc coréen (chignon cuit à la vapeur) avec Kimchi. La barre est petite - il n'y a qu'une douzaine de tabourets de bar - vous devez donc probablement vous presser entre les costumes après office, les Porteños, les touristes et les habitués.

3. Bar des quais, Palerme

Il est peu probable que vous tombiez sur Dock's Bar à Palerme - la porte en métal sans signe et le portier vêtu d'un costume et d'un oreillette le fait ressembler plus à un club de membres qu'à un bar. Ce qui est en quelque sorte le point - Docks Bar fait partie d'une nouvelle mode à Buenos Aires; Speakeasies secrètes de la hanche. Une fois que vous êtes entré dans ce bar populaire, c'est tout au sujet des cocktails et du thème maritime: il y a un phare au milieu de la pièce, les serveuses sont habillées en marins et cocktails servis dans des cruches en forme d'ancre. Vous devez même écouter une courte introduction sur l'histoire du commerce d'alcool de bootleg de Londres aux États-Unis dans les années 1920 avant que vous puissiez entrer. L'endroit est emballé le week-end.

4. Strange Brewing, Colegiales

Pour la meilleure bière artisanale de la ville, vous devez vous aventurer du Hub Bar Bar Number One de Buenos Aires, Palerme. Vous trouverez un brassage étrange à Colegiales, un quartier à venir avec un flair hipster plus local. Le logo légèrement étrange (sur la marque) d'un raton-raton-monnon, un chien donne le ton mais ne laissez pas le symbole jovial et les sourcils vous tromper - cet endroit prend sa bière au sérieux et servir et faire certains des meilleurs IPA de la ville. Ils ne prennent pas de réservations et l'endroit est généralement emballé.

6. Verne Cockatail Club, Palerme Viejo

Sophistiqué et classique,Verne Cocktail ClubServit certains des meilleurs cocktails de la ville - et est un ajout bien mérité à notre liste des meilleurs bars de Buenos Aires. Avec des barmans vêtus de chemises blanches et de cravates noires, d'éclairage faible, de canapés bruns inspirés de Chesterfield et de tapis rouges L'atmosphère est sophistiquée et classique. Préparez un siège au bar pour regarder les barmans qualifiés et compétents faire votre cocktail souhaité à la perfection ou en inventer une en fonction de vos réserves. Le menu est inspiré par les 80 jours de Jules Verne à travers le monde; La poire royale avec Beecheater Gin, Carpano Dry and Pear Nectar vous donne un avant-goût de la capitale britannique tandis que le Bombay et le Tonic indien avec une touche audacieuse de Whisky Talisker de 12 ans, Fernet Branca et Curry vous emmène à droite en Inde. Le bar organise des nuits sur le thème des cocktails tout au long de la semaine.

5. Vico Wine Bar, Villa Crespo

Vico Wine BarMettez le vin sur la carte à Buenos Aires. Dans une ville où vous avez du mal à trouver autre chose que la maison rouge servie par le verre, le bar du vin Vico à Villa Crespo est l'un des rares bars (sinon les seuls) dans la ville qui ne sert que du vin rouge par le verre. C'est l'endroit idéal pour se familiariser avec les vins argentins et vous pouvez même choisir la taille de votre service. Étonnamment, ils font également d'excellents cocktails et leur gimlet est l'un des meilleurs de la ville. Si vous avez faim, ne vous inquiétez pas - commandez un plateau de fromage et de coupe froide, y compris le brie, le fromage bleu, la mortadelle et le salami saupoudré de figues et de noix. Il y a aussi une branche à Palerme.

7. Café San Bernardo, Villa Crespo

Café San Bernardoest situé sur Avenida Corrientes animé à Villa Crespo et c'est dans l'âme d'une locale à l'ancienne. Le bar existe depuis 1912 et est classique sans fioritures. L'endroit est spacieux avec de grands fans sur les murs et l'étrange caisse de bière Quilmes sur le sol - c'est un excellent choix pour une soirée bon marché. Partagez un litre glacé de bière, tirez une piscine et mangez des minutas argentines lourdes classiques. Le service est traditionnel - tous les serveurs sont masculins et la majorité de plus de 50 ans. Le bar organise des tournois TRUCO si vous voulez vous lancer dans le jeu de cartes qui est très populaire en Argentine.

8. 416 Snack Bar, Palerme Hollywood

416 Snack BarDans Hip, Palermo Hollywood est parfait pour un rendez-vous ou simplement pour siroter de délicieux cocktails avec des amis dans un environnement élégant. L'atmosphère est tendance mais romantique avec un éclairage très faible et des tables hautes allumées avec des tabourets de bar. Au menu, vous trouvez des boissons délicieuses et innovantes aromatisées avec du piment ou de l'eau de rose, quelques vins argentins sélectionnés par la bouteille et de petites assiettes avec des saveurs internationales; Pensez à Indian Daal, aux petits pains de porc coréens et au tartare de steak (le propriétaire est originaire du Canada et apporte une pincée de Toronto à Buenos Aires).

9. Artisano, Almagro

Anciennement Dckhund et Hot Dogs, maintenant appelé Artisano après un changement de propriété, ce bar est hors des sentiers battus à Almagro et un pour les voyageurs qui voulaient se ramifier de la frawe classique du pub Palerme. C'est là que les habitants d'Almagro viennent discuter d'une bière et manger des hot-dogs innovants; Certains atteints de guacamole et d'oignon caramélisé, d'autres avec du fromage provolone et de la mayonnaise de chimichurri. Ils servent de la bière artisanale à la pression et obtiennent des accessoires supplémentaires pour un deuxième menu complet pour les végétariens.

10. Musetta, Almagro

Un pour les amoureux de l'art bohème, ce bar du quartier populaire ne serait pas à sa place dans le film Amélie. Occupé même pendant la semaine, rejoignez la foule locale àMUSIQUEPour partager une bouteille de vin, manger de la pizza, boire de la bière et engager des conversations profondes. L'intérieur est charmant excentrique avec des revêtements de sol à carreaux en noir et blanc, un piano et des livres tapissant les murs.

Vous voyagez à Buenos Aires? Ne manquez pas l'occasion de choisir les meilleurs endroits où séjourner dans la ville.

Image du Top: des personnes assises à l'extérieur du restaurant Meridian 58 dans le quartier branché de Palerme Viejo connu sous le nom de Soho. Buenos Aires, Argentine © Yadid Levy / APA Digital