Flavour local: où manger et boire à San Francisco

Publicité

San Franciscoa longtemps été une ville alimentaire, ayant autrefois eu la plus grande densité de restaurants du pays. La pandémie a bouleversé l'industrie et combinée à l'augmentation des coûts deBaievivant, de nombreux restaurants bien-aimés ont fermé ou déménagé dans des villes voisines moins chères. Cependant, la scène alimentaire SF est toujours en train de se lancer - même optimiste - et de nouveaux restaurants s'ouvrent tout le temps.

Sans pénurie de classiques SF comme le crabe de la dungenesse sucré et les petits pains du matin feuilletés, le paysage alimentaire local a accueilli de nouveaux classiques de la région de la baie comme les pop-ups alimentaires singapouriens, le café de plus de parties du monde et l'émergence de la cuisine de la troisième culture, qui combine les éléments alimentaires de l'éducation d'un chef. Regarder de plus en plusquartiers résidentielsPour certaines des meilleures bouchées locales de la ville.

Voici notre guide sur la meilleure salle à manger de San Francisco, repas par repas

Petit-déjeuner

Restaurant chinois-filipinoSuper starDans le quartier excelsior résidentiel sud-est sert des silogs géants et bon marché (petits déjeuners philippins avec protéines, riz à l'ail, œuf et généralement tomate). Essayez la populaire côtelette de porc de Hong Kong pané et frite, qui n'est pas courante dans d'autres restaurants philippins. Super Star est en espèces uniquement et budgétaire de 5,50 à 8,75 $ par assiette. Appelez à l'avance si vous le pouvez ou attendez jusqu'à 15 minutes. C'est à emporter, alors mangez dans votre voiture (si vous en avez un), ou marchez à 1,5 pâtés de maisons vers le sud-est jusqu'au magnifique carreauEscaliers de Kenny Alleymanger.

Marcher à deux minutes vers le sud sur Mission Street pour le fromage frais, les haricots noirs et les plantains frits qui accompagnent beaucoupCafé guatémaltèqueLes petits déjeuners Eggy. Il y a des tables confortables où vous pouvez vous asseoir et profiter d'un début de la journée. Pour un classique du petit-déjeuner SF, essayez les petits pains du matin enroulés à la cannelle et feuilletés à l'un desTartine’souAriscaultEmplacements. Ou conduisez simplement à 15 minutes au sud de la ville balnéaire de Pacifica pourBoulangerie RosalindLa version de la pâtisserie, plus un levain côtier fracassant. Si vous avez le temps, prenez le ferry pour l'île au trésor pour un brunch de jardin àAracely Cafe, qui était, pendant un certain temps, le seul restaurant de l'île artificielle en développement rapidement.

Café

La scène du café yéménite à SF est en plein essor, avec des saveurs de cardamome et de gingembreCafé delahetCafé professionnelen soma, etHARAZ Coffee Houseà Cathedral Hill. Ne passez pas les pâtisseries, qui sont souvent chargées de pistache ou de miel.Jina cuitÀ Japantown, a un petit mais intéressant menu de café, y compris un latte en mousse orange et un latte au caramel, garni de morceaux de nid d'abeille fait maison pour compléter les pâtisseries coréen-japonais dignes de la ligne, comme le Croissant servi avec un riche Kalbijjim (le ragoût de boeuf à côtes coréennes coréen, qui est fabriqué par le restaurant de restaurantsDao.

Publicité

Sans vergogne sur ses principes de justice sociale avec un bord de motard,Café ExcelsiorDans l'Excelsior propose également tout le philippin (Purple Yam), des boissons à l'espresso aux pâtisseries comme une «tarte pop».

Brunch

J'adore la nourriture pour l'est-ouest de Hong Kong Diner (Cha Chaan Teng) àCafé Bakery & Restaurantsur Noriega St au coucher du soleil. Si les crêpes sont plus votre vitesse, essayez les crêpes de céréales garnies de crème fouettée infusée au lait de céréales et de paillettes colorées de galets fruités et de céréales de maïs au Glen Park Cafe, ou crêpes moelleuses au citron-ricotta àCharrue.

Déjeuner

Les dim sum sont traditionnellement un repas de brunch cantonais, et certains des meilleurs endroits, des plats à emporter en espèces uniquement à la lutte contre le sit-down, se trouvent dans ce qui est considéré comme le deuxième quartier chinois de SF (Clement St dans le district de Richmond), le troisième (Sunset District) et maintenant quatrième Chinatown (le long de San Bruno Ave dans le sud-est du district de Portola). Si vous collez auChinatown d'origine, essayez le plus ancien salon des dim sum aux États-Unis àPaccrocher à la salle de thépour la sauce xo gâteau de navette poêlé et les souvenirs de Chinatown vintage sur les murs ou braver les lignes àBon kokPour les ordres à emporter de porc délicatement emballé siu mai et pain oignon d'oiseau.

D'autres parties de SF vous traiterontBonne chance dim sumPour Har Gow, plié de manière experte, et voisin / rivalBoulangerie d'ailePour les brochettes de poulet et les boulettes de crevettes et de caprices, les crevettes et les crevettesSunshine Wheatfield Dim Sumpour les rouleaux de riz à la vapeur doux et la bouillie de riz remplissant, et plus haut de gammeDragon Beauxpour les boulettes de soupe de couleur arc-en-ciel, etYank chantepour un service de chariot de plus en plus rare. Si vous voulez quelque chose de très décontracté, Roxie's Food Center propose des sandwichs de charcuterie savoureux et copieux dans une cantine.

Dîner

La célèbre saison de crabe de la ville a été un peu une cible émouvante au cours des dernières années, mais elle se déroule généralement d'hiver jusqu'à la fin juin, et vous pouvez toujours obtenir le crabe succulent et succulent dans les restaurants toute l'année. J'adore les crabes vietnamiens et chinois, comme à l'emblématiqueFruit du dragon(également originaire de nouilles à l'ail américain vietnamiennes),Îlot de tension ppq,Maison de crabe dorée, etSalon R&G(pour le crabe de sel et de poivre). Si vous planifiez à l'avance, commandez un crabe de piment singapourien de la livraison / ramassage uniquementDabao Singapour. Vous pouvez également acheter du crabe en saison dès les bateaux de pêche dansWharf du pêcheurou légèrement au sud de SF dans le scéniqueHalf Moon Bay.

Ne manquez pas non plus la récolte récente d'autres aliments vietnamiens haut de gamme dans des endroits commeBodegaetLisou le plus abordableBac LieuouGao.

La famille des restaurants principalement italiens américains sous le parapluie d'origine Joe est San Francisco de bout en bout, les nouveaux restaurants étantPetit original Joe's(qui porte également le gâteau au fromage de Zanze au célèbre localement) etElena(Une ode à l'héritage mexicain de certains membres de la famille), tous deux dans le quartier confortable de Westside de West Portal.

Bar

Si vous voulez connaître une ville, dirigez-vous directement vers les bars de plongée - des endroits sans prétention qui ont des boissons bon marché, de longues histoires, une clientèle percutante et beaucoup de caractère.Spot de rite, dans un coin dans une partie moins encombrée dela mission, a de superbes spéciaux de l'happy hour, un menu de nourriture sans prétention comme les hamburgers et les pâtes, l'art local exposé et les divertissements en direct presque tous les soirs, allant des airs de salon au karaoké sur le thème des Beatles. North Beach'sle salonest le bar le plus ancien de SF, également avec une musique locale nocturne et au blues.Zeitgeist, à la frontière nord de la mission, a l'un des meilleurs patios en plein air et a obtenu un équilibre rare entre son attitude de motard punky et servant sa clientèle en expansion comme des techniciens et des touristes.

Le vin naturel et les boissons à faible ABV / non alcoolisées ont récemment fait leur marque sur la scène du bar, avec la missionBar à temps partielfaire rage sous une boule disco etCopain le baroù la nourriture est à égalité avec son excellent menu de boissons (cela permet aux enfants). Pour les cocktails traditionnels et innovants, essayez un Laurel Martini avec une teinture de la baie de Californie àTrue Laureldans la mission ou le clair et brillant avec du whisky de seigle lavé par les graisses de canard àSalon Moongatedans le quartier chinois.