Aller à St. Thomas? Ne manquez pas ces 5 restaurants

Beau bleu

Frenchtown, un port de pêche au bord du centre-ville de Charlotte Amalie, est devenu en quelque sorte une Mecque culinaire local. Les restaurants vont ici des charcuteries aux pizzas aux repas haut de gamme, avec Bella Blu occupant les couches supérieures. Si vous avez une envie de Wiener Authentic Wiener Schnitzel (et qui ne fait pas en vacances dans les Caraïbes?), C'est votre place; Il y a aussi une variété de plats méditerranéens au menu et une vaste carte des vins.

Peint en bleu vif et jaune, et orné d'œuvres d'art vives et fantaisistes, Bella Blu est une fête pour les yeux ainsi que le palais. Il a l'air nouveau et à la mode, mais est en fait l'un des plus anciens restaurants de l'île, en affaires depuis plus de 30 ans.

Tarte entière

Bière et pizza - Qu'est-ce qu'il ne faut pas aimer? Dans la banlieue de Frenchtown de St. Thomas (à distance de marche du centre-villeCharlotte Amalie), Pie entier se démarque de la foule des tranches et des surs avec ses excellentes tartes à croûte à croûte mince et la meilleure sélection de bières premium sur l'île. Commencez avec la Freschetta, la prise de tarte entière sur Bruschetta a servi sur un pain plat et garni de tomates en dés (local et biologique), d'oignon rouge, de basilic et de mozzarella. Les pizzas de 13 pouces sont livrées avec une variété de garnitures, avec un dévouement très apprécié aux ingrédients frais et faits maison - même la saucisse est maison. La tarte de base est l'amateur de fromage, avec un mélange de mozzarella, de pecorino romano, de parmesan reggiano, d'asago et de provolone sur une base de sauce tomate de San Marzano (ou d'huile d'olive extra vierge si vous ne voulez pas la sauce rouge).

Pie Whole a une barre complète et une douzaine de vins près du verre, ce qui est impressionnant pour un petit endroit comme celui-ci. Les buveurs de bière de votre fête auront l'impression d'avoir trouvé le paradis sous les tropiques avec autant d'étiquettes incroyables à la pression et dans des bouteilles, y compris plusieurs bières trappistes, des stouts impériaux, et bien plus encore de la Belgique, de l'Allemagne et au-delà. La Trappe Dubbel, quelqu'un?

La vieille ferme de pierre

Si vous célébrez une occasion spéciale lors de votre visite à St. Thomas (ou si vous voulez simplement impressionner un nouvel ami que vous avez rencontré sur la plage), faites des réservations auVieille ferme de pierre, situé dans les collines au-dessus de Charlotte Amalie. AAA Four Diamond Award Winner, ce restaurant haut de gamme se trouve près duCours de golf en acajoudans une gamme de plantation et une maison de terrain restaurées du XVIIIe siècle. Les chandelles, la cheminée et les murs en pierre massifs dans la salle à manger offrent un sentiment d'intimité élégante, mais comme pour tout restaurant des Caraïbes approprié, il y a un mur ouvert pour laisser la brise fraîche du soir souffler.

Le chef exécutif Greg Engelhardt aime faire entrer les convives dans la cuisine - vous êtes conduit dans un long couloir encré avec des notes et des noms des anciens invités à une table où vous pouvez sélectionner à la main votre entrée à partir du bloc de boucher du chef. Si vous voulez une expérience très française, commencez par les jambes escargot ou grenouilles. Vous voulez aller à l'île? Essayez la chèvre du curry en tant qu'entrée ou la citrouille antillais avec le wok.

Après avoir visité la cuisine et apprécié votre dîner, vous pouvez déménager dans la cour pour le dessert, servi sous les étoiles à partir d'une pâtisserie satellite et d'un bar de rhum.

Havana Bleu

Pour les boissons, le dîner ou les tapas, le repas en bord de mer à St. Thomas n'est pas plus beau que Havana Blue, situé directement sur le sable à Morningstar Beach, près du complexe de l'hôtel Marriott. Le restaurant ressemble à une grande et belle cabane de plage, avec des murs ouverts, un éclairage bleu sensuel et des rideaux blancs transparents se déplaçant dans la brise marine. Le niveau de la plage est dominé par un grand bar carré, où vous pouvez vous détendre sur des cocktails mélangés à une primeRhum des Caraïbesou une variété d'autres liqueurs haut de gamme et grignotant des tapas sucrées ou salées. À l'étage, la salle à manger principale comprend un menu avec des influences latines (en particulier cubaines) et orientales. Si vous êtes d'humeur à vous adonner, le menu de dégustation des sept plats du chef vous fera grignoter et siroter pendant des heures.

Iggies Beach Bar and Grill

Dans mon esprit, aucune visite dans les Caraïbes n'est complète sans quelques heures passées à bilan dans un bar de plage, mais les trous d'arrosage décontractés de surf sont étonnamment rares à Saint-Thomas. Dieu merci à Iggies, qui est de loin le meilleur bar de plage de l'île et qui va toujours fort après 20 ans.

Situé à côté duBolongo Bay Beach Resort, Iggies a tout - bonne nourriture en portions généreuses, tables dans le sable, un grand bar convivial avec beaucoup de choix de bière et de rhum (l'happy hour est de 16 h à 18 h quotidien) et des divertissements en direct la nuit. Je suis également un grand fan de leurs événements spéciaux: Iggies sert un grand dîner buffet antillais le mercredi, qui est également la nuit du carnaval avec des limbes, des mangeurs de feu et une visite de Jumbies de moko à promenade sur pied). Iggies propose des jambes de crabe à volonté le mardi et un barbecue à volonté le dimanche, accompagné de musique live. Vous pouvez jouer du plage de beach-volley pendant que vous attendez votre table, puis en couronnez des airs de karaoké après le dîner. Ou simplement se détendre et regarder le coucher du soleil avec vos orteils dans le sable et un verre à la main.