Quand et combien de pourboire en Italie: le guide complet

En 2012, le PDG de Facebook Mark Zuckerberg et sa mariée ont dîné dans deux restaurants du centre de la Rome. Ils n'ont pas laissé de pourboire dans l'un ou l'autre. Le lendemain matin, le snob du couple milliardaire a été éclaboussé partout sur les premières pages des journaux italiens. Un tollé public s'ensuivit, mais beaucoup de gens se sont peut-être pensés: "Qu'est-ce que tout le monde? Tout le monde sait que vous ne bascule pas en Italie!"

Ou êtes-vous?

Confusion entourant en laissant un pourboire (la pointe) En Italie, ce n'est pas nouveau. La meilleure chose que vous puissiez faire est de vous préparer à l'avance en lisant les coutumes italiennes et l'étiquette sociale. Et connaître les attentes de l'Italie en ce qui concerne le basculement peut vous aider à éviter les situations embarrassantes, ou même à vous empêcher de créer un autre incident international.

Pour donner un pourboire ou ne pas pourboire?

En grande partie à cause du tourisme de masse (en particulier des États-Unis, où le basculement est la norme), les attitudes en Italie au sujet des gratifications changent. Mais ce qui était vrai dans ce pays il y a 20 ans est toujours vrai aujourd'hui: vous ne le faites pasbesoinpour donner un pourboire en Italie. Pourquoi? L'une des principales raisons est que les travailleurs italiens reçoivent un salaire mensuel pour leur travail - contrairement au personnel des services alimentaires aux États-Unis qui reçoivent un salaire horaire réduit au lieu de pourboires. Ce n'est pas comme si les ItaliensjamaisAstuce, c'est juste qu'ils le font moins obligatoire et en montants beaucoup plus modestes.

Donc, avant d'atteindre votre portefeuille au dîner ou de retirer votre portefeuille dans la cabine, consultez notre sur quand, comment et combien pour donner un pourboire (ou ne pas donner) en Italie:

Aux restaurants

Si vous prenez un bon repas assis dans un restaurant, la règle de base pour récompenser un bon service est de laisser le serveur d'environ 1 € par restaurant. Souvent, une fête compose le chèque de quelques euros, disons, par exemple, laissant 55 € pour un chèque de 52 €. Si vous voulez donner un pourboire plus que cela, vous n'avez toujours pas besoin de laisser plus de 10% du chèque total. Des conseils de 15% à 20%, tandis que les restaurants américains, sont tout simplement inconnus en Italie. Et rappelez-vous, pour un service vraiment moche ou indifférent, vous devriez partirRien(rien).

Dans les bars

Si vous avez un expresso au comptoir d'un café, il est parfaitement normal de laisser le changement supplémentaire (généralement une pièce de 0,10 ou 0,20 suffira). Pour le service de table, vous pouvez être facturé des «frais de service» pour vous asseoir (principalement trouvé dans les zones touristiques). Dans ce cas, le basculement n'est pas nécessaire.

En taxis

La "règle" ici est de laisser quelque part entre rien et un euro ou deux. Si votre chauffeur est particulièrement sympathique ou propose de trimballer vos sacs dans les escaliers, alors quelques euros est un conseil standard. Gardez à l'esprit qu'il pourrait y avoir un supplément ajouté à votre tarif pour chaque bagage, ce qui est parfaitement légal. Pour un trajet en taxi ordinaire dans les limites de la ville, vous pouvez simplement vous reconstituer au 0,50 centime le plus proche ou 1 €, si vous le souhaitez.

Aux hôtels

Dans les hôtels à service complet, le personnel doit être placé comme suit:

• Porter: 1 € par sac.
• Mémale: 1 € par jour.
• Valet et concierge: 1 € à 2 €.

Après les tournées

Ce n'est pas nécessaire, mais ces jours-ci, il est devenu assez courant pour faire basculer votre guide. Si vous êtes satisfait de la tournée, donner à votre guide quelques euros de chaque personne du groupe est bien.

Lorsque le basculement n'est pas requis

• Saisir un sandwich rapide dans un café.
• Maman et entreprises pop où il est évident que les gens servent que vous êtes les propriétaires de l'établissement.
• Quand un chèque aService inclus(Service inclus), la pointe a déjà été ajoutée, vous n'avez donc pas besoin de laisser plus. Cela dit, si vous aviez un service particulièrement bon, vous pouvez aller de l'avant et laisser quelques euros supplémentaires.

Tipping Dos & ne pas faire

• Conseil en espèces, même lorsque vous payez la facture avec une carte de crédit.
• Si vous voulez donner un pourboire à un serveur particulier, assurez-vous que l'argent entre dans ses mains - sinon, il / elle ne le verra peut-être jamais.
• Ne vous montrez pas en en faisant trop avec un pourboire.
• N'oubliez pas que dans toutes les Piazzas, sauf les plus touristiques, votre serveur n'apportera pas votre chèque tant que vous ne le demandez pas. Vous n'êtes pas ignoré; Il est juste considéré comme impoli de présenter le chèque avant que le client ne le demande.

Pour chaque touriste ou italien que vous rencontrez qui vous dit qu'il n'est pas nécessaire de donner un pourboire en Italie, vous en trouverez un autre qui vous dira que c'est maintenant la norme de laisser un petit quelque chose. En fin de compte, le basculement en Italie concerne ce que vous vous sentez à l'aise. Si vous vous sentez mieux de laisser un pourboire et que le faire ne va pas casser votre budget de vacances, alors par tous les moyens, laissez quelques euros pour montrer votre appréciation. Nous n'avons pas encore de serveur ou de service de service pour refuser un pourboire en Italie!