SetúbalWine

驚くべきことセスバルそして、トロイア半島は、ポルトガルにとって長い歴史と重要性を持ち、最近ますます威信を獲得しているワイン地域を座っています。

Setúbal領域は、Moscatel WinesとDoc Palmelaのために予約されているDocSetúbalに分かれています。

この地域は、アラビダやマリニョ・D・ルイス・サルダナの国立公園（人類の自然および文化遺産として認識されることと見なされる）、サドの自然保護区の自然なリザーブ、アレイバ・ファティル・カパラカの継続的なランドスケープの自然な保護区など、非常に見た目の観光地になり始めています。これに加えて、この地域はその多様性と歴史でも知られており、驚くべき歴史的な建物と素晴らしい観光インフラストラクチャで満たされています。

この場所の観光の重要性は、そのワインの重要性によって補完されており、多くの人々がこの地域でワイン観光をしています。この地域は、ポルトガルのワインの歴史において主導的な役割を果たした素晴らしいワインで知られています。

その主な品種は、おそらくポルトガルで最も有名で有名なワインの1つであるMoscatel deSetúbalです！これは、この地域で生産されたポルトガルのマスカテルワインであり、実際のSetúbalの自治体です。その歴史は長い間さかのぼり、その影響はポルトガルの歴史にまだ残っています。

ポルトガルのワイン

SetúbalWineの歴史

この地域でのワイン生産は、現在のポルトガルで最初のワイン生産地域である可能性が高く、長い道のりを歩んでいます。

第一に、それは約2400年前にフェニキア人によって地域にもたらされたと考えられていました。彼はかつてこの地域で取引していました。つまり、サドとテホ川の河口で。貿易は通常、フェニキア人が金属を手に入れようとし、ワインやオリーブオイルの花瓶などの製品と交換しようとすることで構成されます。

それから、紀元前2000年頃にサド川を通り抜けて、この地域でブドウ園を植え、ワインを生産し始めたのはタルテッス人だったと考えられていました。

しかし、最近では、紀元前8世紀にさかのぼるセツバル半島にあるブドウの種が見つかりました。これは、この地域にブドウの古代の文化があったことを示しています！それにもかかわらず、これらのブドウがワイン作りに使用されたかどうかは不明です。

しかし、知られているのは、ワインの到着から地域への到着から今まで、これがそれ以降のセツバルの有名な生産であったことです。そこを通り抜けた他の文化は、ギリシャ人、ローマ人、さらにはイスラム教徒など、陸地に住んでいるクリスチャンにワインを生産し、消費し、交換させたイスラム教徒など、セツバルワインを消費し、生産しました。

最後に、私たちが知っているように、ポルトガルは今では作成され、ワインはまだこの地域で栽培されています。セツバル半島は、ポルトガルとその周辺の両方で有名なワイン生産地域になりました。 12世紀から15世紀まで、特にワインの生産を自分たちで撮影した宗教秩序によってもたらされた進歩のために、この地域は主要なワインに登録された場所にもなりました。

太古の時代からセツバルで生産されたマスカテルワインは、ヨーロッパ全体で知られるようになりました。その名声は、14歳で始まりました^thセンチュリー、イギリスのキングリチャード2世は、「モスカテル・デ・セトバル」を定期的に輸入し始めました。

15で^thおよび16^th何世紀にもわたって、ポルトガルの拡張主義の時代に、ワインはポルトガルの船員と一緒にインド、ブラジル、アンゴラ、その他の植民地に移動します。時々、ワインはこれらの領域の暑い太陽にさらされたり、船の底に浸水したりする温水に浸ることがあります。これは驚くべきことに、この強化されたワインのすでに優れた品質を高め、「ヴィーニョダロダ」または「トーナバイジェム」（ホイールワインまたは往復）を作成しました。これは、マデイラワインのような他の強化されたワインでも起こりました。

その後、17で^th世紀、フランスのルイ14世の治世中に、その名声は成長し、王はこのワインが常にヴェルサイユのパーティーに存在することが知られています。フランスのワイン愛好家であるレオン・ドゥルチェは、モスカテル・デ・セトバルを「ボトルの太陽」と呼んでいました。

この地域も19で知られていました^th世紀は、世界最大の継続的なブドウ園を持っているため、1つの農場に約4000ヘクタールのブドウ園があり、すべて1つの生産者に属しています。

今日、この地域の農場は、非常に優れた権威あるワインを作り、複数の国際的な競技で優勝したことで知られています。ブドウ園は全体的に約8000ヘクタールの地域を占めています。

Setubalへのガイド

Moscatel deSetúbal

この地域の最も有名なワインタイプは、明らかにモスカテル・デ・セトバルです。私たちが見たように、それは常に素晴らしいワインであり、国内および国際的に有名です。

たとえば、ポートワインのような要塞化されたワインであるため、いくつかの類似点を共有しています。ただし、港とは異なり、Moscatel deSetúbalは瓶詰めになるまで木材です。

それは、単一のヴィンテージのブドウの品種や、「非ビンテージ」のもので、いくつかのヴィンテージのブレンドで作ることができます。ワインは、5〜6歳の約5〜6歳で、より顕著なアプリコットノートを備えた最も新鮮で果実の地点にある傾向があります。彼らが年をとるほど、彼らは暗くなり、レーズン、キャラメル、ナッツの香りと風味が増えます。

Moscatelは、DocSetúbalの宗派、より具体的にはMoscatel deSetúbalとMoscatel Roxoの種類のワインで生産できる唯一のワインです。これらはこの地域の伝統的な品種であり、DOCワインにはこれらのブドウの割合が高いはずです。

セツバルの土壌と気候

セットバルワイン地域には主に2種類の風景があります。1つは非常に丘陵地帯で、石灰岩にブドウ園があり、セラダラビダの粘土質のある斜面があります。そして、別の非常に平らなものまたはうねり、土壌はほとんど砂質で貧しいが、高品質のブドウの生産に非常によく適応している。

気候に関しては、それは海に近いため、暑くて乾燥した夏のほか、穏やかで雨の多い冬の冬がある地中海のものです。 （高地のため）セラダラビダに最も近い地域でのみ、気候は大西洋の雰囲気を得ることができます。

Setúbalのブドウ型

セトバル地域で使用される主な赤ワインのブドウの種類は、ペリキータとしても知られているトリンカデイラとカステルンです（これは通常、赤いパルメラワインに使用されます。これは、パルメラの暖かくてゆるい砂質の土壌で最高のものであり、ワインが非常に良好な深さと複雑さを得るためです）。

カステルンワインは通常、より構造化されており、チェリー、カラントドングリの栗、砂糖漬けの梅、ブラックベリー、ラズベリーの香りなどのフルーティーなフレーバーがあります。彼らは非常に老化する可能性を秘めたワインです。

ホワイトワインに関しては、通常はアリント、フェルナンピアーズ、モスカテルグラウドです。この最後のワインは、主に強化ワインに使用されます。

Moscatel de SetubalのDOCシールを授与するには、ワインは主にアレクサンドリアまたはモスカテルのロクソブドウのマスカットで作られなければなりません。ただし、アリント、ボアイス、ディアガルベス、フェルナンダピアス、マルバシア、ウサギ、羊の尾、ワードローブ、タリア、タマレス、ビタルなど、ミックス内の他のブドウの種類の最大30％をミックスできます。

DOC Palmelaに関しては、承認されたブドウの種類には、Alfrocheiro、Arinto、Cabernet Sauvignon、Fernanda Pires、Alexandria、Paraquita、Sheep Tail、Wardrobe、Tamarez、黄色の塗料が含まれます。

SetúbalWineの提案：最高のSetúbalWine

このワインを試してみたい場合は、ペニンサラデセツバルワイン地域のコミッションによる2021年の競争によると、試してみるべきブランドをいくつか紹介します。

• ホセ・マリア・ダ・フォンセカ（モスカテル）
• Casa Ermelinda Freitas（より具体的には、「白ワインパウダー）
• パルメラセラー
• バカルホア

3ベストセトバルワインテイスティングツアー

1。ワインテイスティング付きSesimbra andArrábidaNationalPark Tour

この旅行を信じられないほどのセットバル地域に最大限に活用してください！驚くべきアラビカ自然公園、ポルティニョ・ダ・アラビダとフィグリーニャとアラビダ山の有名なビーチ、セシンブラの漁業町とそのムーアの城などをご覧ください。

最後に、ブドウ園に向かい、地域のワインがどのように作られているかを確認し、明らかに驚くべき結果を味わってください！

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2。プライベートバンツアーアラビダとワインの試飲

リスボンで旅行を開始し、ヨーロッパで最も長い橋を渡り、バスコダガマ橋を渡り、セツバル半島に到着します。伝統的な食べ物を食べ、モスカテル・デ・セツバルを味わっている間、パルメラ、セツバル、セシンブラの町を訪れてください。

その後、アゼイタンで、この高貴な村を訪れる前に、この地域で最も古いワイナリーの1つを訪れ、別のワインの試飲をお楽しみください。

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3。2つのワイナリープライベートツアーへのセトゥバルワインツアー

これは完全にワインに捧げられた旅行です！この地域で2つの最大のワイナリーを訪れ、両方のガイド付きツアーで、彼らの歴史、家族、伝統について学びながら、彼らが生産する最大5つの異なるワインを味わっています（そのうちの1つは有名なモスカテル・ロクソです）。その後、ワインを購入する機会と、生産者から直接彼らと一緒に行く地域のチーズを買う機会があります。

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