クリームティーからファーマーズマーケット、ミシュランの星まで、コッツウォルズで最高の食体験を

地元の食材や伝統的なパブ体験からミシュランの星を獲得したレストランまで、コッツウォルズ幅広い食体験を提供しています。

コッツウォルズには多くの才能ある農家が暮らしており、この地域では農場から食卓へという運動が盛んに行われているため、できるだけ産地に近い場所で地元の食材を味わうことができます。食事の選択肢は一年中豊富で、夏にはピクニックやビアガーデン、冬には居心地の良い暖炉や田舎のパブがあります。ピークシーズンにはパブやレストランの予約が必須ですが、この人気の高い地域をいつ訪れてもテーブルを予約することをお勧めします。イングランド。

コッツウォルズで最高の食事体験を味わえる場所をご紹介します。

コッツウォルズで最高の（そして最もヘルシーな！）フィッシュ＆チップスを堪能しましょう

ブロードウェイに位置し、ラッセルのフィッシュ＆チップス衣は注文を受けてから揚げます。すべてのピースは、わずか 2 マイル離れた地域で栽培された作物から作られた、この地域の受賞歴のあるコッツウォルズ ゴールド菜種油で揚げられます。これは従来の油よりも健康的であり、コッツウォルズ周辺やその周辺でラッセルのフィッシュ アンド チップスが伝説となっている理由の 1 つです。

魚が苦手な方は、リンの手作りベジタリアン パイをお試しください。おいしいほうれん草とヤギのチーズ バージョンがおすすめです。

ファーマーズマーケットでピクニックを楽しもう

毎週土曜日午前9時から午後2時まで、ストラウドファーマーズマーケット地元の食材を販売する 50 以上の屋台が並んでいます。コッツウォルズがどんな食べ物で有名なのか知りたいなら、ここがぴったりです。食べ歩きをしたり、ハイキングの後でも景色を楽しみながら「真のコッツウォルズ」の午後のピクニックを楽しむための食べ物を買ったりできます。

受賞歴のあるこのマーケットでは、焼きたてのクッキー、パン、蜂蜜、カップケーキ、塩漬け肉などを購入できます。また、コッツウォルズ名物の高品質チーズも豊富に取り揃えており、原産地呼称保護の認定を受けたシングル グロスター チーズや地元で人気のスティンキング ビショップも取り扱っています。

コッツウォルズの他の素晴らしいファーマーズイベントは、チッピング・ノートン（毎月第 3 土曜日）とサイレンセスター（毎月第 2 および第 4 土曜日）で開催されます。

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贅沢なクリームティーは必食

コッツウォルズではしなければならないクリームティーを飲みましょう。クリームティーは、食事の間に出されるのが通例で、伝統的なイングリッシュ グレイ ティーまたはアール グレイ ティーにスコーン、ジャム、そして (最も重要な) たっぷりのクロテッド クリームを添えたものです。紅茶とスコーンを飲みながらくつろぎながら、周りの景色を眺めるというコンセプトは、コッツウォルズののんびりとした雰囲気にぴったりなので、この地域のカフェ、レストラン、スパのメニューには、この名物が必ず載っています。

ストウ・オン・ザ・ウォルドには、クリームティーの最高のスポットが2つあります。オールドベーカリーティールーム、 またはハイブどちらも、黄金色に焼き上げたしっとりとしたスコーンを温かい状態で提供し、クロテッドクリームとジャムを添えています。どちらの店を選ぶか決めるのは難しいでしょう。

モダンなレストランで高級料理をお楽しみください

野生のウサギチッピング ノートンにあるこのレストランは、コッツウォルズ屈指のレストランです。この受賞歴のあるレストランは、現代風にアレンジした英国料理に力を入れており、ステーキ、ラム、魚にガーリック ウェット、チャービル グラッセ ニンジン、タラの頬肉などを添えています。6 コースのテイスティング メニューは絶対におすすめです。贅沢に楽しむなら、ソムリエによるワイン ペアリングもお選びください。

アジア料理がお好きなら、Yokuをお試しください。131番チェルトナムのホテルでは、ドレスコード付きの華やかな体験をお楽しみいただけます。メニューには、英国産の最高級の魚を使ったモダンな日本料理が揃っており、最高の刺身、手巻き、donburi人生で一度は味わってみたい、完璧に仕上げられた特製料理をお楽しみいただけます。天ぷらソフトシェルクラブ、サラダ、アボカド、韓国風スイートチリソースを使った特製ロールは見逃せません。しかし、Yoku チームの腕のすべてを味わうには、もちろんカクテル メニューのおいしい料理と一緒に盛り合わせを注文してください。

ミシュランの星を獲得したレストランで食事をする

世界最高のレストランで食事を楽しみたいなら、コッツウォルズにはミシュランの星を獲得したレストランが数多くあります。

ワットリー マナー ホテル & スパのダイニング ルームマルムズベリーにあるこのレストランは、典型的なイギリスのカントリーハウスを改装したレストランで、メニューには地元の食材がふんだんに使われています。当店の一番のおすすめは、すべて店内で調理されるシャルキュトリーを注文することです。

チェルトナムでは、野生のキノコ30年にわたり繁盛しているレストランです。ここの目玉はデザートで、チョコレートとピスタチオのデザートは忘れられない一品です。コッツウォルズの高級料理を安く楽しみたい方にも最適です。2コースのセットメニューは35ポンド（43米ドル）から。

ハイウェル ジョーンズ レストランラックナム パークの近くにあるチッペナムは、コッツウォルズで最も豪華な町かもしれません。車道は 1 マイルもの長さがあり、これからの特別な体験への期待が高まります。ここで評判の高い名物料理はテイスティング メニューで提供されます。最も新鮮で本格的なコッツウォルズ料理を味わうには、季節のオプションをお選びください。地元のアスパラガスを添えたウィルトシャー産ラムや、バターミルクとスイバを添えたワイ渓谷産ルバーブなどのおいしい料理を期待してください。

きちんとしたパブランチに行く

ポッティング シェッド パブ小さなクラッドウェルにあるこのパブは、本格的なランチを楽しむのに最高の場所です。この地域で最高のコッツウォルズの宿の 1 つで、素晴らしいビアガーデン、豊富なビールリスト、そして素晴らしい英国風パブメニューもご用意しています。ここでは、定番の人気料理がスタイリッシュなコッツウォルズ風にアレンジされています。2 度焼きのダブル グロスター スフレや、煮込んだフェンネルを添えたケルムスコット ポーク チョップは、いずれも地元の食材を使った料理です。ゆったりとくつろぎながら、コッツウォルズならではのおもてなしをお楽しみください。