Cool Nuuk: capitale en plein essor du Groenland

Groenlandcapitale,Nuuk, est souvent oublié par les voyageurs désireux d'explorer les célèbres glaciers et les champs de glace du territoire. Bien qu'il soit True Nuuk abrite de longs immeubles d'appartements et des bâtiments industriels, il connaît un renouveau, avec des restaurants gastronomiques, une architecture énervée et des boutiques qui jaillissent.Des édifices contemporains et inspirés des lumières du Nord à la haute cuisine préparée à l'aide d'ingrédients locaux, Nuuk perd rapidement son ancienne image et se transforme en un capital culturel nordique émergent.

Admire avant garde architecture

Au milieu des maisons traditionnelles scandinaves à pignon du centre-ville de Nuuk, plusieurs constructions à paroi de verre donnant à la ville un nouveau look. LeCentre culturel de Katuaqest le point culminant architectural de Nuuk. Son extérieur est gainé d'un écran flottant et ondulé de bois doré: l'écran agit comme une métaphore architecturale pour les aurores boréales, tandis que la forme massive du bâtiment rappelle les montagnes glacées du Groenland.

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Le nouvel édifice qui abrite leGouvernement d'auto-règlementest un autre bâtiment futuriste recouvert de verre et d'acier. Outre sa façade innovante architecturale, le Parlement abrite également un certain nombre d'œuvres d'art. Des visites guidées gratuites sont disponibles lorsque le Parlement n'est pas en session.

Faire une marche d'art

La régénération urbaine fait la ville, avec des arts de rue et des sculptures ornant les toiles extérieures de Nuuk et les espaces créatifs. Admirez le travail d'artistes promensonges et internationaux sur une promenade d'art créée par leNuuk kuntsmuseum. De nombreuses œuvres d'art ont été inspirées par les légendes et les mythes de Groenland, et certaines des œuvres les plus impressionnantes incluent leKaassassukSculpture devant le Parlement, et la murale d'une femme avec un ours polaire sur le bloc d'appartements 10. Téléchargez le guide de marche d'art en PDF ou en podcast sur le site Web du musée.

Admirez les meilleures vues de la ville

Montez à l'affût du port colonial où se trouve une statue de Hans Egede. Il a été le premier missionnaire danois à atterrir et à s'installer ici dans ce port en 1721. Du belvédère, toute la ville se propage pittoresque avant vous: de la cathédrale luthérienne Nuuk au bâtiment du gouvernement du régime du pays frappant, en dos par les sommets des montagnes qui entourent la ville.

Plus loin du rivage du port colonial se trouve le quartier résidentiel calme de Myggedalen, ou Mosquito Valley. Il n'y a pas grand-chose à voir ici en termes de sites touristiques, mais c'est certainement l'endroit le plus pittoresque de Nuuk. Montez jusqu'à n'importe quel support de roche pour avoir une vue sur les maisons scandinaves au bord de l'eau colorées. En été, c'est le meilleur endroit pour attraper le coucher du soleil de minuit au-dessus de l'eau.

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Achetez des boutiques locales

Le Groenland avait l'habitude d'exporter uniquement les poissons, mais ils se sont étendus dans l'industrie de la mode ces dernières années grâce à des créateurs avant-gardistes. Marques locales commeConcertoetNuuk coutureExpédiez maintenant leurs produits au Danemark, et il prévoit de s'étendre au reste de l'Europe dans un avenir proche.

Le propriétaire et fondateur de Qiviut, Anita Høegh, a été l'un des premiers à découvrir la meilleure façon de faire tourner la longue couche du bœuf musqué, un grand animal en forme de bison, dans la laine. Aujourd'hui, elle a fait de l'entreprise l'un des plus grands producteurs de laine de bœufs musc au monde. La fibre est incroyablement chaude et douce, et elle est approuvée pour l'exportation, contrairement aux produits Polar Bear and Seal.

Une autre marque locale est Nuuk Couture, une ligne de mode d'inspiration du Groenland créée par la créatrice locale Louise Lynge Hansen. Hansen a toujours rêvé de lancer sa propre ligne et s'est finalement poussée à le faire après avoir surmonté le cancer. Visitez sa boutique 3900 Future (AQQUSINERSUAQ 1-3) pour des vêtements avec des motifs inuits et des conceptions de lumières du Nord.

Faire une dégustation de bière

Les amateurs de bière peuvent faire une visite deGodthaab Bryghuset échantillonner certains de ses meilleurs bières. La brasserie la plus ancienne de l'île est de créer certaines des bières les plus populaires du Groenland depuis 2006. Jörg-Erich Sennhenn, le brasseur en chef de Godthaab, vous emmènera dans un voyage du début à la fin du processus de fabrication de bière. À différentes étapes, vous pourrez goûter chacune des cinq bières différentes qu'ils produisent: y compris le Godthaab Classic Bâja et la bière de champagne Sweet Pulartat.

Essayez la haute cuisine, Groenland Style

Le paysage culinaire du Groenland a radicalement changé depuis l'arrivée de plusieurs restaurants gastronomiques à Nuuk.

Dépensesest un exemple, servant une nouvelle cuisine nordique en utilisant les produits naturels du Groenland. Le menu de dégustation du restaurant gastronomique vous permet d'échantillonner le meilleur proposé, du tartare à ox musc au flétan rôti. Katuaq, le principal lieu de restauration du centre culturel, sert également de nouveaux plats à la promenade à des prix plus habitants du portefeuille. Pour un avant-goût des produits les plus frais de Nuuk, commandez le plateau de fruits de mer, qui promet une partie lourde de crevettes, de crabe de neige, de moules et de pétoncles fumés.

Avec les fjords comme toile de fond,Auberges inukAjoute une nouvelle tournure sur les plats inuits traditionnels, tels que les mini hamburgers à ox musc.

Découvrez la vie nocturne de l'Arctique

Malgré la petite échelle de Nuuk, il n'y a pas de pénurie de bars remplis de personnages en ville. L'Imanquée piétonne est flanquée de trous de boisson où les habitants sont condamnés: le pub archétypal Takuss est décoré de skis antiques et de kayaks, tandis que Kristinemut est un bar confortable et intime qui ressemble à une cabane en bois en bois. Le plus grand bar de la ville est probablementPapa, un pub irlandais traditionnel avec des tables de billard et une scène délirant les soirs le week-end. Skyline Bar au niveau supérieur de l'hôtel Hans Egede a la meilleure vue de Nuuk.

Faites en sorte que Nuuk se produise

Nuuk est situé sur la côte sud-ouest du Groenland et n'est accessible qu'à l'air.Air GreenlandVole de Copenhague, Danemark (6 heures) et Keflavik, Islande (3 heures) directement à Nuuk. L'aéroport est à 4 km de la ville; Le bus numéro 3 s'étend de l'aéroport au centre-ville toutes les heures et coûte 15 DKK dans un sens.

L'hôtel le plus haut de gamme de la ville estHôtel Hans Egede, un hôtel d'affaires lisse dans le centre même de Nuuk, à quelques pas de plusieurs restaurants et bars.

Publié à l'origine en 2017 et mis à jour en août 2019.

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