Voir & Dotaiwan Beyond Taipei: s'aventurer hors du sentier touristique

Elmo

2020-08-13

Taiwan, l'endroit que le Portugais a appelé la «belle île», est depuis longtemps le pays oublié de l'Asie. Et pourtant, il abrite une mine de parcs nationaux, de villes historiques et d'îles éloignées. Mike MacEacheran voyage à Cross-Country pour découvrir ce que nous manquons.

Dans le grand monastère bouddhiste de Fo Guang Shan dans les collines tropicales à l'extérieur de Kaohsiung, où les colonisateurs néerlandais se sont autrefois mélangés à des immigrants chinois, je rencontre l'un des grands maîtres de la calligraphie de Taiwan.

Elle porte les robes brunes claires de sa foi et se trouve dans la contemplation dans un bureau âgé. Je dois l'appeler le Vénérable Yijih Shih et au milieu des temples et des pagodes interdites, le royaume magique des statues d'or, les retraites et les souris de thé silencieuses, elle est une présence silencieuse et engagée.

«Une goutte d'encre a une durée de vie et la compréhension est la clé de la calligraphie», dit-elle, offrant quelques conseils à la sauge. Elle repositionne ses lunettes circulaires à montée en métal avant de presser le stylo au papier.

"Détendez-vous, insuffez et ressentez à un accident vasculaire cérébral et au papier. La calligraphie est liée à la pleine conscience: cela fait partie d'un engagement plus large envers la foi bouddhiste. Vous savez, les gens ont écrit une fois en utilisant leur propre sang."

Taipei

Ma première introduction à Taiwan moins connu, dans le sud-ouest du pays, à environ 360 km du Taipei le plus familier, est une révélation. Un antidote dans la capitale Uber High-Tech, la vie dans le monastère de Fo Guang Shan est pure, rythmée lente et plus considérée.

Le complexe tentaculaire - l'un des plus grands du monde - est un temple élaboré à des choses qui ne sont pas là; vide, mais plus riche à bien des égards. Peu d'endroits offrent une telle contradiction à tout ce que nous pensons savoir sur Taiwan.

Une destination relativement découverte pour les voyageurs britanniques, Taiwan ou la République de Chine, comme on l'appelle officiellement, est en UP. Les touristes du Royaume-Uni augmentent régulièrement d'année en année depuis 2013, et l'année dernière, le nombre a culminé à 60 000.

Taiwan est tricoté par une colonne vertébrale de cent pics tangulés dans la jungle.

La plupart sont intéressés par un transit Taipei avant de se diriger ailleurs, mais il y a maintenant un argument de renforcement qu'ils devraient flâner dans le pays plus longtemps.

Il y a neuf parcs nationaux (plus qu'en Angleterre ou en Irlande), et le pays est tricoté ensemble par une colonne vertébrale de cent pics tangulés dans la jungle.

Plus de surprises - et d'autres preuves de l'attrait discret de Taiwan - peuvent être trouvées sur la côte du parc national de Kenting. Situé à l'extrême sud du pays du pays, la péninsule de Hengchun est constituée de hausses d'iltoppe, de plages de sable tamisé et de montagnes géologiquement anormales, tous un habitat pour les papillons endémiques, les oiseaux, les macaques et les reptiles.

À l'est se trouve l'océan Pacifique, au sud se trouve le canal de Bashi, et à l'ouest se trouve le détroit de Taiwan. Il est étonnant que la vie ait trouvé un moyen de prospérer ici.

Dans notre guide des meilleures plages de Taïwan, vous trouverez certaines des destinations de plage les plus évidentes pour une escapade à Taïwan.

Parc national de Kenting

«C'est un endroit spécial», explique le guide touristique Lily Chuang que je rencontre au National Park Visitor Center. «Tous les Taïwan ont été pressés par le mouvement tectonique, ce qui explique pourquoi les deux tiers de l'île sont des collines, des montagnes et des gammes côtières. Le parc embrasse à la fois la terre et l'océan - en ce moment, vous vous tenez sur un confluent de lignes de faille et de plaques tectoniques.»

Alors que Lily nous conduit sur un sentier de la jungle, vers le mont Dajian, le point de repère le plus en vue du parc, elle explique l'interaction élémentaire de la région. Seulement 80 m de profondeur, le détroit frangeant de Taiwan est si peu profond qu'il cache des squelettes à partir du moment où les éléphants ont migré librement entre la Chine continentale et Taïwan.

Sur la terre, et de près, le mont Dajian est une barbe volcanique de roche, fabriquée à partir de roche poussée à partir de la croûte sous-marine de la Terre. Ajout au puzzle, il y a des vallées des arbres de banian suspendus et des grottes fantastiques allumées par des lumières de fée. Tout autour, la jungle tropicale se gonfle sur la côte.

Ensuite, nous conduisons vers le nord vers la remarquable ville de Tainan, la plus ancienne de Taiwan, autrefois un poste de négociation pour la société néerlandaise des Indes orientales. De nos jours, c'est un fouillis de temples taoïstes, bouddhistes et confucéens et piliers ornés.

Tainan

Ici, à la première lumière, le temple Confucius est vivant avec le Tai Chi Part-Timers et les Oaps en lycra pratiquant des routines qui équilibrent l'ancien art martial chinois avec une thérapie holistique. Des respirations sont tenues. Les articulations se fissurent.

À proximité d'un jardinier nets mangues d'un arbre en surplomb avec un filet de papillon de bambou scandaleusement long. Sur l'impulsion, je m'assois à l'ombre d'un pavillon pour regarder le spectacle; Un enchevêtrement de Merrymakers à lamblée lâche dans ce qui a été le premier institut d'enseignement du pays. Ce que Confucius penserait.

Si vous avez envie de Sunshine et du plein air, il y a une prime de criques cachés, de plages et presque à un inconnue des îles à deux heures au large de Tainan dans l'archipel de Penghu clignotant.

En milieu de matinée, nous sommes sur la bonne voie pour la ville principale de Magong City, et les vagues gonflées de la mer de moshing soulignent un frisson, quelques autres voyages en bateau dans la région peuvent correspondre à un drame. Il s'agit d'une balade à la jold osseuse, une croisière sauvage dans l'inconnu.

Une autre excursion le lendemain nous emmène dans des baies plus calmes, des grottes maritimes passées, des falaises de basalte en colonnes et des atolls de sable aux récifs périphériques du parc national marin de South Penghu. Parfois, nous passons des pinacles de rock émergeant de la mer comme des navires fantômes à la recherche d'un port.

Au-delà de l'attendu, Taiwan est imprévisible. Vous avez juste besoin de savoir où chercher.

Notre bateau a ancré peu de temps après, nous atterrissons sur une île bordée par une plage de corail, ce qui rend un point d'entrée facile dans les bas-fonds. Peu de temps après, nous frottons sous la surface où jouent le parrotfish et le corail de staghorn-bleu psychédélique émerge de l'obscurité.

Il y a de l'histoire sur ces îles, pas seulement des contes des pêcheurs locaux qui ont tracé ces eaux pendant des milliers d'années. Les îles étaient autrefois appelées les Pescadores, nommées par les Portugais après avoir saisi l'archipel des Néerlandais, construit des forts et menacé d'autres raids sur les ports chinois à travers l'eau du Fujian.

Plus tard, à la pointe sud de l'île de Xiyu, nous passons le phare de Yuwengdao, un totem blanchi à la chaux construit en 1778 lors de la dynastie Qing, puis rénové par les Britanniques au début du 19e siècle. Tout cela - des bastions de batterie aux temples chinois - se trouve au lien où l'Est se réunit vers l'ouest. Pourtant, tout de même, c'est un monde séparé.

C'est la chose. Pour tous les Taipei, sont à grande vitesse, occupés avec de la nourriture de rue, des centres commerciaux et des tours-hauts, le reste du pays ralentit vers un rythme ambulatoire. Au-delà de l'attendu, Taiwan est imprévisible. Vous avez juste besoin de savoir où chercher.

Une partie intégrante de chaque voyage consiste à connaître la cuisine locale. Lisez notre guide à la nourriture de rue de Taiwan et découvrez quelles spécialités locales à Taiwan vous devez essayer.