で韓国、あなたの欲求を満たすおいしい屋台の食べ物は、いつでも近くにあります。ピリッとした炭火焼きの串焼きチキン、サクサクの揚げ野菜、甘いサプライズフィリングが入った黄金の魚の形をしたワッフルは、充実した食事になります。
韓国風に食べる – 歩き回るのではなく、屋台や居心地の良い店内で地元の人たちと肩を並べるポジャンマチャ（テントを張った路上レストラン）焼酎(蒸留酒) 韓国の味を簡単に見て、味見できる方法です。
韓国の街中で食べられる最も人気のある食べ物をいくつか紹介します。
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トッポッキ（辛い餅）
辛いものが苦手な方は、今すぐ目をそらしてください。トッポギ韓国料理で最もよく使われる、水、醤油、砂糖、赤唐辛子、コチュジャンを混ぜた鮮やかな赤オレンジ色のソースに漬けた餅で、ビビンバ（ご飯と野菜の煮込み）。夜遅くまで、韓国人が仕事や学校、社交のために集まる場所のほとんどどこでも、屋台やポジャンマチャ煮込み用長方形鍋トック（膨らんだペンネパスタのようなお餅）を泡立つソースの中に入れます。
マイルドなバージョントッポッキかつては宮廷の人だけが食べるものでしたが、今ではパーティー客も路上で立ち止まってこのもちもちした餅を頬張ります。味はそれほどでもなく、甘くて辛いソースが欲しくなるほどです。トッポッキバリエーションにはかまぼこやゆで卵などを加え、ラーメン（ラーメン）やその他の材料を使った料理です。これを試すのに最適な場所は、シンダントッポッキタウンです。トッポッキソウルの新堂地区にある飲食店では、この料理の現代版が開発され、普及しました。
簡単で便利なバージョンをお試しくださいトッコチ餅を串に刺して食べる。
スンデ（韓国ソーセージ）
スンデ韓国で最も人気のある屋台料理の一つで、ほぼすべての屋台で見つけることができます。ポジャンマチャしかし、ソーセージやサラミは考えないでください。スンデ牛や豚の腸に豚の血と春雨、もち米、野菜などを詰めて作る血のソーセージです。
柔らかくて噛みごたえのあるソーセージは蒸してスライスされ、通常はレバーや肺の切り身と一緒に出されます。ソウルでは、ソーセージを浸すために塩、唐辛子粉、ゴマ、MSGを混ぜたものが提供されますが、他の地域では、酢とコチュジャンのミックスや大豆ベースのソースを売っている店もあります。多くの屋台客は、コンボアプローチを取り、トッポッキそしてスンデ一緒にソーセージをスパイシーなトッポッキソース。
江原道に行くならぜひ試してみてくださいオジンオ・スンデは、具材を入れるのに内臓の代わりに調理したイカを使います。
キンパプ（ご飯と海苔の巻き物）
巻き寿司のように見えますが、これはキンパプ: よりドレッシーな、乾燥した海藻（ギム）を包んで、味が染み込んでいるのがわかります。ご飯（バプ）と海藻はゴマ油で軽く味付けされ、キムチが添えられてパンチの効いた味わいになっています。具材には、缶詰のツナや牛肉、ほうれん草、ニンジン、カニカマ、大根の漬物、卵、シソに似た韓国産のエゴマの葉などがよく使われます。
キンパプたっぷりのライスを挟んだロールパンは、すぐにお腹を満たせる上に、具材が少ないので食欲をそそるプチロールパンも用意されています。小さめのロールパンは屋台や市場でよく見かけますが、大きめのロールパンは、ブンシク、例えば「キンパ天国」チェーンなど。パッケージ版は全国のコンビニエンスストアでも販売されています。
タッカンジョン（味付けした揚げ鶏）
ダク・ガンジョンはフュージョン料理のようなものです。しかし、なんともフュージョンです! 柔らかい鶏肉に甘辛いソースをかけて、ゴマとピーナッツをまぶします。骨なしの一口大のピースは通常、2 度揚げされており、独特のパリパリとした食感があります。小箱は欲求を満たすのに最適です。屋台によっては、フュージョンを最大限に楽しむためにパルメザンチーズをまぶしたバージョンを提供しているところもあります。
トゥギム（韓国風天ぷら）
韓国人は屋台の食べ物を揚げるときに遠慮したりはしません。私の小枝ジューシーなイカ、野菜のハッシュ、サツマイモ、ゆで卵など、さまざまなおいしい食材を衣で揚げた料理です（日本の天ぷらを想像してください。ただし、よりボリュームがあります）。私の小枝韓国国外なので満タンにしてください。
多くのストリートマーケットでは、座って食べることができる私の小枝レストランでは、トングを使ってビュッフェスタイルの料理から好きなものを取ってバスケットに入れます。レジですべての代金を支払うと、スタッフがバスケットを受け取り、選んだ料理を揚げて、金色の皿に盛った料理をテーブルまで運んでくれます。私の小枝ソウルの孔徳市場です。
マンドゥ（餃子）
私は送る揚げたり、蒸したり、茹でたりして美味しく食べられます。屋台のおやつとしてはキムチが一番でしょう私は送るネギ、豚ひき肉、そして柔らかい皮を通してオレンジ色に輝く辛いキムチがたっぷり入っています。コギさんが運転してる餃子は生姜風味の豚ひき肉とネギが詰められています。この味付けは温かくて美味しいのですが、時には辛すぎてシェフから注意を受けることもあります。餃子は通常、一皿に 6 個か 7 個入っています。醤油と酢につけて食べます。
ジンパンマンドゥ豚肉、豆腐、ネギ、ニンニクが入ったふわふわのパンです。チンパンあんこが入った甘いバージョンです。
麺類
ボウルのミョンスープは屋台の食べ物のようには聞こえないかもしれませんが、動きの速い韓国では、食事の間にすぐに食べられるものがすべて揃っています。冬には、ポジャンマチャうどん一杯分またはジャンチグクス（宴会麺）は、アンチョビベースのスープに細麺を絡めた心温まる一品です。
プンオパンとクッファパン（小豆ワッフル）
韓国のどの街でも、かわいい魚の形をした甘いケーキが街中に売られています。バンゴパンワッフルのような黄金色の外側は柔らかくてサクサクしており、中には熱い甘いあんこが入っています。今日では多くの業者がクリームやヌテラなどを詰めたバージョンも提供しています。バンゴパン実際の魚は含まれていません。
学校や地下鉄の駅の近くでは、菊の花などの他の形の型に生地を注いで作る露店も見かけます。クファパンこれも餡子が入っていますが、サクサク感は少ないです。バンゴパン。
ホットク（韓国のドーナツ）
ホットク韓国のドーナツと呼ばれることもありますが、甘いキャラメルの入ったパンケーキのようなものです。店員が生地を丸めて円盤状にし、黄金色になるまで揚げる様子を見るのも楽しみの半分です。揚げる前に店員は生地に穴を開け、シナモン、黒砂糖、ピーナッツの混合物を詰めます。生地が揚げられると、粒状のキャラメルに変わります。
おいしい具材がたっぷり入った重くて香ばしいパンケーキをすぐに食べたくなるほど、熱くて辛い。シアットホットク黒ゴマ、ひまわり、カボチャの種が入っています。釜山の名物です。どちらのバージョンも甘党にはたまらない一品です。
ケランパン（卵マフィン）
文字通り「卵パン」ギェランパン楕円形の黄金色のマフィンの上にしっとりとした全卵を乗せて焼き上げたものです。仕上げにパセリをふりかけることもあります。夏場はなかなか見つけられませんが、涼しくなると売店ではギェランパンますます頻繁に登場し始めています。このスナックの発祥地を味わうには、港町の仁川への巡礼をしてください。濃厚で心地よく、風味豊かで甘いこのスナックは、病みつきになります。
串焼き
韓国の屋台商人は、何でも串に刺すと屋台の食べ物が扱いやすくなることを知っています。
最も一般的な串焼きはだっっこち: ねっとりとしたピリッとしたバーベキューソースの下で、焦げたスモーキーな風味が漂うグリルチキンとネギの串焼き。もう一つの人気のスナックはソトク ソトクは、ミニソーセージと餅のケバブのようなものです。ポテトチップスを串に刺して食べたいと思ったことがあるなら、ハイウェイ・オリ・カムジャ（トルネードポテト）長い渦巻き状に切ったジャガイモを串に刺して揚げたもの。
オデン/オムク（かまぼこ）
オデン熱々の食べやすい魚のすり身で、串に刺して食べられます。辛いものが苦手な方は、オデン屋台で食べるなら、この魚のすり身は救世主です。柔らかくてなめらかで、魚臭さはほんのり。この魚のすり身はホットドッグのような形か、平らで折り畳まれており、串は湯気の立つ海鮮、ネギ、時には唐辛子が入ったスープが入った大桶から突き出ています。人々はそれをすすりながら食べます。冬に人気があり、多くの韓国人はアルコールの辛さを和らげるためにこのスープを焼酎と一緒に飲みます。
オデンセルフサービスです。紙コップにスープを注ぎ、串焼きを自分で取ります。通常は、スープに塗れる醤油皿か、オデンまたは串に吹きかけられるスプレーボトルを用意してください。串を終えると、店員が串の数を数えます。大きな店では、値段に応じて異なる色の串が売られています。
ホットバー（かまぼこバー）
ホットバーは、にんじん、唐辛子などの材料を混ぜた魚のすり身を串に刺して揚げた料理です。より手の込んだバージョンでは、中にホットドッグ、カニカマ、チーズなどが入っています。風味を増すために、シソの葉がバーの周りに巻かれることがよくあります。ホットバーは、揚げスナックとフライドポテトを合わせたファーストフードです。私の小枝そしてオデン。
ホットドッグ
韓国では、これはパンにマスタードとケチャップを挟んだホットドッグではなく、コーンドッグ（衣をつけたソーセージ）です。売り手はケチャップ、マスタード、チリソースを注ぎ、時には砂糖を振りかけます。次のレベルに挑戦したい場合は、カムジャドッグは、衣をつけて揚げたソーセージにフライドポテトの皮を被せたものです（本当にそうです）。遊園地に来たような楽しい食べ物です。
