Voir et faire des choses que vous ne saviez pas que vous pouviez faire au Panama

Il y a beaucoup plus dans le Panama que son célèbre canal. La randonnée, le rafting, le surf et la plongée ne sont que quelques-unes des excellentes activités d'aventure proposées, et c'est une destination brillante pour l'observation des oiseaux avec plus de 970 espèces qui divisent dans son ciel. De la tournée de Panama City à l'échantillonnage de la cuisine inventive des chefs entrepreneuriaux, il existe d'innombrables façons de vivre vraiment la culture panaméenne. Voici dix des meilleurs.

1. Dive de plongée sous le canal de Panama

Vous vous sentez aventureux? Vous pouvez en fait la plongée sous-marine (permettent la qualification PADI) sous le canal de Panama dans le lac Gatun. Une fois submergés, les plongeurs peuvent voir certains des restes d'anciennes communautés et des chemins de fer qui existent encore sous l'eau. Tout cela s'est produit lors des inondations du lac Gatun lors de la construction du canal d'origine.

2. Visitez un petit morceau de paradis

Le Panama est peut-être le pays le moins peuplé d'Amérique centrale, mais il existe de nombreuses opportunités de mélanger et de se mêler aux habitants. En fait, il y a environ neuf tribus indigènes différentes au Panama, dont le Kuna (Guna), Wounaan, Bokota et le Ngobe entre autres. Un petit paradis, les îles San Blas abritent le peuple Kuna, qui a maintenu l'autonomie politique du continent - les vacances du Panama peuvent organiser des excursions d'une journée passées avec un guide local de la communauté.

3. Découvrez le passé, le présent et l'avenir du Panama à travers la nourriture

Panama City a une sorte de renaissance culinaire, avec Casco Viejo HotspotOù Josémener le pack. Le restaurant peut accueillir seulement seize clients à la fois et les réservations se remplissent rapidement. Le chef-chef Jose Carles divise le menu en seize cours, chacun utilisant des ingrédients panaméens et des styles de cuisson - de nombreux plats sont fumés parce que la cuisson sur le feu est courante dans le Panama rural, et il s'efforce d'utiliser l'animal entier comme il est habituel dans tout le pays. Il y a aussi un menu de boissons qui va à côté de plusieurs plats, allant des vins aux cocktails artisanaux.

Vous cherchez l'inspiration pour votre voyage? Voir notre guide sur les meilleures choses à faire au Panama.

4. Marchez dans une grotte de chauve-souris

La biodiversité du Panama est stupéfiante, ainsi que dans le ciel et sous les mers, où des milliers d'espèces différentes peuvent être vues dans leurs habitats naturels, il s'étend également au métro. Entrez dans la grotte de la batte Nivida, située sur Isla Bastimentos, qui est à environ dix minutes de Bocas del Toro en bateau. Une fois à l'intérieur de la caverne, il y a des centaines de chauves-souris, alors préparez-vous pour l'odeur piquante. Encore mieux? L'école espagnole Habla Ya mène des tournées.

5. Visitez le canal de Panama en train

Oubliez le bateau; Optez plutôt pour une visite en train. Alors que de nombreux touristes finissent par naviguer le long du canal de Panama, il est à peu près en descente après la première serrure. En fait, cela pourrait très bien être le point de vue de votre voyage. Au lieu de cela, montez sur le chemin de fer du canal de Panama qui remonte au début du XIXe siècle et voyagez dans le temps.

6. Faites une tournée dirigée par d'anciens membres de gangs

Non seulement Casco Viejo est un site du patrimoine mondial et la partie la plus pittoresque de la ville, mais c'est aussi une fenêtre sur le passé de Panama City. Un groupe de tournées appelé Fortaleza Tours emmène les voyageurs au-delà des monuments et profondément au cœur de la ville. En tant qu'anciens membres de gangs, ces chefs de tournée ont une histoire pour chaque rue. Vous verrez de première main comment le quartier s'est complètement transformé d'un foyer de crime en même endroit.

7. Célébrez Mardi Gras

Bien sûr, Rio de Janeiro est un pari sûr pour vivre la folie du carnaval mais n'excluez pas le Panama. En tant que festival le plus célèbre du pays, il y a beaucoup en réserve pour les nouveaux partisans. Le cœur de l'action - pensez au costume décadent, à la musique forte et à beaucoup de danse - a tendance à avoir lieu dans une ville appelée Las Tablas. Il y a un peu de rivalité entre la «High Street» et la «Street Low» en ce qui concerne les appartements et les costumes, alors attendez le meilleur des meilleurs. Si vous séjournez à Panama City, il y a aussi beaucoup de choses là-bas, surtout sur España.

8. nager dans l'océan Atlantique et Pacifique en une journée

En raison de la position géographique du Panama et de la masse terrestre généralement modeste (80 kilomètres sépare les deux océans), il est possible de nager à la fois dans l'Atlantique et le Pacifique le même jour. Il y a une abondance de plages juste au sud de l'InterAmericana (l'autoroute principale passant par la ville de Panama), et pour une baignade en atlantique, dirigez-vous vers le nord-est jusqu'à Guna Yala pour le sable blanc et le paradis de palmier.

9. Repérez l'un des plus grands prédateurs volants du monde

Le Harpy Eagle majestueux et légèrement intimidant peut être vu dans la région éloignée de Darien du Panama, le long de sa frontière avec la Colombie. Qu'est-ce qui les rend si effrayants? Pour commencer, ils mesurent trois pieds de haut et peuvent avoir une envergure pouvant aller jusqu'à deux mètres. En raison de la perte ou de la destruction de l'habitat, ils ont surtout disparu d'autres destinations en Amérique latine, le Panama est donc le meilleur endroit pour les voir en action. De plus, le Harpy Eagle est l'oiseau national du pays.

10. Offrez-vous les fraises fraîches

La province de Chirichí devient un hotspot de voyage grâce à son climat et à son agriculture idéaux. Outre les forêts luxuriantes, les sentiers de randonnée et les plages de sable, vous pouvez satisfaire votre dent sucrée de fraises. Étant donné que le sol est si fertile, le café, les oranges et autres légumes sont également cultivés ici - arrêtez-vous à la ferme de fraises Finca El Pariente pour un examen plus approfondi.

Megan est l'auteur de Bohemian Trails. Comparez les vols, réservez des auberges et des hôtels pour votre voyage, et n'oubliez pas d'acheter une assurance voyage avant de partir.