Calle Ponzano: Où aller dans la rue la plus chaude de Madrid

Calle Ponzano, une rue bordée de bars de tapas et de cocktails dans le quartier de Madrid, Chamberí, a monté en flèche en popularité ces dernières années. En fait, le terme #ponzaning est en rotation lourde autour des médias sociaux et fait référence au mélange de racines à l'ancienne, de plats contemporains et d'atmosphère animée qui sont devenus les caractéristiques de Calle Ponzano.

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Comme la plupart des fêtards font plusieurs arrêts dans une soirée, la variété des options - des bars bruyants aux restaurants romantiques - ajoute à l'attrait de Ponzano. Voici quelques-uns des meilleurs endroits trouvés le long de cette rue animée de Madrid.

Micheladaset Margaritas à Taquería la Lupita

Taquería la Lupita, au coin de Calles Ponzano et Maudes, propose des plats mexicains décontractés à ceux qui recherchent quelque chose en dehors du royaume des tapas espagnols. Les convives viennent ici pour des tacos charnus avecMicheladas(bière mélangée avec des épices acidulées et du jus d'agrumes) tandis que le jour des crânes de couleur kaléidoscope, observez de leur perchoir au-dessus du bar. En cas de doute, le serveur vous aidera à décider entre une gamme de porc, de bœuf, de poulet et de poisson. (Pour ceux qui ne mangent pas de viande, il y a généralement une option végétalienne proposée). Après que la nuit reprenne, la nourriture devient secondaire alors que les clients agitent sur plus de cycles de dos equis et de cocktails. Pendant le week-end, leMargarita géante, une énorme margarita destinée à être divisée entre six personnes, fait souvent une apparition aussi.

Double brasserie: bière classique, bar classique

Idéalement situé près de la station de métro Alonso Cano, Cervecería El Doble prépare des tapas et des boissons aux habitués assoiffés depuis 1987. Avec des lumières aériennes vives, un espagnol à vol rapide et des clients pour plusieurs cycles de bière, El Doble est un quartier sans prétendant que beaucoup de gens hanteMadridJ'adorerais avoir dans leur rue. C'est le genre d'establishment espagnol décontracté où vous vous attendez à jeter des serviettes sur le sol et à garder un décompte qui couvre le nombre de bières que vous avez eues (vous serez demandé quand vous payez). Surtout, le bar est célèbre pour sa bière de trait, qui est un généreuxsecouer(environ deux fois la taille du minuscule et omniprésent 200 mlcanne). Attendez-vous à ce que quelque chose de petit vienne avec votre boisson, comme des chips avec des anchois salés ou des moules marinées. Si l'emplacement d'Alonso Cano est plein, consultez son autre bar à quelques pâtés de maisons à Ponzano 58.

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Taberna sage: petit espace, Dieu

Il n'y a qu'un seul bar sur Calle Ponzano qui ne sert pas de bière de tirage: Taberna Averías. En fait, avec plus de 400 vins différents par le verre, cette bodega se définit sans vergogne comme un «culte du vin». Les propriétaires et les employés sympathiques sont passionnés de vous aider à trouver quelque chose de nouveau pour chatouiller votre palais personnel; Si un vin ne convient pas, expliquez simplement ce que vous recherchez. Avec un menu fabriqué par le même cerveau derrière La Tasquita de Enfrente, la nourriture n'a rien à se moquer non plus. Les viandes salées, les assiettes au fromage et le saumon fumé sont quelques-uns des amuse-gueules qui peuvent accompagner ce verre de rouge ou de blanc. Et, bien sûr, il y a beaucoup de vins doux à choisir au moment du dessert.

Ambiance juvénile au malcriada

Ouvert tous les jours de midi jusqu'à tard, La Malcriada profite de son apogée grâce à une fidèle clientèle d'étudiants universitaires et de 30 ans. Avec des planchers en bois, des briques exposées et des accents de tuiles d'inspiration ibérique, le décor simple reflète l'esthétique industrielle actuelle tout en donnant un signe de tête à ses racines espagnoles. En semaine, attendez-vous à une ambiance discrète alors que les amis partagent des boissons et des tapas telles que des pommes de terre frites épicées,Salade russe(Salade de pommes de terre espagnole) et croquettes de champignons. Le volume augmente de plusieurs crans le week-end, lorsque vous pouvez vous préparer à la circulation du coude à coude alors que les clients se répandaient dans la rue.

Café sérieux au Rebel Café

Les hipsters, les nomades numériques et les professionnels locaux nets sont unis par leur amour du café àRebel Café. Vous pouvez vous arrêter pour un expresso, un blanc plat, une infusion froide ou même du café fabriqué par Aeropress ou Chemex. Avec un environnement confortable de chaises vintage et de bois récupéré, c'est un ajout accueillant à une escapade le long de la Calle Ponzano. Les pâtisseries sont maison et elles ont des sandwichs, des enveloppements et des bols d'açai si vous avez besoin d'énergie supplémentaire. Si vous y êtes plus tard dans la journée, vous pouvez également profiter d'une de leurs bières artisanales.

Tout ce que le thon à Deatún

Si vous aimez les fruits de mer, ne cherchez pas plus loin queDeatún, avec un menu basé presque entièrement sur les plats de thon. Avec une sensation andalucían moderne et moderne et de la musique flamenco sur les haut-parleurs, c'est un peu deCádidansMadrid. Le thon rouge est fraîchement rattrapé au large de la côte sud de l'Espagne, et vous pouvez remplir de délicieuses tapas ou commander un repas complet si vous préférez. Essayez le toast avec la mayo wasabi et la truffe noire, le tartare ou le tataki. Même le vin de la maison, un rouge corsé de Cádiz, fait référence à ce poisson exquis en son nom: Sangre de Atún.

Cocktails classiques et modernes chez Catarsis

Les premières choses que vous remarquerez lorsque vous entrezCatharsissont les nombreuses bouteilles de «potions magiques» alignées sur des étagères derrière le bar. Ce sont des cocktails originaux fabriqués à l'aide d'herbes, de fruits et d'autres ingrédients qui ont été macérés ou infusés dans le gin, le rhum ou le whisky. Les connaissances des barmans de la chimie des cocktails sont sans coup sûr, avec des spécialités comprenant des fruits de la passion et du gin et des toniques de mangue épicés. Certaines boissons sont servies de manière inhabituelle: si vous avez déjà eu envie de boire dans une pantoufle en verre ou un minuscule flotteur de piscine gonflable, Catarsis est l'endroit pour vous. Et sinon, ne vous inquiétez pas: vous pouvez également obtenir tous les cocktails classiques ici.

Publié pour la première fois en avril 2018.