Première fois Wakayama: un guide du cœur spirituel du Japon

De ses sentiers de montagne sinueux à ses charmantes plages vierges, la préfecture de Wakayama est un ancien joyau qui attend d'être découvert. Imprégné de l'histoire et de la culture, la région est abondante en charme unique et a beaucoup à offrir à un premier visiteur. Voici un guide facile à suivre pour vous aider à planifier votre aventure.

Une préfecture comme aucun autre

Au sud deKyotoetOsaka, dans leKansaïLa région de Honshu est Wakayama-Ken, où la beauté et la nature règnent en maître. Rusée et largement montagneuse, c'est une destination incontournable pour tout passionné de plein air voyageant au Japon. LeObtenir la péninsuleLe fait que la préfecture appelle la maison possède des itinéraires de pèlerinage extraordinaires, des villes portuaires pittoresques, des randonnées tentaculaires et des sources chaudes naturelles. Malgré sa proximité avec Osaka (la deuxième plus grande région métropolitaine du pays), la préfecture permet aux visiteurs de se plonger vraiment dans un monde tranquille et préservé. La ville elle-même présente un aperçu de l'ère féodale Japon, tandis que la colonie monastique voisine de Kōya-san donne aux visiteurs la possibilité de rester dans un temple bouddhiste fonctionnel, où ils peuvent se lever à 6 heures du matin pour méditer avec les moines avant de se rassembler dans la salle de petit-déjeuner pour échantillonner leur cuisine végétarienne unique. Plus au sud le long de la côte, les voyageurs peuvent séjourner à Shirahama, l'une des zones les plus connues pour les sources chaudes naturelles de tout le pays, avant de s'aventurer sur leItinéraires de pèlerinage Kumano Kodō, une série de sentiers naturels pittoresques qui sont utilisés depuis plus de 1000 ans.

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Merveilles naturelles

Si vous voyagez à la préfecture de Wakayama, assurez-vous d'emballer vos bottes de randonnée et votre maillot de bain - vous en aurez besoin. Les sites sacrés et les routes de pèlerinage de la chaîne de montagnes KII jouissent du statut du patrimoine mondial de l'UNESCO, et aujourd'hui, les voyageurs peuvent retracer les mêmes chemins anciens autrefois utilisés par les empereurs et les samouraïs. Le Kumano Kodō n'est pas une route, mais un réseau de sentiers à travers des bois denses et des sommets des montagnes boisées. C'est ici que le Kumano Sanzan (trois grands sanctuaires) etTemple Nachisan Seiganto-jiont été établis, qui peuvent tous être vus le long de la route de Nakehechi (également connue sous le nom de route impériale), le sentier le plus populaire et plein d'action de la région. Le parc national à couper le souffle de Yoshino-Kumano accidenté est également souvent noté pour sa vue éloignée incroyable sur le mont Kongou et le mont Katsuragi, ainsi que des sites tels que le plateau d'Odaigahara, où une voie pittoresque emmène les visiteurs près du sommet pour offrir de la randonnée, l'escalade en montagne et les promenades dans la nature.

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À la pointe sud de la péninsule se trouvent Kushimoto et Shirahama, de belles villes côtières où les visiteurs peuvent plonger parmi les récifs coralliens, se baigner dans un onsen historique, échantillonner des fruits de mer frais et allonger sur certaines des meilleures plages de tout le Kansai. Au Japon, prendre le temps de tremper dans un Onsen est un mode de vie, les sources chaudes étant chères pour leurs qualités rajeunissantes. Wakayama a beaucoup de choix, des bains de pied relaxants pendant que vous dînez (Ashiyu Alley dans le quartier du restaurant de Ginza Alley à Shirahama) dans un petit bain de deux personnes construit sur un ruisseau (Tsubo-yu àYunomine onsen, Tanabe), ainsi que de grands bains de rivière, ce qui convient à 1000 personnes (Sennin Buro à Kawayu Onsen, qui n'est ouvert que de décembre à février). Les meilleurs choix incluent Saki-No-Yu à Shirahama, l'une des plus anciennes sources chaudes du Japon, qui a une vue imprenable sur l'océan Pacifique depuis ses Rotenburo (bains en plein air) et la grotte de Bokido, une onsen située à l'intérieur d'une caverne naturellement formée à Katsuura Onsen dans la ville de Nachikatsuura.

Immergez-vous dans la culture

Construit en 1585 sous le commandement de Toyotomi Hideyoshi et une fois la base du clan Tokugawa, la famille liée à la réunion du Japon et à aider à inaugurer la période Edo, le château de Wakayama domine toujours la ville en tant que monument historique et accrocheur. Ayant été gravement endommagé pendant la Seconde Guerre mondiale, il a été reconstruit en 1958 et sert maintenant de symbole pour la ville, abritant des objets historiques ainsi qu'une maison de thé traditionnelle où les visiteurs peuvent se détendre et profiter d'une tasse de thé vert japonais. Les terrains abritent également plus de 600 arbres en fleurs de cerisier, et le château est un endroit préféré pour participer à Hanami (Cherry Blossom Viewing) pendant le printemps. L'une des attractions les plus uniques de la ville estFusion, qui célèbre l'héritage commercial de Wakayama. Situés dans un centre commercial, les visiteurs peuvent même tricoter leur propre écharpe sur une machine à vélo. Sur la côte ouest, dans la ville de Yuasa, les voyageurs peuvent appeler Kadocho, une brasserie de sauce de soja qui a plus de 170 ans et exploite toujours la manière traditionnelle. Près du point le plus au sud de Honshu se trouve le parc marin de Kushimoto, créé pour la première fois pour conserver le monde sous-marin naturel au large des côtes. Avec un aquarium sur place et un centre qui propose des cours de plongée, cela vaut bien une visite.

Événements saisonniers incontournables

Les Japonais sont très fiers de célébrer les qualités uniques de chaque saison. Les cerisiers des fleurs du printemps en sont peut-être l'exemple le plus célèbre, et ils ne manquent jamais d'attirer de grandes foules. Grâce à son abondance d'arbres, Wakayama est un excellent choix pour apprécier la floraison, qui se produit généralement de la fin mars à la mi-avril. Les festivals de printemps incluent le concours du festival Suna (sable) à Shirahama Beach, où les participants font des sculptures de sable blanc orné et le festival Kumano Hongu Taisha-Reitaisai, qui s'est tenu sur trois jours à partir du 13 avril au Grand Shrine. Le dernier jour, les anciens terrains du sanctuaire prennent vie avec les rituels, la danse et le jet de gâteaux de riz. En été, les visiteurs peuvent profiter de feux d'artifice élaborés au large de la côte de Shirahama, tandis que le festival de Mifune-Matsuri en automne voit neuf bateaux de cérémonie transférant l'esprit divin consacré à Kumano Hayatama-Taisha le long de la rivière Kumanogawa.

Les produits les plus frais

Grâce à son climat chaud, Wakayama produit plus de fruits de qualité supérieure (y compris les pêches, les mandarines, les kakis et Ume japonais) que partout ailleurs au Japon. Il possède également des industries agricoles et de pêche florissantes.

Ramen ou Chuka Soba (nouilles chinoises) comme les habitants l'appellent, ont vu une augmentation de la popularité des années précédant la Seconde Guerre mondiale et est toujours un plat préféré aujourd'hui. Idshoten sur Tanaka-Machi à Wakayama City et Marumasa Ramen à Shirahama servent de délicieux bols de nouilles et de bouillon, mais vraiment, la plupart des endroits que vous rencontrez offriront une excellente version du plat. Comme on peut s'y attendre, les fruits de mer à Wakayama sont exceptionnels. Otsukuri Gozen à Wakayama City est une excellente option de déjeuner, offrant des repas fixés avec le poisson le plus frais acheté quotidiennement à proximité d'Arida. Des spectacles de fililation de thon ont lieu sur le marché de Kuroshio dans la ville de Wakayama et sur le marché de Toretore Ichiba-mae dans la ville de Shirahama. Selon la saison, la plupart des restaurants offriront un bonito brut et frais, un appât blanc en pot, du poisson sucré frits, une frappe de mer succulente et un pot chaud hivernal au réchauffement. Dans des parties plus rurales de Wakayama, les restaurants peuvent fermer tôt si les affaires ont été silencieuses, alors essayez d'appeler à l'avance si possible. Dans les grandes villes, il est également conseillé de faire une réservation, car les endroits populaires peuvent se remplir rapidement. Lorsque le soleil se couche, frapper les rues de Tanabe City pour déguster une bière froide ou une tipple de saké avec les habitants est un must. Emballé plein de petits bars et restaurants, Ajikoji Food Entertainment District est un endroit particulièrement unique qui offre une tranche légèrement rétro de vie nocturne japonaise.

Se déplacer

Les voyageurs peuvent atteindre Wakayama en seulement une heure et 30 minutes en avion de Tokyo. Les compagnies aériennes nationales volent dansAéroport de Nanki-Shirahama, permettant aux visiteurs d'être sur le sable blanc de la plage de Shirahama en quelques minutes. La capitale préfecturelle est à une heure d'Osaka et à une heure à 30 minutes de Kyoto en train. Les laissez-passer de train peuvent offrir des rabais spécifiquement pour les visiteurs internationaux, et des offres spéciales sont disponibles de temps à autre depuis Japan Railway et les compagnies de chemin de fer électriques de Nankai. Un autre choix solide est leBus d'accès Coyan & Kumano, qui propose des passes de conduite illimitées et relie la région de Koyasan aux sites du patrimoine de Kumano Sanzan. Voyager dans les régions les plus reculées de Wakayama peut prendre plus de temps. Plus de 80% des montagnes, les principales voies d'accès de la péninsule de KII (rail et autoroute) sont situées le long de la côte, mais offrent des vues exceptionnelles. La location d'une voiture est une bonne option, et dans la ville, le vélo est également populaire. Les services de location de vélos assistés par batterie et conventionnels sont généralement situés à proximité des gares et des centres d'information.

Lonely Planet a produit cet article pour la préfecture de Wakayama. Toutes les opinions éditoriales sont celles de la planète solitaire et reflètent notre politique d'indépendance éditoriale et d'impartialité.