デンバーの最高のブランチ: ベアトリスとウッズリー

コロラド州はブランチの仕方を知っています。私たちのすべてのスポット訪れる価値があります。

デンバーの 1 つは最上位にあるはずです。

ブランチを試したことがない場合は、ベアトリスとウッズリーの上サウスブロードウェイ、それを最優先事項にします。そして、事前に計画を立てましょう。なぜなら、この親密でユニークなレストランには、予約しないと入れないテーブルが数席しかないからです。運が良ければ、予約なしでバーカウンターに座ることができます。知られているように、B&W は余分なテーブルを詰め込み、バーカウンターを詰め込むのに大失敗する可能性がありますが、その代わりに、ゆっくりとしたペースでゆったりとした雰囲気を維持しており、予約枠が長く、リラックスして友人と近況を報告したり、デートしたりするための十分な時間があります。 B&W がこの地域の他のブランチ オプションとは一線を画すもう 2 つの特徴があります。それは、完全にユニークな雰囲気と、同様に革新的なメニューです。

屋外を屋内に持ち込む

まず、スペースです。州内で他のどのレストランにも似ていないからです。

白黒本物の再生ポプラの木で天井から床まで装飾されています。木々は壁を縁取り、居心地の良いダイニングコーナーの背景を設定し、レストラン全体を装飾しています。黄色がかった正面の窓は、車で通り過ぎてもレストランを際立たせており、中に入ると、その微妙な色合いが、日没時に木立の中に座っているような雰囲気を醸し出しています。

慎重に設計された照明が、リラックスと安らぎのムードを演出します。天井からは提灯が吊り下げられ、意図的に配置されたトラックライトが木の一部を照らし、太陽光の斑点のような錯覚を生み出します。ここではどんな些細なことでも重要です。トイレでさえ、それ自体が経験です。ドアは木の壁の中に隠されています。あなたが小さなエルフで、あなたの部屋が木の側面に建てられていると想像してください。屋内では非常に高い天井にトイレットペーパーのロールが飾られています。そして、トイレの外に手洗い場があります。天井からは鎖のカスケードの隣に長いロープが垂れ下がっています。ロープを引くと、高いところから緩やかな滝が鎖を伝って流れ落ちます。

トイレの近くのテーブルを確保できれば、他の客がその珍しい装置の使い方を、トイレを囲むガラス窓越しに試している様子を面白がって眺めることができる。

メインスペースに戻ると、本格的なバーを備えた居心地の良いバーカウンターがスペースを完成させます。ドリンクメニューを必ずチェックするように促します。

これを飲んでください

親密な雰囲気に合わせて、ドリンクをシェアしたり、別々に注文したりできます。ブランチには、間違いなく街で最高のコーヒーの 1 つであるフレンチ プレス コーヒーをぜひお試しください。

ドリンクシェア体験には、B&W のブランチャパンチャ (ライ麦ウィスキー、ピムズ、キュウリ、ミント、フレッシュ レモン、シンプル、ジンジャー ビール) があり、6 人に分けるのに十分な大きさです。

または、クラシックなブランチドリンクをお探しなら、B&W にはミモザ、紅茶、ブラッディ メアリーがありますが、通常のバージョンではありません。ここでのブラッディは、スパイシーなグリーンチリウォッカで作られたブラッディセントジョージです（ああ、コロラド、私たちはグリーンチリが大好きです）すべて）。ここのアールグレイティーは、実際には紅茶を注入したジンにレモン汁とタイムエッセンスを混ぜたものです。

健康志向の人は、自家製コンブチャ (ピーチミントの低木、ブラックベリー、セージ、ソーダ) とウォッカのブージー ブチャが気に入るはずです。

炭酸の効いたもう 1 つのお気に入りのブランチテールは、バブリー、サン ジャーメイン、洋ナシ ウォッカのガーデン オブ ジュエルズです。いいえ、ウォッカを飲むにはまだ早すぎません。

満タンにする

B&W の内装やブランチ ドリンクでまだ魅了されていないとしても (可能性は低いですが)、料理が来たらきっと魅了されるでしょう。メニューのすべてが同じように美味しいレストランを見つけることはめったにありませんが、ここでは失敗する方法はありません。

まずは猿の脳から始めなければなりません。それはB&Wのサインです。いいえ、それはインディ・ジョーンズのスタイルではありません。 Monkey Brains は、フロスティングとナッツで覆われた粘着性のパンの B&W 版です。お腹を満たすには十分ですが、それはやめてください。ピメントチーズグリッツも存在するので、顔に付けたくなるでしょう。

メインコースに、ヘブンリーグリッツ、フルーツバターを添えたビスケット、またはハマチクルード（ハマチ、グレープフルーツ、湯がいたインゲン、ピューレマイヤーレモン、ローストアーモンド、固卵）など、さまざまなサイドの小皿でアクセントを付けてください。

グランドフィナーレでは、お気に入りを選ぶのは難しいですが、ベネディクトは本当に素晴らしいです。たんぱく質たっぷりのブランチが必要な場合は、オープンフェイスハムサミ（自家製スモークハム、イングリッシュエンドウのピューレ、モルネ、サルサベルデ、サワードウに目玉焼き）をお勧めします。創造的でベジタリアン向けのアレンジとしては、グリルしたアスパラガス、完璧なポーチドエッグ、風味豊かなハーブ入りオランデーズをチャバタに添えたアスパラガス ベネディクトも同様においしいです。

スペースがなかったり、デザート、あるいは場合によってはディナーを食べる必要もなくなるでしょう。

しばらく滞在して、南部の中心にあるコロラド山脈で 5 つ星のブランチ ピクニックをしているような気分を満喫してください。。