トルコの広大な中央アナトリア地方に行くなら、サフランボルを目的地リストに入れておいてください。他の町ほど有名な観光スポットやアクティビティは多くありませんが、ユネスコ世界遺産に登録されているこの町は、トルコでゆっくりと旅をしながら雰囲気を味わうのに最適な場所の 1 つです。
かつて重要な交易路の町であったこの街は、オスマン帝国の繁栄した時代を彷彿とさせ、その時代から残る数多くの邸宅が今も旧市街の通りに美しく残っています。
ここにはショッピングが豊富にあり、路地裏には伝統的な職人の工房が点在しています。また、グルメな観光客は、魅惑的なトルコの珍味のディスプレイが、強い意志を持つ人以外を魅了する数多くのスイーツショップで、お腹いっぱい食べて過ごすことができます。
サフランボルの人気観光スポットとアクティビティのリストを使って、滞在中に何をするか決めましょう。
サフランボルの旧市街地であるチャルス地区はユネスコ世界遺産に登録されており、丘の中腹に狭い石畳の路地が曲がりくねって続き、オスマン帝国時代の木造大邸宅が密集して建っています。
この地区にはトルコで最もよく保存されたオスマン帝国時代の建築物が残っており、サフランボルを訪れるほとんどの人は、曲がりくねった小道を散策し、17 世紀に隆盛を極めたこの古い貿易都市の、時代を超越した雰囲気を味わうためにここに来ています。
かつて裕福な貿易商や商人の住居だった古い家屋の多くは、丹念に修復され、現在はブティックホテルやレストランとして機能しています。
サフランボルのオスマン帝国時代の生活に興味があるなら、カイマクラムラール エヴィを訪れる価値は十分にあります。この伝統的なサフランボルの家は民族学博物館になっており、すべての部屋が当時の日常生活の典型的な場面を展示するジオラマになっています。
サフランボルには日帰り旅行者が多く訪れ、多くのバスツアーでは他の場所へ向かう途中の立ち寄り場所として扱われていますが、サフランボルで最高の体験の 1 つは、コナック (伝統的なオスマン帝国の邸宅) で一晩眠れることです。
サフランボルの宿泊施設の多くは、できる限りオリジナルの建築的特徴を保存し、建物のオスマン帝国の特徴に合わせて装飾を施しながら、思いやりをもって改装されています。
これは、専用バスルームなどの設備が非常に小さい可能性があることを意味します（最も伝統的なコナックでは、バスルームは戸棚のスペースに隠されています）。そのため、サフランボルのブティックホテルはすべての人に適しているわけではありませんが、雰囲気と特徴の点でこれに勝るものはありません。
この有名なハマム（トルコ式風呂）は見事に修復され、国内で伝統的なスクラブ、入浴、スチーム浴のトリートメントを体験できる最高のハマムの1つです。イスタンブール。
トルコの浴場は、家の中に水道が通るのが一般的になる前のオスマン帝国時代には、コミュニティの重要な要素でした。
ハマムに行くのは、衛生のためだけではありません。ここは、噂話をしたり、商談をしたりするために訪れる場所でした。
今日では、伝統的なスクラブの若返り効果は、肌をピカピカに清潔にし、バラ色のピンク色にしてくれるので、贅沢を楽しむのに十分な理由です。
住所: カズダリオグル広場
サフランボルにはモスク建築の優れた例がいくつかありますが、キョプルリュ・メフメット・パシャ・モスクが最も興味深いと考えられています。
1661年にオスマン帝国の大宰相であったキョプリュリュ・メフメット・パシャによって建てられたこのずんぐりとしたモスクは、ヘルメット型の屋根を持ち、最近修復された静かな内装で、大理石のミフラーブ（メッカの方向を示す壁龕）が特徴で、サフランボルの路地を散策する際にはぜひ訪れる価値があります。
中庭には、19 世紀に追加された金属製の日時計があります。
モスクは旧市街を通るメイン通り沿い、シューメーカーズバザールのすぐ隣にあるので、簡単に見つけることができます。
住所: イゼット・パシャ・ソーカク
サフランボルは地元で生産されるお菓子、特に多種多様なロクム（トルコ菓子）で知られています。
旧市街地のメインの路地にはお菓子のお店がたくさんあり、定番のローズウォーターからサフランやチョコレート、ピスタチオやクルミが詰まったロクムまで、さまざまな味のロクムを試食したり購入したりできます。
サフランボル滞在中に、サフランボルの菓子店に入ることを完全に拒否する観光客は稀です。
ロクムだけでなく、試食できるヘルヴァ（タヒニペーストで作られたお菓子）の種類も豊富で、ピスタチオやクルミを詰めたバクラヴァもたくさんあります。
旧市街地区の中心にあるサフランボルのチンチ・ハニは、かつては主要な隊商宿であり、交易路に沿って東から西へ旅する旅商人や商人が町を通過する際に宿泊した場所でした。
17世紀に建てられたこの藩は、よく保存されています。2階の部屋はもともと貿易商たちが寝泊まりする宿屋として使われていましたが、下の中庭は現在カフェとレストランになっています。
しかし、ここに来る主な目的は、階段を上って建物の屋上に上がり、旧市街の瓦屋根のパノラマの景色を眺めることです。
住所：シンジ・ハン・ソカク
貿易の盛んな時代は終わったかもしれませんが、サフランボルのバザールには今でも地元で作られた素晴らしい工芸品が溢れています。
靴職人バザール (Yemeniciler Arastası) は、工芸品を探すのに最も人気のある場所です。石畳の中庭を囲むように小さなお店が並び、伝統的な革製品やレース細工、さらに現代的なフェルト工芸品など、さまざまな製品を販売しています。
バザールは、アラスタ アルカシ ソカクの旧市街地区の中心近くにあります。
古いものから新しいものまで、彫刻が施された金属細工を見るには、イゼット・パシャ・ソカク通りをずっと下り、小川にかかる橋を渡って金属細工バザール (Demirciler Arastası) へ向かいます。
ここの小さな店や工房では、細かく彫刻されたコーヒーセットや銅皿から農具まで、幅広い製品を取り扱っています。
急な坂を登って、サフランボル市立博物館になっているこの古い黄色い政府庁舎を訪れましょう。
ここの小さなコレクションは、サフランボルの歴史と町の文化をたどります。
オスマン帝国時代の典型的な家庭用品、宝石、衣装、織物などの展示があり、階下には伝統工芸工房の模型がある民族学セクションなど、素晴らしくよくレイアウトされた展示があります。
博物館が位置する丘の頂上の広場からは、下にある旧市街の屋根のパノラマビューも楽しめます。広場には 18 世紀に建てられた時計塔もあります。
住所：チェスメ・マハレシ・アクシャム・ソカク
サフランボルから東に 14 キロのところにあるヨルク コユ (遊牧民の村) は、荒廃した村ですが、個性にあふれています。
サフランボルと同様に、この町にはオスマン帝国時代の豪華な邸宅の遺跡が数多く残っていますが、その多くは深刻な荒廃状態に陥っています。
この村は、政府が遊牧民を強制的に定住させたときに作られました（村の名前の由来）。定住すると、新しい村は繁栄の中心地になりました。
現在では（晴れた週末は、大都市の喧騒を離れ、アンカラや近隣の都市から訪れる観光客で満員になるが）、静かな僻地となっており、石畳の路地には鶏が溢れているだけだ。
田舎暮らしの雰囲気を味わえる、魅力的で雑然とした場所です。
サフランボルの北約 10 キロメートルにあるこの洞窟群は、グルレイク丘陵まで 6 キロメートルにわたって続いていますが、そのうち探索できるのは 500 メートルだけです。
道のあちこちに鍾乳石や石筍があり、ここへの旅はオスマン建築を見るのとは違った興味深い気分転換になります。
5 月から 9 月にかけて、洞窟は地元の学校のグループで非常に混雑することがあります。この期間に旅行する場合は、最初のバスが到着するのは午前 10 時半以降になることが多いため、早めに到着するようにしてください。
いつ行っても（真夏でも）、入る前にセーターを肩に羽織るのを忘れないようにしてください。地下に入るとすぐに寒くなります。
この水道橋は、最初はビザンチン帝国によって建設され、その後 18 世紀に大規模に修復されました。サフランボルの北 7 キロメートルに位置し、トカトゥリ渓谷の幅に渡っています。
残念ながら、安全上の理由から、水道橋自体を歩くことはできなくなりましたが、渓谷の入口から素晴らしい写真を撮ることはできます。
写真を撮り終わったら、渓谷に下りる遊歩道を歩いて、緑豊かな渓谷の景色を眺めながら 2 キロメートルの簡単な散歩を楽しみましょう。
渓谷のパノラマビューをさらに楽しみたい方は、渓谷の上に吊り下げられたガラスのバルコニーとカフェが併設されたクリスタル テラスへお越しください。
トルコの田舎暮らしを体験したいなら、サフランボルから東に 109 キロ離れたカスタモヌ市へ行きましょう。
カスタモヌは、観光客の足が遠のく場所にありますが、活気に満ちた伝統的なバザールエリアがあり、工房やオスマン帝国時代の記念碑や建物が立ち並ぶ賑やかな中心部があります。
メインストリートから少し外れたところには、さまざまな荒廃状態にある崩れかけたオスマン帝国の邸宅が並ぶ小道があります。
カスタモヌ考古学博物館は、地元の発掘調査で発見された品々を小規模ながらも美しく展示しており、非常に素晴らしい博物館です。また、ビザンチン時代に遡り、町を見下ろす尾根の頂上に建つ、最近修復された城からは、眼下に広がる街の素晴らしい景色が望めます。
ハイキングやアウトドア愛好家にとって、ピナルバシュ近郊のキュレ山脈は、観光ルートから遠く離れたトルコの手つかずの自然地域のひとつです。
深い森に覆われた丘陵には滝、湖、温泉が隠れており、トレッキングやハイキングに最適です。
ここは未開発で、ハイキングコースは整備されているものの、定期的なメンテナンスが不足しているため、初心者のハイカーには向かない場所です。ただし、アウトドア経験者であれば、このスポットはぴったりかもしれません。
キュレ山脈地域で最も有名な景色は、イリツァ滝へと続くホルマ渓谷です。ここでは、この地域へのアクセスを容易にするために、川の上を通る木製の歩道が最近建設されましたが、道の建設は現在も進行中です。
サフランボルから東に111キロ離れたカサバという小さな村には、トルコで最も優れた木造モスクの一つがある。
マフムード ベイ モスク (マフムード ベイ ジャミ) は小さいですが、正面玄関を入ると、花のモチーフで豊かに装飾された、見事に修復された木造の内装が目に入ります。天井の垂木に描かれたデザインをよりよく見るために、きしむ階段を上って上のギャラリーに行くことができます。
道の両側に農地が広がり、その向こうになだらかな丘が広がるこの地への旅は、トルコの田舎暮らしの一端を垣間見ることができる。
カサバはカスタモヌから北西に 17 キロメートルのところにあり、市内観光と簡単に組み合わせることができます。
サフランボルの宿泊先は、オスマン帝国時代の古い邸宅の多くがブティックホテルやゲストハウスに改装されたチャルスです。宿泊施設の選択肢は中価格帯がほとんどですが、格安のペンションも点在しています。
- グレヴィ サフランボルホテル 美しく修復されたオスマン様式の建物内にあり、客室には伝統的な装飾が随所に施されています。広々とした庭園エリア、広々としたファミリースイートがあり、朝食も含まれています。
- チェスメリ・コナクホテル 中心部に位置し、チャルシの中央広場からすぐです。サフランボルの丘陵の路地を歩きたくない方に最適です。客室はモダンですが、オスマン様式の木製装飾がふんだんに施されており、スタッフはとてもフレンドリーです。朝食が含まれています。
- ダディブラマンション 町の中心部から丘を上ったところにある美しい木造の邸宅で、チャールシ川の素晴らしい景色を望めます。客室は伝統的な織物による色鮮やかな装飾と、オリジナルの木造の装飾をふんだんに使ったシンプルな内装で、朝食も含まれています。
