日本で試してみる10種類の伝統的なワガシお菓子

ワガシは、口蓋だけでなく目の御馳走です。これらの伝統的なお菓子の多くは、苦い緑茶を飲みながら楽しむことを意図していますが、他の人はいつでも楽しむことができます。これらの10の典型的な日本のワガシは、日本への訪問中に試してみるためにあなたのもののリストに高いはずです。

Daifuku

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daifukuは、甘いAdzuki Bean Pasteで満たされた柔らかく歯ごたえのあるMochiボールです。特においしいモダンなひねりの1つは、 *新鮮または乾燥したイチゴの全体が甘い赤い豆のペーストの中に隠れている *cycho-daifuku *です。テクスチャとフレーバーの楽しいブレンドであり、イチゴの酸味が豆の甘さとモチの柔らかい噛み豊かさのバランスをとります。

カステラ（効率）

続きを読む：ワガシのガイド：日本の伝統的なティータイムスナック

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Kasuteraは、ポルトガルのトレーダーのおかげで、約400年前に日本に来たシンプルなスポンジケーキです。小麦粉、卵、砂糖、甘味料などの基本的な成分から作られていますが、特別なのはパン屋のタッチです。人工的な膨張はないので、ケーキのテクスチャーと風味はパン屋のスキルに完全に依存しています。各ベーカリーには独自のバージョンがあり、一部のパン屋はそれを完璧にするために一生を費やしているので、あなたがそれを試しても味の微妙な違いが見つかります。

夢想家

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ダンゴは、米粉と水を手に入れるのと同じくらい簡単ですが、それらには本当に慰めがあります。生地は蒸して叩かれ、その歯ごたえのあるテクスチャー、モチのようなものですが、ご飯全体ではなく小麦粉で作られています。時々、彼らはポップな色や風味のために他の材料を追加します。甘い、風味が、あるいはその両方のダンゴを見つけることができます。それは謙虚なスナックですが、間違いなくその場所に当たるものです。

Dorayaki

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ドラヤキはあなたが日本にいるときは必見です！これらの楽しいスナックは、2つのふわふわしたパンケーキの間にある甘い豆ペーストを備えています。パンケーキには、カステラケーキに似たテクスチャーがありますが、少し密度が高くスポンジ状です。素晴らしいことは、クラシックな甘い豆ペーストからサツマイモやクリームなどのエキサイティングなオプションまで、今日、さまざまな詰め物を見つけることができることです。いつでも楽しむのに最適な甘いお菓子です！

モナカ

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モナカは、モチの薄い層から作られた楽しいカリカリのシェルを特徴としており、それは形を整え、完璧に焼いています。伝統的に、甘くした赤または白の豆ペーストで満たされていますが、アイスクリーム、カスタード、シロタマのようなエキサイティングなバリエーションもあります。各噛みつきはテクスチャとフレーバーの楽しいミックスであり、モナカは間違いなくふける価値のあるおやつになります！

ノルチュール

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Nerikiriは、味と同様に視覚的な魅力についてです。中国のヤム、米粉、甘い白豆のペーストのミックスから作られたこれらのワガシは、Instagramに最適な美しく作られた形状で提供されます。内部では、アジュキペーストの甘い驚きがよくあります。ネリキリを際立たせているのは、そのデザインが変化する季節をどのように反映し、各作品を特別で自然に結びつけるようにすることです。 Nerikiriを楽しむことは、芸術の少しのスライスを味わうようなものです！

ohag

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これらの楽しい秋のワガシは、蒸気のある食い豊かな米から作られており、しばしばモチライスと呼ばれ、甘いアジュキペーストとペアになっています。このプロセスでは、ご飯を小さくて遊び心のあるボールに転がし、砂糖、挽いたゴマ、またはローストした大豆粉（キナコ）などのさまざまなおいしいトッピングでコーティングします。一口ごとにテクスチャとフレーバーの心地よいミックスが提供され、葉が変化し始めるのに最適なおやつになります！

Warabi Mochi

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ワラビモチは、砂糖、水、澱粉から作られた楽しい夏の御treat走で、一種のブラッケンシダです。蒸した後、一口サイズのピースにカットされ、キナコを振りかけます。キナコは、ナッツのような風味を加えるローストした大豆粉です。歯ごたえのあるゼリーのようなテクスチャーで、暖かい日には伝統的な日本のお菓子の味を楽しむためのさわやかな方法です。

Wasanbonto no Uchigashi

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このワガシは、日本に固有の特別な砂糖である「ワサンボンテ」にちなんで命名されています。水とワサンボントを混合し、それから硬く乾燥するまで混合物を木製の型に押し込むことによって作られます。本当に楽しいのは、魚や花から有名なランドマークや日常のオブジェクトに至るまで、あなたが見つけることができる無限の種類の形です。それぞれの作品はおいしいだけでなく、芸術の小さな作品でもあり、味覚と目の両方のおやつにしています！

ヨーカン

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ヨーカンは、甘くしたアジュキビーンペーストと赤い藻類のゲル化剤である寒天のようなゼリーのようなデザートです。混合物をお湯に溶解し、濃厚で満足のいく御treat走になるまで型で冷却されます。抹茶、全赤豆、さらには栗など、さまざまなフレーバーを見つけることができます。各バージョンはユニークなひねりを加え、ヨーカンはいつでもいつでも味わう多目的で楽しいおやつになります！

結論は

伝統的な日本のワガシは、苦い緑茶のカップと楽しいペアリングで、甘さを美しくバランスさせています。しかし、自分自身をただティータイムに制限しないでください！これらのおやつはいつでも楽しむことができ、朝のコーヒーにも素晴らしい仲間を作ることができます。お茶でもコーヒーも味わうかどうかにかかわらず、ワガシはいつもあなたの一日に甘さのタッチをもたらします。