シアトルで11の最高のコーヒーショップ

Miwa

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スターバックスとシアトルの最高のコーヒーは、シアトルとタコマで遍在しています。どちらもシアトルで設立され、まだシアトルのフレーバーを少し持っていますが、これらの企業は大企業になりました。地元の人々にとっては、シアトルのコーヒーシーンには、大企業、つまり地元のコーヒーショップや小さなチェーンよりもはるかに多くのことがあります。本当に、地元のロースト醸造ほど良いものはありません。コーヒー豆は太平洋岸北西部で正確に栽培されていませんが、地元のローストは、小さなバッチでローストされ、ロースターとのコミュニティ関係や顧客との恩恵を受けます。多くの地元のロースターは、フェアトレード、農民と直接取引し、オーガニックコーヒー豆を調達することにも焦点を当てており、彼らの醸造物は社会的および環境に配慮した後援者により魅力的です。

アレグロコーヒー

コーヒーオプションでいっぱいの都市では、カフェアレグロはシアトルで最も古いエスプレッソバーとしてタイトルを持っているという点でユニークです。それは正しい。どこかから始めなければならず、ここから始まりました。ワシントン大学の近くの居心地の良い小さなお店です。豆は1909年から建物にある店で焙煎され、創業者のデイブ・オルセンによって、UWへの最も忙しい入り口の1つに近いために選ばれました。今日、それは学生、ビジネスマン、コーヒー愛好家の間でエスプレッソとペストリーを楽しむための雰囲気のある場所です。

カフェウンブリア

写真提供：カフェウンブリア

住所

320 Occidental Ave s、シアトル、の 98104、アメリカ合衆国

電話 +1 206-624-5847

カフェウンブリアは、イタリアのウンブリア地域にちなんで名付けられました。イタリアは、ビザリ家が出身地であり、1940年代にコーヒーを焙煎し始めました。今日、カフェウンブリアのマスターロースターは、コーヒーロースターとして働く第3世代であるエマヌエルビザリのものです。これらの世代の経験は、カフェウンブリアをユニークにします。「すべてのコーヒーはブレンドです。つまり、さまざまな品種の豆を組み合わせて、各コーヒーにユニークでバランスの取れたフレーバープロファイルを作成します」と、共同設立者であり販売担当副社長であるジェシースウィーニーは言います。「ブレンディングは、単一のオリジンコーヒーの場合ではない、年々一貫したプロファイルを使用することもできます。」カフェウンブリアは、世界中の豆を使用していますが、主に南アメリカと中央アメリカからの豆を使用しています。

コーヒーライフ

ニッキー・ロー/ Stringer/ Getty Images

住所

813 5th Ave n、シアトル、の 98109-3907、アメリカ合衆国

電話 +1 206-285-9662

Caffe Vitaは、農場の直接的な動きの一環として世界中の農家と協力し、厳格な基準を順守する並外れたコーヒーや農場を探しています。つまり、農家は十分に給与されており、コーヒーは持続的に栽培され、化学物質なしで、農家は従業員をよく扱い、支払います。 Caffe Vitaの代表者は、これらすべての要件が満たされることを保証するために、少なくとも各収穫時間に1回農場に出かけます。豆は古いプロバットやゴソのロースターにローカルにローストされており、シアトル、オリンピアとポートランドの南にはカフェがいくつかあり、それぞれがニューヨーク市とLAにもあります！ Caffe Vita Cafesを超えて、Caffe Vita Coffeeは卸売りと他のコーヒーショップとロースターのパートナーで販売されています。

フォンテコーヒー

住所

1321 1st Ave、シアトル、の 98101、アメリカ合衆国

電話 +1 206-777-6193

Fonte Coffeeはシアトルで最高のもので、ラスベガス、Wホテル、Google、Four Seasons HotelsのWynnとMirageなど、バックアップする顧客リストがあります。 Brewsは、品質のために多くの国民的注目を集めていますが、地元で素晴らしいマイクロコフィーとして地元で高いマークを受け取りました。また、Fonteは、豆を持続可能に栽培した豆の農家から直接購入することに焦点を当てています。ロースターはマスターロースターのスティーブスミスによって監督され、ローストから24時間以内にローストが顧客に出荷され、どこでも新鮮なコーヒーを確保します。

Victrola Coffee Roasters

住所

310 E Pike St、シアトル、の 98122、アメリカ合衆国

電話 +1 800-575-5282

Victrolaは2000年に1920年代からビンテージの魅力を持つ近所のカフェとしてスタートしました。2003年までに、Victrolaは独自の豆を焙煎する実験に挑戦し、残りは歴史でした！今日、Victrolaは最も人気のある地元のロースターの1つであり、Roasteryと協力する多くの地元のカフェやVictrola Cafesで入手できます。同社は、南および中央アメリカから東アフリカ、インドネシアまで、世界最高のコーヒー栽培地域で栽培された豆を焙煎し、それぞれと協力して最高の特徴を引き出します。カフェとコーヒーは、国民的および地元の注目を集めています。水曜日の午前11時、パイクストリートのVictrola Roastery andCaféには、醸造デモストレーションとコーヒーのサンプリングを組み合わせた無料のパブリックカッピングがあります。あなたは味わうでしょう。あなたは学ぶことができます。間違いはありません。

Zoka Coffee

住所

351 Boren Ave n、シアトル、の 98109-5306、アメリカ合衆国

電話 +1 206-624-1927

1996年にジェフ・バブコックという名前のワシントン大学の卒業生によって設立されたZokaは、いくつかの場所に分岐しましたが、それでもコミュニティに焦点を当てています。すべてのZokaの場所には無料のWi-Fiがあり、たむろするように歓迎します。 Zoka Coffeeは小さなバッチでローストされ、豆は注意深く選択されています。 Zokaは家族の直接貿易ベースで運営されています。つまり、会社は、少なくとも年に1回は世界中の農場を訪れることさえあります。

Express Express

写真提供：エスプレッソ・ヴィヴァース

エスプレッソ・ヴィヴァスは1988年以来、北イタリアのスタイルでコーヒー豆を焙煎しており、シアトルの古いコーヒー施設の1つとなっています。そのため、エスプレッソの本当に素晴らしいカップを生産する経験があり、ここではドリップコーヒーが見つからないことに注意してください。それはすべてエスプレッソです。元ボーイングの気象学者であるデイビッド・ショーマーとコンピューター修理の専門家ジュネーブ・サリバンによって設立されたエスプレッソ・ヴィヴァスは、単一のコーヒーカートから始まり、ラテアートとショーマーを普及させることで業界で大きな波を作りました。安心してください - あなたはここで素晴らしいコーヒードリンクを頼りにすることができます。