Tout ce que vous devez savoir avant de visiter la Caroline du Sud

La Caroline du Sud accueille tout le monde avec un ami amical «Hey Y'all». Sous et détendu, l'état du palmier est un endroit facile à visiter, avec une foule d'offres de soleil,plages dorées, Rivers paresseux dominés par des cyprès chauves et l'extrémité de la queue de la crête bleue.

Cela dit, certaines choses sont utiles à savoir lors de la visite de la Caroline du Sud. Des pratiques comme vérifier la météo et surveiller les alligators (sérieusement!) Et des conseils d'étiquette tels que comment aborder une conversation de football (très sérieusement!), Voici 16 choses que vous devez savoir avant d'aller àCaroline du Sud.

1. Réfléchissez à deux fois sur l'emballage des jeans

Les Caroliniens du Sud s'habillent généralement un peu plus formellement pour de plus belles occasions comme sortir dîner, bien qu'ils n'en aient pas trop. Les hommes portent généralement des chemises ou des polos boutonnés, tandis que les femmes s'habillent en jupes et pantalons.

En été, un chapeau avec un bord et des lunettes de soleil aide à conjurer le soleil. Si vous portez une robe d'été en été, n'oubliez pas que les températures ont tendance à baisser la nuit, alors apportez une veste ou un pull (en plus, les restaurants augmentent la climatisation).

Et si vous portez un jean, vous pouvez toujours les habiller avec un chemisier ou une chemise boutonnée.

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2. Réservez les restaurants à l'avance

Vous trouverez certains des meilleurs restaurants du pays en Caroline du Sud, notammentCuisine italienne de Michael AnthonyetCharlie's Coastal Bistroà Hilton Head,Restaurant SeaBlue et bar à vinà North Myrtle Beach etLa salle Blufftonà Bluffton.

Charlestonseul est unruche d'expertise culinaire, avec des restaurants notés, y comprisDécortiquer,FIGUE,Cuisine de BerthaetStars sur le toit et le grill. Il est toujours sage de faire une réservation, en particulier dans les restaurants haut de gamme - souvent une semaine ou plus à l'avance pour le vendredi et le samedi soir.

3.

Choisir lemeilleur moment pour visiterLa Caroline du Sud peut faire ou casser votre voyage. Que ce soit pour se diriger vers les plages et les parcs d'attractions au large de la côte ou à la recherche d'aventures en plein air plus à l'intérieur des terres, votre itinéraire déterminera quel mois est le mieux pour voyager dans l'État de Palmetto. Le début de l'été est idéal pour les vacances à la plage, tandis que le printemps et l'automne sont parfaits pour les aventures urbaines, les festivals et le feuillage.

Un climat subtropical humide fait de la Caroline du Sudhiversrelativement doux, surtout le long de la côte (jusqu'à 60 ° F pendant la journée). Il peut s'approcher du gel à l'intérieur des terres, et il fait de la neige, bien que généralement moins de quelques pouces par an.

Les étés sont une autre histoire. Ils sont chauds et humides - en moyenne un solide 90 ° F - avec des orages fréquents de l'après-midi et une foudre dangereuse.

La Caroline du Sud éprouve des conditions météorologiques extrêmes, y compris les ouragans fin août-octobre. Si vous visitez pendant cette période, ayez un plan d'urgence et regardez la météo. Des tempêtes graves peuvent également engendrer des tornades et une foudre mortelle. La saison de tornade est au début du printemps, avec un autre pic en novembre.

4. N'oubliez pas le spray d'insectes

Les insectes vous mangeront vivants en été si vous ne vous préparez pas. La chaleur et l'humidité engendrent des essaims de moustiques - 61 espèces différentes de la petite mouche vivent en Caroline du Sud.

Ne laissez pas la chaleur et les insectes vous désactiver dans des aventures en plein air. N'oubliez pas votre spray d'insectes. Portez des manches longues et des pantalons longs à l'aube, au crépuscule et au crépuscule (ainsi que des zones ombragées pendant la journée) quand ils ont tendance à sortir.

5. Thé = thé sucré

Si vous commandez du thé en Caroline du Sud, vous serez servi un verre glacé de thé noir sucré juste avec du sucre ou du sirop simple (et parfois de citron). De nombreux sudistes affirment qu'ils buvaient du thé sucré avant toute autre chose, et un restaurant ne peut pas être considéré comme le sud s'il ne l'offre pas au menu.

Si vous n'avez pas de porche pour siroter du thé sucré, SummervilleSentier à thé sucré- Avec les entreprises qui purgent des offres spéciales inspirées de Sweet-Tea - est la prochaine meilleure option. Summerville célèbre leFestival de thé sucréchaque année en septembre. Vous pouvez également en savoir plus sur l'histoire du thé auJardin de thé Charleston.

6. Les sports universitaires sont la vie

Ne discutez pas du football universitaire à moins que vous ne soyez prêt à prendre un parti: Clemson Tigers ou Gamecocks de Caroline du Sud. Cette grave rivalité entre deux universités publiques situées à 132 miles de l'autre remonte aux tensions politiques lors de la reconstruction de la guerre civile, bien qu'aujourd'hui, il s'agit de football.

Les deux équipes s'affrontent lors d'un match annuel surnommé la «bataille de l'État de Palmetto» (officieusement le Palmetto Bowl) fin novembre, généralement le week-end de Thanksgiving, menant à de nombreuses discussions à la table du dîner de Thanksgiving. Le talonnage est une tradition séculaire qui accompagne chaque jeu.

7. Dites toujours oui aux biscuits

Faire des biscuits est une forme d'art en Caroline du Sud, une tradition séculaire qui transforme la farine et la graisse simple en gâteaux riches, torrides, feuilletés et beurrés. Les meilleurs sont faits à la maison, bien sûr, mais de nombreux restaurants sont fiers de leur savoir-faire de biscuits.

Certaines versions sont simples, tandis que d'autres sont mélangées avec du fromage chaud et de l'ail, servies avec une sauce à la maison chaude ou une variété d'autres façons délicieuses. Essayez-les àTête de biscuità Greenville,Clarks 'Inn and Restaurantà Santee ouLe petit biscuit chaud de Callieà Charleston.

8. Commandez les chiots silencieux

Les chiots Hush Carolinien du Sud sont une autre tradition culinaire. Une morsure chaleureuse et croustillante de bonté de farine de maïs, elles se trouvent dans les maisons de poisson, les articulations de barbecue et les restaurants du sud traditionnels.

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Parfois, les chiots silencieux sont aromatisés avec des épices, des oignons, des piments forts ou du maïs, et sont souvent servis avec des trempettes et des sauces crémeuses.

Bien que les origines des chiots Hush ne soient pas exactement claires, une histoire prétend qu'un homme ouest-africain nommé Roméo Govan, qui vivait sur la rivière Edisto, a servi du «pain rouge rouge» dans ses frites de poisson - «Rouge Horse» était un type de poisson commun dans les rivières de Caroline du Sud. Le nom est une autre histoire, bien que cela se rapporte probablement aux chiens de calme en leur donnant une petite bouchée à manger.

Essayez-les àCapitaine Steveà Fort Mill,Compagnie de fruits de mer de Flowersur l'île d'Edisto ouBarbe à barbecueen Columbia.

9. La sauce piquante continue tout

Les Caroliniens du Sud ont quelque chose à propos de la sauce piquante - vous le trouverez piqué presque tous les plats.

Parmi les sauces locales, vous découvrirezPotions au poivre du palmier(avec des saveurs, y compris le larynx lave et le venin de Trenholm) etPuckerbutt Pepper Company(Célèbre pour sa Carolina Reaper de Smokin 'Ed, considéré comme la sauce piquante la plus chaude du monde).

Méfiez-vous de la sauce au piment fantôme, fabriqué à partir du poivre le plus chaud du monde. Il ajoute un coup de pied surprenant à de nombreuses recettes de Caroline du Sud.

Ce n'est pas une sauce, maisYep de la lune bleue! SecouerLes épices sont un secret entièrement naturel et artisanal de Spartanburg - un mélange d'épices qui élèvent les légumes, les viandes et, vraiment, tout sauf la crème glacée et le shortcake aux fraises.

10. Le barbecue de Caroline du Sud est à base de moutarde

Les Caroliniens du Sud sont sérieux au sujet de leur barbecue. Généralement, vous trouverez du porc qui a été lent sur le bois dur. Mais, comme tous les aficionados du barbecue le savent, la sauce est essentielle.

Et en Caroline du Sud, tout est question de moutarde. L'histoire raconte que les colons allemands ont apporté de la moutarde de leur patrie il y a environ 250 ans. De nombreux noms associés à l'entreprise de barbecue de Caroline du Sud restent allemands:BessingeretSiks, pour commencer.

Découvrez certains des meilleurs barbecus de l'État lors des festivals de restauration annuels, y compris leFest de barbecue Holy SmokesTenu en novembre au North Charleston's Riverfront Park, Ridgeway'sCochon sur la crêteÉgalement en novembre et les deux jours de NewberryPorc dans le parcévénement en avril.

11. Ne sautez pas la crête bleue

Dans cet état du sud principalement plat, il est facile d'oublier que les pics en plein essor de la crête bleue sont l'un des plus beaux endroits à visiter en Caroline du Sud.

Ici, vous trouverez l'escarpement spectaculaire de Blue Ridge, une ligne à laquelle la crête bleue plonge vers les contreforts ondulants de l'État de la Caroline du Sud.

Vous pouvez explorer ce paysage naturel majestueux - plein de cascades, de forêts de feuillus et de lacs cristallins - dans une variété de parcs, y comprisParc d'État de Jones Gap,Caesars Head State ParketParc d'État de table, le tout dans la zone sauvage du pont de montagne de 10 000 acres. Ces lieux rivalisent avec les joyaux côtiers comme Hilton se dirigent vers le titre du plus joli endroit de l'État.

Une autre option consiste à conduire les Foothills de 112 milles à Cherokee Foothills National Scenic Byway (SC 11), l'un des plus beauxVoyages sur la route de Caroline du Sud, qui retrace le bord de la crête bleue, présentant des cascades, des ruisseaux de montagnes et des vues de montagne balayant.

12. Frappez les liens dans un parcours de golf d'État

Plus de 350 terrains de golf mouchent l'État - privé, public et dans toutes les gammes de prix. Les deux meilleurs sontLe parcours ouvert de l'île de Kiawah, s'étendant le long de l'océan Atlantique, et Hilton Head'sLiens de golf de la ville de Harbor- Le seul arrêt annuel du PGA Tour.

Mais il y a beaucoup de cours pour vous permettre de vous balancer. Beaucoup proposent des forfaits de golf, y compris l'hébergement et, dans certains cas, l'accès à des emplacements autrement privés. Réservés aux membresHaig PointsurÎle Daufuskie, par exemple, accueille un nombre limité d'invités quotidiens au cours.

13. Vous n'avez pas à casser la banque

Malgré les restaurants chics, les magasins haut de gamme et les hôtels de luxe dans des destinations comme Charleston et Hilton Head, visiteCaroline du Sud sur un budgetest plus facile que vous ne le pensez.

Il y a beaucoup dedes choses gratuites à faireà travers l'État, de la capture d'un lever ou d'un coucher de soleilPlage de folieà découvrir l'histoire locale et à admirer la beauté naturelle de l'État. Caroline du Sudparcs nationauxEt les sites historiques offrent un regard radical sur le passé de l'État ainsi que sa flore et sa faune. Errer dans la forêt à l'ancienneCongarement, explorez l'ère révolutionnaire àCowpenset réfléchir sur le passé tumultueux de notre nation àEmpte de reconstruction Parc historique national.

Sautez la voiture pour économiser de l'argent sur le gaz et le stationnement en optant pour des chariots et des bus. De nombreuses villes, dont Charleston, Hilton Head, Columbia et Greenville, proposent ces options de transport public bon marché ou gratuites qui rendent le fait de se déplacer sans voiture possible.AmtrakPossède également plusieurs pôles en Caroline du Sud, avec des itinéraires de train disponibles entre les grandes villes.

14. Il y a des festivals et des événements pour chaque saison

La Caroline du Sud accueille plus de 300 festivals et foires par an.

LeFoire d'État de Caroline du Sudest une extravagance de 10 jours en octobre, attirant des milliers de personnes dans le parc des expositions d'État de Columbia avec des concerts, des concours, des promenades de carnaval et beaucoup de nourriture frite.

Le long de la côte, célébrez les fruits de mer, la culture et les traditions locales auFestival des huîtres Lowcountryà Mount Pleasant, généralement tenu en janvier ou début février, leFestival de fruits de mer de Hilton Head Islanden mars, etFestival du Gullah de Beauforten mai etFestival de l'eauen juillet.

Les fans de nourriture, les chefs et les vignerons descendent sur Charleston pour deux événements culinaires de premier plan chaque année: leCharleston Wine + Food Festivalen mars etFood & Wine Classicen novembre.

GreenvilleEuphorieLe festival mélange une cuisine fabuleuse avec de la musique live en septembre et en novembre, lePickens Appalachian Folk Festivalhonore le patrimoine local.

15. C'est l'un des rares endroits où vous pouvez en apprendre davantage sur la culture du gullah

Dans le Lowcountry côtier de la Caroline du Sud, les visiteurs peuvent découvrir la culture et les traditions de laDoré, Descendants d'esclaves africains en Caroline du Sud qui ont maintenu leur mode de vie unique pendant des siècles.

Il existe de nombreux endroits le long des rives de la Caroline du Sud pour vous immerger dans la nourriture, l'art, la musique, l'histoire et la langue du gullah. Les visites de bus et de marche sur l'île de Daufuskie, Hilton Head et St Helena Island sont un excellent moyen d'entendre des histoires et de découvrir cette culture distincte tout en visitant des sites et des monuments historiques.

La cuisine du Gullah est un style de cuisson réconfortant et sans déchets semblable à la nourriture de l'âme. Staples de la cuisine Gullah dans des restaurants commeCuisine de Berthadans le nord de Charleston,Fish Gullah GullahDans Manning etGullah Grubà St Helena's Island. Toute la côte de la Caroline du Sud fait partie duCorridor du patrimoine culturel de Gullah Geechee, désigné pour préserver les sites et les artefacts du peuple du Gullah.

16. Traitez les gators avec respect

Quelque 100 000 alligators appellent la Caroline du Sud à la maison, et ce n'est pas quelque chose avec lequel vous voulez jouer. La plupart du temps, ils sont inoffensifs - vous les verrez se prélasser dans les zones humides (en particulier dans les terrains de golf).

Ne vous approchez pas trop, et n'essayez certainement pas de les nourrir ou de nager dans des eaux connues pour être des paradis d'alligator. Les attaques de Gator sont rares, mais elles se produisent. La règle générale est d'éviter ces reptiles qui se prélassent. Si vous en rencontrez un, éloignez-vous lentement.