Les 7 meilleures boulangeries de New York

Miwa

Comme c'est le cas avec tant de choses dansManhattan, Les New-Yorkais se gâtent positivement le choix. Et ces fenêtres de boulangerie dignes de baver, qui apparaissent apparemment à chaque coin, les passants séduisants avec des wafts de délices fraîches, ne font certainement pas exception. Mais quand vous voulez vraiment faire en sorte que ces calories et ces glucides comptent, pourquoi vous adonner à n'importe où, alors que vous pouvez rechercher l'une des meilleures boulangeries de tout Manhattan? Qu'il s'agisse de biscuits et de gâteaux, de pâtisseries et de tartes parfaitement présentées, ou de pains astucieux dont vous avez envie, il y a une boulangerie pour répondre à l'appel. En effet, à New York, Sweet Deps ne l'a jamais eu aussi bien.

Boulangerie Levain

CityFoodsters / Flickr / CC par 2.0

Adresse

167 W 74th St,New York,Le 10023,USA

Téléphone +1 917-464-3769

Depuis plus de 20 ans, la boulangerie Levain s'est appuyée sur ses fidèles qui ont fait la queue de boulangerie. Sort en tête sont ses légendaires, gluants, surdimensionnéscookies(Ne manquez pas la variété de noyer aux pépites de chocolat de six onces), mais quoi que vous commandez, vous serez garanti qu'il est cuit au four tous les jours sur place, ne s'approvisiant que des ingrédients naturels. Mis à part les cookies, choisissez parmi une sélection de pâtisseries (comme des brioches et des petits pains collants) et une tartinade de pains et de rouleaux rustiques. Une autre belle touche? Tout ce qui n'est pas vendu ce jour-là est donné pour aider à nourrir les faim. Cette combinaison gagnante de fouilles et de boulangerie addictives de la Upper West Side, de fouilles confortables et de boulangerie addictive l'a aidé à se diversifier à quatre endroits à New York, notamment les Hamptons et un tout nouvel emplacement Noho.

Deux petites poules rouges

Richard Berg / Flickr /CC par 2.0

Adresse

1641 2nd Avenue NW Corner de,E 85th St,New York,Le 10028-3101,USA

Téléphone +1 212-452-0476

Pour certains des meilleurs cupcakes et gâteaux de la ville, faites la place à cette boutique de cuisson Yorkville décontractée. Ici, vous pouvez choisir (ou en pré-commande) un assortiment de gâteaux fabriqués à travers, avec des saveurs classiques comme la carotte, le velours rouge et le chocolat à quatre couches "Brooklyn", ainsi que des gâteaux spécialisés comme le citron, la marbre et le fromage au coco - tout fini avec des couches plus délicieuses comme le poulteur au chocolat ou le fromage à la crème. Il y a aussi certaines saveurs saisonnières, y compris le gâteau aux épices de citrouille, qui est disponible chaque automne. (Il suffit de noter que les commandes de gâteaux personnalisées ont besoin de trois jours pour le traitement). Si cela ne suffit pas pour rassasier votre démon de sucre intérieur, il y a des gâteaux au fromage et des tartes saisonnières (de la chaux clés à la pacan au chocolat) en ordre.

Dominique Ansel Kitchen

Adresse

189 Spring St,New York,Le 10012,USA

Téléphone +1 212-219-2773

Un mot pour vous enrouler: Cronut. Faut-il en dire plus? Le chef pâtissier Dominique Ansel est derrière l'une des tendances de pâtisserie les plus bourdonnantes de la ville, et il est maintenant passé de sa célèbre pâtisserie hybride de la toile Croissant pour créer ce qu'il surnombe une "boulangerie hybride": l'institution de boulangerie-mets-cafés qui est Dominique Ansel Kitchen. UNWest VillageLe spin-off de sa boulangerie à courte-borne à quelques pâtés de maisons, les gourmets affluent vers l'établissement du café pour se livrer à des pâtisseries fait par la minute, avérée par une équipe dédiée de chefs de pâtisserie, avec un menu de cuisine qui les prétend qu'au moins 70% des articles en vedette seront "terminés, assemblés ou préparés lorsque vous les commandez". Voir les pâtissiers en action à la cuisine ouverte, alors qu'ils dévoilent la mystique sur commande derrière cette tarte au citron ou un beignet enrité de matcha avec votre nom dessus. Choisissez parmi les plats du déjeuner, trop comme la saucisse et la soupe de lentille, ou le pain grillé à l'avocat Edamame. La nuit, le lieu se transforme en UP, une affaire en huit en après-heure, avec un menu de dégustation uniquement des desserts. La seule mise en garde? Il n'y a pas de Cronuts vendus à Dominique Ansel Kitchen - pour cela, vous devrez frapper l'originalSohoboulangerie, à quelques pas.

Maman

Adresse

239 Center St,New York,Le 10013,USA

Téléphone +1 212-226-0700

Vous pourriez ne pas avoir votre propre françaisMaman(Maman) pour vous fouetter de délicieux produits de boulangerie à la maison, mais voici la meilleure chose suivante: le Maman, propriétaire et opéré, un café et une boulangerie confortables avec plusieurs endroits à Manhattan et au-delà. Placez et choisissez parmi une sélection de recettes d'inspiration familiale, provenant en grande partie du sud de la France. Il y a beaucoup de bonbons à portée de main (le biscuit aux pépites de chocolat est carrément digne d'évanouissement), avec des articles salés également, répartis sur un menu de saison en fonction des ingrédients changeants et disponibles localement. Choisissez parmi les produits de boulangerie, les pains artisanaux et un menu complet du petit-déjeuner ou du déjeuner (avec des articles comme des quiches, des sandwichs, des salades et, bien sûr, de nombreuses pâtisseries et des desserts); L'emplacement de Tribeca a même son propre bar.

High Street sur Hudson

Adresse

637 Hudson St,New York,Le 10014-1654,USA

Téléphone +1 917-388-3944

Un spin-off de son homologue populaire de Philadelphie (High Street on Market), cet mangeur de boulangerie, situé au Nexus of the Meatpacking District et West Village, attire des foules constantes pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner. Les règles du matin pour les pâtisseries maison délicieuses et les sandwichs à petit-déjeuner-petit-déjeuner empilés, le déjeuner promet une sélection d'options de sandwich élevées (fabriquées, naturellement, avec des pains faits maison), tandis que le dîner voit des pâtes à la maison, des plats de veggie de saison) et des principaux entrées (comme un steak de betterave végétarien ou une longue poitrine de canard insulaire), associé à une nouvelle liste d'usines réduites. Il y a aussi un comptoir à emporter, vous pouvez donc ramener à la maison ce miche parfaite de seigle ou de boulangeries de rêve comme leur Danois à yeux rouges remplis de sauce, drapé de jambon de campagne.

Boulangerie de pains

Adresse

18 E 16e st,New York,Le 10003,USA

Téléphone +1 212-633-2253

Fidèle à son nom, cette boulangerie Union Square et son café / café se spécialisent dans les pains frais. Plancez-vous pour une sélection vertigineuse de pains artisanaux, faits à la main, de petits pains et de challahs spécialisés, cuit au four de cuits au four avec des grains entiers et d'autres ingrédients naturels et biologiques. Les pâtisseries ne déçoivent pas non plus: recherchez des classiques comme les biscuits et les croissants, jumelés avec des créations juives spéciales également, y compris Chocolate Babka et Rugelach. Tellement bon que vous avez hâte d'aller à la boulangerie pour en ramasser plus? Pas de problème: apprenez à faire le vôtre, via des cours de cuisson de pains; Ils offrent actuellement un atelier de challah afin que vous puissiez apprendre à cuire leur célèbre Babka au chocolat à la maison. Bonus: Le café a des avant-postes au Lincoln Center etParc Bryant, aussi.

Boulangerie mah-ze-dahr

Adresse

28 Greenwich Ave,New York,Le 10011,USA

Téléphone +1 212-498-9810

Ce West Village Bakery / Café poli et exotique propose des produits de boulangerie inspirés des saveurs et des goûts du monde entier. Bien sûr, vous obtiendrez les gâteaux standard, les brownies et les cookies requis à n'importe quelle boulangerie de New York, mais laissez votre palais explorer et vous reprenez des trouvailles culinaires délicieusement inhabituelles, avec l'aimable autorisation du dessert créatif de la fête de pâtisserie Umber Ahmad et Shelly Barbera (qui sont soutenus par le célèbre Chef Tom Colicchio). Exemple: "choux" décadent, rempli de crème ou de chocolat; Cookies Linzer; gâteaux de noix de coco; et leurs beignets de brioche signature. Bonus: le café et l'espresso sont aussi très bons.