Les 8 meilleures choses à faire en Sardaigne

Peu peuplé et naturellement riche,Sardaignea longtemps suscité son intérêt pour sa collection de criques, de plages de sable blanc et de falaises dramatiques qui tombent dans l'océan le long du périmètre accidenté de l'île. Mais vous auriez tort de penser que le bonheur côtier est la limite de cette deuxième plus grande île enItalie(aprèsSicile, un tout aussi intrigantdestination à considérer).

La Sardaigne récompense ceux qui recherchent leplaces privilégiéesqui dévoilent sa diversité géographique et sa complexité culturelle. Les restes de la mystérieuse civilisation nuragique sont entourés par le gommage méditerranéen qui couvre une grande partie de l'intérieur sec, où les possibilités de randonnée abondent.ExcurseursSur deux ou quatre roues, on peut s'attendre à des voies courtes à faible trafic qui offrent des vues spectaculaires. Les amateurs de voile peuvent explorer des archipelagoes de petites îles planant sur des eaux transparentes.

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Et si leLe timing fonctionne, les traditions culinaires alléchantes, les villages ruraux et les festivals folkloriques ont tous une partie potentielle dansPlanification de votre itinéraire sardinien. Voici notre guide des meilleures expériences en Sardaigne.

1. Rencontrez des ânes sauvages dans le parc national d'Asinara

Un court trajet en ferry de Stintino ou de Porto Torres mène àÂne, une île inhabitée émergeant des eaux bleues profondes deNord-Ouest en Sardaigne. Ses terres protégées abritent une grande population d'ânes albinos, de chevaux sauvages et de chèvres. Avant d'être déclaré parc national en 1997, Asinara a fonctionné comme une colonie pénale et plus tard comme une prison de sécurité maximale, accueillant certains des criminels les plus infâmes d'Italie.

Les chemins qui traversent cette île blanchie par le soleil commencent à Cala Reale et relient les criques qui se cachent derrière des collines luxuriantes avec des tours de guet anciens et des infrastructures de prison abandonnées. Un restaurant, une auberge, un café et un club de plongée s'ouvrent de façon saisonnière entre le printemps et l'automne, mais pour le reste de l'année, vous trouverez les ânes blancs indigènes (connus sous le nom d'âne d'Asinara) errant librement le long des sentiers souvent déserts.

Conseil de planification:Asinara est idéalementexploré sur un vélo(ou vélo électrique), qui peut être loué à Porto Torres ou Cala Reale. L'île est un endroit populaire entre juin et septembre, mais en basse saison, il est souvent vide. Si vous visitez pendant la basse saison, faites le plein d'eau et de fournitures avant de prendre le ferry, car il n'y a nulle part pour acheter de la nourriture.

2. Sail dans l'archipel de la Maddalena

La Sardaigne est la premièreparc national, créé en 1994, est divisé entre sept îles et plusieurs îlots plus petits dispersés dans de l'eau turquoise au large de son coin nord-ouest. Offrant certains des paysages les plus impressionnants de la Sardaigne, l'archipel est un spectacle qui vaut la peine de prendre de la mer.

Île Maddalena, l'île principale au cœur du parc national, est entourée par Caprera - historiquement importante pour avoir accueilli le révolutionnaire Giuseppe Garibaldi pendant son exil - Budelli, Santo Stefano, Santa Maria, Spargi et Razzoli. La plupart d'entre eux sont inhabitées, y compris Budelli, avec sa célèbre plage rose qui est maintenant un environnement protégé et ne peut être admirée qu'à distance.

Conseil de planification:Ferries exploités parDelcomarcourir entrePalaoset La Maddalena, couvrant la distance en 15 minutes. En été, les excursions en bateau partent régulièrement de La Maddalena et des Palaos, traversant le parc national et s'arrêtant sur diverses plages en cours de route.

3. Explorez les traces d'une ancienne civilisation à Nuraghe Su Nuraxi

Des milliers denuraghi- Structures de pierre imposantes érigées par la civilisation nuragique obscure entre 1800 et 700 avant notre ère - Marquez le territoire sardinien. Vous pouvez observer les ruines de certaines des premières colonies de l'île, notammentNurage sur Nurax, le plus grandnuraghe, dans le village de Barumini. Le noyau du complexe fortifié remonte à 1500 avant notre ère; Une expansion ultérieure a ajouté les tours circulaires imbriquées. Le site archéologique a été découvert en 1949 et les fouilles ont révélé cet ancien village. C'est le seulnuragheCela a réapparu dans son intégralité en Sardaigne.

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Conseil de planification:Le site ne peut être visité que avec une visite guidée, disponible en italien ou en anglais. C'est une excursion d'une journée populaire, alors attendez-vous à des lignes et apportez de l'eau si vous visitez en été.

4. Essayez du fromage criminellement bon

Avec trois millions de moutons (près de deux pour chaque personne) errant à l'intérieur accidenté de la Sardaigne, il n'est pas surprenant que le fromage soit l'un des agrafes régionales.Pecorino sardinienest l'une des principales exportations culinaires de l'île, et cela vaut la peine d'essayer dans toutes ses variétés. Les fermes et les coopératives qui produisent du fromage traditionnel se trouvent facilement lors de la conduite sur des routes de campagne - arrêtez-vous pour acheter une roue ou rejoindre une séance de dégustation.

Maispécorinon'est pas le fromage le plus notoire de la Sardaigne. Ce seraitTemps à Casumarzu,Proclamé le fromage le plus dangereux du monde par Guinness World Records. Pourquoi?Casumarzuest fabriqué en permettant aux asticots d'éclat dans les fissures du fromage et de digérer ses protéines, en le transformant en produit crémeux final. Pas quelque chose pour les timides. En fait, une loi de l'UE a fait des achats et de la ventecasumarzuillégal en Sardaigne, avec des amendes élevées pour ceux qui le font.

Conseil de planification:De nombreuses fermes etfermes(Les fermes qui offrent également un hébergement aux clients) vendent du fromage directement au public. Lorsque vous conduisez, recherchez simplement des panneaux pointant verslaitier(Cheese Shop), qui sera généralement heureux de vous laisser goûter certains de leurs produits.

5. Rejoignez un festival folklorique

L'atmosphère détendue des villes de la Sardaigne est mise en pause pendant les nombreux festivals qui se déroulent toute l'année sur l'île. Carnevale est l'un des événements folkloriques les plus attendus. La ville deOristanoCélèbre avec le festival SA Sartiglia début février, alors que jusqu'à cent cavaliers masqués rivalisent dans le centre historique, essayant tous de percer une étoile avec leurs épées.

Les défilés se déroulent également à Mamoiada, au sud de Nuoro, où Carnevale se traduit par la procession deMamouthonesetc'est ça, des figures mystérieuses dont les origines remontent au Moyen Âge. Le sinistreMamouthonessont représentés par des hommes se cachant derrière des masques en bois noir et des fourrures sombres, avec des cloches de vache accrochées sur le dos. Lec'est çaescorte ces personnages étranges le long des rues de la ville portant des chemises rouges et un pantalon blanc.

Cagliaricélèbre Sant'eFisio, le saint soupçonné d'avoir aidé la ville à se débarrasser de la peste au milieu du XVIIe siècle - le 1er mai, des milliers de personnes en costumes traditionnels défilé à travers la plus grande ville de la Sardaigne.

Conseil de planification:Carnevale est généralement célébrée avec des défilés de danse et de masque, qui s'est tenu le dernier dimanche de Carême et Shrove mardi. Bien que ces festivals soient spectaculaires, ils ne sont pas censés être des divertissements pour les touristes, et il faut être conscient de leur signification culturelle lors de la visite.

6. Renser le chemin à longue distance de Santa Barbara

Courir à travers les plages et les montagnes deLe sud-ouest de la Sardaigne,Façon de Santa Barbaraest un sentier de randonnée à longue distance qui relie les sites miniers historiques de l'une des zones les moins visitées de l'île. S'étendant sur 500 km (311 miles) le long des routes sculptées par des mineurs au cours des siècles, ce trek d'un mois mélange la nature sauvage et la culture, vous permettant de faire de la randonnée de village en village dans une boucle, commençant et se terminant par Iglesias. Les églises anciennes, les sites archéologiques, les vignobles et les hameaux médiévaux mettent la voie à côté des vues étonnantes.

Conseil de planification:Une randonnée d'un mois nécessite une certaine préparation. Le site officiel de Cammino di Santa Barbara fournit des informations détaillées sur toutes les sections de l'itinéraire et des options d'hébergement. Cette aventure est mieux réalisée au printemps ou à l'automne, lorsque les températures sont toujours supportables. Il est possible de couvrir de nombreuses sections à vélo si vous préférez faire du vélo à la marche.

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Le promontoire de Capo Caccia sur leSardinien occidentalLa côte offre non seulement une vue imprenable sur la ville d'Algherro en face du golfe, mais elle abrite également l'un des réseaux les plus impressionnants de grottes de l'île.Grotte di nettuno(La grotte de Neptune) s'étend sur 2,5 km (1,5 mile) à l'intérieur de la montagne rocheuse, permettant une promenade dans des salles faiblement éclairées où les bancs de stalagmite et de stalactite sculpturaux se sont formés au cours des siècles.

Conseil de planification:Grotta di Nettuno se trouve à 24 km (15 miles) au nord d'Algherro. Pour entrer dans la grotte, vous devrez vous attaquer aux 654 étapes de l'Escala del Cabirol. Alternativement, vous pouvez atteindre la grotte par mer - un ferry quitte régulièrement Alghero, traversant la Riviera del Corallo et vous emmenant directement à l'entrée en environ 40 minutes.

8. Abonnerie ou plongée en Méditerranée

Les dauphins, le thon, les poulpes, les hippocampes et de nombreuses autres créatures sous-marines peuplent les mers entourant la Sardaigne. Il n'y a pas de meilleure façon de découvrir le paysage marin passionnant que de mettre un masque et de plonger dans les profondeurs de la Méditerranée. Lecôte orientalede l'île est généralement moins venteuse et plus adaptée aux débutants, mais des options sont disponibles des deux côtés.

S'immerger dans le riche écosystème deGolfe d'Orosei, dans lepartie nord-est de l'île, où des plongeurs de plongée expérimentés auront la chance de voir leMerlunaufrage, qui a coulé dans les années 40. Alternativement, découvrez les trésors naturels de Riviera del Corallo, dans la zone deAlghero, où les formations rocheuses spectaculaires forment la toile de fond de chaque plongée.

Conseil de planification:Les écoles de plongée sont disponibles dans la plupart des principales destinations côtières, notammentOlbia, Isola Maddalena, Asinara et Alghero. De nombreuses visites de plongée ne se déroulent qu'en été, alors réservez à l'avance si vous prévoyez de rejoindre une excursion sous-marine.