15 meilleures choses à faire à Kyoto

Kyoto est sur la liste de voyage de la plupart des nouveaux visiteurs àJaponpour une bonne raison. Avec sa flotte dePlus de 2000 templeset sanctuaires, jardins luxuriants et thé traditionnels,Kyotoest l'un des principaux hubs historiques du Japon - pour ne rien dire d'être facile dans l'œil (profitez d'un coucher de soleil sur la colline à Kiyomizu-dera pour voir ce que nous voulons dire).

Il peut être facile de se perdre dans l'enchevêtrement des rues - Kyoto est l'une de ces villes où vous pouvez simplement choisir une direction de marche et voir ce que vous trouvez, qu'il s'agisse d'un sanctuaire inattendu au milieu d'une rue commerciale, d'un canal doublé de Sakura ou d'un parc bien aménagé. Cependant, il est parfois avantageux de hiérarchiser.

Planifiez un voyage autour des sites incontournables suivantes et des expériences par excellence pour profiter au maximum de votre temps à Kyoto.

1. Visitez Kinkaku-ji le temple le plus populaire de Kyoto

Kinkaku-jiest un favori touristique - surnommé Golden Pavilion pour ses couches supérieures dorées à feuilles d'or, ce temple zen est une vue magnifique quelle que soit la période de l'année. La circulation à pied unidirectionnelle s'écoule assez régulièrement mais a tendance à se regrouper directement devant le temple, où les visiteurs ont tendance à s'arrêter pour prendre une photo à couper le souffle du temple reflété dans l'étang (qui peut les blâmer?).

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Conseil de planification:Pensez à visiter un jour de semaine pour éviter la ruée.

2. Promenez-vous à travers les portes emblématiques de Fushimi Inari-Taisha

Il y a une raison quiFushimi inari-tarishase classe haut sur la liste de chaque visiteur: les 10 000 oranges vibrantsTorii(Gates) serpentant la colline pour créer la photo ultime. La pratique de donner une porte au temple est en place depuis la période Edo et se poursuit aujourd'hui alors que les entreprises célèbrent leurs succès avec un acte de gratitude.

Commencez au niveau inférieur pour admirer le Skulk of Fox Statues - la manifestation du dieu Shintō Inari, le protecteur du riz, du thé, de l'agriculture et de l'industrie. La boucle complète prend deux à trois heures à terminer, mais cela vaut la peine de faire la montée pour éviter la foule de visiteurs qui peuplent généralement les niveaux inférieurs (il y a beaucoup de distributeurs automatiques pour vous garder hydraté en cours de route).

Conseil local:Cela vaut la peine de considérer une visite au lever du soleil, lorsque les moines locaux se dirigent vers le travail et que la population de chats résidents est là pour jouer.

3. Trouvez votre fortune - et les cerisiers en fleurs - à Kiyomizu-dera

Situé dans l'est de Kyoto,Kiyomizu-deraTourne littéralement au-dessus de la ville avec l'aide de 139 échasses. Pendant la période EDO, les chercheurs passaient de la plate-forme du temple au sol à 43 pieds ci-dessous afin de réaliser leurs souhaits. Aujourd'hui, vous pouvez plutôt trouver votre fortune à la cascade sacrée d'Otowa. Situé au niveau inférieur du temple, le ruisseau est divisé en trois sections, offrant une longévité, la réussite scolaire ou la chance dans l'amour en fonction de celle dont vous buvez (notez que boire de plus d'un flux est considéré comme gourmand).

Conseil de planification:Vous n'avez pas besoin de chance pour profiter des vues panoramiques du temple sur la ville, qui sont améliorées par le printempssakura(Cherry Blossom) Saison, feuillage d'automne et couchers de soleil étonnants.

4. Voyage dans le temps à Nijō-jō

EntreprendreNijō-jōest de grands remparts orientaux pour remonter dans le temps. Le château était l'ancienne maison de Tokugawa Shoguns, et ses jardins et ses chambres opulentes divisées remplies de peintures murales détaillées et de sculptures complexes parlent à l'extrême richesse du collectif de guerre.

Gardez un œil sur les lions peints et ressentez la sensation de marcher pieds nus à travers les «planchers de rossignol», qui gazouillonnent comme les oiseaux qu'ils nomment - une défense sonore intégrée contre les intrus.

5. Profitez d'une promenade à Saihō-ji (Koke-Dera)

Immédiatement-dir(Le surnom deSaiho-ji) est tellement étonnant que le temple a inspiréJardin de mousse, un morceau de l'album de David Bowie en 1977Héros. Cependant, marcher sur les traces de Ziggy Stardust demande une planification préalable. Afin de préserver la tranquillité de Koke-Dera,Les visiteurs doivent s'inscrireAu moins un jour à l'avance (bien que jusqu'à deux mois plus tôt est conseillé en raison de contraintes de capacité).

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Une fois à l'intérieur, les invités sont invités à participer à un acte de dévotion, en copie généralement une série de sutras bouddhistes. Considérez cela comme un apéritif pour le plat principal: une promenade d'une demi-heure à travers le jardin pittoresque recouvert dans 120 types de mousse différents.

6. Obtenez votre correctif de ramen

La scène alimentaire de Kyoto est souvent négligé grâce à voisinOsaka, alias «La cuisine nationale». Cependant, la ville taquine différents types de la célèbre soupe de nouilles depuis la création du premier stand de Ramen Street en 1961.

Kyoto Gogyo est connu pour ses ramen brûlés haut de gamme, avec du bouillon cuit à des températures extrêmement élevées pour créer un personnage fumé et un spectacle ardent divertissant pendant que vous mangez - essayez de prendre un siège au bar.Ramen végétalien uzu kyotoLes ramen basés sur les champignons sont servis dans une salle à manger sombre, éclairé par «l'indiscrétion inversée de TeamLab», une œuvre d'art numérique fascinante qui crée des coups de calligraphie à travers les murs et la table.Ramen de moteurest devenu un favori en raison de sa capacité à fabriquer n'importe quel élément sur le menu végétalien ou sans gluten. Assurez-vous simplement de vous aligner tôt alors que le restaurant se remplit régulièrement après l'ouverture du dîner à 16h.

7. Sirotez sur du matcha ou visitez une maison de thé

Le matcha (thé vert en poudre) était à l'origine ivre par des moines bouddhistes chinois qui croyaient que la boisson très caféinée aidait dans leur quête de nirvana. Lorsque la religion s'est propagée au Japon, le matcha est venu avec, en particulier dans la région sud de la préfecture de Kyoto, qui a une tradition de culture de 800 ans. Pour en savoir plus sur la boisson, commencez par une cérémonie de thé traditionnelle àCaméliaPour une expérience qui vous guidera non seulement à travers les étapes de préparation élaborées, mais expliquera également la raison historique et pratique de chaque mouvement.

Pour une prise plus moderne, arrêtez-vousMaison Maccha. Leur magasin phare sur Shijō Kawaramachi sert un certain nombre de rebondissements uniques sur la boisson, y compris un Matcha Latte à sucre brun et leur signature Uji Matcha Tiramisu. Des magasins de thé commeIppōdōetMarukyu Koyamaen(Situé dans le grand magasin Kyoto Isetan adjacent à la gare de Kyoto) peut vous aider à ramener le Zen à la maison avec vous.

Conseil local:Pendant que vous sirotant le matcha, assurez-vous d'en prendreWagashi, une délicate pâtisserie de haricots rouges et de sucre qui se marie parfaitement avec l'essence terreuse du matcha.

8. Embrassez toutes les options sur le marché de Nishiki

Si la variété est votre épice de vie, alorsMarché de Nishikiest votre place. Également connu sous le nom de «Kyoto's Kitchen», cette collection à cinq pâtés de maisons de plus de 100 restaurants et magasins est l'endroit idéal pour grignoter des spécialités locales. Cela ne fait pas non plus de mal que de nombreux stands donnent des échantillons gratuits. Vous vous sentez courageux? Essayez le choquant photogéniqueTako Tamago(un bébé pieuvre avec un œuf dans sa tête) ou des sushis de bœuf. Les autres plats de la foule incluent les beignets au lait de soja, les craquelins de riz etDassimaki- Une omelette roulée japonaise que certains stands servent de tempura.

Conseil de planification:La plupart des magasins du marché sont ouverts entre 9h et 18h, mais cela peut varier.

9. Ramener des souvenirs durables à la maison

Des boîtes bento àlavé(papier fait à la main) et en porcelaine, Kyoto est un endroit idéal pour ramasser des souvenirs. Vous pourriez facilement passer la journée à parcourir les grands magasins préférés des touristes Takashimaya et Daimaru Kyoto. Pour ramener à la maison un morceau d'histoire, considérez un arrêt à Vintage Kimono an Gion, une vitrine confortable remplie de kimonos vintage. Non seulement ils vendent les robes historiques à des prix extrêmement raisonnables, mais ils offrent égalementobiCeintures et kimonos endommagés pour ceux qui cherchent à réutiliser la soie.

10. Restez dans un Ryokan

Kyoto est considéré comme l'un des grands épicentres historiques du Japon, il n'y a donc pas de meilleure façon de découvrir l'essence de la région qu'en restant dans un Ryokan. Ces auberges traditionnelles sont généralement plus petites que leurs homologues occidentales et équipées de tapis de tatami tissés, de futons qui sont déployés tous les soirs et de toute question d'art significatif. Le cadre intime permet aux propriétaires de fournir aux clients une attention plus personnalisée en plus du type de repas somptueux que vous ne trouverez probablement pas ailleurs.

Conseil local:Pour l'indulgence ultime, pensez à une nuit dans le Tawaraya Ryokan, où David Bowie et Iman sont restés pendant leur lune de miel. Ce Ryokan historique a 300 ans et dans sa 12e génération de propriété familiale. Il est régulièrement considéré comme l'un des hôtels les plus exclusifs du monde.

11. Détendez-vous dans un onsen

Plus qu'un simple bain (bien que ce soit certainement le cas), onsen est un excellent moyen de se connecter avec la nature et les amis tout en participant à un acte de soins personnels, à condition que vous soyez à l'aise avec la nudité du groupe. Se laver soigneusement de la tête aux pieds avant de glisser dans l'eau chaude avec un contenu minéral qui affirme que les habitants peuvent guérir une valeur Web de maux.

Conseil local:Si vous voulez tremper dans les limites de la ville, rendez-vous versFu-fuN-yu, une installation avec de superbes piscines bordées de roche à quelques centimètres de la rivière Katsura.

12. Promenez-vous à travers Arashiyama

Le son du bambou dans le vent fait partie du patrimoine national du Japon. Situé dans le district de Kyoto occidental d'Arashiyama, leBambou arashiyamaest l'un des endroits les plus célèbres du monde pour l'entendre. Gardez à l'esprit que, bien que pittoresque, la marche de 140m (459 pieds) n'est pas aussi silencieuse que vous auriez pu croire grâce à sa popularité. Si vous êtes sur le marché pour les selfies ultimes, ou tout simplement une expérience plus reposante, visitez au Sunrise.

DEVIATION:Pas une colonne montante précoce? Opter pour visiterShōonden-feeling, un temple du nord de Kyoto avec une groove bambou abondante qui est souvent négligé par les touristes.

13. Profitez d'une évasion urbaine à ōkōchi Sansō

Malgré sa proximité avec Arashiyama Bamboo Grove, de nombreux touristes manquentOkuchi SunōDans leur précipitation pour saisir ce claquement de partage parfait. Cette ancienne maison de l'acteur de film de samouraï des années 1920, Denjirō ōkōchi, c'est l'endroit idéal pour échapper aux foules de Kyoto. Travaillez une soif avec une promenade à travers les jardins à flanc de colline qui offrent une vue panoramique sur la ville du sommet. Retraitez ensuite sur le thé sur place pour une bonne pause avec un côté de matcha complémentaire et de bonbons japonais.

14. Embrasser les saisons à ōsawa Pond

Ōsawa Pond est à 15 minutes à pied de la gare Jr Saga-Arashiyama, mais le jardin se sent arraché d'une époque entièrement différente. L'étang de fabrication humaine est le plus ancien jardin japonais survivant connu et un refuge paisible pour profiter des couleurs d'automne, printempssakurasaison et belles fleurs de lotus en été. Assurez-vous de visiterDaikaku-jiÀ côté, un Temple bouddhiste de Shingon tentaculaire avec une architecture si intacte par le temps, il est souvent utilisé comme emplacement de tournage pour les drames historiques.

Conseil de planification: Ouvert de 9h à 17h, vous pouvez obtenir un billet pour ne visiter que l'étang, ou un billet combiné pour être admis au temple Daikaku-ji.

15. Voir Geisha (ouGeikoà Kyoto) dans le district de Gion

Geisha, ouGeikoComme on l'appelle à Kyoto, sont l'une des icônes de la ville. Ces hôtesses et artistes qualifiés sont généralement employés dans les dîners et autres événements haut de gamme dans les lieux le long des rues bordées de lanternes de laGionquartier. Comme leGeikoeux-mêmes, le quartier est un hommage vivant à l'ère Edo (avec ses vitrines en bois étroites, ses plates-formes et ses magasins dédiés aux artisanat traditionnels) créant l'évasion parfaite de l'ère moderne.

Conseil local:Malheureusement des amendes pour toucher ou prendre des photos deGeikoSans autorisation, je n'ai pas dissuadé les touristes indisciplinés d'amener l'ère moderne au style de vie traditionnel de Gion. Faites votre morceau en gardant une distance respectueuse.