Dublin's Guinness Storehouse: The Complete Guide

Le Guinness Storehouse est officiellement l'attraction la plus populaire de Dublin. La vieille brasserie a commencé comme un endroit pour une humble fabrication de bière en 1759 et a depuis été transformée en musée éducatif. Le Guinness Storehouse propose désormais sept étages d'expositions dédiées aux 250 ans de l'histoire la plus célèbre du monde. L'exposition centrée sur la bière est l'un des meilleurschoses à faire à Dublin, mais ce guide complet du magasin Guinness vous préparera à tirer le meilleur parti de l'expérience.

Histoire

Lorsque Arthur Guinness a commencé à brasser des bières, il a basé ses opérations dans le comté de Kildare. Cependant, en 1759, il décida d'étendre et de déplacer la brasserie à Dublin. Le fondateur de Guinness a obtenu une affaire incroyable sur la propriété St. James's Gate: il a accepté de payer seulement 45 £ (environ 26 $) par an pour les quatre acres de biens immobiliers, et il a signé un bail de 9 000 ans.

En 10 ans, le fabricant de bière exportait sa corde en petites quantités, et la demande de Guinness a grimpé à partir de là. À mesure que les exportations grandissaient, la famille Guinness a continué d'étendre la brasserie; Ils sont finalement venus à posséder 64 acres de terrain dans la ville de Dublin, où ils ont construit des bureaux, des maisons d'état-major et tout ce qui était nécessaire pour la fabrication de bière, y compris des cuves et des silos de céréales.

Le bâtiment qui abrite le magasin Guinness lui-même était autrefois la zone où la levure a été ajoutée à l'infusion afin de commencer la fermentation. Le bâtiment a été construit en 1904 et a été converti en musée et expérience de dégustation en 2000.

Comment y arriver

Le Guinness Storehouse est situé à St. James's Gate, Dublin. La plupart des gens arrivent à pied car il est situé près du centre-ville.

En termes de transports en commun, il est plus facile dePrenez la ligne rouge sur les Luasà l'arrêt de James.

De la rue O'Connell, vous pouvez également prendre le bus 13, 40 ou 123. Sortez au James's St. Stop et recherchez les panneaux de la brasserie.

Si vous conduisez, il y a un parking disponible sur Crane Street, mais gardez à l'esprit que la conduite à Dublin s'accompagne de ses propres défis. Les taxis connaissent très bien le
Guinness Storehouse et se trouve dans les rangs officiels de la ville.
Ils vous déposeront directement à l'entrée.

Que voir et faire

Bien qu'il y ait encore une brasserie expérimentale sur place, la petite quantité de bière produite ici n'est pas le principal tirage. Le Guinness Storehouse est vraiment un musée dédié à la femme irlandaise de renommée mondiale. Le musée est divisé sur sept étages, culminant dans un bar sur le toit qui surplombe la ville. Le prix d'un billet pour adultes comprend un jeton de bière, que vous pouvez échanger contre une pinte gratuite de Guinness à la fin de votre visite.

Au rez-de-chaussée:Vous trouverez une énorme cascade et la galerie Arthur Guinness. Le musée surplombe un atrium conçu pour ressembler à une pinte de Guinness. S'il s'agissait d'un vrai verre, il contiendrait 14,3 millions de pintes de bière. C'est là que vous trouverez une copie du bail de 9 000 ans qu'Arthur Guinness a signé pour construire sa brasserie ici.

Au premier étage:Dirigez-vous ici pour en savoir plus sur le processus de fabrication de la bière. L'exposition couvre tout, de la façon dont les fûts (conteneurs pour le stockage de la bière) sont fabriqués jusqu'au transport du produit final.

Au deuxième étage:Ici, vous trouverez l'expérience de dégustation, où vous pouvez apprendre à identifier les arômes de Guinness et à goûter un très petit goût de la bière.

Au troisième étage:C'est l'un des étages les plus populaires car il est dédié aux publicités créatives de Guinness qui ont été promues au fil des ans.

Au quatrième étage:Bien que vous puissiez absolument profiter de la pinte parfaite desservie par un barman qualifié dans le bar au dernier étage, l'une des meilleures choses à faire au magasin est d'apprendre à tirer votre propre pinte à la Guinness Academy au quatrième étage. Il y a un art pour verser une pinte de Guinness, donc l'argent dans votre jeton de bière ici pour essayer les robinets supervisés. Un instructeur vous mènera à travers les étapes, et vous pouvez ensuite transporter votre bière au bar.

Au dernier étage:Il n'y a pas d'expositions dans le bar de gravité des étages supérieurs, mais cela devient rapidement la pièce préférée de tout le monde. C'est là que vous pouvez boire votre pinte gratuite (et acheter des boissons supplémentaires comme vous le souhaitez) - mais la meilleure chose à faire est d'accrocher un siège près de la fenêtre pour une vue à 360 degrés de la ville. Le Guinness Storehouse est l'un des plus hauts bâtiments de Dublin, ce qui signifie que la barre offre un point de vue étonnant à partir duquel admirer la capitale irlandaise. Les informations sur les fenêtres en verre vous aideront à identifier la partie de la ville que vous envisagez.

Il y a aussi beaucoup de choix pour la nourriture au magasin Guinness. La salle à manger du brasseur sert un menu irlandais traditionnel, tandis que le Cooperage Café a un tarif plus léger comme le café, les pâtisseries et les sandwichs. Aucune réservation n'est nécessaire pour manger
À l'intérieur, mais vous devez avoir acheté des billets d'entrepôt pour atteindre les différents
restaurants et bars.

Événements

La salle d'expérices expérimentale Guinness à St. James's Gate est fermée au public presque tous les jours. Cependant, vous pouvez visiter le jeudi et le vendredi après-midi (à partir de 16h30), ou après 14h le samedi. Les visites et les dégustations vous obligent à acheter des billets pour d'abord pour le magasin, puis de vous rendre à la salle de tapisse. Ces événements ne sont ouverts qu'aux invités de plus de 18 ans.

Des événements spéciaux sont parfois organisés pour célébrer le fondateur (Arthur Guinness en septembre) ou pour soutenir les artistes irlandais émergents. Pour un calendrier complet des événements ouverts au public, consultez le calendrier en ligne.

Conseils pour visiter

• L'ancienne brasserie reçoit environ un million de visiteurs par an, donc c'est toujours une bonne idée deRéservez vos billets en ligneAfin de sauter la ligne. Une autre raison d'acheter des billets à l'avance? Le prix de la visite des magasins est réduit jusqu'à 25% lorsque vous achetez sur le site Web.
• Si vous voulez vous éloigner de la foule générale, vous pouvez réserver unExpérience du connaisseuret être guidé à travers des dégustations dans un bar privé.
• L'expérience du musée est adaptée aux enfants, mais celles de moins de 18 ans doivent être accompagnées d'un adulte. Le prix du billet d'un enfant comprend une boisson gazeuse gratuite.
• N'arrivez pas trop tard dans l'après-midi. Le magasin se termine à 19 h, mais la dernière entrée est à 17 h. Vous voudrez être là à 16h30 pour vous assurer de passer les portes à temps. En juillet et août, vous avez un peu plus de temps car la dernière entrée est prolongée à 19 h, la fermeture du magasin à 21 h
• Guinness est toujours brassé sur place à St. James's Gate, mais vous ne verrez pas vraiment la bière. Cependant, les expositions informatives et divertissantes vous guident à chaque étape du processus de brassage.
• Visiter le magasin Guinness est une expérience autoguidée. Prévoyez d'être là pendant environ une heure et demie.