英国ロンドンで必ず訪れたい伝統的なパブ 5 軒

世界中の多くの場所がカフェ文化を誇っていますが、何世紀にもわたって食べ物や飲み物の愛好家を魅了し楽しませてきたのは、英国全土で人気のある英国のパブシーンです。おいしい地元醸造のビールやエール、活気に満ちた騒々しい雰囲気（バーでの喧嘩も時折あります）、そして全体的な楽しさが特徴の伝統的なイギリスのパブを訪れることは、初めての訪問者にとって忘れられない経験となるでしょう。それは、多くの場合、新しい友情や、地元の食材や料理を使った楽しい実験につながる冒険です。ここでは、ロンドンで夜を過ごすのに最適なパブをいくつか紹介します。

擲弾兵

歴史あるロンドンのパブ、ザ グレナディアの歴史は 1720 年に遡り、最初は将校たちの集まりとして始まりました。一般に公開されるとすぐに地元の人々のお気に入りとなり、チャールズ皇太子からマドンナ (ここでギグ後のパーティーを開いた) まで、誰もがビールを求めて立ち寄る姿が見られました。それに加えて、ロンドンの高級エリアであるベルグレービアに位置しており、このパブは常に素晴らしいものとなる運命にありました。しかし、Grenadier の人気は、実際のお金がぶら下がっているその風変わりな天井にも起因しています。

伝説によると、この擲弾兵は、カードの不正行為が見つかった兵士の恐ろしい殺害の場所だったと言われています。今、彼の幽霊はパブの周りを歩き回り、予期せぬ常連客を驚かせています。顧客が積み立てたお金は、兵士が借金を返済し、兵士の魂が最終的に離れることができるようにするためのものです。

食事に関しては、ザ グレナディアは伝統的な英国料理であるビーフ ウェリントンを特に誇りに思っています。バーメニューには、スコッチエッグ、トリュフとパルメザンチーズのチップス、ハーフパイントのエビなど、おいしい一口サイズのオプションがあります。パブの日曜メニューも常連客に人気で、伝統的なロースト ディナー、フィッシュ アンド チップス、スープ、おいしいプディングで構成されています。

住所: 18 Wilton Row、Belgravia、ロンドン SW1X 7NR

ザ スパニアーズ イン

写真提供者: Hornbeam Arts/Flickr

居酒屋はもちろん、文学の古典に登場する料理店もそれほど多くありません。スパニアーズ インは、チャールズ ディケンの『ピクウィック ペーパーズ』とブラム ストーカーの『ドラキュラ』の 2 つの作品から構成されています。 400 年以上の歴史を持つ、ハムステッドに位置するこの象徴的な道沿いのインは、外観からはどこか素朴な近所の雰囲気が漂っています。屋内には木製パネルが張り巡らされ、居心地の良い暖炉があり、パブの魅惑的な香りが少し陽気な雰囲気を醸し出しています。スパニアーズ インの裏側には広い庭園があり、夜には妖精の光の下できらめき、晴れた日に座って、パブにまつわるゾッとするような怪談の数々について議論するのに理想的な場所です。

The Spaniards Innの料理は、古いものと新しいものがボリュームたっぷりに融合しています。伝統的なパブ料理はいつでも利用できますが、ベジタリアンボウル、ビーガンパブ料理、21日間熟成させたビーフリブからハルーミフライ、フレッシュベリービーガンサンデーまで、あらゆるメニューを取り揃えた季節限定のメニューも用意しています。

住所: Spaniards Rd、ハムステッド、ロンドン NW3 7JJ

ギザギザウサギ

写真提供:ユアン・マンロー/Flickr

The Jugged Hare は、典型的なロンドンのパブのシナリオに前衛的なアプローチを採用しており、もう 1 つの人気のある英国の古典的な娯楽である狩猟を祝います。 「ガストロパブ」は、肉食動物にとっては必見の場所です。しっかりした風味と食欲をそそる肉の美味しさがにじみ出る季節のジビエ料理が揃っています。オープンキッチン、素晴らしいワインコレクション、完璧なサービス、そしてむき出しのレンガの壁はすべて、非常に伝統的な雰囲気を醸し出しています。鹿の頭、吊るされた家禽やウサギ、バーカウンターの後ろにある動物の剥製などの装飾がさらに強調されています。

The Jugged Hare は、より大胆な新しいアバターで英国料理の真髄を楽しむ場所です。ここのサンデー ローストは、市内全体で最高の 1 つと考えられています。それでも、本当の美食の冒険は、自分の料理の限界を押し広げ、18世紀のレシピであるこのパブのトレードマークであるギザギザウサギや、カラスバトのポークテリーヌ添えなど、あまり知られていない肉を選ぶことです。

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住所: 49 Chiswell St、ロンドン EC1Y 4SA

ダーティ・ディックス

パブが伝統的であると同時にインスタ映えする可能性は十分にあります。 Dirty Dicks は、純粋主義者もミレニアル世代も同じように幸せにできる特徴的なヒップスター スタイルで、これを難なく証明しています。その中心となるダーティ ディックスは、18 世紀の地元の商人にちなんで名付けられた典型的な英国パブで、むき出しのレンガの壁、木製の床、快適な座席、そして移動できるさまざまなセクションが特徴です。しかし、その場所には洗練さと奇妙な活気があり、それは色使い、あるセクションの壁に旅行にインスパイアされた熱気球、あちこちに飾られた数多くのヴィンテージ写真、建物の過去の動物の死骸を含む装飾品を特集したディスプレイによってもたらされています。

ダーティー ディックスのドリンクには、ボトル入りエールやタップエール、ビールからワインやウィスキーまで、さまざまな種類があります。パブの 1 階では軽食を提供していますが、常連客は 1 階のレストランで着席して本格的な食事を楽しむことができます。メニューはパブフード全般を網羅しており、パイ、ハンバーガー、炭火焼きステーキ、ヨークシャープディング、ローストチキンなどで構成されています。

住所: 202 Bishopsgate、スピタルフィールズ、ロンドン EC2M 4NR

ぶどう

写真提供者: canalandriversidepubs/Geograph

典型的な英国パブ、The Grapes は、テムズ川沿いの象徴的な場所にあり、文学との著名なつながりを持つ歴史ある施設です。チャールズ ディケンズは 1583 年に設立されたこのパブを頻繁に利用しただけでなく、著書『Our Mutual Friend』でも言及しています。何十年にもわたって、多くの偉大なアーティストや作家がパブのドアをくぐり抜けてきました。そして現在、サー・イアン・マッケランは賃貸契約者の一人です。ザ グレープスの店内には、「伝統的なビクトリア朝の長いバー」、油絵で飾られた壁、美し​​い旧世界の特徴、川を見渡すテラスがあります。ザ・グレープスの1階では、お酒だけでなく、ゆっくりとディナーをお楽しみいただけます。

The Grapesのバーメニューは伝統的なイギリス料理の代表格です。初めての訪問者は、フィッシュケーキと分厚いチップスを選んで食事を始め、真に神聖なサー・イアンのシェパーズパイで締めくくりましょう。

住所: 76 Narrow St、ポプラ、ロンドン E14 8BP

英国とロンドンにおける新型コロナウイルス感染症（COVID-19）

2020年10月現在：英国では現在新型コロナウイルス感染症（COVID-19）に関する制限が実施されており、ロンドンのパブやバーは午後10時までに閉店しなければならず、パブやレストランに家族以外の者が同席することは禁止されていることに注意してください。現在、一部の国から英国への入国には14日間の隔離が必要となっている。