Comment planifier la escapade parfaite du week-end Catskills

Les New-Yorkais qui ne sont pas attirés par un week-end au milieu des foules soucieuses d'images des Hamptons dirigent souvent quelques heures au nord de la ville pour un répit plus vêtu de nature: leChats. Suivez leur avance pour découvrir les charmes de cette évasion des bois. La réserve forestière de Catskill a fourni le cadre de Sylvan pour les classiques culturels comme Washington IrvingRIP Van Winkleet James Fenimore Cooper'sDernier des Mohicans.

Mis à part la renommée, il se trouve égalementTerritoire de fuite des feuillesPendant l'automne, un paradis des randonneurs au printemps et en été et à un grand terrain de jeu pour les sports d'hiver. Voici quoi ajouter à votre itinéraire du week-end.

Errer dans Woodstock

Bien que ce ne soit pas le cadre réel du célèbre festival de musique (qui était dans Bethel à proximité), Woodstock a des racines hippies. Vous pouvez toujours voir leurs traces en ville, bien qu'il soit devenu l'un des endroits les plus sophistiqués de la région. Tinker Street est la principale artère, qui abrite des boutiques, des galeries d'art et de nombreux cafés et restaurants.

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Dirigez-vous vers leCentre de photographiepour diverses œuvres de photographes locaux ou à la librairie indépendanteLe cahier d'orPour récupérer du matériel de lecture de vacances.Miam miamOffre des prises créatives sur les bols de nouilles japonais et la cuisine de rue d'Asie du Sud-Est, tandis que le favori des habitantsCuisinesert des plats italiens dans une ferme restaurée. Et si vous avez encore de la place dans votre estomac, Woodstock a également un avant-poste dePain seul, la boulangerie d'origine Catskills célèbre pour ses pains biologiques au feu et autres friandises cuites au four à partir d'ingrédients d'origine locale.

De Dirty Dancing à Mme Maisel: Catskills Resorts a une Renaissance

Juste au nord de Woodstock, leOverlook Mountain TrailSuit une vieille route de calèche qui a été utilisée à la fin des années 1800 pour transporter les invités à la maison de montagne Overlook. La randonnée de cinq milles n'est pas votre parole moyenne dans le désert - vous rencontrerez également les ruines de la maison de montagne, une tour de pompiers historique et un temple bouddhiste dans votre voyage, sans parler d'une vue assez stellaire sur laValley Hudson.

Trouvez l'inspiration à Palenville

S'identifiant fièrement comme le «village des eaux de chute» décrit dansRIP Van Winkle,La ville de Palenville se trouve au pied de Kaaterskill Clove, une vallée des montagnes de Catskill orientales. C'était un endroit favorisé pour les peintres de l'école Hudson River, qui a utilisé son point de vue unique pour capturer le paysage environnant sur toile.Cercle w, le magasin général de la ville, des habitants des habitants depuis 1908 et a été sauvé du ballon de détraction en 2009. Depuis lors, il a évolué pour s'adresser à ses visiteurs excitants qui s'affaiblissent, offrant un petit-déjeuner et un déjeuner copieux, un excellent café, des chai et des lattes de matcha, ainsi qu'une sélection organisée de produits d'épicerie locale, y compris le sirop d'érable local.

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Palenville est également une bonne base pour profiter des nombreuses randonnées spectaculaires de la région. Le sentier deKaaterskill tombe- L'un des plus populaires et les moins pénibles - peut être accessible à partir d'un virage verdoyant sur la route 23a (le parking se trouve environ 30 secondes après le début du sentier si vous venez de Palenville). La cascade de Fawn de Fawn est également un lieu de natation bien-aimé pendant les mois les plus chauds.

Obtenez de la couleur à Tannersville

Pour ne pas être en reste de Palenville, Tannersville se présente comme «le village peint dans le ciel», bien que dans ce cas, ce n'est pas une référence littéraire. Au lieu de cela, il fait référence à la gaie palette arc-en-ciel de l'architecture sur sa rue principale où vous trouverez une large sélection de tchotchks à faire - ces tchotchkes dans ses magasins excentriques. Quand la faim frappe, arrêtez-vousMaggie's Krooked Cafe- Un aliment de base local pendant plus de 30 ans - ou les deux enfants plus récents sur le bloc,Les hamburgers du garçon de maman et la pizza pour garçon de maman. Pour brûler les calories par la suite, la marche de 4,4 milles à Inspiration Point et Boulder Rock Trail est l'une des meilleures randonnées de la région.

Gagnez vos calories à Phenicia

Un hameau endormi mais pittoresque perché sur les rives d'Esopus Creek à environ 20 minutes de Tannersville, Phenicia est une escapade bien-aimée pour les amoureux de l'extérieur. Le ski de fond et la raquette sont les tirages en hiver, tandis que la pêche, les tubes et la randonnée sont toutes des activités principales dans les saisons plus chaudes (si vous avez l'endurance, la randonnée aller-retour de cinq heuresCouge géant et Panther Mountainoffre des vues particulièrement gratifiantes). Le Phenicia International Festival of the Voice a généralement lieu fin juillet / début août, réunissant un programme captivant de performances vocales allant du gospel à l'opéra, à la musique mondiale et au théâtre musical.

De nombreux New-Yorkais font le voyage ici avec un seul objectif en tête: se livrer au prix délicieusement calorique à Phenicia Diner, un restaurant grec de 1962 transporté aux Catskills de Long Island dans les années 80. Le récemment rénové et rouvertSweet Sue'sest également un pari sûr pour le bon NOSH, mais c'est seulement de l'argent (heureusement, il y a un guichet automatique de l'autre côté de la rue si vous êtes pris).

Bien que ses racines se trouvent dans sa ville homonyme,Phenicia Fleaest maintenant un «marché nomade des fabricants et des marchands» autoproclamés et se déroule dans différentes villes de Catskills (consultez le site Web pour les emplacements). Un autre tirage clé pour les New-Yorkais, le rassemblement des vendeurs de la région offre tout, des vêtements vintage aux articles d'apothicaire et aux meubles faits à la main.

Où se coucher dans les Catskills

Vous avez presque l'embarras du choix lorsqu'il s'agit de trouver des logements dans les Catskills. Pour l'expérience traditionnelle du lodge,Deer Mountain Innse trouve cachée sur une colline au-dessus de Tannersville et propose six chambres, plus deux chalets à proximité avec quatre chambres chacune. Le restaurant de l'auberge a récemment obtenu une refonte et est maintenant dirigé par le chef étoilé Michelin Ryan Tate, dont le menu de dégustation de sept plats est un must pour les gourmets.

Prospect, le restaurant et le bar du Scribner's Catskill Lodge à Nupter Hunter en est un autre à ajouter à votre liste de seaux gustatifs. Le design élégant «Alpine Modern» de l'hôtel de boutique de 38 chambres en fait un week-end préféré Pied-Aterre pour Brooklynites, qui aiment se reproduireaprés-skiDans son salon du hall autour de la cheminée de poêle (l'hôtel a une vue directe sur les pentes de Hunter Mountain). Phenicia a également son propre ensemble de logements de boutique auGraham & Co., qui comprend un terrain de badminton et une piscine, ainsi qu'un accès gratuit aux vélos pour explorer la région.

Un peu plus à l'est à la pointe de la réserve naturelle de Ruth Reynolds Glunt sur la rive de la rivière Hudson, le Phare de Saugerties(qui est temporairement fermé) est un séjour particulièrement charmant. Le bâtiment en briques rouges restauré abrite non seulement un musée, mais aussi un lit et un petit-déjeuner qui accueille les clients du jeudi au dimanche toute l'année (soyez averti qu'il n'y a pas de climatisation en été). Montez jusqu'à la tour de lumière entièrement opérationnelle pour une vue panoramique sur les montagnes Catskill et la vallée de l'Hudson.

Faire la fuite

À moins que vous ne cherchiez à faire de la randonnée (en règle générale, la plupart des sentiers ne sont accessibles que d'avril à fin octobre), il n'y a vraiment pas de mauvais temps de l'année pour visiter les Catskills. Bien que vous deviez louer une voiture pour vraiment découvrir tout ce que la région a à offrir - des hameaux bucoliques à une rue, des enclaves d'artistes, de glorieuses cascades et des vues de montagne - cela en vaut la peine si vous cherchez refuge dans l'agitation urbaine.

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