Journée nationale du pisco au Pérou

Pisco péruvien a acheté de nombreux applaudissements au cours des dernières décennies. En 1988, l'Institut national de la culture du Pérou a déclaré Pisco partie du patrimoine national du pays. Pisco est également l'un des officielsProduits phares du Pérou(Produits du drapeau du Pérou), un honneur partagé avec des exportations péruviennes telles que le café, le coton et le quinoa.

Le calendrier péruvien rend également hommage au brandy de raisin emblématique du pays - non pas une, mais deux fois. Le premier samedi de chaqueFévrierest le Día del Pisco Sour officiel (Pisco Sour Day), tandis que le quatrième dimanche de chaqueJuilletest célébré à l'échelle nationale en tant que Día del Pisco, ou Pisco Day.

Journée du Pisco du Pérou

Le 6 mai 1999, l'Institut national de la culture est passéRésolution ministérielle n ° 055-99-DMI. Avec cette résolution à grand-rail, le quatrième dimanche de chaque juillet est devenu le Pisco Day, pour être célébré dans tout le Pérou et surtout dans les régions productrices de Pisco du pays.

Les principales régions productrices de pisco du Pérou sont Lima, Ica, Arequipa, Moquegua et Tacna (voirCarte des régions). Pisco Day est naturellement un événement plus important dans ces services administratifs, avecViñedosetbodegas roses(Vineyards et vignobles Pisco) participant aux festivités.

En plus des étals de marché, des séances de dégustation et d'autres promotions liées au PISCO, les régions Pisco ci-dessus sont susceptibles d'avoir des activités supplémentaires le jour du Pisco telles que les foires gastronomiques, les expositions de l'histoire de Pisco, des visites et des concerts de vignobles. Il n'est pas toujours facile de savoir exactement où et quand de tels événements ont lieu, mais demandez et gardez un œil sur les panneaux, les dépliants et les articles de journaux pour plus de détails.

Si vous avez de la chance, vous pourriez même tomber sur (et peut-être vous-même revenir) une séance de dégustation gratuite. En 2010, les autorités locales de Lima se sont associées à la chaîne de supermarchés Plaza VEA pour créer un spectacle tout à fait dans la capitaleTerrain de parade(Plaza Mayor): La fontaine centrale d'eau a été temporairement convertie en une fontaine de pisco, les habitants faisant la queue pour un échantillon gratuit.

(Remarque: le Chili célèbre sa propre journée de pisco le 15 mai)