Les 14 meilleurs restaurants de Pittsburgh

Miwa

Il y a une raison pour laquelle Pittsburgh a été nommé la meilleure ville pour les gourmets. Ses chefs sont régulièrement nominés aux James Beard Foundation Awards (trois étaientdemi-finalistes en 2019), et ses restaurants reflètent l'innovation qui est devenue la marque de marque de la ville. Alors que de nombreux nouveaux restaurants s'ouvrent ici chaque année, beaucoup existent depuis assez longtemps pour devenir des lieux de restauration chéris. Des restaurants gastronomiques aux restaurants mexicains, voici les meilleurs restaurants de Pittsburgh.

Plus profond

Avec l'aimable autorisation d'Altiuspgh

Adresse

1230 Grandview Ave,Pittsburgh,Pennsylvanie 15211,USA

Téléphone +1 412-528-6954

Plus profondSur le mont Washington, c'est l'un de ces restaurants de type «occasion spéciale». En utilisant des produits biologiques et d'origine locale, le chef Jessica Bauer prépare une délicieuse gamme de plats contemporains. Les entrées comprennent le rack d'agneau, servis avec de la purée de racine de céleri et des légumes croustillants, et les pétoncles de Hokkaido. Pour les mangeurs non vitesses, essayez le falafel avec du houmous de haricots fava et du riz au safran.

Taqueria douce

Ce super petit restaurant coloré de South Side est spécialisé dans les plats de la rue mexicains, en particulier les tacos. Vous avez votre choix de garnitures: carnitas, morue frite, poulet fumé et pomme de terre (entre autres). Si vous avez besoin de quelque chose de plus pour grignoter, des nachos chargés, du maïs de rue, des frites et de la salsa complètent le menu. Il y a un deuxième emplacement dans les North Hills, plus un camion de restauration pour les événements.

Casbah

Avec l'aimable autorisation de Casbah

Adresse

229 S Highland Ave,Pittsburgh,Pennsylvanie 15206-3912,USA

Téléphone +1 412-661-5656

Casbahest un restaurant méditerranéen avec un intérieur art déco et un patio aéré. Vous trouverez une belle variété d'assiettes à fromage à partager, ainsi que des raviolis de côtes courtes, des gnocchis confits de canard et un risotto à la courge musquée - chacun servi avec du pain fait maison pour grignoter. Casbah a une vaste sélection de vins, alors envisagez de commander l'un des vols de vin si vous souhaitez en déguster quelques-uns.

Onze cuisine contemporaine

Adresse

1150 Smallman St,Pittsburgh,Pennsylvanie 15222,USA

Téléphone +1 412-201-5656

Situé dans un entrepôt rénové bordant le centre-ville et le district de Strip, ce restaurant gastronomique jette un menu rotatif de nouvelle cuisine américaine. Ici, vous pouvez commander des entrées comme la longe d'agneau ou la linguiste de crabe à lèvres jumbo à la carte, ou opter pour un menu de dîner à prix fixe. Si vous cherchez quelque chose d'un peu plus discret, dirigez-vous vers le bar, où vous trouverez tout, du fromage frit aux hamburgers de veau braisés et des rouleaux de homard.

Lautrec

Adresse

1001 Lafayette Dr,Farmington,Pennsylvanie 15437-9754,USA

Téléphone +1 724-329-8555

Pour un repas haut de gamme contrairement à ailleurs, conduisez environ une heure et demie à Nemacolin Woodlands ResortLautrecDans les Highlands de Laurel. Le chef Kristin Butterworth change constamment le menu pour mettre en évidence les ingrédients de saison, mais vous pouvez être sûr de vous attendre à des tarifs tels que le bœuf wagyu rôti et les pâtes à truffe noire. Vous avez votre choix de vin avec qui associer votre repas, car ce restaurant quatre étoiles a plus de 1 200 bouteilles à choisir. Les réservations sont indispensables et si vous annulez, vous pourriez être soumis à un paiement de 25 $.

Le restaurant de Dianoia

Avec l'aimable autorisation du restaurant de Dianoia

Adresse

2549 Pen Ave,Pittsburgh,Pennsylvanie 15222-7601,USA

Téléphone +1 412-918-1875

Si vous aimez la cuisine italienne authentique, vous avez de la chance: les Pittsburghers se classent constammentLe restaurant de DianoiaParmi les meilleurs restaurants de la ville. Ouvert pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner, les possibilités ici semblent certainement infinies. De la pizza du petit-déjeuner et du prosciuttopaniniPour les pâtes maison et les viandes salées, vous trouverez forcément quelque chose pour rencontrer votre fantaisie ici.

Boudin noir

Adresse

3519 Butler St,Pittsburgh,Pennsylvanie 15201,USA

Téléphone +1 412-652-9924

À Morcilla, chef et boucher Justin Severino Offre de petites assiettes et des repas de style familial avec un flair espagnol. Il y a une vaste liste de collations et de pinxtos (qui comprend des amandes Marcona à couvre-lavande, des artichauts frits et du tartare de boeuf), ainsi que des assiettes plus grandes à partager. Entre le tagine d'agneau et le rôti de porc croustillant, vous ne pouvez pas vous tromper ici.

Avec l'âme

Avec l'aimable autorisation de Con Alma

Adresse

613 Pen Ave,Pittsburgh,Pennsylvanie 15222-3204,USA

Téléphone +1 412-932-2387

Avec des stands, des tables de bistrot et de la musique jazz en direct tous les soirs, vous pourriez être pardonné de penser que ce lieu de style speakeasy ne concerne que les airs émouvants - mais Con Alma sert également un mélange exceptionnel de cuisine mexicaine, sud-américaine et des Caraïbes. Commencez avec la mangue guacamole, qui se marie parfaitement avec les tacos de poulet jerk ou le ceviche de la menthe. Ou, optez pour le dîner jamaïcain classique, avec une galette de boeuf, une tarte aux macaroni et des plantains sucrés. Les cocktails de maison comprennent des créations jazzed-up telles que certains comme It Hot (Vodka, Fuji Apples et Habanero), ou la carotte Sangrita (Mezcal, Agave, Carottes et Jalapeño Peppers).

Senti

Adresse

3473 Butler St,Pittsburgh,Pennsylvanie 15201,USA

Téléphone +1 412-586-4347

Senti est un avant-goût de l'Italie dans le district artistique de Lawrenceville de Pittsburgh. Vous pouvez verser votre propre verre dans un distributeur automatisé dans le bar à vin, et les offres de menu - des raviolis rôtis à la courge aux côtes courtes braisées du vin rouge - sont simples mais exquises. Les desserts comprennent le tiramisu, le pudding au pain au chocolat et un gâteau d'amande à l'huile d'olive.

Cuillère

Adresse

134 S Highland Ave,Pittsburgh,Pennsylvanie 15206,USA

Téléphone +1 412-362-6001

Pour une soirée chic, ne cherchez pas plus loin que la cuillère. Commandez un cocktail artisanal (nous recommandons le rêve bleu, infusé de PittsburghMaggie's Farmrhum épicé) ou un verre de vin à siroter pendant que vous attendez votre repas. Les entrées comprennent la morue noire à élans, le ragoût de crustacés et la tige d'agneau avec risotto aux champignons.

Grotte de poissons de la baie de Monterey

Avec l'aimable autorisation de Monterey Bay Fish Grotto

Adresse

1411 Grandview Ave,Pittsburgh,Pennsylvanie 15211,USA

Téléphone +1 412-481-4414

Grotte de poissons de la baie de Montereypourrait être connu pour ses gâteaux de crabe, mais ils ont également une délicieuse sélection d'huîtres (grillées et sur la demi-coquille), de poisson frais et de steaks. Vous ne savez pas par où commencer? Essayez la bisque She-Crab, à base de sherry crème et de crème fraiche. Attendez-vous à payer davantage dans ce restaurant blanc, qui a célèbre les vues du mont Washington à partir de deux niveaux.

Moteurs supérieurs

Adresse

1211 Braddock Ave,Braddock,Pennsylvanie 15104,USA

Téléphone +1 412-271-1022

Quand le chef Kevin Sousa a conceptualiséMoteurs supérieurs, son projet est devenu la plus grande campagne de restauration de Kickstarter. Situé dans un ancien concessionnaire automobile à Braddock, ce restaurant gastronomique sert des plats qui ne pourraient pas être plus frais - ce qui a du sens, compte tenu du fait qu'ils cultivent une partie de leur propre nourriture. Le menu est assez varié et comprend tout, du tartare de bœuf au poké et aux pommes de terre fumées.

Umami

Adresse

202 38th St,Pittsburgh,Pennsylvanie 15201-1808,USA

Téléphone +1 412-224-2354

Ce pub japonais sert des repas de fin de soirée ainsi que du saké, de la bière japonaise et des cocktails magnifiquement nommés comme la chute de pétales et de fleurs en hiver. Le chef Roger Li a construit le menu autour de Savory Street Food, avec des délices tels que le bœuf Wagyu et le calmar entier. Il y a une bonne sélection de sashimi, de nigiri, de temaki (rouleaux de main), d'unigiri (boules de riz) et d'assiettes de poisson également.

Petite cuisine / cuisine fédérale

Avec l'aimable autorisation de Smallman Galley

Adresse

145 boulangerie Square Blvd,Pittsburgh,Pennsylvanie 15206,USA

Petite cuisineDans le district de Strip, accueille essentiellement quatre restaurants pop-up, chacun dirigé par un chef essayant un nouveau concept. Les chefs rivalisent pour les spots, alors préparez-vous à des aliments vraiment exceptionnels. Consultez le site Web de la galerie Smallman pour voir la gamme actuelle d'options. Il y a aussi du café et des bars à cocktails si vous avez besoin d'un coup de pouce.