すべての予算のためにゴアの12ゴア料理レストラン

Miwa

本物のゴアとポルトガル料理に重点を置いた象徴的なレストラン

写真：

Rohan Fernandes / Eyeem / Getty Images

ゴアは単なるものではありません求められているビーチの目的地。食べ物も素晴らしいです！ゴアには非常に多くの素晴らしいレストランがありますが、この記事で選択された最高のレストランは、本物の非ベジタリアンゴアンとポルトガル料理に重点を置いています。食物は、州のヒンドゥー教の起源、イスラム教徒の支配、ポルトガルの植民地化の影響を受けています。シーフード（もちろん、ゴアは沿岸州）と豚肉が支配しています。Xacutti（ココナッツベースのカレー）、cafreal（マリネとフライド/グリル）、ソルポテル（シチュー）、ぬいぐるみ（詰め物）、ブート（酸っぱくてスパイシー）、そしてヴィンダルー（ガーリックと酢またはワインでマリネした燃えるようなカレー）は、一般的な種類の料理です。そしてもちろん、ゴアンチョーリコ（ソーセージ）とゴアンパオ（パン）。多くのレストランはきちんと醸造されていますフェイ、地元の飲み物も、食事を洗い流します。

ビーチハウス

ビーチハウスレストラン。タージホテル。

住所

道、オーラ写真の近く、ナルル、シンケリム、カンドラム、ゴア 403515、インド

電話 +91 832 664 5555

国際的に称賛されたマスターシェフのレゴは、カンドリムのタージホリデービレッジリゾート＆スパで海を見下ろすビーチハウスの高級レストランで、現代的なアプローチゴアポルトガルのフュージョンフードフードを撮影します。 thatき屋根と対照的なシャンデリアを備えたこの部分的に屋外のレストランは、ゴアへのゴア料理を再導入したと信じられています。シェフレゴは、40年以上にわたってタージホテルチェーンと協力してきました。ゴアにオープンしたとき、彼はポルトガル語とヒンドゥー教のゴアン家族から伝統的なレシピを調達することで、州の料理を紹介することにしました。

営業時間：毎日夕食のみ。午後7時30分から午後11時30分
料理：スペシャリティは、コフレアルチキン、キングフィッシュ、コリアンダー付きの偉大な粘土、サンナと豚肉のソルポテルです。ゴアンタリまた、強くお勧めします。
価格：2つの2,500ルピー。

マーティンのコーナー

マーティンズコーナー

住所

69, Binwaddo、ベタラミム、ゴア 403713、インド

電話 +91 832 288 0061

1989年に設立されたマーティンズコーナーは、わずか数テーブルのあるコーナーショップから、300人にサービスを提供できるかなりのレストランに著しく栽培されています。多くのインドの有名人がそれを訪れたことは十分に有名です。シーフードは専門であり、シェフは家族製造を使用して折lect的で豪華なスプレッドを提供します餌（スパイス）。インテリアは高級ではあるが素朴である。そして、ビーチの近くに位置し、小屋と古い家の間の十字架のように感じます。ライブミュージックの日曜日とほとんどの夜があり、それは非常に騒々しく、騒々しいものになることがあります。

営業時間：午前11時から午後3時30分、午後6時30分まで午後11時30分まで、毎日。
料理：伝統的なゴアンと大陸。
価格：2つの1,600ルピー。

シェフフェルナンドの懐かしさ

ノスタルジア

シェフフェルナンドのノスタルジアは、マルガオのすぐ北にあるライアビレッジにある故シェフの遺産邸宅で、レストランではめったに提供されない古典的なポルトガルのゴーン料理で有名です。それは新たに作られた数少ない場所の一つです真実（蒸した米ケーキ）ソルポテルと、ボロサンズのライバル（リッチゴアカシューケーキ）を焼きます。レストランは、木曜日から日曜日までのバンドが夜に演奏される隠された宝石です。水曜日にカラオケがあります。

住所：ハウス608、雪の聖母教会の近く、マルガオポンダロード、ライア、サウスゴア。
電話：0832 2777098。
営業時間：午前11時から午後3時、午後7時から午後11時から午後11時から月曜日は閉店します。
料理：Mutton Xacuti、Pork Sorpotel、Prawn Curryなどの伝統的なゴアン。
価格：2つの1,200ルピー。

Viva Panjim

グレッグエルムズ/ゲッティイメージズ

住所

H、178、rua 31 de Janeiro、セントセバスチャンチャペルの近くのメアリーイマキュレート高校の後ろ、Fontainhas（四半期）、Altinho、パナジ、ゴア 403001、インド

電話 +91 832 242 2405

にありますFontainhas Latin Quarte、Viva Panjimは安価で雰囲気があります。また、最高のゴアポルトガルのカジュアルダイニングでタイムズフードアワードの一貫した勝者です。この有名なレストランは、オーナーの家族遺産の家の1階にあり、テーブルのある小さな屋外エリアもあります。

営業時間：毎日午前11時30分から午後3時30分、午後7時から11時、日曜日は午後7時から11時まで。
料理：ポルトガル・ゴアン。秘密の材料を備えたエビカレーライスは傑出しています。
価格：2つのルピー800ルピー。

ホテルベニート

シャレルクック。

住所

Rua 31 de Janeiro、ヘッドポストオフィスの近く、アルティニョ、パナジ、ゴア 403001、インド

電話 +91 98504 67008

ラテンクォーターの郊外での古いお気に入りであるホテルベニートのレストランには、たくさんのキャラクターと歴史があります。 1955年から営業しており、200年以上前と推定される遺産の建物の2階の階を占めています。雰囲気は古いポルトガル語で、装飾は風変わりで魅力的です。このレストランは、旅行者やボヘミアンタイプ、そしてそこでゲストを楽しませる地元の人々に人気があります。

営業時間：午前9時から午後10時30分まで、日曜日を除く毎日（閉じた）。
料理：ポルトガルのゴアン、グリル、シーフードスペシャリティ。
価格：2つの1,000ルピー。

ママのキッチン

住所

854、FRQ6+756 Martins Building、Dayanand Bandodkar Marg、ゴアマリオットリゾート＆スパの近く、道路、ミラマー、パナジ、ゴア 403001、インド

電話 +91 98221 75559

ママのキッチンのオーナーは、伝統的なゴアン料理を絶滅から救うことを目的として、「民族料理の動き」を始めました。ゴアのさまざまな地域のさまざまなコミュニティの母親がメニューの編集に貢献したため、高級な設定で、さまざまな本物の家族のレシピや受賞歴のあるシーフードが期待できます。

住所：854 Martin's Building、DB Street、Miramar、Panjim（インドの時代のオフィスの近く）。ワンダーリゾート、ハウス189、中央銀行、マザルワド、アサガオ、ノースゴア。
営業時間：毎日正午から午後10時まで
料理：ヒンドゥーとキリスト教のゴアン。
価格：2つの1,700ルピー。

カバーにココニ

非常に人気のあるKokni Kanteenは、テラコッタの壁がある家庭的なビンテージの環境で、美味しくて安価な食べ物を食べます。本物の魚タリ（Platter）は、ゴアで最高のセラドゥラ（プディング）とともに必見です。レストランが開いたらすぐにそこに着くか、テーブルを待つ準備をしてください。

住所：パンジム、アルティニョのマハラクシ寺院近くのダダ・ヴァイディア・ロード博士。
電話：0832 2421972。
営業時間：正午から午後3時、午後7時から午前11時30分、毎日。
料理：沿岸のコンカニ、ヒンズー教徒ゴアン。
価格：2つのルピー700ルピー。

バッティビレッジバーとレストラン

村の先祖の住居で地元の家族が運営するこの隠れたレストランを見つけるのは狩りの価値があります。夫と妻のチームMercianaとPatrick D'Souzaは料理をし、おいしい伝統的なホームスタイルのゴア料理をゲストに提供します。冒険心を感じているなら、ローストビーフの舌を試してみてください！

住所：ノースゴア州カンドリムから内陸のバッティワド、ナルル。
電話：+91 9822184103。
営業時間：毎日午後6時30分から午後11時。
料理：ゴアの魚介類、牛肉、鶏肉、豚肉。
価格：2つのルピー500ルピー。

オッコケイロ

オコケイロ（ポルトガル語の「ココナッツの木」を意味する）は、「1968年以来の真のゴアンのフレーバー」を提供する「ゴアで最も伝説的なレストラン」であると主張しています。特に、このレストランはゴアでチキンカフレアルを最初に提供しました。レストランのシェフヴィエガスは、アンティを引き上げ、ゴアン料理をまったく新しいレベルに引き上げることで広く称賛されています。夕方にはライブバンドがあります。

住所：ノースゴア州アルト・ポルボリムのココナッツサークル近くのパンジム・マプサロード。
電話：+91 9822184103。
営業時間：正午から真夜中、毎日。
料理：ゴアポルトガル語とパンアジア。
価格：2つの1,000ルピー。

太った魚

受賞歴のあるファットフィッシュレストランとバーは2012年にオープンし、ゴアンポルトガル語とヒンドゥー教のサラスワット料理の両方を集めて、両方を最大限に活用しました。シーフードと素晴らしいゴアンに焦点が当てられていますタリス（彼らは州で最高のものの中で評価されています）。レストランは、すべてのスパイスを社内で粉砕し、風味と新鮮さを高めます。

住所：Arpora Road、Calangute、North Goa。
電話：+91 88060 77550。
営業時間：正午から真夜中、毎日。
料理：ゴアポルトガル人、ヒンドゥー教のサラスワット、コンチネンタル。
価格：2つの1,200ルピー。

ロイズの家

住所

教会のカンドリム近くのロイズの家ピラーン工業団地、マラ、ゴア 403114、インド

電話 +91 98230 32273

House of Lloydsは、カンドリム近くのサイペム村にある150年前のポルトガルの楽しい家でグルメ料理を提供しています。ゴア料理はロイドの母親によって調理されており、ユニークなレシピを期待できます。また、メニューには、現代のフュージョンコンチネンタルバーベキューがあります。ライブミュージック、ビュッフェ、カクテルを備えた無制限のサンデーブランチに向かいます。ブランチで提供される料理の種類は毎回異なり、ゴア、オリエンタル、またはレバノン人かもしれません。

営業時間：午後12時30分から午後3時、午後7時から午前12時30分、月曜日を除く（閉鎖）。
料理：ゴア、グリル、シーフード、ステーキ。
価格：2つの2,000ルピー。

Souza Lobo

住所

ビーチ、カラングート、ゴア 403516、インド

電話 +91 95293 18812

レストラン以上のSouza Loboは、1932年からCalangute Beachでビジネスを行っている食事施設です！残念ながら、Calanguteはそうですゴアで最も混雑したビーチ最近。しかし、Souza Loboは長年にわたってその魅力を失いませんでした。レストランのモットーは「伝統的なレシピはここに住んでいます」であり、世代から伝えられています。地元の人々から外国人まで、何百人もの人々が毎日食べ物を求めています。毎晩ライブ音楽もあります。