Top 5 des pays à WWOOF sur un vignoble

Quand j'étais enfant, mon père me disait qu'un grand verre de vin était la meilleure récompense pour la fin d'une longue journée de travail. Mais qu'en est-il de travailler réellement avec du vin? Dans un vignoble ou une cave? Dites, sur votre année sabbatique en tant que volontaire WWOOF?

WWOOF (World Wide Opportunités dans les fermes biologiques)est un réseau d'organisations qui créent des bénévoles dans des fermes biologiques de la planète - c'est un excellent moyen de passer une partie d'une année sabbatique à apprendre le monde en dehors de vos vacances prévues. 99 pays participent actuellement, bien qu'il n'y ait pas de gouvernance centralisée en conservant une piste absolue.

C'est un excellent moyen de passer une partie d'une année sabbatique à apprendre le monde en dehors de vos vacances prévues.

En tant que bénévoles, les WWOofers ne reçoivent pas de paiement financier pour leur travail, mais ils reçoivent de courtes journées de travail, de la nourriture, des logements et de la connaissance de niche inestimable des opérations de leurs emplois agricoles choisis. Ces travaux agricoles pourraient être quelque chose, de la récolte du miel des ruches aux moutons d'élevage.

Mais lorsque vous n'êtes pas payé de toute façon, un grand verre de vin est la meilleure récompense pour une dure journée de travail. Et il n'y a qu'un seul type de placement WWOOF où c'est à peu près une garantie:vignobles et vignobles. La plupart des pays en ont. Mais quand ce verre de vin est tout ce que vous obtenez, cela vaut mieux. Voici leTop 5 des pays de viticolepour votre expérience de wwoofing de l'année sabbatique.

Pour le conseil:La plupart des vignobles auront besoin du plus d'aide autour de la saison des récoltes avec la cueillette de raisin (c'est un travail difficile!), Mais nécessiteront également de l'aide pour d'autres tâches toute l'année, comme l'amincissement de la vigne, le désherbage, le nettoyage et diverses réparations.

France

AhFrance. Rime avec romance. Le plus grand producteur de vin sur la planète. Et la région de Bordeaux, un bassin de la rivière marécageuse dans le sud-ouest du pays, abrite certains des vins les plus chers et les plus prestigieux de tous.

Déterminer un concert de vignoble wwoofing ici serait comme décrocher un stage en écrivant les discours d'Obama, si Obama ne vous a pas payé et que vous deveniez vraiment sale et en sueur le faisant. La plupart des vignobles n'accepteront même pas le programme, nécessitant plutôt des travailleurs formés à temps plein. Mais cela ne signifie pas que vous ne devriez pas essayer.

Vous aurez beaucoup de temps pour vous rattraper à Paris et montrer vos nouvelles compétences de connaisseur.

P> Le Bordeaux lui-même est divisé en dizaines de régions différentes, chacune avec ses propres types de climat et de sols, et donc avec ses propres raisins de spécialité. Celui que vous choisissez ne devrait pas vraiment avoir d'importance (en fait, il sera probablement largement basé sur qui vous choisit), car ils offriront tous une expérience extrêmement formidable.

Vignobles commeChateau Brandeau, en Côtes de Castillion, sont de bons endroits pour commencer à chercher une place.

Comment passer votre temps libre

Mais, comme toujours, choisir où faire du travail du vignoble est plus que le vignoble. Wwoofing en France est toujours un bon choix car, au-delà du vin, c'est un hotspot culturel. La région de Bordeaux elle-même offre une grande chance de profiter du sud de la France, de la randonnée dans les Pyrénées à la prise dans les petits villages. Et vous aurez beaucoup de temps pour vous rattraper à Paris et montrer vos nouvelles compétences de connaisseur.

Lisez notre guide complet des années d'écart à l'étranger en France.

Italie

Les Romains savaient faire la fête. Enfer, ils avaient un dieu dédié. Ainsi, alors que les vignobles français savent définitivement ce qu'ils font, il y a une raison pour laquelle «Bacchanal» n'est pas un mot français.

Les Italiens connaissent leur vin, et même s'ils répartissent la richesse partout dans le monde, ils ont gardé un petit quelque chose à la maison en Italie. Le vin est cultivé dans tout le pays, mais le meilleur est cultivé sur la côte tyrrhénienne, en Toscane.

Vous avez probablement entendu parler des vins cultivés en Toscane.ChantierPeut-être le plus célèbre, ne serait-ce que parce qu'il va si bien avec le foie, mais ils ont tous grandi avec les mêmes raisins sangiovese, et les vignobles adorent expérimenter.

Et en tant que berceau de la Renaissance, il y a beaucoup plus en Toscane que de simples vignobles.

Ainsi, bien qu'il existe des directives strictes pour le vin sortant de la région, certains vignobles aiment créer des «super Toscans» en mélangeant des raisins en vins de haute qualité (et à haute teneur en alcool). C'est expérimental et amusant et donc un endroit idéal pour acquérir une expérience de vignoble.

Comment passer votre temps libre

Et en tant que berceau de la Renaissance, il y a beaucoup plus en Toscane que de simples vignobles. Florence est probablement la ville la plus pertinente culturellement à distance de route rapide de votre lieu de travail, le cœur artistique de l'Italie.

Pise est également contenue dans les frontières toscanes, et tout en faisant semblant de maintenir la tour penchée n'est pas aussi épanouissante culturellement, nous savons tous que vous metterez cette image sur Facebook tout de même. Heureusement, ce ne sera pas la meilleure chose que vous ayez faite au moment où votre contrat sera terminé.

Lisez notre guide complet des années d'écart à l'étranger en Italie.

Jusqu'à récemment, les vins australiens n'ont pas suscité beaucoup de respect. Sa meilleure région de croissance du vin, la vallée de Barossa près d'Adeleide, a un climat continental chaud qui lui donne les conditions parfaites pour la vigne, mais son chef de raisin, Shiraz, avait la réputation d'être de mauvaise qualité et destiné au mélange.

Mais, comme toutes choses, les goûts sont cycliques. Désormais, la demande de vins australiens est plus élevé que jamais, et alors que même la France et l'Italie réduisent leur production, l'Australie a commencé à chercher de nouveaux marchés en Chine et à Hong Kong. Les opportunités de travail dans l'industrie sont nombreuses.

Maintenant, la demande de vins australiens est plus élevée que jamais.

L'isolement du pays signifie que les vins qu'il produit ne ressemblent à rien d'autre sur Terre. Son Semillon, par exemple, a été prélevé directement de Bordeaux et a depuis évolué une peau nettement rose.

Le climat non méditerranéen signifie que les techniques de croissance et de récolte ont également dû évoluer, faisant de la vallée de Barossa un endroit idéal pour travailler, surtout si vous avez déjà eu de l'expérience sur un vignoble et que vous souhaitez étendre vos connaissances. Il y a toujours quelque chose de plus à apprendre.

Comment passer votre temps libre

L'Australie-Méridionale est un peu isolée des centres culturels de Melbourne et de Sydney, mais il a ses charmes. Adélaïde, à moins d'une heure de la vallée de Barossa, est le point de lancement de nombreuses tournées les plus décalées à travers le désert intérieur, ce qui en fait une bonne occasion de visiter la gamme Flinders et les mines d'Opale.

Port Lincoln à proximité est l'un des seuls endroits au monde qui propose de la plongée en cage avec de grands requins blancs. Et si vous voulez vraiment vous rendre à Melbourne, la Great Ocean Road prend un itinéraire direct et est considérée comme l'un des meilleurs voyages sur la route au monde. Mais il y a beaucoup de Rason pour rester dans la vallée - tous les deux ans,Ils organisent un festival de vin géant. Chronométrez votre Wwoofing à droite et vous pourrez célébrer les fruits littéraux de votre travail.

Si vous êtes prêt pour un road trip (ou un vol), l'un de nos meilleurs festivals de musique mondiale à voir sur votre année sabbatique coïncide avec la fin de la saison des récoltes dans cette région. Les choses du temps sont bien et vous pourriez apporter une bouteille de Barossa Valley Blend au Byron Bay Blues Fest.

Lisez notre guide complet des années d'écart à l'étranger en Australie.

Les contreforts andines ne sont normalement pas considérés comme la hauteur des climats de la culture. Il va à l'encontre de chaque image d'un vignoble classique avec cette brise méditerranéenne chaude. Mais les vignes poussent ici, au Chili et en Argentine, les vignobles les plus élevés du monde (jusqu'à 3 000 pieds au-dessus du niveau de la mer).

Comme l'Australie, ce marché sud-américain se développe rapidement en contraste avec les Vinelands traditionnels de la France et de l'Italie. Mendoza produit 90% du vin d'Argentine et sa valeur par hectare a augmenté de 13% au cours de la dernière année. Pendant ce temps, la vallée de Colchagua au Chili a été appelée la nouvelle Napa, un témoignage de sa qualité.

Si vous cherchez quelque chose d'un peu plus exotique que les champs éprouvés de l'Europe ou le premier monde caché de l'Australie, ne cherchez pas plus loin.

Le raisin principal de ces vignobles sud-américains est leMalbec. C'est un vin moins connu, conformément aux régions viticoles les moins connues, mais l'obscurité n'est jamais révélatrice de la qualité. Si quoi que ce soit, cela augmente. L'ombre des Andes est grande, mais cela signifie que le travail est plus abondant (surtout en raison de la demande croissante). Si vous cherchez quelque chose d'un peu plus exotique que les champs éprouvés de l'Europe ou le premier monde caché de l'Australie, ne cherchez pas plus loin.

Comment passer votre temps libre

Si vous êtes un moyen de voir le monde (et non, disons, de devenir un viticulteur professionnel), alors l'Argentine ou le Chili est un bon point de départ. Il fournit un bon point de départ pour voir le reste de l'Amérique du Sud.

Mendoza se trouve dans le segment nord-ouest du pays, ce qui le rend un peu plus idéal pour les voyages au sol dans la moitié nord du continent tout en offrant de nombreuses options pour l'alpinisme (ce qui, avouons-le, sera un intérêt sérieux si vous voulez vraiment y travailler).

En fait, c'est l'emplacement du Transandine Railway, le seul rail entre le Chili et l'Argentine. Il est actuellement disparu, mais il y a des discussions sur le ramener. Donc vraiment, toute la zone est prometteuse.

Lisez notre guide complet des années d'écart à l'étranger au Chili et en Argentine.

Afrique du Sud

L'Afrique du Sud se transforme d'un État troublé en une destination de classe mondiale depuis les années 90. Une grande partie de cela, évidemment, a à voir avec les sauvages de l'Afrique. Tout le monde veut voir un éléphant de près. Mais lorsque cette Jeep s'arrête vers la tente et que vous vous détendez sur votre petit porche Flashpacking, c'est le vin de Cape Western que vous sirotiez tout en regardant le coucher du soleil.

Le pays a en fait une riche histoire de vin - la première bouteille a été produite par le fondateur de Cape Town en 1659. Ses Blancs Sauvignon sont parmi les meilleurs au monde (parce que nous avons besoin d'un peu de diversité - le vin blanc peut être fantastique), en partie à cause du riche terrain herbeux et en partie dû au climat côtier chaud.

Lorsque cette Jeep s'approche de la tente et que vous vous détendez sur votre petit porche de flashpack, c'est le vin de Cape Western que vous sirotiez tout en regardant le coucher du soleil.

Les vignobles ont été nommés sur la liste provisoire du patrimoine mondial de l'UNESCO en 2004 en tant que site culturellement important. Ainsi, tandis que le Cap à proximité est le bijou brillant de l'État et que Kruger Park apporte la plupart des touristes, les vignobles sont reconnus comme certains des meilleurs endroits où être (et travailler!) Dans le pays.

Comment passer votre temps libre

Mais cela ne signifie pas que vous êtes coincé là-bas. Le Cap est le choix évident des visites de week-end de votre maison de vignoble, étant une plus grande ville (et la maison de certaines des meilleures plongées de requins au monde - si c'est votre truc, apparemment, le vin et les requins s'entendent très bien) tout en évitant certains des problèmes qui affligent Johannesburg.

Comme c'est l'Afrique du Sud, vous serez également dans la position parfaite pour aller voir certains des animaux sauvages pour lesquels le continent est célèbre et peut-être vous diriger vers le nord vers la Tanzanie et le Kenya après la vigne.

Lisez notre guide complet des années d'écart à l'étranger en Afrique du Sud.

Bottoms up!

Bien que mon père ne m'a jamais donné de vin en récompense pour mon travail acharné en tant qu'enfant, cela m'a toujours intrigué comment les gens pouvaient être si passionnés par une boisson simple et induisant la gueule de bois. Comment quelqu'un pourrait se transformer en connaisseur ou sommelier, capable de goûter la différence entre deux vins similaires en fonction de la teneur en sol des Grapelands.

Mais ces différences sont en effet là, et tout comme ces pinots, il n'y a pas deux vignobles donner la même expérience de l'année sabbatique. Et c'est la vraie raison pour laquelle vous devriez choisir un vignoble avec WWOOF - l'expérience que vous en sortirez au-delà du fond d'un verre à vin.