Restaurants végétariens et végétaliens à San Francisco

San Francisco est une ville gastronomique, avec plus de restaurants par habitant que toute autre ville du pays. De plus, les habitants locaux ont tendance à être progressifs et soucieux de leur santé; Beaucoup achètent régulièrement sur les marchés de producteurs de leur quartier. Donc, il n'est pas surprenant queSan FranciscoA une fabuleuse sélection de restaurants végétariens.

En entourant la ville se trouvent les champs d'artichauts, les parcelles de citrouille, les vergers de pommiers et les jardins de légumes deHalf Moon Bay, ainsi que des terres agricoles dans les collines rurales et roulantes du comté de Marin. Les petites fermes locales fournissent aux restaurants de la ville des ingrédients de saison frais pour préparer de délicieux repas.

Avec quelque chose pour tout le monde, les restaurants végétariens de San Francisco vont du décontracté à la mode et raffinés. Presque tous les types de cuisine sont représentés: aliments crus, cuisine californienne, fusion, mexicain, chinois, japonais, sud-indien, voire bolivien et américain de la nourriture soul.

Chaque restaurant a une mission différente. Certains des restaurants de cette liste ont été inspirés par les pratiques bouddhistes de la cuisine végétarienne, tandis que d'autres sont consacrées au soutien aux fermes biologiques locales et à la durabilité environnementale.

Quelle que soit votre raison de choisir un repas végétarien, que vous souhaitiez aider à sauver la planète ou simplement à profiter de la cuisine saine, la grande variété d'options à San Francisco satisfera votre palais. Trouvez les meilleurs endroits pour manger avec notre liste des meilleurs restaurants végétariens de San Francisco.

Prise pour sa nourriture, ainsi que pour l'atmosphère, Gracias Madre propose une salle à manger d'inspiration mexicaine avec une touche. La cuisine est purement à base de plantes. Mais contrairement à une cuisine végétalienne, la nourriture de Gracias Madre est très copieuse. Des tacos et des enchiladas aux frites maison et au guacamole, chaque plat du menu est sain et satisfaisant.

Gracias Madre s'appuie sur les saveurs mexicaines traditionnelles et les ingrédients de saison cultivés localement. Les légumes proviennent de la bioSoyez Love Farmà Pleasant Valley, en Californie, tandis que les tamales et tortillas fabriqués à la main sont fabriqués à partir de maïs patrimonial. Les fromages végétaliens sont créés à partir de noix.

Invitant et festif, la salle à manger rappelle les anciens bâtiments de la mission espagnole, avec des murs blanchis à la chaux, un plafond en bois et des meubles en bois robustes. Le décor fait allusion à l'art chrétien sacré, mais célèbre la générosité de l'agriculture, un clin d'œil aux idéaux de l'agriculture biologique durable.

Des appliques murales rustiques et quelques bougies illuminent la salle à manger avec un éclairage doux et doux. Cependant, l'ambiance globale est plus conviviale que romantique, en raison des tables partagées et de l'atmosphère animée. Vendredi et samedi soir, le restaurant est souvent complètement plein. Les réservations sont recommandées.

Gracias Madre se trouve dans une rue commerciale animée dans le quartier de Mission, le quartier historiquement latino de San Francisco.

Heures: lundi - dimanche de 11h à 21h; menu de brunch disponible de 11h à 15h le week-end

Téléphone: (415) 683-1346

Adresse: 2211 Mission Street, San Francisco, Californie

Site officiel:www.gracias-madre.com/

Une véritable institution de cuisine végétarienne de la ferme à la table, Greens, a été créée en 1979 en partenariat avec le San Francisco Zen Center. Dans une ville où de nombreux restaurants vont et viennent rapidement, les légumes verts attirent toujours des foules quatre décennies après sa fondation, témoignant de l'attrait et de la popularité durables du restaurant.

Les chefs de Greens Restaurant se concentrent sur la cuisine de Californie, bien que le menu comprenne parfois des plats méditerranéens, français et inspirés de l'Asie.

La saisonnalité est l'essence de la philosophie culinaire des verts. Le restaurant utilise principalement des ingrédients frais des fermes biologiques locales et des marchés de producteurs.Green Gulch Farmau Zen Center du comté de Marin (à moins d'une heure au nord de San Francisco) a un partenariat avec Greens Restaurant.

Dans une salle à manger spectaculaire surplombant le Golden Gate Bridge et San Francisco Marina, le restaurant vert sert le déjeuner et le dîner et le brunch du week-end. Le restaurant a souvent une maison pleine pour le dîner. Le brunch du week-end est particulièrement populaire. Assurez-vous de faire une réservation. Sinon, si vous entrez, préparez-vous à attendre une table.

Vert pour allerOffre des options de prises pour le petit-déjeuner, le déjeuner et les collations de l'après-midi, parfaits pour les pique-niques sur le champ de Marina Green ou Crissy à proximité.

Heures: mardi - jeudi pour le déjeuner de 11h30 à 14h30, dîner de 17h30 à 21h; Vendredi pour le déjeuner de 11h30 à 14h30, dîner de 17h - 21h; Samedi - dimanche pour le brunch de 10h30 - 14h30, dîner de 17h - 21h; Verts à aller (fenêtre à emporter): lundi - vendredi, 11h30 - 19h30; Samedi - dimanche, 10h30 - 19h30

Téléphone: (415) 771-6222

Adresse: 2 Marina Boulevard, Fort Mason, Building A, San Francisco, Californie

Site officiel:https://greensrestaurant.com/

Ce restaurant de tendance est le plus récent établissement de restauration végétarien de San Francisco, ouvert en septembre 2019. Les habitants affluent vers Wildseed, ce qui semble déjà être le dernier lieu de rencontre de quartier. L'espace de restauration chic mélange un design minimaliste avec des accents de bois naturels et des plantes vivantes comme décor, à propos d'un temple à une cuisine végétalienne saisonnière.

Wildseed est à l'avant-garde du mouvement en plein essor de "cuisine à base de plantes". Ce qui rend Wildseed unique, c'est son attrait grand public. Les amateurs de gastronomies gastronomiques apprécient le menu influencé à l'échelle mondiale du restaurant, qui utilise les produits les plus frais du nord de la Californie. Étant donné que la cuisine dépend de ce qui se trouve en saison localement, le menu sera souvent mis à jour.

Les options de menu exécutent la gamme des salades et des bols de riz asiatiques chargés de légumes aux brochettes de tofu et des spécialités internationales, telles que les "boulettes de viande" de lentilles avec une sauce masala d'inspiration indienne. Les autres points forts incluent des hamburgers maison et des épinards et des pizzas à pain plat avec des mozzarella fumées "Cheese".

Les desserts sont plus classiques, par exemple le gâteau au fromage végétalien et la gelato. À ne pas manquer est le gâteau au chocolat chaud! Il est si léger, moelleux et décadent qu'il est difficile de croire qu'aucun œuf ou beurre n'est utilisé dans la recette; La saveur riche vient du chocolat noir belge.

Heures: lundi au jeudi, 11h30 à 22h; Vendredi, 11h30 à 23h; Samedi, 11h à 23h; Dimanche 11h à 22h

Téléphone: (415) 872-7350

Adresse: 2000 Union Street, San Francisco, Californie

Site officiel:https://www.wildseedsf.com

À première vue, les convives seront surpris que ce restaurant rustique élégant soit végétalien. La présentation révèle un flair artistique typique des restaurants de sushi japonais traditionnels. Cependant, chaque élément du menu est basé sur une plante.

Pour préparer des créations de sushi végétalienes exquises, les chefs utilisentshojin(Bouddhiste japonais) Techniques et ingrédients végétariens saisonnières d'origine locale comme le caillé de haricots, les ignames et le tapioca.

Les propriétaires de restaurants s'engagent dans les problèmes environnementaux, tels que la protection des espèces océaniques et le soutien aux efforts de conservation. Prenant sa mission au sérieux, le restaurant s'efforce d'offrir une cuisine végétalienne "légère" qui promeut les communautés écologiques durables.

Shizen attire des foules surtout le week-end, et souvent il y a une attente pour obtenir une table. Les réservations sont prises en ligne, mais le restaurant détient la majorité de ses tables pour les convives. Le restaurant ne prend pas de réservations par téléphone.

Heures: du lundi au jeudi, 17h à 21h; Vendredi - samedi, 16h à 21h; Dimanche, 16h30 - 21h

Adresse: 370 14th Street, San Francisco, Californie

Site officiel:www.shizensf.com

Accueillant et confortable, Greved Vegetarian Restaurant propose un menu complet d'environ 100 articles. La cuisine se concentre sur les recettes chinoises traditionnelles avec quelques options thaïlandaises et japonaises. Tous les plats sont végétariens et la plupart sont végétaliens. Dans la tradition bouddhiste de la cuisine végétarienne, les recettes n'incluent aucun oignon ou ail.

Les deux plats végétariens sont des restaurants de quartier décontractés. Les simples salles à manger sont décorées d'œuvres d'art sur le thème bouddhiste. Le restaurant Kirkham Street en particulier a une ambiance calme, parfaite pour une expérience culinaire relaxante et pour la conversation.

HEURES: 839 Kearny Street: lundi - dimanche, 11h - 14h30 et 17h - 21h; 754 Kirkham Street: mardi - dimanche, 11h - 14h30 et 17h - 21h

Téléphone: (415) 685-4807

Adresse: 839 Kearny Street, San Francisco (Chinatown), Californie

Téléphone: (415) 682-0826

Adresse: 754 Kirkham Street, San Francisco (Sunset District), Californie

Site officiel:https://enjoyveggie.com/

Cha-ya est un favori des habitants sur le "Corridor Valencia" bourdonnant, plusieurs pâtés de maisons de la rue Valencia du quartier de Mission District qui sont bordées de magasins indépendants et de restaurants à la mode.

Pour ceux qui apprécient la cuisine japonaise, Cha-ya se réjouit de sa cuisine végétalienne saine "inspirée de la cuisine zen". Le menu comprend des salades, des soupes de nouilles, des plats de tofu et une variété de spécialités avec des légumes frais et des champignons.

La petite salle à manger confortable est illuminée de lampes ressemblant à des lanternes en papier japonais. En raison de son atmosphère décontractée et sans prétention, de nombreux habitants viennent manger ici régulièrement. Les convives en solo préfèrent les sièges de comptoir de fenêtre qui donnent sur la rue Valence.

HEURES: Mercredi - vendredi, 17h - 20h; Samedi - dimanche, 12h à 20h

Téléphone: (415) 252-7825

Adresse: 762 Valencia Street, San Francisco, Californie

Site officiel:https://www.chayasf.com

La cuisine indienne est souvent un choix pour les végétariens, mais jusqu'à il y a environ dix ans, peu de convives américains connaissaient la cuisine végétarienne du sud de l'Inde. Udupi Palace a introduit ce type de cuisine indienne végétarienne régionale à San Francisco dans le quartier de la mission.

La cuisine du sud de l'Inde diffère de la cuisine du nord de l'Inde dans ses saveurs uniques, basées sur le cumin, le curry, le piment, les graines de poivre et les graines de moutarde ainsi qu'une généreuse consommation de noix de coco. Beaucoup de chutneys ont tendance à être très épicés et certains sont acidulés.

Les options de menu comprennent des dosas, des crêpes de style indien remplies de pommes de terre épicées; currys végétaux; etthaliplateaux, qui présentent un éventail de currys, de chutneys, de riz, de pain et de condiments.

Heures: 11h30 - 22h tous les jours

Téléphone: (415) 970-8000

Adresse: 1007 Valencia Street, San Francisco, Californie

La cuisine végétalienne saine et saine du Nourish Café fait revenir et encore des habitués. Ce café de quartier décontracté sert le petit-déjeuner, les sandwichs et les repas décontractés.

Tout est préparé à partir d'ingrédients naturels à base de plantes. Le café cuit leur propre pain de style country frais, en utilisant une variété de farines à base de céréales, de graines et de légumineuses.

Les sandwichs du café Nourish sont les favoris du client, en particulier le «fromage grillé», le sandwich Frittata et le harillon de haricots nombres au quinoa. Les bols de riz sont remplis de légumes et vous pouvez choisir d'ajouter du tofu pour les protéines. Le menu comprend également des soupes, des smoothies, des toasts salés, des toasts sucrés et des gaufres.

L'emplacement de la 6e Avenue dans le district de Richmond a un petit coin salon à l'intérieur avec plusieurs tables de trottoir extérieures, tandis que l'emplacement de la rue Hyde dans la zone inférieure de Nob Hill a une plus grande salle à manger et un menu plus étendu.

Heures: lundi - dimanche, 9h à 15h

Téléphone: (415) 571-8780

Adresse: 189 6th Avenue, San Francisco, Californie

Heures: du lundi au jeudi, de 9h à 19h; Friiiy - Dimanche, 9h - 15h

Téléphone: (415) 580-7463

Adresse: 1030 Hyde Street, San Francisco, Californie

Site officiel:www.norishcafesf.com

Dans le quartier touristique de North Beach, Peña Pachamama propose une combinaison gagnante de cuisine végétalienne bolivienne et de divertissements animés. Des performances ont lieu les soirs le week-end; Les groupes cubains jouent le vendredi soir; Et les danseurs de flamenco se produisent le samedi soir. Il y a un prix spécial pour l'expérience du dîner et du spectacle.

Le restaurant suit des recettes boliviennes traditionnelles mais utilise uniquement des ingrédients végétaliens. Un bon nombre de plats sont préparés à partir d'ingrédients biologiques. Il existe également des options de nourriture crue.

Les favoris des clients sont les puces de chou frisé; empanadas; tacos;Piqué masculin, un incontournable bolivien à base de poivrons, de pommes de terre, d'oignons, de tomates et d'épices; etAji de fideo, Pâtes dans une sauce salée assaisonnée avec de la poudre de chili, des carottes, des pois, du cumin, de l'origan et du persil.

Heures: lundi - samedi, 15h30 - 20h

Téléphone: (415) 646-0018

Adresse: 1630 Powell Street, San Francisco, Californie

Site officiel:https://pachamamacenter.org

Ce restaurant de quartier décontracté traite les convives de la cuisine thaïlandaise moderne préparée à partir d'ingrédients végétariens de haute qualité. Le menu comprend des apéritifs; soupes; salades; plats de nouilles; et des plats à base de légumes frais, et d'imitation de soja «poulet», de «fruits de mer» et de «bœuf». Les plats préférés sont les currys, le riz frit etPad Thai.

Ce restaurant est dans le quartier de filet, connu pour son grain urbain. De nombreux touristes préfèrent éviter cette zone.

Heures: lundi au vendredi, de 11h à 15h et 17h - 21h30; Samedi - dimanche, 12h - 21h30

Téléphone: (415) 440-8344

Adresse: 710 Polk Street, San Francisco, Californie

Site officiel:https://www.thaiideaveavegetariansf.com

Ananda Fuara est un restaurant végétarien inspiré de la tradition spirituelle de Sri Chinmoy. Dans une salle à manger brillante et joyeuse, le restaurant propose des repas végétariens satisfaisants. De nombreuses options de menu sont végétaliennes et le restaurant essaie d'utiliser des ingrédients biologiques chaque fois que possible.

Le restaurant sert une cuisine végétarienne de style californien classique pour le brunch, le déjeuner et le dîner. Beaucoup de plats sont copieux, tels que des toasts français, des œufs Benedict, des quesadillas aux champignons, des samoussas et des fausses enveloppes de poulet.

Ananda Fuara est au cœur du centre-ville de San Francisco près du centre civique. Les touristes doivent noter que la zone est rude sur les bords.

Heures: mardi, jeudi, vendredi de 11h à 20h; Mercredi 11h à 15h; Samedi de 11h à 20h (le brunch est servi jusqu'à 15h); Dimanche de 11 h à 15 h (menu de brunch)

Téléphone: (415) 621-1994

Adresse: 1298 Market Street, San Francisco, Californie

Site officiel:https://anandafuara.com

Ce restaurant peut ne pas avoir d'attrait de trottoir (il se trouve dans le quartier de filet granuleux), mais cela n'empêche pas les gens de fréquenter le restaurant. En fait, de nombreux habitants disent que Golden Era Vegan est leur restaurant chinois végétalien préféré de la ville. Un point de vente de l'emplacement est qu'il n'est qu'à deux pâtés de maisons du célèbre musée d'art asiatique.

Le menu se concentre sur les recettes chinoises et thaïlandaises, telles quepad thaï, argile tofu, soupe aigre-douce et currys végétaux. Les fausses viandes sont utilisées pour les plats traditionnels comme le "poulet" des citronnelles et le barbecue ".

Heures: Ouvert tous les jours de 11h à 19h30

Téléphone: (415) 487-8687

Adresse: 395 Golden Gate Avenue, San Francisco, Californie

Site officiel:https://goldeneravegan.com

Ce petit restaurant sans prétention dans le quartier chinois est spécialisé dans les dim sum et les recettes chinoises de style cantonais, en utilisant des ingrédients végétariens et de la fausse viande. L'ambiance est fade (pensez à "trou dans le mur"), mais la nourriture est bonne et les prix sont abordables.

Heures: Ouvert tous les jours (sauf le mercredi) de 11h à 16h; fermé le mercredi

Téléphone: (415) 989-0818

Adresse: 854 Washington Street, San Francisco, Californie

Un endroit préféré pour les repas rapides, ce joint de hamburger s'intègre directement dans le quartier coloré de Haight, autrefois le repaire des hippies et des militants de contre-culture. Veganburg fait appel aux résidents du quartier d'aujourd'hui, avec des hamburgers à base de plantes et une mission pour inspirer le changement mondial.

Veganburg est une chaîne de restaurants avec l'objectif élevé d'aider à restaurer la planète en faisant la promotion des régimes végétariens durables. L'idée de l'entreprise était de transformer un produit de restauration rapide en quelque chose de plus sain et de plus respectueux de l'environnement.

Servi sur des petits pains à grains entiers avec des légumes verts frais, les hamburgers sains sont fabriqués à partir de zéro à l'emplacement. Les ingrédients de hamburger sont entièrement végétaliens, y compris le quinoa, les graines de tournesol et les graines de citrouille. Les condiments, les plats latéraux et le "fromage" sont également à base de plantes. Un autre bonus: les hamburgers sont sans cholestérol.

Heures: lundi - dimanche de 11h30 à 21h

Téléphone: (415) 548-8000

Adresse: 1466 Haight Street, San Francisco, Californie

Site officiel:www.veganburg.com

Dans le quartier de Mission, sur un bloc du couloir de Valence qui est toujours animé, ce restaurant de quartier décontracté propose une cuisine végétalienne abordable. L'Indochine sert une variété de plats asiatiques classiques. Le menu s'étend sur le répertoire des cuisines coréennes, japonaises et chinoises, dephosoupe de nouilles etchow mienà sushi.

De nombreux plats sont faits avec du tofu, comme le coréenBa-bomet tofu épicé. Cependant, le restaurant utilise également de la viande d'imitation pour ses articles "poulet" Teriyaki et pour les "crevettes".

HEURES: Mardi - Vendredi 12 - 15h et 17h - 22h, samedi - dimanche 12ho - 22h

Téléphone: (415) 701-0700

Adresse: 508 Valencia Street, San Francisco, Californie

Site officiel:https://indochinevegan.com

Jill Ritchie, la propriétaire de Vegan Picnic, s'est inspirée de ses enfants à devenir végétaliens. Après avoir appris que la cuisine végétalienne peut être meilleure pour votre santé et votre environnement, Ritchie a décidé d'ouvrir un restaurant végétalien qui plairait à tout le monde. Vegan Picnic est un café occasionnel qui sert des plats réconfortants américains classiques, entièrement préparés à partir d'ingrédients à base de plantes.

Il y a deux emplacements de pique-nique végétalien: l'un se trouve dans le quartier résidentiel connu sous le nom de "Polk Gulch" près du centre-ville, et l'autre se trouve dans le quartier Cow Hollow sur Union Street, un lieu qui se passe avec de nombreux restaurants, magasins et cafés.

Les magasins de pique-nique végétaliens n'ont que quelques sièges pour manger; Les deux emplacements sont principalement des restaurants à emporter. Soit le magasin est un endroit idéal pour un repas rapide, soit pour prendre quelque chose pour aller. Les habitants apprécient la petite sélection de produits culinaires végétaliens à vendre.

Les favoris des clients sont le sandwich au "poulet croustillant" et les croissants "jambon et fromage". Les sandwichs "Classic Egg Salad" et "Slawpy Crab" sont également populaires. Si vous avez vraiment faim, essayez le sous-marin de boulettes de viande avec sauce marinara et «fromage provolone».

Heures: Ouvert tous les jours de 11h à 15h

Téléphone: (415) 508-6736

Adresse: 1323 Polk Street, San Francisco, Californie

La devise de la chaîne de restaurants "Burgers pour un monde meilleur" dit tout. Les fondateurs de la chaîne de restaurants végétaliens de Burger de niveau supérieur se consacrent au soutien à la durabilité et à la lutte contre le changement climatique; Ils sont fiers de réduire les émissions de dioxyde de carbone en remplaçant les hamburgers de boeuf par des hamburgers à base de plantes. D'autres pratiques respectueuses de l'environnement comprennent uniquement des conteneurs composables et des tables en bois récupérées dans les salles à manger.

Situé à l'intérieur de l'épicerie Whole Foods, Burger Next Level est un restaurant de style dîner à l'ancienne qui sert de délicieuses versions végétaliennes de hamburgers qui sont nutritifs et copieux. Le menu comprend également des hot-dogs et des hamburgers "poulet". Les convives peuvent ajouter des extras comme l'avocat, les côtés comme les frites ou la salade et les milkshakes. La sélection des desserts comprend des divisions de bananes, des sundaes de fudge chaud et des flotteurs de soda.

Tout dans le menu est préparé à partir d'ingrédients à base de plantes biologiques et sans OGM. Vous pouvez choisir parmi les fausses lèvres à base de soja au-delà des hamburgers ou des hamburgers végétaliens à base de haricots noirs ou de champignons et de quinoa. Les milkshakes sont préparés à partir du soja ou du lait de coco.

Heures: Ouvert tous les jours de 11h à 22h

Téléphone (415) 829-8485

Adresse: 450 Rhode Island Street, San Francisco, Californie

Site officiel:www.nextlevelburger.com

Le Falafel volant a commencé comme un camion de restauration, et sa popularité a conduit à ouvrir un petit point de vente sur Market Street au centre-ville de San Francisco (bien que la région soit quelque peu ébouriffée et sale). Ce minuscule restaurant de commandes à l'emploi n'a que quelques tables à l'extérieur sur le trottoir. La plupart des gens prennent les sandwichs aux falafels pour y aller.

Après des recettes classiques du Moyen-Orient, le Falafel volant frites en falafel authentique et le sert sur du pain pita frais avec des tomates, du chou râpé et du tahini. Tout au menu est végétalien, y compris le shawarma "poulet" et le "poulet" croustillant, qui sont fabriqués à partir de produits de soja.

Heures d'ouverture: Ouvert du lundi au vendredi, de 11h à 15h

Téléphone: (415) 964-1003

Adresse: 1051 Market Street, San Francisco, Californie

Dans le quartier Sunset de San Francisco près de Golden Gate Park, The Loving Hut est un restaurant de chaîne international qui sert une cuisine végétalienne saine.

La cabane aimante se concentre sur les plats chinois, y compris des classiques comme les rouleaux de printemps,chow mienet soupe wonton. Il y a également quelques articles vietnamiens tels que des rouleaux de printemps frais etphosoupe, ainsi que des spécialités thaïlandaises telles que le riz frit à l'ananas etpad thaï.

Heures: Ouvert tous les jours de 11h à 21h

Téléphone: (415) 731-1957

Adresse: 524 Irving Street, San Francisco, Californie

Bien que principalement une barre de jus, le café bien-aimé propose un petit menu d'articles végétaliens préparés à partir d'ingrédients biologiques à base de plantes. Les habitants aiment s'arrêter pour un repas rapide et décontracté. C'est aussi un endroit idéal pour rencontrer des amis et discuter d'une tasse de thé chaud.

Les spécialités du petit-déjeuner incluent la farine d'avoine et le granola. Pour le déjeuner ou le dîner, le café propose des salades et des articles plus substantiels tels que la soupe de lentille, la courge farcie et les bols de quinoa végétariens. Les smoothies aux fruits et les jus fraîchement placés sont populaires. Par une journée chaude, les rafraîchissements parfaits sont la limonade de myrtille ou une boisson tropicale.

Le café est situé dans le quartier de la mission, en face de la 24th Street Bart Station.

Heures: Ouvert tous les jours, 8h - 17h

Téléphone: (415) 800-6546

Adresse: 3338 24th Street, San Francisco, Californie

Site officiel:www.belovedsf.com

Bien qu'il ne soit pas végétarien, ce restaurant mérite d'être mentionné car il propose un menu végétarien les mardis, les mercredis et les jeudis pour le dîner. Le repas est préparé dans leShojin RyoriStyle, inspiré des repas végétariens des moines bouddhistes japonais.

Un élégant assortiment de différents plats, le prix-fixeSHOJIN RYORI VEGERAIT DIGERComprend huit plats végétariens de saison (principalement à base de plantes). Les éléments de menu peuvent inclure la salade, la soupe, les spécialités du tofu et le maki végétarien.

Heures: mardi, mercredi, jeudi 17 h 30 à 19 h (dîner Shojin Ryori)

Téléphone: (415) 503-0702

Adresse: 2931 16th Street, San Francisco, Californie

Site officiel:https://www.maruyasf.org

Ce lieu gastronomique fantaisie, avec une ambiance relaxante et calme, n'est pas un restaurant végétarien. Cependant, Nightbird présente un menu végétarien exquis à cinq plats.

Le menu saisonnier en constante évolution est basé sur les ingrédients provenant des marchés de producteurs de San Francisco, Marin et d'East Bay. Pour ceux qui cherchent à faire des folies, le menu végétarien de Nightbird est un régal spécial. Il est assez rare pour un restaurant de la haute cuisine de ce calibre pour servir un repas entièrement végétarien.

Heures: mardi au samedi de 17h à 22h

Téléphone: (415) 829-7565

Adresse: 330 Gough Street, San Francisco, Californie

Site officiel:https://www.nightbirdrestaurant.com/

Cuisine végétarienne dans la baie d'East: De l'autre côté de la baie de San Francisco se trouvent deux autres villes gastronomiques avec de nombreux restaurants végétariens. Dans la ville multiculturelle d'Oakland, la liste comprend le restaurant végétalien Golden Lotus, le restaurant végétarien Nature, Souley Vegan, Millennium Restaurant et Shangri-La Vegan Restaurant. Entre les repas, vous pouvez consulter leAttractions touristiques d'Oakland. Berkeley est le lieu de naissance de la cuisine californienne et du mouvement de la ferme à la table, grâce à Alice Waters. La ville a de nombreuses options pour les végétariens, et c'est amusant deExplorez les sites de Berkley.

Retranges côtières avec des repas végétariens: La côte du nord de la Californie a longtemps attiré les amateurs de nature et les chercheurs spirituels. Quelques endroits sont également parfaits pour les végétariens. Niché dans le désert de Ventana prèsGrand sur, Le Tassajara Center accueille des retraites de méditation avec des repas végétariens. Le célèbre centre de retraite Esalen en bord de mer de Big Sur offre des options de repas végétariens et végétaliens. Le chouchouMendocinoA un restaurant végétalien acclamé et propose des cours de cuisine à base de plantes.

Restaurants végétariens par la baie de Monterey: À un peu plus d'une heure de route de San Francisco, leville balnéaire ensoleillée de Santa Cruzest une zone récréative à la pointe nord de la magnifique baie de Monterey. Les meilleurs restaurants végétariens de Santa Cruz comprennent Veg on the Edge, qui se spécialise dans les plats ouest-africains et la gratitude des cafés, qui sert une cuisine biologique à base de plantes. De Santa Cruz, c'est une heure de route vers le sud jusqu'au beauville balnéaire de Monterey, qui a quelques endroits végétariens, dont El Cantaro Mexican Restaurant et Saffron Café.