忘れられない食事体験のために、ホコダテの13の必見の地元のレストラン - スカイチケット旅行ガイド

フルコースの食事など、さまざまなフランス料理とロシア料理で知られていますが、メニューの本当の隠された宝石はカレーです。 1989年、皇帝と皇后がここで食事をしたとき、彼らは「リッチダックカレー（マイルド）」を楽しんだ。また、ミディアムスパイシーなシーフードカレー、ブリティッシュスタイルのビーフカレー（ミディアムスパイシー）、フレンチスタイルのビーフカレー（マイルド）、インドスタイルのチキンカレー（スパイシー）など、他の国際的なカレーのバリエーションもあります。多様な選択により、世界中の味を楽しむことができます。

夕食の場合、フルコースの食事には予約が必要なので、グランドメニューから注文したい場合は、以前に訪れるのが最善です。 Sekkateiでの食事は、Hakodateの豊かな歴史と味を楽しむための記憶に残る方法です。

名前：レストランSekkatei

Address: 4-5 Suehiro-cho, Hakodate, Hokkaido

公式/関連するウェブサイトURL：レストランSekkatei

このレストランは、創造的なカイゼキ料理に適した名付けられており、フランス、イタリア、日本の料理技術を組み合わせてユニークな食事体験を組み合わせて、Hakodateの最高の地元の食材を紹介しています。

彼らのスローガン「西洋と一緒に遊ぶ、日本語と一緒に味わう」は、新しいエキサイティングな味を喜ばせながら、ハコデテの料理の伝統を楽しむという本質を完全に捉えています。古典的な味と現代的な味の両方のバランスを取りたい人にとっては、素晴らしい選択です。洗練された調味料のおかげで、高齢のゲストにも非常に人気があります。

有名なタチマチ岬の近くにあるこのレストランでは、ハコデテの夜のスカイラインの息をのむような景色を眺めることができます。伝統的なスクヤスタイルの建物は特別な魅力を醸し出し、その照らされた入り口を踏むことで、思い出に残る食事体験が約束されます。 Hakodate山の隠された宝石として、訪問者はたった1回の訪問後にそれをお勧めします。

内部の個室は、ナイトスケープの景色を眺めることで、特別な機会、ロマンチックなディナー、さらには幼い子供たちとの家族の外出に最適で、リラックスして楽しい食事体験を提供します。

ディナーコースはさまざまで、新鮮な利用可能な材料に基づいてメニューが変更されます。前菜からデザートまで、すべての料理はその品質に感銘を受けます。カニのような典型的なトリッキーな料理でさえ、あなたの食事体験を強化するために思慮深く提示されているため、デートで楽しむことができます。

ここでのサービスは、食べ物と同じくらい印象的であり、丁寧なスタッフは、全体的な体験に追加されるフレンドリーで礼儀正しいサービスを提供しています。それは単なる食事ではなく、料理とサービスの両方が永続的な印象を残す完全な食事体験です。

Name: Kaiseki no Sato Kira

Address: 17-1 Sumiyoshi-cho, Hakodate, Hokkaido

公式ウェブサイト：https：//www.e-kira.com/

東京のミナミオヤマでのスキルを磨き、フランスでさらに洗練した後、シェフオーナーは静かな住宅地に独立したレストランを作成しました。所有者のモットーに忠実に、「体にとって健康で、みんなにとって楽しい」この食事体験は本当にあなたと共鳴します。

プライベートダイニングルームを利用できるため、特別なお祝いや親密な集まりに最適です。雰囲気は例外的で、照明とインテリアの装飾にエレガントなタッチがあります。ディナーメニューは、プレミアムホッカイドの食材とフランスの料理のテクニックの創造的なブレンドであり、オリジナルであるだけでなく、すべての感覚を引き付ける料理を提供しています。

傑出した料理、「カブとカフィアライムエッセンスが付いたスモークワイルドオイルテール（ハコデートの海岸沖）」は、忘れられない味のために洗練されたフランスの味と洗練されたフランスのフレーバーとの新鮮なキャッチを組み合わせます。豊富なワインの選択により、食事体験がさらに向上し、食事に最適なペアリングを見つけることができます。この場所が地元の人々に強く推奨されることは驚くことではありません。

また、このレストランは、施設全体に浸透する思慮深く注意深いサービスを反映した、慎重に作られた飲み物を選択した、ノンアルコールの飲酒者にも対応しています。グルメフレンチ料理のためにそこにいる場合でも、その場所のユニークな魅力に単に引き込まれている場合でも、これはあなたが戻りたい食事の目的地です。 Hakodateでの例外的な食事体験については、もう探す必要はありません！

名前：マツナガによる鳥

住所：4-5ハムはGUを行っています、あなたがいる場所は残されます。

公式ウェブサイト：https：//www.r-loiseau.com/

カラスカンは、ミシュランのガイド北海道の殿堂入りしたフランスのレストランです。フランス、東京、およびhakoneで経験を積んだオーナーチェフは、新鮮な食材が豊富なハコデテにこの独立したレストランをオープンしました。デザートはマダムによって準備されており、到着した料理はあなたに彼らの背景に感謝します。

このレストランは、食品に対する満足度という点で、コストパフォーマンスの優れた比率で高評価されています。熱いパンは、触れたらすぐにバターを溶かします。フランス料理ですが、ノスタルジックな雰囲気があり、最終的なデザートはワゴンサービスで提供され、3つのタイプを選択できるため、食事からデザートまでの満足のいくディナーになります。

静かな住宅地に位置する建物の外観は、歴史的で堂々とした存在感を与えます。もともとは診療所として使用されていましたが、「カラスカン」という名前は、壁で育ちたアイビーに由来しています。フォトジェニック建物は、特別な機会に、または旅行の記憶に残る部分として推奨されます。

Name: Karasukan

Address: 21-23 Aoyagi-cho, Hakodate, Hokkaido

公式ウェブサイト：https：//www.karakusakan.com

Hakodateは魚介類と同義であり、街の料理の宝石に関しては、「Uni Murakami Hakodate Main Store」がリストの一番上にあることがよくあります。ウニの加工会社が直接運営するレストランとして、他の場所で見つけるのが難しい、新鮮で加えない生のウニで作られたさまざまな料理を提供しています。

メニューの星は「ユニドン」（ウニウルチンライスボウル）ですが、ウニグラタンやウニが詰めたオムレツなど、他の喜びを見落とさないでください。レストランの名前が示すように、すべての料理にはユニが詰め込まれており、それぞれがシーフード愛好家にとって必見です。

ウニに加えて、レストランにはライブタンクがあり、カニ、アワビ、ホタテ、その他の新鮮な魚介類があります。これらはその場で準備されており、味が得られるのと同じくらい新鮮であることを保証します。彼らの「グリルコース」は人気のあるオプションであり、sashimiとして食べられるほど新鮮な魚介類のグリルの贅沢を提供します。

地元産の食材を使用することに専念しているここで提供される野菜は、Hokodateと北海道の周辺から来ています。何を注文しても、あなたは真に牧歌の味を捉えた忘れられない食事体験を求めています。

名前：Uni Murakami Hakodateメインストア

住所：22-1 Otemachi、Hokkaido、Hakodate City

公式ウェブサイト：https：//www.uni-murakami.com/hakodate/

ハコダテの有名なゴリカク塔の近くにあるゴリョカク・ケン・メイ駅から歩いてすぐのところにある「息子の魚介類ウマサ・ゴリカク・メイン・ブランチ」は、わずかに高級な食事体験を提供しますが、慎重に作られた夕食のオプションは価格を正当化します。

このレストランは、ダンシャクポークや新鮮なライブイカなどの地元の食材を調達することを専門としており、ホコデートの料理文化の真の味を紹介しています。すべての料理は、同じ日にキャッチされて提供されたばかりの季節の材料を強調しています。ここでの食事は本当に特別な気分になります。

Hakodateを訪れる人にとって、これはリラックスした雰囲気の中で地元の珍味を楽しむのに最適な場所です。人気のある「Live Squid Sashimi」を必ず予約してください。

レストラン名：Hakodate Seafood Izakaya Uomasa Goryokakuメインブランチ

Address: 4-7 Yanagawa-cho, Honcho, Hakodate City, Hokkaido

公式/関連サイトURL：https：//www.hakodatefoodsplanning.com/

隠されたような外観を備えた「Enoteca la ricolma」は、Hakodateでユニークなディナーを楽しむための特別な雰囲気を提供します。予約のみのイタリアンレストランであり、その小さなインテリアは常に顧客でいっぱいです。

ディナーコースは価格で分類されており、すべてのコースでは、Hakodateの地元の食材の豊かなフレーバーを味わうことができます。オーナーの妻でもあるソムリエは、夕食とペアになるために素晴らしいワインをお勧めするために出席しています。

料理はおいしいだけでなく、パンを添えたオリーブオイルでさえ驚くほど良いです。メニューは、利用可能な材料に基づいて変更され、毎回新鮮な体験を提供します。人々がよく知っているかもしれない地元の食材は、ユニークで特別な料理に変身し、定期的なダイナーに新しいものを楽しみにしているものを与えます。

味は、塩とソースの完璧なバランスがあり、最も目の肥えた食べ物愛好家でさえも感動するのに十分であり、過度に強くて重いことなく明確です。予約するとき、レストランは嫌いな材料について尋ねるので、食べられないものを提供されることを心配する必要はありません。また、ロマンチックなデートにも最適な場所です。

名前：Enotecaが満たされています

Address: 2-33-12 Tomioka-cho, Hakodate, Hokkaido

公式ウェブサイト：https：//www.enoteca-la-ricolma.com/

ミシュランガイドで紹介されている「Umeno Sushi」は、海辺の都市街で最も人気のあるレストランの1つです。 40年以上の歴史を持つこの長年の施設は、並外れた食事体験を提供します。 Funka BayとHakodateの季節の材料を味わうことができます。オマカゼコースでは、一貫してリーズナブルな価格でランチとディナーの両方で利用できます。

従来のシングルライン方法を使用して捕獲され、船内で処理されたマグロは、特に寿司のオプションの中で好まれています。彼らの公式ウェブサイトは、その日のキャッチのステータスを定期的に更新します。すべての成分は細部に細心の注意を払って慎重に選択され、そのサイドディッシュも高く評価されています。

材料の新鮮さと風味を超えて、Umeno Sushiはその見事なテクニックで際立っています。酢で完全に味付けされた米は、品質へのコミットメントを反映しています。レストランの清潔で伝統的な日本の雰囲気には、カウンター席と個室の両方が含まれているため、ソロダイナーや家族にも歓迎されます。

名前：Umeno Sushi

住所：1-1-19-19 Kentir適切なタイミングで、Hostho。

公式/関連するウェブサイトURL：https：//umenozushi.co.jp/

タカサゴ通り沿いのゴリカク公園の近くに位置しています。彼らは、目の肥えた目で慎重に選択された、トップグレードのプレミアムブラックワギュビーフを使用しています。彼らに多くのファンがいるのも不思議ではありません!!

Hakodateはシーフードで有名ですが、「Yakiniku Restaurant Bari Bari Saran」は、A5グレードのWagyu Beefの使用に新しいレベルのdulをもたらします。サランの専門肉は、日本のトップフードフェアにしばしば登場するため、すでに自分の名前に精通している人もいるかもしれません。

サランでは、高品質の肉だけではありません。グリル装置から使用される炭まで、あらゆるものに細心の注意が払われています。レストランでは無煙ロースターを使用しているため、ダイナーは煙や油の臭いを心配することなく、食​​事を完全に楽しむことができます。このロースターに最適な木炭は、近くのオヌマコマガタケのオーク炭です。グリルの優れた熱と適合性のために選ばれました。

Bari Bari Saranは、Omakase（シェフの選択）のフルコースの食事と特別な盛り合わせを提供しており、利用可能な最もおいしいカットを提供しています。和牛は口の中で溶けている。レストランの他の料理は、Hakodate Squidや韓国風のChijimiなどの地元のお気に入りがあり、同じように愛されています。ゲストは、沈んだコタツ、タータミマット、テーブルなど、さまざまな座席から選択して、どんなダイニングスタイルにも快適さを提供します。

追加のタッチのために、2階にはGoryokakuのスカイラインの景色を望む部屋があり、食事と一緒にHakodateのナイトスケープを楽しむ機会を提供しています。あなたが家族であろうとロマンチックなデートであろうと、バリ・バリ・サランは、一流の和想と息をのむような景色を眺めながら、思い出に残る食事体験を約束します。

名前：Yakiniku Restaurant Bari Bariの提案

住所：10-7 Honcho、Hakodate、北海道（タカサゴ通り）

公式ウェブサイト：https：//baribarisalan.jp/

ラタチはフランスのレストランで、一見すると普通の家のように見えます。内部では、スペースは白いベースのインテリアでスタイリッシュで、鮮やかなテーブルクロスが目を引いています。夫婦チームが運営するラタチは、家庭的な雰囲気を提供しています。オープンキッチンはハイライトであり、ゲストは調理プロセスを見ることができます。

カウンターがあるので、あなたが一人であっても簡単に立ち寄ることができるのは素晴らしいことです。ディナーコースでは、リラックスした成熟した雰囲気を体験できます。手頃な価格で選択できる推奨ディナーコースは、高コストのパフォーマンスで有名です。

味に加えて、高い満足度レベルの理由は、デザートを含むボリュームでもあります。すべてのコースには、10種類のお菓子から選択できるデザートが付属しています。この居心地の良いレストランでは、時間をかけて、推奨されるフルコースディナーを完全に楽しむことができます。

Name: La Tachi

ADSST：3-44 Kamal Kapra、Kaliでケーブル化。

壮大で伝統的な日本風の門で、Ryotei Fumotoは形式と優雅さの空気を醸し出しています。一見すると、特に夕食に訪れる予定がある場合は、特別な機会のために予約されている場所のように思えるかもしれません。

しかし、ドアを踏むと、ホステスとスタッフに温かく迎えられ、リラックスして穏やかな食事体験を楽しむことができます。この施設がミシュランの2つの星を獲得したのも不思議ではありません。そのような称賛を受けたhakodateで唯一のレストランになっています。

ここの夕食は並外れたものにほかなりません。 Hakodateの最高のシーフードは巧妙に提示されており、それぞれの料理は真のRyoteiの方法で視覚的な喜びです。メニューは予約するときに調整することができますが、安心してください。新鮮な魚介類から柔らかい肉や野菜まで、絶妙な料理は、ホコデテの料理遺産の豊かさを反映しています。

すべてのダイニングルームはプライベートで、美しい庭の静かな景色を眺めることができます。予約が必要なので、牧歌への訪問を計画するときは、必ず事前に予約してください。この会場は、特別な機会を祝うのに最適です。

Name: Ryotei Fumoto

広告：9-7ホー、私はきれいだ、鳴っています。

公式ウェブサイト：https：//fumoto-hakodate.jp/

明治時代の34年目に設立された老朽化したスキヤキ専門のレストランであるアサリメインショップは、ハコダテの誰にでも知られている可能性があります。メインショップでは、設立以来、Hakodateで3つの大きな火災を経験しています。現在の建物は、昇華時代の9年目に建設されました。

明治時代には、建物はAomoriの医師が所有する別荘から再建されました。メイジーラビーフホットポットショップを連想させる外観は、古い施設の尊厳を醸し出しています。中に入ると、タタミがマットしたインテリアは、穏やかで宿屋のような雰囲気を提供します。

レストランにはいくつかのディナーコースがあり、A5グレードの牛肉を強くお勧めします。チキンストックで作られたユニークなソースは、通常よりも軽いですが、濃縮されたウマミ風味があります。また、スタッフがテーブルであなたのためにスキヤキを準備していることも素晴らしいことです。

1階に肉屋があり、カリカリのクロッケも強くお勧めします。スキヤキと一緒にそれらを楽しんでください。シーフードはしばしばハコデートに焦点を当てるかもしれませんが、この長年の施設で素晴らしいスクヤキディナーを楽しむことができます！

名前：アサリのメインショップ

ADCTSS：10-11何も知りません。

公式/関連ウェブサイトURL：https：//asarihonten.com/

「ネボクケ」はホッケの王（アトカ・マッケレル）です。 HokkeはHakodateの専門の1つですが、Nebokkeは特に賞賛されています。レストラン「Nebokke」は、この珍しい繊細さを提供しており、Hakodate専用の必見の夕食体験をしています。

標準的なHokkeに比べて大きくて豊富なNebokkeは、その並外れたフレーバーで有名です。しかし、寄生虫感染のリスクが高いため、伝統的に生で食べることは安全ではないと見なされていました。しかし、高度なテクニックと広範な研究のおかげで、Hakodateレストラン「Nebokke」は、Nebokke Sashimiを安全に提供した世界で最初になりました。

寿司や刺身の形で生のホッケを持っていたことがないなら、あなたは一人ではありません。次回のHakodateへの訪問で、必ずこのユニークな料理を味わってください。 Nebokkeは、伝統的な方法で準備されており、きっとあなたがもっと欲しいと思うでしょう。

名前：Nebokke

Address: 8-19 Matsukaze-cho, Hakodate City, Hokkaido

Hakodateは、有名なシーフードディナー、訪問者にとって不可欠な体験から、街のノスタルジックな雰囲気を呼び起こす魅力的なレストラン、さらには絶妙なフランス料理まで、素晴らしい食事体験を誇っています。これらは、Hakodateの多くの強く推奨されるディナースポットのほんの一部です。

完璧なディナーコンパニオン、その日の雰囲気、ホコダテの夜の景色に浸る、平和な近所で地元の人々と混ざり合っているか、ユニークなヤコデートの料理にふけることを考えているかどうかにかかわらず、あらゆる機会にダイニングシーンがあります。

今後の計画はあなたの経験を向上させることができますが、自発的な訪問はしばしば楽しい驚きにつながります。私たちは、牧歌でのあなたの夕食が大切な思い出になることを願っています。