Les 14 meilleurs restaurants de Baltimore

Miwa

Baltimore se perd souvent dans la longue liste de destinations gastronomiques emblématiques du nord-est, commeNew York,Washington DC.,Philadelphie, etBoston, mais demandez à n'importe quel local et vous verrez à quel point la culture de la ville est étroitement liée à la nourriture. En tant que domicile des meilleurs gâteaux de crabe du pays, plusieurs chefs primés James Beard, un réseau alimentaire célèbrecochage, et des créations originales comme les biscuits Berger, les boules de neige, etDieu natty, Baltimore emballe beaucoup d'histoire et de diversité de la nourriture riche en une ville de seulement 600 000 personnes.

Charleston Restaurant

Avec l'aimable autorisation de Charleston

Adresse

1000 Lancaster St,Baltimore,MARYLAND 21202,USA

Téléphone +1 410-332-7373

Aucune liste sur les restaurants de Baltimore ne serait complète sans que ce soit toujours le mieux élu dans la ville par Baltimore Magazine et Zagat. Copropriétaire par un finaliste huit fois James Beard du meilleur chef Mid-Atlantic, Charleston présente des petites assiettes artistiques et sophistiquées de fusion américaine et française servait de menus à fixe de trois à six parcours. La carte des vins avec plus de 600 options est également impressionnante, mais le véritable argument de vente est le service: il est accueillant rafraîchissant et n'a pas la prétention normalement associée à la gastronomie. Cela dit, économisez cet endroit pour les occasions prévues, car les réservations et les vêtements plus formelles sont recommandés.

Hersh

Avec l'aimable autorisation de Hersh

Adresse

1843-45 Light St,Baltimore,MARYLAND 21230,USA

Téléphone +1 443-438-4948

Bien qu'il ne soit pas aussi célèbre aux pizzas que New York ou Chicago, Baltimore a une forte tradition autour des pizzerias et une réputation de tartes en forme carréeJoe au carré. La plupart des pizzas sont suffisamment décontractées et accessibles pour les sorties en famille, mais Hersh est particulièrement idéale pour les familles. Il a un menu qui encourage non seulement le partage et propose des pizzas simples à plaire aux mangeurs difficiles, mais comprend également un éventail de fromages maison, des combinaisons de garniture intelligentes et des sélections de boissons pour rassasier les palais adultes.

Œillet

Avec l'aimable autorisation de Clavel

Adresse

225 W 23rd St,Baltimore,MARYLAND 21211,USA

Téléphone +1 443-900-8983

Que ce soit pour un déjeuner arrosé ou pour commencer une soirée, la combinaison de Tacos, de ceviches et de cocktails à base d'agave de Clavel offre la toile de fond parfaite pour rattraper ses amis. Fondée par la personne derrière Baltimore Speakeasy, WC Harlan, cette Taqueria et Mezcaleria, appartenant à la famille, est fière de son héritage sinalo, des tortillas faites à la main et des barmans formés à la distillation mezcal. L'espace est brillant et aéré, mais préparez-vous à attendre le week-end, car les tables sont limitées et que le service s'arrête à 19 h si vous planifiez à l'avance, vous pouvez également taguer sur une expérience de dégustation mezcal d'une heure.

Barre

Avec l'aimable autorisation du Helmand

Adresse

806 N Charles St,Baltimore,MARYLAND 21201-5349,USA

Téléphone +1 410-752-0311

Bien que l'emplacement du port de la ville et l'accès à la baie de Chesapeake en font un endroit primaire pour les fruits de mer frais, de nombreux restaurants de Baltimore sont adaptés aux végétariens. Vous ne vous attendez pas nécessairement à un restaurant afghan être une recommandation de haut niveau dans ce département, mais le menu de Helmand est uniformément équilibré entre les viandes et les légumes rôtis, et les plats remarquables sont du côté végétarien. Ne manquez pas le Kaddo Borwani (citrouille de bébé au four avec du sucre et de la sauce à l'ail), l'Aushak (ravioli afghane avec poireaux) et le Naan moelleux.

Échelle

Adresse

1012 Eastern Ave,Baltimore,MARYLAND 21202,USA

Téléphone +1 410-783-9209

La petite Italie de Baltimore a une pléthore de choix pour le chargement des glucides, mais pour la cuisine sicilienne de style maison avec des portions généreuses et une touche d'influence de Baltimore, ne cherchez pas plus loin que La Scala. Depuis qu'il a ouvert le restaurant en 1995, le chef / propriétaire a vérifié les convives pour voir s'ils aiment le Maryland Twist pour veau sur les scaloppini (chaine de crabe), ont besoin de plus de fromage pour leurs pâtes ou veulent une bouteille d'huile d'olive importée. L'hospitalité s'étend également au-delà de la table: vous pouvez vous faire de nouveaux amis sur le terrain de balle de Bocce intérieur avant de sauter sur la navette gratuite vers le port.

Le marché alimentaire

Avec l'aimable autorisation du marché alimentaire

Adresse

1017 W 36th St,Baltimore,MARYLAND 21211-2416,USA

Téléphone +1 410-366-0606

Vous savez quand vous voyez des éléments de menu comme des bretzels mous avec une fondue de bière, des doigts de homard avec de la moutarde au miel de truffe et des gâteaux de crabe jusqu'à une livre que vous êtes venu au bon endroit si vous êtes fatigué, en bas ou affamé. La philosophie est une alimentation réconfortante élevée, mais le design industriel minimaliste maintient l'ambiance décontractée malgré les fioritures d'ingrédients haut de gamme et les grandes assiettes plus chères. Si vous ne pouvez opter pour un seul repas: faites-le brunch. Le toast français paresseux ("tous coupés pour vous, donc vous pouvez simplement commencer à manger") et un menu séparé de boissons au brunch sont des favoris locaux le week-end.

Cuisine à bois

Gracieuseté de Woodberry Kitchen

Adresse

Suite Clipper Park 2010 126,Baltimore,MARYLAND 21211,USA

Pour vous sentir complètement connecté à la scène alimentaire du Maryland et soutenir les fournisseurs locaux dans le processus, rendez-vous à Woodberry Kitchen. Tout au menu provient directement des agriculteurs locaux et des pêcheurs, et même les boissons sont principalement destinées à la maison: tous les esprits proviennent des États, la majorité des vins sont locaux et toutes les bières sont des brasseries du Maryland. Le bâtiment lui-même est également lié à la culture du Maryland; Il s'agit d'un moulin à farine restauré du XVIIIe siècle, et ses hauts plafonds et sa terrasse feuillue offrent des paramètres étonnants pour les repas à l'intérieur ou à la fresque en plein air.

Paperon Diner

Avec l'aimable autorisation de Paperonon Diner

Adresse

227 W 29th St,Baltimore,MARYLAND 21211,USA

Téléphone +1 410-889-4444

Ne laissez pas l'emplacement résidentiel ou le manque de prix du menu vous tromper: ce restaurant offre tout ce que vous attendez (grandes portions pour des prix abordables) plus une esthétique amusante, audacieuse et originale. Ce design n'est pas pour tout le monde - certains peuvent ne pas apprécier de manger à côté d'une statue verte de Bejeweled avec des soldats de Gi Joe pour les cheveux, mais cela vous conviendra si vous voulez une pause dans la monotonie du restaurant et un mélange de plats classiques et de spécialités de maison uniques. Vous devrez peut-être attendre aux heures de pointe et toujours entrer avec de la place pour un milk-shake.

Table d'Ida B

Gracieuseté de la table d'Ida B

Adresse

235 Holliday St,Baltimore,MARYLAND 21202-3612,USA

Téléphone +1 410-844-0444

Baltimore a un fort patrimoine des droits civiques, et ce restaurant de l'âme nommé d'après Ida B. Wells - un célèbre journaliste afro-américain et activiste des droits civiques - est un endroit idéal pour rendre hommage à cette histoire en cours. Le restaurant est une entreprise de l'effort journalistique à but non lucratif de Baltimore, le Real News Network, et organise régulièrement des événements et des discussions en plus de servir les plats réconfortants du sud comme le poisson-chat frit, le poulet noirci et le chou vert libérien.

Akbar

Adresse

823 N Charles St # B,Baltimore,MARYLAND 21201-5387,USA

Téléphone +1 410-539-0944

Que vous échappiez à la pluie ou que vous vous prépariez pendant une longue nuit à venir, tout ce que vous pouvez déjeuner, le buffet de nourriture indienne est disponible tous les jours aussi longtemps que vous pouvez gérer. Les plats spécifiques sont susceptibles de changer, mais vous pouvez compter sur les suspects habituels de tandoori et de curry. Si vous avez le choix, optez pour certaines des spécialités de la maison, comme Peshwari Naan et Chicken Xacutti. Les réservations ne sont généralement pas nécessaires pour le déjeuner et si vous manquez le buffet, Akbar propose également un menu à la carte.

LP STEATHERS

Avec l'aimable autorisation de LP STEAPERS

Adresse

1100 E Fort Ave,Baltimore,MARYLAND 21230-5103,USA

Téléphone +1 410-576-9294

En tant que l'un des aliments de la mascotte de la ville, les crabes occupent une place spéciale dans les cœurs balticoréens. Les discussions deviennent controversées sur lesquelles le restaurant leur rend justice, mais pour sans doute l'itération la plus authentique, optez pour une cabane de crabe familiale comme les bateaux à vapeur LP. Les crabes à la vapeur chauds sont le choix évident pour les débutants, mais pour obtenir l'expérience complète du crabe du Maryland, prenez un siège sur le toit surplombant l'eau et complétez votre repas avec la trempette au crabe, les frites à vieilles baie et les peluches de crabe frite.

Authentiques d'Attaman NY Delicatessen

Avec l'aimable autorisation de la charcuterie d'Attman

Adresse

1019 E Lombard St,Baltimore,MARYLAND 21202,USA

Téléphone +1 410-563-2666

Les derniers points de repère restants de l'ancien centre de vie juive de Baltimore, Attman's existe depuis 1915 et n'a jamais hésité à avoir certains des meilleurs sandwichs de la ville et, en effet, selon plusieurs publications - les États-Unis, vous ne pouvez jamais échouer avec le corned-beef chaud ou spécialement Ruben, mais être averti que les tailles sont comparées à Katz à New York ou à Canned à Los Angelies, donc un Sandwich ne peut être plus que Katz à New York ou Cantter dans Los Angel, donc un Sandwich ne peut être plus que ce que vous êtes à New York ou à Canneter dans Los Angelies, donc un Sandwich ne peut être plus que ce que vous êtes à New York ou à Cand mâcher.

Cafe de Mlle Shirley

Avec l'aimable autorisation du café de Mlle Shirley

Adresse

513 W Cold Spring Ln,Baltimore,MARYLAND 21210,USA

Téléphone +1 410-889-5272

Vainqueur de plusieurs prix du meilleur brunch dans le Maryland et les meilleures crêpes du pays, Mlle Shirley's offre des options de petit-déjeuner sucrées et salées imbattables avec une touche sud. Bien qu'il ait tous les plats de graisse que vous voulez dans un menu de petit-déjeuner, comme le poulet et les gaufres et la crème de noix de coco toast farfée, il est également très adapté aux allergies et propose des menus accommodants pour les enfants, végétaliens, sans gluten et à impatience visuellement.

Vaccaro

Avec l'aimable autorisation de Vaccaro

Adresse

222 Albemarle St,Baltimore,MARYLAND 21202,USA

Téléphone +1 410-685-4905

Il est tentant de mentionner les cabanes de boule de neige comme le meilleur dessert de Baltimore, mais comme ces peuplements de glace rasés sont saisonniers, satisfaire votre dent sucrée n'importe quel jour de l'année avec cette boutique de pâtisserie et de biscuits italienne qui a servi une grande région de Baltimore depuis 1956. Avec des gâteaux, Tiramisu, Cannolis, Gelato et sur 30 variétés de cookies italiens, vous pouvez trouver quelque chose qui correspond à n'importe quel problème. Si vous êtes accro, ne vous inquiétez pas: vous pouvez acheter de grandes boîtes d'assortiment ou même des cannolis d'expédition dans votre ville natale.