台中の逢甲夜市で食べたいもの 6 選

Elmo

2025-06-26

おいしそうな食べ物や店が立ち並ぶ通りの次から次へと逢甲夜市は、グルメ愛好家の楽園と買い物客の天国が 1 つになった場所です。台北の夜市の方が有名かもしれませんが、台湾のグルメシーンを実際に知るには、逢甲に行く必要があります。

台湾旅行の際はぜひ美味しい夜市にも足を運んでみてください！

ミン・ルン・ダン・ビン

丹冰はエッグパンケーキまたはエッグクレープとも呼ばれ、台湾のほぼすべての通りで見かける古典的な台湾料理です。 40 年以上にわたり、逢甲夜市で毎日数百個のダンビンを販売してきたことから、明倫ダンビンが最高のものの 1 つを提供していることは明らかです。この老舗の店は、競合他社に勝つために、良質の食材、新鮮な地元の卵、風味豊かなネギに重点を置いています。かなり中毒性があるので注意してください。

中国名：明倫卵餅

フォンチア炭火焼きマッサージチキン

このジューシーでジューシーな焼きチキンカツは、台湾のどこにでもあるフライドチキンカツよりもなぜかさらにおいしいです。同時に大量のカロリーを節約できるので、文句は言えません。残念ながら、台中では決して秘密ではなく、地元の人々はこのおいしいごちそうを求めて何度も行列を作ります。ただし、少し待つ価値は非常にあります。鶏肉をマッサージしてマリネし、炭火で焼くことで最高の風味を引き出します。

このショップは現在移転中で、2021 年 2 月現在まだ再オープンしていません。再開したらすぐにここで更新します。

中国名：マーシャチキン・逢甲炭火焼きマッサージチキンステーキ

イー・シン臭豆腐

台湾を訪れるほとんどの外国人の悩みの種ですが、この発酵豆腐料理を調理したときに発生する吐き気を催すような臭いとは味が大きく異なることに注意してください。イーシンは外側がカリカリになるまで揚げられており、料理にぴったりの野菜のピクルスが添えられています。

中国名：宜新臭豆腐

フォンチアスイートポテトボール

写真提供：チェン・ミンチュン/Shutterstock

台湾のどの夜市でも、この中毒性の高いサツマイモの揚げボールが必ず売られていますが、Feng Chia のこれは最高のものの 1 つです。地元では「QQ」と呼ばれるほどのもちもち食感が美味しいと評判で、食べ始めると止まらなくなります。

中国名：Fengjia Wenjia スイートポテトボール

ダ・チャン・バオ・シャオ・チャン

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写真提供: David Shih/Shutterstock

直訳すると「大きなソーセージが小さなソーセージを包む」という意味のこの伝統的な台湾の屋台料理は、大きなライスソーセージの中に台湾風のポークソーセージを詰めたものです。通常、野菜のピクルスと、風味を増すためにニンニクまたは唐辛子が詰められており、古典的なホットドッグを台湾風にアレンジしたものです。明るいオレンジ色の看板が目印のこの人気スナックを販売している屋台を探してください。これが最も有名です。