オランダで試すのに最適な食べ物

このような小さな国では、オランダには、次の旅行で試してみる価値のある象徴的な料理と食べ物がかなりあります。 Stroopwafelsのような甘いお菓子からニシンやタラフィッシュまで、ここにトップ10の必見の食品があります。

ビターボール

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これらの小さなクロケット型スナックは、オランダで象徴的です。人気のバースナック、ビターバレンは、しばしば小さなビールやグラスワインと一緒に食べられます。それらは肥厚した肉のシチューで、パン粉と揚げた揚げ物で丸められています。アムステルダムのDehallen Food Marketで、まっすぐに向かいますボールバー、ミシュランの星を獲得したシェフのピーター・ギャストは、ビターバレンのさまざまなフレーバーを提供しています。トリュフのものは見逃せません。

アップルパイ

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別のオランダのクラシックはアップルパイです。リンゴに加えて、詰め物には通常、シナモンとカラントが含まれ、パイにはホイップクリームがトッピングされています。キャフェパペンランドは、容易な地元の飲食店であり、国内で最高のアップルパイを提供しています。何世代にもわたって伝えられてきたレシピ。

シロップワフェル

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Stroopwafelsは、キャラメルで満たされた焼き鳥の「サンドイッチ」であり、コーヒーのカップに最適です。実際、一部の人々は、Stroopwafelを一種の蓋として、Stroopwafelを暖かくして、よりoozyな体験をするための一種の蓋として置きます。 StroopwafelsはGouda（そのチーズで有名）に由来していると考えられているので、この中毒性の甘いおやつの最初の一口に向かうのは理にかなっています。店内の事前にパッケージ化されたバージョンを避け、に向かいますシロップワッフルファクトリー新たに作られたstroopwafels用。

オランダのパンケーキ（Pannekoeken）

Oudt Leydenの厚意により

オランダのパンケーキは、大きなフランスのクレープとは異なり、リンゴやシナモンシュガーやチーズやハムなどの甘くておいしいフレーバーをトッピングしています。ライデンに向かい、ピットストップをしますOudt Leyden、オランダで最高のパンケーキハウスとして評判を得ています。

オランダのコラフィッシュ

北海が近くにあるため、新鮮な魚はオランダでは正確に不足していません。テクセル島に向かうと、新鮮な魚のいくつかと、自由に歩き回ることができる動物のおかげで信じられないほどの味がします。島のミシュランの星付きレストランであるBij Jefで、専門的に準備されている陸と海から地元の食べ物を試すことができます。

Poffertjes

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オランダのパンケーキのいとこはポッファーティ、小さな膨らんだパンケーキです。軽くて海綿状で、伝統的にバターとアイシングシュガーが添えられています。たくさんのレストランやスーパーマーケットでPoffertjesを入手できますが、1800年代以来、これらの小さな甘いお菓子は販売されています小さな公園で楽しい屋台アムステルダムから1時間。毎年3月から9月上旬まで営業しています。

フライ（フリット）とソース

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オランダ人はフライドポテトが大好きで、ほとんどがフリエッサウスで窒息しています。明るくて甘いバージョンのマヨネーズです。でdapp frietwinkel、ユトレヒトでは、チームが毎日オーガニックフリットの新鮮なバッチを調理しています。ビーガン用の卵を含まないマヨネーズや絶えず変化する季節のソースなど、ソースのセレクションから選択してください。

ニシン

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北海からのもう1つの贈り物はニシンです。これは伝統的にオランダの玉ねぎと生で提供されています。に向かいますシュミット・ジービス、全国のレストランに新鮮な魚を供給し、昼食コーナーから食べ物を買いだめするか、デリカテッセンから魚介類を家に持ち帰り、自分で調理します。

シチュー

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Hutspotは、1500年代にライデンで最初に発見されました。オランダ人は、80年の戦争中に都市から逃げた後、スペイン人が料理をしているシチューを見つけました。オリジナルのシチューはパースニップで作られていましたが、今日ではジャガイモベースで、ニンジン、玉ねぎ、時には肉と混合されています。 Hutspotのいとこは、KaleやSauerkrautのようなさまざまな野菜でマッシュされたジャガイモで構成されるStamppotです。冬の間ロベルトライデンでは、この伝統的なオランダのシチューをサンプリングします。

オリーボレン

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Oliebollenは、アイシングシュガーが粉砕されたスグリで、揚げた生地のボールです。大晦日に伝統的に暖かく食べられていた街頭ベンダーとベーカリーは、冬のお祝い期間中にこれらの甘いお菓子を提供し始めます。 Marie HeinekenpleinのフレンドリーなベンダーであるHollandse Gebakkraamからあなたのものを入手してください。Albert Cuyp Market。