予算に合わせて選べるゴアのゴア料理レストラン 12 軒

Miwa

ゴアはただのものではありません。食べ物も素晴らしいです！ゴアには素晴らしいレストランがたくさんありますが、この記事で選んだ最高のレストランは、本格的な非ベジタリアンのゴア料理とポルトガル料理に重点を置いています。この食べ物は、この州のヒンズー教の起源、イスラム教徒の支配、ポルトガルの植民地化の影響を受けています。魚介類（もちろん、ゴアは沿岸州です）と豚肉が大半を占めています。ザクッティ（ココナッツベースのカレー）、カフレル(マリネ、フライ/グリル)、ソルポテル（シチュー）、ぬいぐるみ(詰め物)、ブート（酸っぱくて辛い）そしてビンダルー（ニンニクと酢またはワインでマリネした激しいカレー）が一般的な種類の料理です。そしてもちろんゴアンもチョリコ（ソーセージ）とゴアンパオ（パン）。多くのレストランでは丁寧に醸造されたビールを提供していますフェイ、地元の飲み物も一緒に食事を洗い流します。

ザ・ビーチ・ハウス

ビーチハウスレストラン。タージのホテル。

住所

ネルール - カンドリムロード、道路、シンケリム、カンドリム・ネルル、ゴア 403515、インド

電話 +91 832 664 5555

カンドリムのタージホリデイビレッジリゾート & スパにある海を望む高級レストラン「ザビーチハウス」では、国際的に評価の高いマスターシェフ、レゴが現代的なアプローチでゴアとポルトガルのフュージョン料理を提供しています。この部分的に屋外のレストランは、茅葺きの屋根とコントラストのあるシャンデリアがあり、ゴア料理をゴアに再紹介したと信じられています。シェフのレゴは、タージホテルチェーンで 40 年以上働いてきました。ゴアにオープンしたとき、彼はポルトガル人とヒンズー教のゴア人家族から伝統的なレシピを調達して、ゴア州の料理を紹介することに決めました。

営業時間:毎日ディナーのみ。午後7時30分～午後11時30分
料理：特製料理は、チキンカフェール、キングフィッシュ、グランデシュリンプとコリアンダー添え、ポークソルポテルとサンナ添えです。ゴアンターリーも強くお勧めします。
価格：二人で2,500ルピー。

マーティンズコーナー

住所

69, Binwaddo、ごめんなさい、ゴア 403713、インド

電話 +91 832 288 0061

1989 年に設立された Martins Corner は、テーブルが数個しかない街角の店舗から、300 人を収容できる充実したレストランへと目覚ましい成長を遂げました。インドの著名人も数多く訪れているほど有名です。シーフードが名物で、シェフは家族で作った魚介類を使用した折衷的で贅沢な料理を提供します。餌（スパイス）。インテリアは高級感がありながらも素朴です。ビーチの近くに位置し、小屋と古い家を合わせたような雰囲気です。日曜日とほとんどの夜に生演奏があり、かなり騒がしく騒がしいこともあります。

営業時間:毎日午前 11 時から午後 3 時 30 分までと午後 6 時 30 分から午後 11 時 30 分までです。
料理：伝統的なゴア料理とコンチネンタル料理。
価格：二人で1,600ルピー。

フェルナンドシェフのノスタルジー

ノスタルジー

マルガオのすぐ北にあるライア村にある故シェフの遺産邸宅にあるシェフ・フェルナンド・ノスタルジアは、レストランではめったに提供されない古典的なポルトガル・ゴア料理で有名です。作りたてを提供する数少ないお店の一つです本当であること（蒸した餅）をソルポテルで作り、Bolo Sans Rival（ゴア人の濃厚なカシューナッツケーキ）を焼きます。このレストランは、木曜から日曜の夜にバンドが演奏する時間帯に活気づく隠れた名店です。水曜日はカラオケあります。

住所：ハウス 608、アワーレディーオブスノーチャーチ近く、マルガオポンダロード、ライア、南ゴア。
電話：0832 2777098。
営業時間:午前11時から午後3時までと午後7時から午後11時まで日曜日と月曜日は定休日です。
料理：マトンザクティ、ポークソルポテル、エビカレーなどの伝統的なゴアン。
価格：二人で1,200ルピー。

ビバ・パンジム

グレッグ・エルムズ/ゲッティイメージズ。

グレッグ・エルムズ/ゲッティイメージズ

住所

Hさん、178、Rua 31 de Janeiro聖セバスティアン礼拝堂の近く、メアリー・イマキュレート・ハイスクールの裏側、フォンタイニャス（クォーター）、アルチーニョ、パナジ、ゴア 403001、インド

電話 +91 832 242 2405

に位置しています, ビバパンジムは安くて雰囲気が良いです。また、タイムズフードアワードのベストゴアポルトガルカジュアルダイニング賞を常に受賞しています。この有名なレストランは、オーナーの実家の 1 階にあり、テーブルが置かれた小さな屋外エリアもあります。

営業時間:毎日午前 11 時 30 分から午後 3 時 30 分、午後 7 時から午後 11 時まで、日曜日を除く午後 7 時から午後 11 時まで。
料理：ポルトガルのゴア人。隠し味の海老カレーライスは絶品です。
価格：二人で800ルピー。

ホテルヴェニテ

ホテルヴェニテ内のレストラン。シャレル・クック。

住所

1 月 31 日通り、アルチーニョ中央郵便局近く、パナジ、ゴア 403001、インド

電話 +91 98504 67008

カルチェラタン郊外にある古くからの人気のホテルヴェニテのレストランには、たくさんの個性と歴史があります。 1955 年にオープンしており、推定築 200 年以上の歴史的建造物の上階にあります。雰囲気は古いポルトガル風で、装飾は風変わりで魅力的です。このレストランは、旅行者やボヘミアンタイプだけでなく、ゲストをもてなす地元の人々にも人気があります。

営業時間:日曜日を除く毎日午前 9 時から午後 10 時 30 分まで (定休日)。
料理：ポルトガルのゴア料理、グリル、シーフード料理をお楽しみください。
価格：二人で1,000ルピー。

ママズキッチン

住所

854、FRQ6+756 マーティンズビル、ダヤナンド・バンドドカル・マルグ、ゴアマリオットリゾート & スパの近く、ミラマー道路、パナジ、ゴア 403001、インド

電話 +91 98221 75559

マムズキッチンのオーナーたちは、伝統的なゴア料理を絶滅から救うことを目的として「エスニック料理運動」を始めました。ゴアのさまざまな地域のさまざまなコミュニティの母親たちがメニューの作成に貢献したため、高級な雰囲気の中で、さまざまな本格的な家族向けのレシピや受賞歴のあるシーフードをお楽しみいただけます。

住所：854 Martin's Building、DB Street、Miramar、Panjim (Times of India オフィスの近く)。マラヴィリャリゾート、ハウス 189、中央銀行近く、マザルワド、アサガオ、北ゴア。
営業時間:毎日正午から午後10時まで
料理：ヒンズー教とクリスチャンのゴアン。
価格：二人で1,700ルピー。

コクニカンティーン

非常に人気のある Kokni Kanteen では、テラコッタの壁が特徴の家庭的なヴィンテージな雰囲気の中で、安くておいしい料理を提供しています。本物の魚ターリー(盛り合わせ) と、デザートにはゴア最高のセラドゥーラ (プリン) をぜひお試しください。レストランが開店したらすぐにそこに行くか、テーブルを待つ準備をしてください。

住所：Dr Dada Vaidya Road、マハラクシュミ寺院近く、アルティニョ、パンジム。
電話：0832 2421972。
営業時間:毎日正午から午後 3 時までと午後 7 時から午前 11 時 30 分まで。
料理：海岸沿いのコンカニ、ヒンドゥー教のゴアン。
価格：二人で700ルピー。

バッティビレッジバーアンドレストラン

地元の家族が村の先祖代々の邸宅で経営しているこの隠れ家的なレストランを見つけるのは一見の価値があります。メルシアナとパトリック・ドゥスーザ夫妻は、おいしい伝統的な家庭料理ゴア料理を作り、ゲストに提供します。冒険したいならローストビーフタンを試してみてください。

住所：北ゴア州カンドリムから内陸部にあるネルールのバティ・ワッド。
電話：+91 9822184103。
営業時間:毎日午後6時30分から午後11時まで。
料理：ゴアのシーフード、牛肉、鶏肉、豚肉。
価格：二人で500ルピー。

オコケイロ

オコケイロ（ポルトガル語で「ココナッツの木」の意味）は、「1968年以来本物のゴアの味」を提供する「ゴアで最も伝説的なレストラン」であると主張しています。特に、このレストランはゴアで初めてチキンカフレアルを提供しました。レストランのシェフ、ビエガスは、ゴア料理をまったく新しいレベルに引き上げたことで広く評価されています。夜には生バンドの演奏もあります。

住所：北ゴア、アルト・ポルボリム、コケイロ・サークル近くのパンジム・マプサ・ロード。
電話：+91 9822184103。
営業時間:毎日正午から真夜中まで。
料理：ゴア系ポルトガル語と汎アジア系。
価格：二人で1,000ルピー。

ファットフィッシュ

受賞歴のあるファットフィッシュレストランとバーは 2012 年にオープンし、ポルトガルのゴア料理とヒンドゥー教のサラスワト料理の両方を融合させ、両方の最高の味を楽しむことができます。シーフードと素晴らしいゴアンに重点を置いていますタリス（州内で最高の評価を受けています）。レストランではすべてのスパイスを自家製粉し、風味と鮮度を高めています。

住所：Arpora Road、カラングート、北ゴア。
電話：+91 88060 77550。
営業時間:毎日正午から真夜中まで。
料理：ゴア語ポルトガル語、ヒンドゥー語サラスワト語、コンチネンタル語。
価格：二人で1,200ルピー。

ロイズの家

住所

ハウス・オブ・ロイズ、カンドリム近く、教会、ピラーン工業団地、マーラ・カンドリム、ゴア 403511、インド

電話 +91 99303 26136

House of Lloyds では、カンドリム近くのサイペム村にある築 150 年の楽しいポルトガルの家を改装して、さわやかな庭園のあるレストランでグルメ料理を提供しています。ゴア料理はロイドの母親によって調理され、いくつかのユニークなレシピが期待できます。メニューには、コンテンポラリーフュージョンコンチネンタル BBQ もあります。ライブ音楽、ビュッフェ、カクテルを備えた無制限のサンデーブランチをお楽しみください。ブランチで提供される料理の種類は毎回異なり、ゴア料理、東洋料理、レバノン料理などがあります。

営業時間:月曜日を除く毎日午後 12 時 30 分から午後 3 時までと午後 7 時から午前 12 時 30 分まで (定休日)。
料理：ゴアン、グリル、シーフード、ステーキ。
価格：二人で2,000ルピー。

ソウザロボ

住所

スザ・ロバビーチ、カラングートビーチ、カラングート、ゴア 403516、インド

電話 +91 95293 18812

Souza Lobo は単なるレストランではなく、1932 年以来カラングートビーチで営業しているレストランです。残念ながら、カラングートは、最近。しかし、ソウザロボは何年経ってもその魅力を少しも失っていません。「伝統のレシピがここに息づく」をモットーに、代々受け継がれてきたお店です。地元の人から外国人まで、毎日何百人もの人々がその食べ物を求めて列を作ります。毎晩生演奏もあります。