Un premier guide des Dolomites

Mountain Paradise n'est peut-être pas le premier superlatif qui vient à l'esprit lorsque vous pensez àItalie, mais si vous savez où chercher, vous trouverez des paysages alpins pour rivaliser avec la Suisse, l'Autriche ou la France.

Tandis que les touristes affluent vers des destinations trop touristes telles que Venise, Florence, la Cinque Terre et la côte amalfitaine, laDolomites- Les montagnes à couper le souffle traversant les provinces autonomes de Trentino et Alto Adige et des parties de la vénito - restent sous le radar, parfaitement contente de leur statut d'assider le plus spectaculaire du pays.

Une partie de l'Empire austro-hongrois jusqu'en 1918 et annexée par l'Italie un an plus tard, cette région accidentée reste distincte du courant dominant italien de mauvaise manière. Prenez la langue - quelque 70% des résidents de Trentino-Alto Adige parlent allemand, des orateurs largement plus nombreux que l'italien et ladin, les deux autres langues officielles de la région.

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Ensuite, il y a la cuisine - une fusion copieuse et totalement délicieuse de l'Italie et des Alpes - et l'architecture, mélangeant le baroque autrichien et une pincée de ferme traditionnelle de Südtiroler. Et quant à la culture? Eh bien, vous n'êtes plus à Napoli, Dorothea! Dans l'ensemble, cela constitue une collision culturelle fascinante.

Couplé à des sports d'hiver incroyables et à des aventures en plein air d'été, les Dolomites sont grands comme l'un des endroits les plus intrigants - et les plus magnifiques - les plus beaux - sur Terre. Voici ce que vous devez savoir lors de votre premier voyage.

Quand dois-je aller aux Dolomites?

Les Dolomites offrent des expériences incroyables en été et en hiver, mais en dehors des grandes villes, la région n'est pas bien mise en place pour le tourisme toute l'année. Après la fin de la saison de ski d'hiver en février, de nombreux hôtels se terminent jusqu'en mai, aux côtés d'autres infrastructures touristiques dépendantes, donc le printemps est mieux évité.

En été, les aventures en plein air gouvernent dans les parcs nationaux immaculés de la région, avec des randonnées, des grimpes, du vélo et du VTT en mettant les projecteurs jusqu'en septembre. Ensuite, il y a une deuxième période de fermetures en octobre et novembre, avant que la saison de ski d'hiver ne remonte en décembre.

L'hiver est le moment idéal pour visiter. Vous pouvez faire passer certaines des pentes de ski et de snowboard les plus convaincantes d'Europe dans 31 stations de ski et profiter des marchés de Noël atmosphériques pendant les vacancesBolzano,Meranoet d'autres centres.

Combien de temps dois-je passer dans les Dolomites?

Les Dolomites couvrent près de 1500 km2 de nord-est de l'Italie et se déplacer peut prendre du temps. La première question à vous poser est de savoir si vous souhaitez affiner en un seul endroit (comme une station de ski ou une ville particulière) ou de vous déplacer, explorant autant de région que possible. Quoi qu'il en soit, donnez-vous au moins une semaine dans les montagnes.

Lorsque vous visitez des villes comme Bolzano, Merano, Bressanone etTrento, vous pouvez profiter des points forts d'un jour ou deux, mais explorer les belles vallées, les stations de ski et les parcs nationaux nécessite plus de temps. Une approche intéressante consiste à se concentrer sur une seule vallée, comme Val Badia, Val Gardena ou Val Di Fassa, explorant du bas en haut.

Des randonneurs et des grimpeurs sérieux voudront consacrer plusieurs jours aux parcs nationaux hors concours de la région, tels queParc naturel scliaire-catinaccioetParc national de Stelvio. Ceux qui souhaitent admirer tous les moments forts de la région devraient mettre de côté au moins deux semaines pour l'aventure.

Est-il facile de se déplacer dans les Dolomites?

Bolzanoet Trento sont les principaux points d'entrée aux Dolomites, et les deux sont sur le réseau ferroviaire à grande vitesse italien. Le voyage de Rome à Bolzano prend un peu plus de cinq heures. Cependant, alors que Trentino et Alto Adige ont d'excellents systèmes de bus publics, les services n'atteignent pas tous les coins.

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Une voiture est nécessaire si vous espérez explorer la myriade de vallées de la région d'une manière économe en temps. Il y a des coins et recoins incroyables partout, et avoir le contrôle de votre propre horaire de transport est inestimable si vous voulez vous mettre sous la peau des Dolomites.

En ce qui concerne l'exploration locale, toutes les villes de Trentino-Alto Adige ont des centres historiques accessibles à pied, et de nombreuses stations de montagne peuvent être atteintes via des funiculaires et des ascenseurs de ski du fond de la vallée.

Top choses à faire dans les Dolomites

En hiver et en été, les Dolomites concernent principalement les aventures en plein air. Même si vous vous dirigez à l'intérieur dans un musée ou un restaurant, vous devrez probablement passer par des paysages spectaculaires pour y arriver, alors gardez votre appareil photo à la place.

Ski la Sella Ronda, l'une des itinéraires de ski les plus emblématiques d'Europe

Les Dolomites sont une destination de ski et de snowboard de classe mondiale, et il n'y a pas de meilleure aventure à base de neige que la célèbre Sella Ronda - un circuit de 40 km autour de la chaîne de montagnes de Gruppo di Sella. En grimpant à 3151 m à Piz Boé, les pistes sont liées par divers téléphériques et télésièges suspendus sur quatre montagnes et les vallées de Val Gardena, Val Badia, Arabba et Val Di Fassa.

Les pentes Sella Ronda sont couvertes par leDolomiti superski- Une passe de ski valide pour 12 des stations de ski les plus épiques des Dolomites, reliant 1200 km de ski via 450 ascenseurs. Prenant le plan de Corones (Kronplatz), Alta Badia, Cortina D'Ampezzo, Val Di Fassa, Val Di Femme et Val Gardena / Alpe Di Siisi (Seiser Alm), entre autres domaines skiables, c'est un pèlerinage en poudre d'hiver qui est difficile à battre.

Plongez profondément à la cuisine de Ladinia autour de Val Badia

La cuisine du peuple ladin italien - un groupe ethnolinguistique minoritaire représentant 4,5% de la population du Tyrol du Sud - constitue une partie vitale du voyage gastronomique dans les dolomites. Les spécialités à suivre comprennentcajifser(similaire aux raviolis),Bales da ciociul(boulettes de jambon fumé) etLes punce de pavè(pâtisseries de graines de pavot).

La culture ladin prospère dans le Val Di Fassa à Trentino, Val Gardena et Val Badia dans le sud du Tyrol, etCortina D'Ampezzoet Fodom dans Vénétie - une région collectivement connue sous le nom de LaDinia. Certains des meilleurs restaurants pour la cuisine ladin peuvent être trouvés dans et autour de Corvara, le cœur de Val Badia; Les favoris comprennentRestaurant Ladia, Près de la côte etÀ Stüa de Michil.Bon appétit!

Découvrez certains des meilleurs vins d'Italie autour de Trento et du Südtiroler Weinstrasse

Il peut être surprenant que tout autre chose que les bières blondes, les Helle, les Dunkels et les Bocks s'épanouiraient dans une région aussi germanique, mais Trentino-Aldo Adige produit des vins extraordinaires. Une région viticole particulièrement valable à explorer estTrento Doc, la première appellation italienne réservée exclusivement aux vins étincelants fabriqués à l'aide de la fermentation des bouteilles - leméthode traditionnellerendu célèbre par la région de champagne française. Il y a 67 vignobles de Trento Doc parsemant les collines à l'extérieur de Trento, produisant le butin précieux de la région (disponible en variétés blanches et rosé) en utilisant uniquement des raisins Trentin.

Autour de Bolzano, des vins rouges audacieux tels que Lagrein, Santa Maddalena et Vernatsch plus léger, et de beaux blancs tels que Gewürztraminer fleurissent. LeRoute de vin tyrolienne du sudLa région commence au nord-ouest de Bolzano dans les NALS et les méandres à travers le haut Adige et le Lower Adige, où le paysage est rempli de vignobles roulants frangés par des vergers de pommiers.

Swig une bière dans la plus haute microbrasserie d'Europe

Peu de bières baissent aussi gravement que celles du brasseur hongrois de bière Gábor Sogorka, qui produit cinq bières adhérentes à Reinheitsgebot àRefuge de LavarellaLe plus haut microbrwewerry de l'Europe, dans le Fanes-Sennes-Braies au nord de Cortina D'Ampezzo Natural Park.

C'est une randonnée exaltante à deux heures du début du sentier près duPederü Berggasthausà San Vigilio di Marebbe pour atteindre le refuge, où vos efforts seront récompensés par votre choix de tipple à 2050m. Faites votre choix parmi une bière blonde, un Weizenbier, un Pilsner de montagne, une bière ambrée ou un IPA. Les bières, accompagnées de vues exceptionnelles dans toutes les directions, coulent de la mi-juin à la mi-octobre et de la fin du janvier à la mi-avril.

Explorez certains des musées de montagne les plus fascinants et les plus placés du monde

Être le premier grimpeur à monter le mont Everest sans oxygène supplémentaire (en 1978) n'était pas suffisant pour la légende du sud de l'alpinisme Tyroleen Reinhold Messner - le grand alpiniste a également fondé six peu orthodoxes mais audacieux architecturauxmuséesparsemé autour des dolomites.

Le fleuron du projet, Messner Mountain Museum (MMM) Firmiriano, est facilement accessible à l'intérieur du château de Sigmundskron près de Bolzano, mais les musées du ciel de MMM Corones et MMM Dolomites sont perchés au sommet des montagnes précaires et difficiles à atteindre.

Les collections, explorant la relation complexe de l'humanité avec les montagnes dans toutes les cultures, sont fascinantes mais secondaires à la conception et aux coordonnées GPS. Un ticket de tournée MMM combiné (adulte / enfant 55 € / 25) est valable pendant un an, donnant accès aux six musées.

Ma chose préférée à faire dans les dolomites

Vivre dansBologne, Je peux atteindre Bolzano en seulement 2,5 heures dans le train à grande vitesse. Pour moi, l'une des plus grandes joies est de pouvoir voyager quelque part que, bien que techniquement dans le même pays, est assez différente de ma norme quotidienne pour que cela ne soit pas étrange de ne pas montrer mon passeport pour entrer!

À l'arrivée, je fais une réflexion pour la nourriture! La cuisine des Dolomites est un trifecta fascinant de toutes les choses que l'Italie fait bien, fusionnée avec les traditions alpines / tiolennes copieuses de l'Autriche et la gastronomie unique et hyperrégionale de Ladia. L'une des grandes joies des Dolomites est de poursuivre une chevreuil chaleureuxragoûtou Goulash Tiroléen avec un gros vin rouge audacieux de la région (Lagrein est mon go-to).

Idéalement, cela serait apprécié tout en admirant des vues à couper le souffle sur les Dolomites à partir d'un coffre-feu confortableescaliers- Une salle à manger traditionnelle en bois. Les Dolomites sont incroyablement magnifiques - avec des pics déchiquetés sautant dans le ciel dans toutes les directions - et comme je ne suis pas skieur, je vais prendre une bière et une vue n'importe quel jour!

De combien d'argent ai-je besoin pour les Dolomites?

Trentino-Alto Adige est une destination coûteuse selon les normes italiennes. Les coûts d'hébergement en particulier sont sensiblement plus élevés que dans d'autres parties de l'Italie, à la fois dans des villes comme Bolzano et Merano et dans les chalets de montagne et les stations de ski, bien que la qualité soit presque toujours élevée. Pour rester dans un hébergement décent, dîner dans des restaurants de milieu de gamme et profiter d'une activité quotidienne ou deux, vous aurez besoin d'un budget d'au moins 250 € par jour. Si vous êtes un skieur, ces coûts augmenteront.

Voici un aperçu des coûts de voyage standard dans la région.

• Salle double: 175–300 € (190 à 324 $ US)

• Dolomiti Superski Pass par jour: adulte / enfant 75 € / 38 (81 $ US / 41)

• Billet de transport public: souvent gratuit lorsque vous réservez des hébergements

• Tasse de café: 1,50 à 2 € (1,60 à 2,15 $ US)

• Dîner pour deux dans un talon traditionnel: 60 à 100 € (65 à 108 $ US)

• Bière / pinte dans une brasserie: 5,50 € (6 $ US)