現在、ケンタッキー州では、住民の数よりも多くのバーボン樽が熟成されています。ブルーグラスの州であるケンタッキー州は、世界のバーボン供給量の 95% を誇りを持って生産しています。「バーボン シティ」としても知られるルイビルでは、樽の他にも、蒸留所体験、ツアー、クラス、テイスティング、イベント、カクテルなど、さまざまなアクティビティを提供しています。このスピリッツに心を動かされる準備をしましょう。
バーボンの基礎
バーボンは特別な種類のウイスキーで、独自のルールに従っています。1964 年に米国議会が宣言したように、真のバーボンの地位を得るには、ウイスキーは少なくとも 51 パーセントがトウモロコシベースで、焦がした新しいオーク樽で熟成され、125 プルーフ以下で保管され、80 プルーフ以上で瓶詰めされなければなりません。
ルイビルのウィスキー街は1900年代まで「ウィスキーのウォールストリート」と呼ばれていましたが、禁酒法時代にはウィスキー街の大半が閉鎖されました。しかし、抜け目のない客は「医療目的」で営業を続ける数軒の店から購入できました。禁酒法後に生産が再開したものの、2013年まで観光客を受け入れている蒸留所はありませんでした。エヴァン・ウィリアムズ バーボン・エクスペリエンス発売により再生への扉が開かれました。
魔法が起こる場所
現在、ルイビルは市内に 10 か所の蒸留所があり、いずれもバーボンについて学ぶ (そして試飲もできる) ユニークな機会を提供している。訪問者はおなじみの銘柄から選ぶことも、クラフト施設で新しいものを発見することもできる。2 年前、ケンタッキー州は蒸留所が敷地内でカクテルを提供することを許可する州法を可決し、訪問者が長く滞在する動機を与えている。
樽貯蔵庫、敷地内の樽工場、樽の炭化室を見学した後は、オールドフォレスターゲストはジョージズバー1800年代後半に蒸留所のオフィスがあった同じ場所でカクテルを楽しみましょう。ヌル地区のフィニッシングルームバーは、天使の羨望ツアー参加者は、蒸留所でクラスやボトル詰め体験も開催しています。同様に、訪問者は自分でバーボンを瓶詰めしたり、クラスを受講したり、毎日テイスティングを楽しんだりすることができます。ジムビーム アーバンスティルハウス。
フォートネルソンのバー内部ミクターズフォートネルソン蒸留所スピリッツの歴史家/作家のデイビッド・ウォンドリッチが厳選したカクテルリストとアレクサンダーバー銅と王ブッチャータウンにあるこの蒸留所は、ダウンタウンのスカイラインの素晴らしい景色と、バーボン樽で熟成させたアメリカン ブランデーを使った手作りカクテルを誇っています。ケンタッキー ピアレス、ラビット ホール、ケンタッキー アーティザン、スティッツェル ウェラーといった蒸留所が、ルイビルの蒸留所体験を締めくくります。
その他の探索方法
40か所以上の停留所があるので、探索しながら自分のペースで進みましょう。アーバンバーボントレイルは、地元のホテル、バー、レストラン、アトラクションのコレクションで、50 から 150 種類のバーボンを取り揃え、独自のバーボン風ドリンクや料理を提供しています。参加施設でトレイル パスポートを受け取ると、リストにある 6 つのスポットでスタンプを獲得すると、T シャツと証明書がもらえます。ブック＆バーボン サザンキッチンルイビル・モハメッド・アリ国際空港では、最初の（または最後の）チェックインを簡単に手に入れることができます。
ミントジュレップツアー地元や地域のバーボンの名所を巡るフルサービスのガイド付きアドベンチャーを主催しており、最近では革新的なサザン・サパー・シリーズをラインナップに加えました。電動トゥクトゥクスタイルのバーボンシティクルーザーこの春に到着します。
指定ドライバーを選択する必要はありませんサワーマッシュツアー' ヌル、ブッチャータウン、ウィスキー・ロウを巡る2時間のウォーキング/テイスティングツアー。または、最高のシェフ番組のケンタッキー州を舞台にしたシーズンで紹介された目的地を中心に作成された、ルイビルのセルフガイド旅程に従ってください。
隠れ家的なバーや隠れ家
バーボン シティの最も秘密めいた酒場は、その場所を知っていれば、訪れる人に地元の秘密を知っているかのような気分にさせてくれます。
腰掛けてブッチャータウン ピザ ホール、カベル ストリート バージャズやブルーグラスのミュージシャンが親密なパフォーマンスを披露します。階段を上って音楽を聴きながら2階へ。1ブロック上のブッチャータウン食料品店、ローラ食事、音楽、独創的なカクテルを楽しめるカジュアルな雰囲気のお店です。ジミーは踊れない、客はまずアナザープレイスサンドイッチショップ地下室にアクセスしてドリンクを楽しんだり、ライブ音楽を聴いたりできます。
おそらく見つからないだろう地獄か大水かウィスキー・ロウの裏側にある「Hello Curio」の看板を探せばいいというわけではない。中に入ると、豪華な装飾と入念にまとめられたカクテルリストが、訪れる価値がある（予約を強く推奨）。また、目立たない場所に隠れているが、ここに到着したことを示す唯一のサインはミスター・リーズ・ラウンジジャーマンタウンにある質素なレンガ造りの店の外には、小さな金属製の銘板が掲げられています。
訪れるのに最適な時期
ルイビルでは一年中バーボンを楽しめますが、毎年開催されるイベントに合わせて旅行を計画する価値があります。天候の面では春/夏から秋にかけてが最も魅力的な時期ですが、ホテル料金は冬の方が安くなることが多いです。
のバーボンクラシック毎年2月には、バーボンの試飲会や料理のショーケース、バーボンのプロや愛好家との交流など、贅沢な週末を過ごし、バーボンを祝います。4月にはミントジュレップ月間街のいたるところで、このドリンクのクラシックな解釈やクリエイティブな解釈が見つかり、象徴的なケンタッキーダービー5月の最初の土曜日に。昔ながらの2週間6月の最初の2週間は、ケンタッキー・バーボン・アフェアなどの楽しいイベントやプロモーションでルイビルの公式カクテルを記念します。
バーボンはルイビルを拠点とする一連の多彩な夏の音楽フェスティバルにも流れ込んでいます。船首楼、バーボンとその先、人生よりも大きな声そして故郷の台頭。ナショナル・バーボン・ヘリテージ・マンス9月には競馬でスケジュールが締めくくられますチャーチルダウンズ。
宿泊先
歴史的なシールバッハ・ヒルトンそしてそのブラウン ホテルどちらも、印象的な建築、バーボンバー、そして最高級の南部のおもてなしでケンタッキーのテロワールを尊重しています。2018年に新しくオープンしたオムニ ルイビルバーボンの原則を装飾、アート、モダンなレイアウトに取り入れています。ルイビル マリオット ダウンタウン数百万ドルをかけて改装され、リックハウス風のディテールと、ロビーの横にプライベートなバーボンの保管と試飲用のガラスルームが追加されました。ブティックを探してくださいホテル ディスティル2019年にウィスキーロウに入社。
もう少し居心地の良い場所をお探しなら、ルイビルにはバーボンをテーマにした農家風のシックなベッド＆ブレックファーストが2軒あります。シャトー・ブルボンノートン・コモンズにあるレストラン、そしてオールド・ルイビルにある素敵なルイビル・バーボン・イン。
この記事は、Lonely Planet が Louisville Tourism のために作成したものです。すべての編集上の見解は Lonely Planet 独自のものであり、独立性と公平性を重視する当社の編集方針を反映しています。
