Pok Fu Lam Village

Construit sur une colline en pente, Pok Fu Lam Village paisible ressemble à un bidonville par rapport aux résidences de classe moyenne à haute densité. Bien qu'aucun étourdissement, il soit apprécié par les historiens non seulement pour la célèbre danse du dragon de feu au festival de mi-automne, mais aussi pour ses liens avec l'industrie laitière de Hong Kong. Les autres points forts incluentBéthanieet Li Ling Pagoda.

Comme les sites sont dispersés, la meilleure façon de les voir est de rejoindre une visite à pied. Des visites anglaises de quatre heures sont disponibles sur demande pour environ 700 HK $ par personne. Envoyer un courriel ou appeler deux semaines à l'avance pour réserver.

C'est à Pok Fu Lam en 1886 queFerme laitière(牛奶公司), la première laiterie de Hong Kong et la société mère de Wellcome Supermarket, a été créée pour fournir à la ville du lait frais. Offrant un emploi aux résidents du village, bon nombre de ses structures physiques, y compris des dortoirs et des hangars de vache, sont toujours visibles. LeBureau principal de la ferme laitièreLe bâtiment se dresse à l'entrée duComplexe VTC PokfulamoùT hôtelest, et les hangars de vache peuvent être trouvés sur leBéthaniecomposé. Plus loin sont leDairy Farm Senior Staff.(Dairy Company Dormitory de grande classe), qui sont actuellement en cours de restauration.

À environ 10 minutes à pied de Bethanie, après un point de collecte de déchets, il y a un panneau et des marches menant auTemple du Dieu des enfers(西國大王廟). À son apogée, Dairy Farm a recruté Hoklo, des habitants de bateaux originaires de Fujian ou Chiu Chow, du port d'Aberdeen pour travailler dans ses installations. Ils ont d'abord vécu dans le village de Pok Fu Lam, mais les conflits ont éclaté avec les villageois, et ils ont été réinstallés dans un village près de ce temple. Par conséquent, il est connu commeTemple du Hoklo(鶴佬, littéralement, «hommes de Hokkien - Fujian») et c'est ici que le dragon de feu fait son troisième arrêt lors de sa danse annuelle.

Sur la colline derrière le village de Pok Fu Lam, leDortoirs des travailleurs(Dormier des travailleurs de la compagnie de lait), deux blocs jaunes de huit étages, sont visibles de loin. Plus haut sur la colline est un envahissantsilo(牛奶公司草蘆) pour le fourrage de vache. Plus de reliques, y compris des fosses de fumier et des paddocks, sont éparpillées dans une vallée au large des blocs résidentiels deChi Fu Fa Yuen(置富花園), remettant à une époque où le bétail a pâturé ici et les missionnaires français de Béthanie sont montés à cheval.

La visite anglaise de quatre heures, disponible sur demande, couvre le pic, le village de Pok Fu Lam, Benthanie, et le château historique de Douglas (alias University Hall à l'Université de Hong Kong). Comme Bethanie, le château de Douglas appartenait à la mission française à un moment donné. Il a fonctionné comme un monastère et est devenu plus tard l'une des installations d'impression et de traduction les plus fréquentées d'Asie. La visite commence à 8h du matin et comprend une pause de collation et un pic de tramway. Des visites cantonaises sont proposées via la page Facebook www.facebook.com/pokfulamvilage.org.