Guide local de Séville

Sur moi

J'ai déménagé à Séville en 2003, après 10 ans de travail à Londres et à Quito. La ville a une histoire incroyable, avec une architecture extrêmement variée; Même maintenant, je découvre toujours de nouveaux coins. De plus, il est emballé dans une petite zone, vous pouvez donc marcher presque partout. Le soleil, la bonne nourriture et les gens sympathiques sont un plus.

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Quand je cherche quelque chose de doux… Atelier de crème glacée(les salons de glace) ont toujours été populaires en étouffantSéville, mais ces jours-ci, c'est bien plus qu'une simple cuillère de vainilla dans un cône. Choisissez votrepolo(Popsicle) des sorbets de fruits (framboise) crémeux (chocolat) ou cocktails (mojito), ajouter une sauce à tremper, puis terminer avec des noix ou des paillettes hachées. Promenez-vous dans les rues de cette ville rêveuse, grignotant votre concoction parfaite. Ou asseyez-vous sur un banc de Plaza del Duque, à quelques pas deLa Polo Locomagasin.

Le meilleur moment à Séville est…Sans aucun doute à ce sujet - si vous pouvez, venez au printemps. Les jours sont douces et les nuits légères, le soleil se réchauffera votre visage sans vous rôtir sans pitié, et l'odeur de la fleur d'orange remplit l'air. Les rues bourdonnent alors que les gens se préparent pourSemaine de Pâques, Les processions de la semaine sainte qui voient des centaines de statues en bois grandeur nature transportées dans toute la ville, de jour et de nuit. Soyez prêt aux figures dans des robes à capuche à l'air médiéval, comme des détracteurs de Harry Potter et des bandes de laiton bruyantes, accompagnant les flotteurs. Ressentez l'émotion brute comme un dévot de ceintureHaeta, une lamentation effrayante de la colonne vertébrale chantée à la Vierge Marie, à partir d'un balcon alors qu'elle passe en dessous. Quelques semaines plus tard, l'ambiance passe de Trisle à Merry, et il est temps de mettre votre robe de flamenco et d'aller danser, de supprimer des poissons et de glug manzanilla sherry à la Feria de Abril - dans une calèche tirée à cheval, si vous avez de la chance. Les Sevillanos peuvent faire la fête comme personne d'autre - de l'heure du déjeuner jusqu'aux petites heures tous les jours pendant une semaine.

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Les meilleurs endroits de Séville sont…LeAlcazarpalais, oùGame of Thronesa été filmé, est indéniablement étonnant et un grand microcosme de l'histoire de Séville (des patios maures aux piscines Mudéjar, aux arches gothiques et à la renaissance). Les jardins sont délicieux et si vous visitez en été, les concerts de nuit en plein air sont incontournables. Les autres incontournables sontTriana, le quartier de la rivière où toutes les tuiles en céramique de la ville ont été fabriquées - consultez le marché, avec ses jambes suspendues de jambon et de mini-flamenco, et de marcher le long de la Calle Pureza pourSanta Ana, la plus ancienne église paroissiale de la ville; etPlaza de España, le monument à couper le souffle dansParc Maria Luisa, construit pour accueillir les vieilles colonies dans la patrie à l'Exposition mondiale de 1929. Sa colonnade radicale, les panneaux carrelés (un pour chaque province en Espagne) et son joli canal sont en même temps romantiques et impressionnants.

Mes spots gastronomiques… Torres et Garciaest un restaurant andaloucian contemporain aéré dans le quartier de l'Arenal, avec de hauts plafonds et d'énormes fenêtres. Les carnivores peuvent rentrer dans des classiques tels que la langue de boeuf et les trotteurs de porc, tandis que les modeste légumes sont intelligemment élevés à un statut de Dieu: des éclats délicats de courgettes associées à la papaye et à la vinaigrette thaï épicée; et chou rôti en bois chaleureux avec de l'ail noir, de la noix de cajou et du cumin. Mieux encore, l'excellent sommelier Alex peut suggérer d'excellents accords de vins, y compris avec Sherry - essayez Sanchez Romate Fino Perdido (la magnifique marque est Instagram Heaven) ou Manzanilla Pasada Sacristia.

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Une chose à éviter…Si vous voulez visiter l'ancien quartier juif, Santa Cruz, qui abrite des ruelles étroites de la largeur des armes et des carrés assez ombragés bordés de bancs carrelés, allez tôt dans la journée. Laissez-le trop tard, et il sera rempli de groupes de tournées - délicats lorsque certaines rues ne sont qu'une seule personne de large, et vous tombez sur une masse de personnes essayant de vous dépasser dans la direction opposée.

Un conseil…Alors que l'Alcazar est magnifique, une option plus sous le radar (pas besoin de réserver des billets à l'avance)Palacio de Las Dueñas, l'une des maisons de feu Duquesa de Alba. Cet aristocrate coloré, qui avait plus de titres que la reine d'Angleterre, adorait Séville, le Club de football de Feria, Semana Santa et Betis. La duchesse a accueilli Grace Kelly et Jackie Kennedy à son palais du XVe siècle, avec son jardin d'arbres d'agrumes et ses superbes patios avec des arches de mûr-travail. Ne manquez pas la boutique, où vous pouvez acheter du miel, des biscuits et de l'huile d'olive sous le logo «Casa de Alba», ainsi que des cadeaux arty de bon goût à gogo.

Quand je veux me rafraîchir…Dans l'été de Séville plus chaud, l'endroit le plus cool est soit près de la rivière, soit sur un toit où vous pouvez attraper n'importe quelle brise. Alors que la nuit tombe, dirigez-vous vers l'un des nombreux bars en terrasse de toit - deux favoris sontLa maison du coindans le quartier Boho Alameda, qui a une ambiance détendue (et des radiateurs en plein air, le rendant parfait pour des mois plus frais aussi) etPuravida, près de la cathédrale, où vous pouvez regarder la fusion de flamenco en direct avec le Giralda en toile de fond, tout en coulant un cocktail.

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