ピッツバーグが「食通のための都市」への昇格でさえ、地元の人々や訪問者の間で飾り気のないお気に入りが人気のままです。確かに、ジェームズビアード財団の賞を受賞したシェフによる小さなプレートやシグネチャー料理を街中のヒップレストランで見つけることができますが、老朽化し​​たサンドイッチ、ハンバーガー、ピエロジー、肉汁やチーズにびしょぬれになったフライドポテトほど「本物のピッツバーグ」はありません。

これは、10個の象徴的なピッツバーグフーズのサンプリングです。

プリマンティブラザーズの「ほとんど有名な」サンドイッチ。

プリマンティブラザーズの宮廷。

ここでは「サミッチ」と呼ばれるこの故郷のお気に入りは、イタリアのパンの2つの厚いスライスから始まります。グリル肉、溶けたチーズ、トマトのスライス、甘くてピリッとしたコールスロー、新鮮なフライドポテトを積み上げて、それを完全な食事と考えてください。必要に応じて、目玉焼き、玉ねぎ、またはベーコンを加えます。プリマンズブラザーズ1933年にストリップ地区に設立され、ペンシルベニア州と他の5つの東部州の場所にある場所があり、その多くは深夜の取引と24時間のオープンを提供しています。

ピッツバーグサラダ

BHOFACK2 / GETTY IMAGES

健康的な食べる人が、スプリンクされたチーズと脂肪のようなドレッシングをトッピングしてサラダを台無しにすることに対してどのように警告しているか知っていますか？ピッツバーグズはそれをsc笑し、氷山レタス、トマト、キュウリを細切りチーズ、サクサクしたフライドポテト、牧場ドレッシング、グリルチキンまたはステーキストリップを喜んで積み込みます。地元の伝承は、ピッツバーグサラダが始まったと言いますジェリーの縁石サービス、しかし、多くのレストランメニューで見つけることができます。ステーキを調理するように頼むこともできます。「ピッツバーグスタイル：」外側は焦げて、真ん中は非常にまれです。

ピエロジー

Aptekaの裁判所

ピエロジーは典型的にはピッツバーグであり、非常に多くの東ヨーロッパの移民が定住し、都市にはポーランドの丘と呼ばれる近所があります。ジャガイモ、チーズ、またはザワークラウトを詰めて、これらのおいしいdump子は、煮えた玉ねぎでバターで調理されます。最高のピエロジーのいくつかはで見つけることができますピエロジーを追い出します、バタージョイント、ピエロジープラス、ピエロギバーのスタッフ、 そして薬局、ビーガンバージョンを提供します。

パメラのホットケーキ

パメラのダイナー特大でありながら風通しの良いホットケーキで有名です。パンケーキとクレープの交差点のようです。これらのバターのようなホットケーキは、ブリトーのように巻き上げられ、イチゴ、ブルーベリー、またはスライスしたバナナを選択したブリトーのように丸くなった皿に2つ来ます。サワークリームとブラウンシュガーが添えられているか、代わりにバナナとチョコレートチップを選ぶことができます。 1950年代の装飾により、パメラはピッツバーグ周辺の6か所にいる顧客にサービスを提供する現金専用レストランです。

ケニーウッドのポテトパッチフライドポテト

ケニーウッドパークの厚意により

住所

ケニーウッドパーク、ウェストミフリン、PA 15122、アメリカ合衆国

でケニーウッドパーク、スチールカーテン、サンダーボルト、ジャックラビットなどの象徴的なローラーコースターの長い線が形成され、ポテトパッチ、モルト酢、茶色のグレービー、チェダーチーズ、ベーコン、または調味料の塩を着た新鮮なカットフライのバスケットを手に入れることができます。公園は2019年にチーズソースのレシピを一時的に変更し、ケニーウッドが伝統的なソースに戻る原因となったソーシャルメディアの狂乱をかき立てました。アミューズメントパークがあなたのジャムではない場合は、ポテトパッチも見つけることができますハインツフィールド。

テッサロのハンバーガー

住所

4601 Liberty Ave、ピッツバーグ、PA 15224-1922、アメリカ合衆国

電話 +1 412-682-6809

このブルームフィールドの近所のバー/レストランは、独自の社内肉屋で、カスタム作品の鉄グリルでハーフポンドの挽いたチャックバーガーを堅木張りで調理します。選択肢の中には、目玉焼きの朝食バーガーがあります。スイスチーズ、コールスロー、サウザンドアイランドドレッシングを添えたライ麦のデリバーガー。そして、故オーナーのケリー・ハリントンにちなんで名付けられたグルメ・ケリー・バーガー、そのハンバーガーへの愛が作られたテッサロピッツバーグの料理のランドマーク。

イートンパークスマイリークッキー

Eat'n Park提供

によってデビューイートンパークレストラン1986年、商標登録されたスマイリークッキーは非常にヒットしており、レストランチェーンが「笑顔の場所」としてブランド化されています。実際、シグネチャーアイスクッキーには独自のものさえありますWebサイトと歴史ビデオで。それらは個別にまたは6パックと12パックで販売されており、スポーツイベントや休日にはさまざまな色と形があります。

毎日の麺で本物の中国語

住所

5875 Forbes Ave、ピッツバーグ、PA 15217-1601、アメリカ合衆国

電話 +1 412-421-6668

訪問の喜びの一部毎日の麺リスでは、丘の後ろの料理人が生地を麺に変換するのを見ています。メニューには、蒸したdump子、ヌードルスープ、点心（ポットステッカー）、ドライヌードル料理の配列がリストされています。オーナーのマイク・チェンは、台湾の従業員を手持ち描いています。彼らは台北のマスターヌードルメーカーによって訓練されています。

Mac＆Cheese

肉とジャガイモの厚意により

マカロニやチーズのような快適な食べ物はありません。ピッツバーグでは、品種は無限に見えます。で業界のパブリックハウス、組み立てラインMac＆Cheeseをお試しください。エクストラシャープチェダーとスモークゴーダを混ぜたカバタッピには、パン粉とチャイブをトッピングします。庭Mac＆Cheeseグリルチーズサンドイッチと揚げたMac＆Cheese Ballsを使用して、新しいレベルに退廃します。肉とジャガイモ「絶えず変化するMacとチーズのレシピは常にヒットしますが、ハリスグリルLobsterとCrabmeatを使用した独自のバージョンがあります。

Prantl's Burn Almond Cake

Prantl's Bakeryの厚意により

「アメリカがこれまでに作った最大のケーキ、 "焦げたアーモンドトルテからPrantl's Bakeryとても人気があるので、全国に出荷されています。バニラカスタードで埋められ、バタークリームのフロスティングと砂糖の多いアーモンドをトッピングした黄色のケーキは、4つの異なるサイズで、チョコレートで作ることができます。そして、Craft Brewsが好きなら、PrantlはClevelandに本拠を置くPlatform Beer Co.と協力して、チョコレートアーモンドトルテスタウトと焦げたアーモンドトルテブロンドエールを生産しました。