オースティンに訪れるフードトラック公園

過去数年にわたって、フードトラックとトレーラーは、オースティンの新しいレストランのコンセプトと料理のテスト場になりました。多くの人は、まだ主流に到達していない人気のある運賃や民族料理の実験的な形式を提供しています（ホンジュラスチキンなど。以下のサゾンカトラチョを参照）。いくつかは実店舗のレストランに進化し、他の人は中央の地面を占め、フードトラックパークに安定した存在感を確立します。サイトの多くは単にフードトラックのコレクションですが、駐車場、トイレ、エンターテイメントなどの追加のアメニティがあります。

ピクニック

PGIAM / GETTY IMAGES

バートンスプリングスのレストランの列に沿って位置するピクニックには、独自の駐車場と天井ファンのある日陰の座席エリアがあります。 Mighty Coneは、グループで最も有名なフードトラックです。 Hot 'n Crunchy Chicken Coneは、数年前にオースティンシティリミットミュージックフェスティバルで大ヒットし、それ以来いくつかの強大なコーンフードトラックが町を登場しました。マンゴージャラペーノのスローがトルティーヤに包まれ、携帯性のために大きな飲み物カップで提供されたカリカリの鶏肉です。ここで他の人気のあるフードトラックには、コート＆タイと4人の兄弟ベネズエラ料理が含まれます。 （1720バートンスプリングスロード）

サウスコングレスフードトラックパーク

カイリー・マクラフリン /ゲッティイメージズ

かつて、サウスコングレスは、大量に数十のフードトラックの本拠地でした。まだかなりの数がありますが、今では開発のために、彼らは小さなロットや脇道に押し込まれています。南会議のこの詰まったフードトラックパークには、明るい色の傘を備えたいくつかのテーブルがありますが、駐車場町のこの部分で見つけるのは難しいです。ちょっとカップケーキ！主な魅力です。最も人気のあるフレーバーは、赤いベルベット、バニラドリーム、スイートベリーです。予告編、公園、カップケーキの気まぐれな装飾は、これをあらゆる年齢の陽気な場所にします。サイエンスとアイスクリームが好きな場合、または単なるアイスクリームが好きなら、液体窒素アイスクリームを提供するサイエンスクリームトレーラーをお見逃しなく。彼らがあなたのアイスクリームを作ると、液体窒素は霧を発し、その体験を楽しい科学プロジェクトのように見せます。現場にある他の予告編には、凶悪なクレープとパリのクレープが含まれます。 （1511 South Congress Avenue）

ミューラーの予告編は食べます

Stonehouse Wood Fire Grillの厚意により

レイクパークの古い格納庫の近くにあるミューラートレーラーイートには、いくつかの日陰のある公園のベンチと小さな駐車場があります。このフードトラックパークでの必須の繊細さは、Mmmpanadasで見つけることができます。はい、それは本当に名前です。大豆チョリソとブラックビーンエンパナーダをお見逃しなく。さらにスパイスが必要ですか？チポトレマヨネーズとチキンチリヴェルデをお試しください。これらの詰め込まれたペストリーの1つだけから簡単に食事を作ることができます。あなたが探している快適な食べ物の場合は、直接グレービーフードトラックに進んでください。いくつかの品種のビスケットとグレービー、フルブレックファーストのプレートと朝食サンドイッチを入手できます。 （4209空港大通り）

5000バーネット

5000バーネットの厚意により

10個のトレーラー、プレイスケープ、たくさんの駐車場を備えた5000のバーネットは、オースティンで最も家族向けのフードトラックパークの1つです。大きなカフナはここでの大きな引き分けです。ハワイからのハンバーガーから黒くなったティラピアの魚タコス、マウイ・コールスローとパパイヤ・サルサの至るまで、ハワイの影響を受けた食べ物を特徴としています。スパイシーなアジア料理をお探しの場合は、ベトナム料理のためにWatzab Thai FoodまたはB's Kitchenをチェックしてください。まったく違うもののために、タコスのお菓子はタコスのような形をしたアイスクリームワッフルコーンを作ります。なぜ？ただ楽しみのために。最も人気のある作品は、チョコレートアイスクリームとヌテラで満たされたワッフルタコスで、ホワイトチョコレートで霧雨が降っています。 （5000バーネットロード）

大学協同組合フードコート

大学協同組合フードコートの厚意により

大学の協同組合書店のすぐ後ろにあるフードコートは、予算に配慮したテキサス大学の学生の間でお気に入りです。 UTキャンパスの近くで駐車場は事実上不可能ですが、バスで簡単にアクセスできます。 Jefe's Street Tacosは、Carne Asada、Barbacoa、Carnitasなどの肉で詰め込まれたタコスを提供しています。ボンボンバーンMIは、スパイシーなベトナムのサンドイッチと、豚肉と春巻きを添えたバーミチェリなどの料理を提供しています。甘いおやつのために、派手な巻き巻きアイスクリームの作品と剃毛した氷を販売するアイススクレーパーを試してください。 （411 West 23rd Street）

茂みの食品公園

茂みの厚意により

ディープサウスオースティンでは、テストフードパークは多面的なコミュニティ集会場所です。 8つのフードトラックに加えて、コミュニティガーデン、ヨガエリア、プレイスケープ、音楽ステージがあります。革命ビーガンキッチンは、この地域のビーガンの間でホットスポットです。フィラデルフィアチーズステーキ、バッファローチキンラップ、およびアル牧師のタコスのトレーラーの無肉体版は、一貫して高い評価を得ています。ブルーコーンシャックは、スパイシーな積み重ねられたエンチラーダ、コーンコーンドッグ、アイスクリーム入りの甘いブニュエロなど、ニューメキシコ風のメキシコ料理を作っています。 Dragon Delights Food Truckは、点心、鶏のdump子、自家製のワンタンスープ、その他の中国の珍味で知られています。あなたの食べ物が準備ができているのをしばらく待たなければならないなら、なぜ散髪をしてみませんか？小さな理髪師の予告編に歩いて行くだけで、数分以内に鋭く見えます。 （7800 South1st Street）

セントエルモパブリックマーケットフードトラック

Picnik提供

このフードトラックパークは明らかに進行中の作業ですが、それは有望なスタートです。隣の中古車は目障りですが、できればすぐに消えるでしょう。エリア全体は、セントエルモパブリックマーケットの一部として再開発されています。新しい複合施設の目玉は、フードトラックパークのすぐ後ろにある巨大な改装された倉庫になります。フードトレーラーは古いモーテルの敷地内にあり、コンクリートパッドはずっと前にサイトを占有していた小さなキャビンの基礎です。選択した食品施設まで車で行くこともできます。フロントとセンターはPicnikで、古い輸送用コンテナで構築されており、全米メニューが備わっています。ウィンストンのキッチンは、口を吸うジャークチキンと芳香のあるカレーチキンを販売しています。野菜を添えたジャマイカ様式の揚げ魚も確かな選択です。 Louie'sは、ブリスケットタコス、プルポークタコス、ブリスケットで窒息したベイクドポテトで知られています。ホンジュラス料理はどうですか？ Sazon Catrachoは、新鮮なコーントルティーヤと一緒に素晴らしいCarne Asadaを作ります。もう1つのお気に入りは、スライスしたバナナのフライドチキンです。 （4329サウスコングレスアベニュー）