Food＆Drinknineの簡単なキャンプレシピ

キャンピングカーであろうとキャンプであろうと、シンプルな生活を送って予算に固執することは、ベイクドビーンズと麺だけを食べるという意味ではありません。キャンプファイヤーに火をつけたり、バーベキューを引き起こしたり、1パンの不思議を盛り上げたりしてください。ここに、大金がかからないいくつかの簡単なキャンプレシピがあります。

怠zyな屋外のランチ

ヤギのチーズとチョリソサラダ

新鮮なサラダの葉、ビーフトマト、キュウリをオリーブオイル、砕いたニンニク、バルサミコ酢と一緒に投げ、チョリソの塊を加えて地元のヤギのチーズに砕いてください。コショウと松のナッツを飾ります。

ロシアのサラダ

ジャガイモ、マヨネーズ、エンドウ豆、赤唐辛子、マグロで作られたこの古典的なタパス料理のあらゆる種類のバリエーションを作ることができます。私はベビーポテト、マグロ、ニンジン、レモンジュース、刻んだタマネギ、硬化卵、赤唐辛子、ニンニク、新鮮なエンドウ豆を使用するのが好きです。

マンゴーチャツネとクースクースとサバ

缶詰の魚は安価で栄養価が高く、保管しやすく、理想的なキャンプ料理になります。マンゴーチャツネ（キャンピングカーのラーダーの便利なコンポーネント）をサバの缶に加えて、cous cous（バター、ニンニク、調味料のノブで沸騰させて簡単に準備できます）を添えます。

写真クレジット：Hayley Spurway

ワンパンは不思議です

混合魚のリゾット

タマネギとニンニクのいくつかのクローブをたっぷりのオリーブオイルで炒め、あなたが提供している人の数に十分なアルボリオライスを加えます。グラスの白ワインと手を握らなければならないハーブを入れ、レモンの半分を絞り、混合シーフードの大きな袋（市場から新鮮またはスーパーマーケットの冷凍庫から）を加えます。ストックキューブ、季節に崩れ、ご飯が調理されるまで沸騰したお湯を加えます。炎をオフにしたら、新鮮なほうれん草とすりおろしたパルメザンをたくさん混ぜます。

スペインのトルティーヤ

最も単純な形のトルティーヤはジャガイモのオムレツで、熱いか冷たいおいしいものです。私のバージョンでは、2〜3個のジャガイモのキューブで、アルデンテまで沸騰させ、オリーブオイルを炒め、刻んだタマネギ、ニンニクの2つのクローブ、パプリカの振りかけ、調味料、チョリソ（オプション）、刻んだコショウ（オプション）を加えます。調理したら、混合物を皿に滑り込み、ボウルに8個の卵を叩きます。卵をフライパンに加え、調理済みの材料を加えて、端が鍋から離れてオムレツの上部がもはや動かなくなるまで、弱火で調理します。キャンプストーブにグリルがある場合は、グリルの下のトルティーヤの上部を仕上げることができます。

写真クレジット：Hayley Spurway

チョリソとペッパーパスタ

十分なパスタアルデンテを調理し、片側にボウルに入れます。オリーブオイルのスプラッシュを鍋に加え、ニンニク、タマネギ、マッシュルーム、緑/赤唐辛子、チョリソを炒め、トマトの缶を加え、混合ハーブを振りかけます。シンプルがパスタをミックスに戻したら、一握りの新鮮なオリーブを加えて、すりおろしたパルメザンを添えます。

バーベキュー＆ファイアサイドのeast宴

レモンとニンニクでバーベキューでローストチキン全体

鶏肉全体を包むのに十分な大きさのブリキの箔を取り、スライスしたレモン、ニンニク、油のスプラッシュを真ん中に置きます。鶏の胸側全体を下に向けて、一方の端から端まで真ん中に沿ってスライスして（ヘビーデューティはさみが最適です）、それを平らに引っ張ることができます。レモンの上に置き、鶏の上部を味付けし、バターで塗ります。ハーブを手に入れて（バジルが理想的です）、半分のレモンと白ワインのジュースを鶏肉の上に注ぎ、箔の二重層で包みます。石炭がバーベキュー全体に十分に広がっていることを確認し、両側に約20〜30分間調理してください。

写真クレジット：Hayley Spurway

グリルイワシ

地元の市場から新鮮なイワシを調達するか、スーパーマーケットから凍った袋を購入します。バーベキューまたは開いた火事で完璧にグリルし（両側に数分間調理してください）、イワシはオリーブとバターのサラダ、新鮮なパンの塊、地元のオーガニックサイダーのボトルを添えます。

穂軸とガーリックパンにトウモロコシと一緒にマグロステーキ

ガーリックパンを最初に準備します。バター、砕いたニンニク、混合ハーブをスライスしたバゲットに広げます。バゲットをホイルで包み、約20分間石炭の端に追加し、頻繁に回します。それまでの間、トウモロコシを水に入れて（殻の中に保管してください）、石炭の上に置き、殻の外層が燃え始めるまでゆっくりと回転させます。あなたが殻を引き戻すと、内側のトウモロコシは非常にジューシーでおいしいので、味にバターや塩は必要ありません。トウモロコシとパンが調理されている間、火/バーベキューの最もホットな部分の火格子にマグロのステーキを置きます。マグロは外側に焼き付けられ、中央ではまれにする必要があります。