Pour quoi est connu Kyoto?

Elmo

2024-10-09

Pour quoi est connu Kyoto? Ses racines profondes et sa connexion avec son passé, qui sont évidents partout, des cérémonies de thé traditionnelles à la célèbre culture Geisha du district de Gion.

Cette ville est également remplie de magnifiques jardins et de paysages saisonniers divins, des cerisiers du printemps aux érables rouges et oranges d'automne.

Les paysages culinaires de Kyoto, avec de délicieux sushis, du poisson grillé et des soba, raviront votre palais, tandis que les nombreuses connexions spirituelles de la ville avec le monde naturel rassasront votre cœur et votre esprit.

Nourriture délicieuse

Shojin Ryori

À quoi sert Kyoto? Nourriture, pour une chose. Cette ancienne capitale sert une large sélection de délicieuses saveurs pour satisfaire les envies culinaires de quiconque.

Certains des meilleurs aliments de Kyoto comprennent Ayu, ou poisson sucré - grillé à la perfection dorée - dénoncé dans les restaurants locaux, et Hamo Conger Eel, qui est une spécialité régionale des eaux locales comme la mer intérieure Seto, a servi en petits morceaux.

Saba Sushi

Saba Sushi, un sushi à maquereau pressé plutôt que roulé, est une expérience gastronomique incontournable, tout comme les nouilles de sarrasin Nishin Soba, garnies d'un hareng saveur.

Pendant votre séjour à Kyoto, vous pouvez également essayer Shojin Ryori Temple Food, un régime végétarien développé pour les moines bouddhistes, avec des ingrédients frais, saisonnière et orientée harmonie.

Une autre expérience culinaire à essayer est une fête de Kaiseki, avec plusieurs cours préparés par un chef qualifié utilisant les meilleurs ingrédients de saison disponibles, présentant l'obsession de Kyoto pour les saveurs raffinées et l'esthétique des aliments japonais.

Temples et sanctuaires

Kinkakuji

Si vous voulez en savoir plus sur ce pour quoi Kyoto est célèbre, visitez certains des sites saints de cette ville, considérés comme certains des temples et des sanctuaires les plus remarquables de tout le Japon, mélangeant l'histoire, l'architecture et la signification religieuse en une belle symphonie de culture.

Kinkakuji, ou le pavillon doré, est un temple zen construit en 1397. Son extérieur doré se reflète dans un étang tranquille, créant un puissant sens de l'émerveillement mystique, sinon carrément éthéré. Le temple est entouré de fourrés denses d'arbres verts.

Sanctuaire Fushimi Inari

Le sanctuaire de Fushimi Inari, avec ses milliers de portes de vermilion Torii, toutes baignées de rouge éblouissant alors qu'ils grimpent sur la montagne, est un célèbre sanctuaire shinto qui célèbre le riz et la richesse. Le sanctuaire, initialement fondé en 711, vous fournira également des randonnées panoramiques autour du mont Inari, avec des vues spectaculaires sur Kyoto ci-dessous.

Temple de Kiyomizu-dera

Le temple de Kiyomizu-dera est l'un des plus beaux endroits du Japon. Debout sur une colline dans la partie orientale de la ville, le temple présente plus de vues à couper le souffle de Kyoto. Ce temple bouddhiste qui a récupéré, entouré d'un feuillage luxuriant, remonte à 778 et vaut bien la randonnée pour atteindre le temple. Vous pouvez également voir la cascade à trois canaux d'Otowa ici, à partir de laquelle vous pouvez boire pour une longue vie, un succès et une romance.

Les autres sites qui méritent d'être visités incluent Heian Sanctuaire, avec sa porte Torii rouge vif massive, ainsi que le sanctuaire Yasaka, fondée en 1350. C'est maintenant le centre du populaire festival Gion Matsuri, avec des flotteurs et des drapeau colorés, qui se tiennent en juillet.

Sanctuaires de jardin

Ginkakuji

Certains des jardins les plus célèbres de Kyoto sont liés aux temples, qui parlent de la étroite association de la nature et de la religion dans la société japonaise. Ces sanctuaires de jardin vous aideront, espérons-le, à réaliser un état de contemplation pacifique.

Visitez le jardin botanique zen de Ginkakuji, qui abrite le pavillon Silver, où vous rencontrerez des chemins qui coulent autour d'un jardin de sable sec, des étangs, de la mousse verte et d'autres plantes et arbres soigneusement regroupés ensemble de manière esthétique.

Si vous appelez le temple Nanzenji du XIIIe siècle, vous trouverez des jardins magnifiquement tendus avec du gravier méticuleusement moulu et des roches soigneusement arrangées qui représentent une vie simple et une tranquillité. Ce site comprend également des érables, des pins et des fleurs de cerisier, qui garantissent une émeute de couleurs au printemps et à l'automne.

Jardin de ninomaru

Le château de Nijo de la période Edo possède également de magnifiques jardins, dont Ninomaru Garden, conçu par le célèbre paysagiste Kobori Enshu. Sa création ici est la quintessence de la conception du paysage et de la nature, avec un étang charmant avec trois petites îles et une petite cascade, ainsi que des pins, des prunes et des fleurs de cerisier.

Visiter les jardins botaniques de Kyoto est une autre des meilleures choses à faire à Kyoto. Créée en 1924, le jardin vous offrira une impressionnante collection de biodiversité végétale. Pendant ce temps, les jardins Moss du Temple de Saihoji, connus sous le nom de «Temple Moss», vous offrira un cadre extérieur délicieusement verdoyant.

Musées

Musée national de Kyoto

Vous rencontrerez une variété de musées de Kyoto offrant des aperçus stimulants dans la vie culturelle et le passé de la ville.

Le musée national de Kyoto, fondé en 1897, vous présentera une trate d'antiquités allant de la céramique et de la calligraphie à de beaux textiles, beaucoup datant d'un millénaire ou plus. Il existe de nombreuses pièces de la période Heian, ainsi que des œuvres importantes d'autres parties de l'Asie.

Le Ryozen Museum of History, beaucoup plus petit, établi en 1970, se concentre sur une période pivot de l'histoire japonaise: la période Bakumatsu, ainsi que la restauration Meiji, qui ont toutes deux eu lieu dans les années 1800. Ryozen abrite des artefacts et des expositions fascinants détaillant la transition du Japon du féodalisme à la modernité.

Raku Museum Photo by at at on wikimedia Commons, sous licence sousCC BY-SA 3.0

Le Musée Raku est un emplacement sublime où vous pourrez en savoir plus sur l'histoire des techniques de poterie Raku à la main de Kyoto. Sa collection d'objets de cérémonie de thé texturée témoigne de la relation profonde entre la culture du thé de cette nation et la vie artistique de cette ville japonaise.

Pour quelque chose de plus contemporain, visitez le Momak, le Musée national d'art moderne, pour des prises créatives de l'art moderne japonais, y compris les imprimés, la céramique, etc.

Si vous êtes un buff de train, une autre destination incontournable est le Kyoto Railway Museum, qui abrite des expositions interactives, ainsi que de nombreux trains pleine grandeur, nouveaux et anciens, qui vous apprendront davantage sur l'histoire des chemins de fer japonais au fil des ans.

District de Gion Geisha

Un voyage dans le district de Gion Geisha de Kyoto vous donnera l'impression d'avoir remonté le temps, grâce à ses rues étroites et pavées et aux maisons marchands traditionnelles de Machiya, avec un treillis en bois, en tapant les rues et en ajoutant à la sensation du vieux monde.

Gion a également réussi à préserver les traditions de la musique et de la danse du Geiko, du terme de Kyoto pour Geisha, et Maiko, ou apprenti Geisha, dans les salons de thé du quartier.

Geisha

Même si vous ne vous promenez et ne visitez jamais une maison de thé traditionnelle, également connue sous le nom d'Ochaya, vous apercevrez probablement quelques geishas et artistes de Maiko. Ils seront ornés dans des Kimonos soyeux, descendant dans la rue ou devant le canal de Shirakawa bordé de saules alors qu'ils voyagent de rendez-vous à la nomination à différents Ochayas.

Gion est un quartier pittoresque qui est amusant à explorer, vous offrant un aperçu du passé infusé au Japon.

Le chemin du philosophe

Le chemin du philosophe vous emmène dans un canal serein à Kyoto bordé de cerisiers. Cette petite mais merveilleuse route de canal est divinement rose au printemps avec ses fleurs de cerisier. Et à l'automne, les tons orange rougeâtre des feuilles d'érable écarlate égayent également le paysage.

Le chemin a été nommé d'après Nishida Kitaro, un philosophe japonais qui se promenait ici tout en contemplant la vie. Il est facile de voir pourquoi c'est une destination si populaire pour la marche méditative, car le chemin est plein de sanctuaires, de petits cafés et de temples japonais, y compris Ginkakuji.

Si vous explorez Kyoto, le chemin du philosophe est un refuge silencieux où vous pouvez prendre un peu de temps pour une promenade de canal qui vous aidera à vous inspirer de la beauté naturelle de la région.

Bambou arashiyama

Une promenade à travers le bambou d'Arashiyama vous offrira une promenade transcendante parmi les grandes tiges en bambou, créant un paysage d'un autre monde.

Ce point de repère japonais, près du temple Rinzai Zen Tenryuji, un autre site exquis avec des jardins ornementaux, vous offrira une fête visuelle, avec une lumière filtrante à travers la forêt de bambou dense, mettant en évidence les verts naturels.

Le bois serein et éthéré - avec du bambou qui grince en créant de la musique naturelle envoûtante pour vous accompagner pendant votre promenade - si votre esprit est au bon endroit, vous plongez dans un état de relaxation profonde.

La forêt de bambou est située dans la région idyllique d'Arashiyama, à proximité de la rivière Katsura et du pont en bois de Togetsukyo. Arashiyama Bamboo Grove est l'un des meilleurs endroits à visiter au Japon si vous êtes un amoureux de la nature, un photographe passionné ou simplement à la recherche d'un endroit serein pour la réflexion.

Palais impérial de Kyoto

Kyoto Imperial Palace ouvrira une fenêtre sur le passé du Japon. Kyoto était la capitale nationale jusqu'en 1868, lorsque la capitale a déménagé au détenteur du titre actuel, Tokyo, qui s'était auparavant porté sous le nom de «Edo».

Le palais impérial fait partie d'un grand parc entouré de jardins et d'étangs. Les sentiers à travers le terrain du palais vous ramèneront à l'époque Heian et aux styles architecturaux de cette époque.

En vous promenant, vous verrez des bâtiments traditionnels, des cours gracieuses et de belles portes. Le jardin national Kyoto Gyoen de ce site vous offrira de nombreux espaces pittoresques pour se promener également, avec le feuillage ici à son plus coloré et le plus dynamique au printemps et à l'automne au Japon.

À titre de note, vous ne pouvez entrer dans le palais proprement dit lors d'une visite guidée officielle, qui vous offrira des prises fascinantes concernant l'histoire et la culture impériales du Japon. Assurez-vous d'apporter une pièce d'identité valide si vous êtes intéressé par une tournée - ou mieux encore, réservez à l'avance. Vous pouvez cependant entrer dans les jardins sans guide.

Tour Kyoto

Si vous voulez une perspective à vol d'oiseau de la ville, où les temples de Kyoto chevauchent les quartiers modernes de la ville, il n'y a pas de meilleur endroit que la tour Nidec Kyoto de 430 pieds.

Cette tour blanche avec des reflets rouges en haut, construit en 1964 sur le toit d'un bâtiment qui abrite l'hôtel, des magasins et des restaurants de la Kyoto Tower, est la plus haute structure de la ville.

Vous obtenez une vue imprenable à 360 degrés de sites comme Kyoto Imperial Palace, ou les jours clairs, en ce qui concerne Osaka de la terrasse d'observation de la tour Nidec Kyoto, un étourdissant de 328 pieds de haut.

La tour Kyoto, juste à l'extérieur de la gare de Kyoto, est également un bon endroit pour obtenir une disposition générale de la ville. La forme futuriste de la tour en fait un contrepoint intéressant à l'architecture et aux traditions plus historiques que vous rencontrerez ailleurs.

Mount Rokko Sightseeing

Mount Rokko

Si vous voulez vivre des panoramas impressionnants au Kansai, un quartier sur l'île principale de Honshu, dont Kyoto est la capitale ancienne, envisagez une visite du mont Rokko, une destination merveilleuse qui vous permettra de vous reconnecter avec le monde naturel.

D'Osaka, vous pouvez voyager en train, en voiture ou en bus pour Kobe, à environ 46 miles de là, où vous pouvez ensuite prendre le téléphérique Rokko sur la montagne pour un changement de paysage.

Après avoir remonté la qualité raide et accéder au sommet par le téléphérique funiculaire, qui est un moyen agréable et facile vers le haut, vous serez accueilli par de magnifiques vues de la baie d'Osaka, de Kobe et de la météo, l'île Awaji dans la mer à l'intérieur des terres.

Le haut recouvert d'arbres est également un endroit parfait pour prendre des photos ou simplement s'asseoir à l'extérieur et profiter des vues panoramiques.

Après avoir fait de la randonnée autour du mont Rokko, vous pouvez vous promener dans le jardin botanique alpin de Rokko luxuriant, qui se spécialise dans les plantes alpines en raison de son climat de montagne plus frais.

Rokko Garden Terrace

Il y a des cafés et des magasins sur la terrasse du jardin Rokko pour que vous puissiez visiter ou parcourir. La terrasse abrite également l'Observatoire Treeke Rokko-Shidare de la montagne.

Au bord de la montagne, vous rencontrerez Arima Onsen, l'un des plus anciens villages de printemps chaude du Japon où vous pouvez, si le temps le permet, se baigner dans les eaux minérales après votre tournée en montagne. Le mont Rokko offre une détente, une nature sauvage et une culture, qui font toutes une excursion d'une journée mémorable de Kyoto.

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Kyoto

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