Explorer l'oasis de Tozeur: un guide des visiteurs

Oasis de Tozeur (Palmeraie) est la caractéristique la plus importante de la ville. Ce jardin intensivement cultivé qui monte le bord sud-est de la ville, couvre une superficie de 1 050 hectares.

Il contient principalement environ 400 000 palmiers de date, mais il y a aussi des zones d'arbres fruitiers, ombragés par les paumes, y compris les vergers de la figue, de l'abricot, de la grenade et des bananes.

Environ 25 000 et 30 000 tonnes de dates sont produites par Tozeur Oasis chaque année. La meilleure récolte est la qualité supérieurenourLes dates, qui ne poussent que sur les pointes des palmiers qui ont été bien fournies en eau et sont fêtées par des connaisseurs de date pour leur goût aromatique et semi-sucré. Seulement environ 1 000 tonnes de ces dates sont récoltées à partir de l'oasis de Tozeur chaque année.

Si vous avez exploré la beauté austère du Sahara depuis quelques jours, une visite dans ce jardin vert et ombragé donne un contraste à tout ce sable.

Bien qu'il n'y ait pas d'attractions touristiques réelles au sein de l'oasis, une promenade, une balade à vélo ou une promenade en calèche tirée sur les voies d'oasis, juste pour admirer les jardins et s'imprégner de l'atmosphère paisible, reste l'une des deLes meilleures choses de Tozeur à faire pour les touristesen ville.

Quelque 200 ressorts et puits artésiens (avec un débit total de 700 litres par seconde) fournissent à l'oasis de l'eau.

La plupart des ressorts sont près duBelvédère, où ils rejoignent pour former une rivière qui coule à travers l'oasis et se déplaçant à sa fin, sur le bord duChott El Djerid.

L'eau de la rivière et des puits artésienne est canalisée vers les diverses propriétés de l'oasis à travers un réseau complexe de petits canaux ouverts, connus sous le nom de Seguias, et conformément à un système de distribution compliqué qui suit toujours les règles anciennes.

L'Imam Ibn Chabbat a initialement établi des réglementations pour la distribution de l'eau dans un livre écrit au milieu du XIIIe siècle. Dans le cadre de ce système, chaque détention de terres, selon sa situation, sa taille et son temps d'irrigation (matin, soir, etc.), se voit attribuer une unité de temps particulière pendant laquelle il est fourni avec de l'eau à travers les Seguias, qui sont tous de la même taille.

Ce contrôle étroit sur la distribution de l'eau est nécessaire par la rareté de l'alimentation.

Les puits artésiens font monter l'eau de profondeurs comprises entre 60 et 100 mètres, mais ces dernières années, la nappe phréatique a lentement mais régulièrement chuté.

Le rendement des puits a diminué, et ils donnent maintenant lieu aux puits profonds modernes, qui tapent les dépôts d'eau fossile à une profondeur de 600 mètres - une alimentation datant des périodes géologiques antérieures qui ne sont pas renouvelables.

La propriété foncière à Tozeur est toujours basée sur des concepts et des structures traditionnels et plutôt archaïques.

La plupart des terres de l'oasis n'appartiennent pas à 60 familles, qui représentent moins de 2% de la population, et la Zaouia Tijaniya, une riche fraternité religieuse riche et influente trouvée tout au long du Maghreb.

Seuls huit pour cent des terres appartiennent à des petits exploitants, qui travaillent leur propre terre et ne possèdent généralement pas plus de 50 paumes.

Les grands propriétaires fonciers - dont beaucoup de marchands ou de nomades, qui sont traditionnellement peu impliqués pour travailler sur la terre - et les confréries religieuses possèdent plus de 1 000 palmiers chacun.

Leurs terres sont travaillées par Sharecroppers (Khammes), qui conserve entre un dixième et un tiers (selon la récolte) de la récolte. Le nom Khammes vient de Khamsa ("Five"), la part moyenne ou traditionnelle des Croppers étant un cinquième.

Ce modèle de propriété foncière et d'emploi s'est développé au cours des siècles, lorsque les itinéraires de caravanes sont devenues hors d'usage et que l'agriculture de l'Oasis est restée le seul moyen de subsistance.

Les propriétaires fonciers plus riches ont acheté les droits d'eau des petits exploitants pauvres, ont coupé leur approvisionnement en eau et ont finalement acquis leurs terres. Les paysans dépossédés ont ensuite été contraints de devenir leurs locataires. La part de la récolte qu'ils reçoivent n'est suffisante que pour répondre aux exigences les plus élémentaires de subsistance.

L'attraction principale de la visite de l'oasis est simplement son atmosphère ombragée et tranquille.

La meilleure façon de visiter est par vélo, car la taille de l'oasis signifie que l'exploration à pied ne vous permettra que de contourner une petite section. De nombreux hôtels et magasins de Tozeur embauchent des vélos à des tarifs horaires.

Les promenades en calèche tirées sur les chevaux le long des voies oasis sont également une façon populaire de voir l'oasis.