La Fabrique de Pain d'Épices

À l'époque de la Révolution française, Mulot & Petitjean a fondé l'une des nombreuses boulangeries faisant de la célèbre Dijonpain d'épices(Gingerbread). Neuf générations plus tard, les descendants des fondateurs ont converti une partie de leur usine en ce musée interactif, ouvert en 2017. Des guides audio en anglais et des têtes parlantes animées vous racontent l'histoire depain d'épiceset vous guider à travers le processus de production. Ensuite, goûtez les marchandises, y compris le produit compagnon de Mulot & Petitjean -jacquelines- friandises couvertes de meringue remplies de Nougat ou de pralines de noisette. Ils dirigent plusieurs points de vente, dont un surplace Bossuet.

Lepain d'épicesLa tradition en France remonte au Moyen Âge, lorsque les croisés ont ramené la recette et les épices nécessaires du Moyen-Orient. À cette époque, les épices servaient de monnaie, la base du terme français moderneespèces,Signification «Cash»!