ドイツでバイエルンほど甘いマスタードやふっくらとしたダンプリングが食べられる場所は他にありません。南部の州の食のアイデンティティは強く、伝統に浸っています。ソーセージを食べるタイミングに関するルールは、イタリアのコーヒーの楽しみ方と匹敵するほどです。しかし、バイエルンの州都ミュンヘンを訪れると、ブリトー店、ハンバーガー屋、流行のコーヒーショップが急増し、街の食文化が近代化していることに驚くでしょう。バイエルン料理を楽しんだ後に立ち寄る最新の人気スポットをご紹介します。マスジャグ…
必見の名所とジャガイモ
たくさんのミュンヘンの人気の観光スポットは近くにありますマリエン広場街の中心部にある、魅惑的な市庁舎から象徴的な2つの塔を持つフラウエン教会町の中心部には、ヴィクトゥアリエンマルクトは、大きな屋外食品市場です。ここでは、地元のビール、肉、チーズ、蜂蜜、果物、野菜、さらには特大のキュウリまで、豊富な品々が見つかります。しかし、絶対に見逃せない屋台が 1 つあります。カスパー・プラウツは、持続可能性、現代的なブランディング、流行のマーケティングを重視しながら、希少品種のジャガイモを宣伝する 2 人の若者によって運営されています。日替わりメニューには、ベイクド ポテトとおいしいトッピングが用意されています。
市場で軽食をとった後は、さほど遠くない場所で市内最高のコーヒーを試飲できます。人間対機械は、アラビカ豆を店内で焙煎する独立系コーヒーショップです。活気のある店内では、スタイリッシュなインテリアで美味しいエスプレッソと濃いフィルターコーヒーを提供しています。お客様は、スツールに腰掛けたり、窓辺に座ったりしながら、上質のコーヒーを飲みながら人々を眺めることができます。
ゲルトナー広場でのビールとブリトー
街の中心部からゲルトナープラッツまでは歩いてすぐです。ゲルトナープラッツは、地元の人々が夕方早めにビールを飲むために集まる広場（実際には円形）です。広場から放射状に広がる通りには、ブティックや飲食店が立ち並んでいます。前述のドリンクと一緒に頼むのに間違いのない選択肢は、ブリトーカンパニー地元産の食材を詰めた手持ちのブリトーを提供するこの小さな店は、カリフォルニアに住んでいた（そして食事をしていた）ときに最初にこのアイデアを思いついたミュンヘンの起業家によって運営されています。
早朝にこのエリアにいらっしゃる場合は、朝食をとれる素晴らしいカフェもいくつかあります。特に人気の高い場所は伝統的な鳥ヴィンテージ家具、快適なソファ、リラックスした雰囲気が魅力のこのレストラン。ミューズリー、卵、グリルサンドイッチを堪能してから、近くのショッピング街へ出かけましょう。午後の甘いもの好きには、おいしいコーヒーとケーキもおすすめ。
学生仲間と過ごす
ミュンヘンの 2 つの大学の近くにある、最もクールな飲食店がいくつかあるのは驚くことではありません。マックスヴォルシュタット地区には、安い飲み屋が数多くあり、最近では、軽食をとれる店も増えてきており、結局はゆっくりとした時間を過ごしたい気分になることが多いです。
地元の人気商品にはこんにちはポケそしてメアリーズコーヒークラブアロハ ポケでは、豆腐、タコ、クコの実など、新鮮でヘルシーなボウルの具材を自分で選んで、二日酔いを吹き飛ばします。くつろいだ雰囲気でありながら美しくまとめられた Mary's Coffee Club は、ミュンヘンのグルメシーンを有名にするもう 1 つのスポットです。よだれが出そうなメニューには、贅沢なトッピングをトッピングしたサワードウ スペルト小麦のパンや、オーナーが世界各地で訪れたグルメ都市からインスピレーションを得たマサラ ボウルなどのインスタ映えする季節の特別メニューなどがあります。
西へ行こう – オクトーバーフェストだけじゃない
毎年、町の中には他の場所よりもはるかに賑わう場所が 1 つあります。オクトーバーフェスト喉の渇いた約600万人の観光客が、ヴェステント地区のテレージエンヴィーゼとして知られる広大な広場に集まります。
しかし、西に向かうもう一つの理由は、キング・ルイインスタグラムの写真撮影のように見えるかもしれませんが、オーナーは食べ物にもっと力を入れています。肉は地元の肉屋から仕入れており、野菜のパテを選ぶこともできます。すべて、さまざまなおいしい組み合わせで提供され、すべてに「チーズはあなたを愛しています」のようなしゃれのタイトルが付けられています。
もう一つの必見スポットは、オノフリオのおいしいお店魅力的なイタリア系とドイツ系のハーフであるアレッサンドロが経営するこの店は、彼なりにリトルイタリーやブルックリンの雰囲気をミュンヘンに持ち込んでいます。大きなパストラミサンドイッチやおいしいベーグルを提供しており、アボカド、アーティチョーク、ローストペッパーを添えたビーガンメニューもあります。
イングリッシュガーデンとくつろぎ
ミュンヘンの巨大な公園には、3つの魅力があります。澄み切った川、果てしなく続く緑、そしてビアガーデンです。公園で時間を過ごさずにミュンヘンを訪れたとは言えません。しかし、ソーセージとビールをお腹いっぱい食べたら（できる万が一の場合に備えて、近くには代替の食事ができる場所がいくつかあります。その一例が伯爵夫人シュヴァービングにあるこのレストランは、メキシコ系ドイツ人のカップルが経営しており、新鮮で本格的な料理をパンチの効いた味で提供しています。庭園の中央にある大きな湖からすぐ近くにあります。
エングリッシャーガルテンで泳ぐのに最適な場所の1つは、フラッチャー、深い海とたくさんの小さな島々があります。泳いだ後にエネルギーを補給するのに最適な場所は、非常に人気のある近くのトルコ語ここでは、通常はベルリンでしか食べられない種類のケバブが食べられます。おそらく、この店が「ヒップスターのドネルケバブの店」と呼ばれる理由がここにあるのでしょう。キョフテ サンドイッチは、新鮮なパセリ、ミント、トマト、玉ねぎ、レモン汁がたっぷり入ったおいしい一品です。行列ができること間違いなしです。
すべてのシュニッツェルが同じように作られているわけではありません…
プレッツェルはダメって言ったけど父親例外に値します。バイエルン タパスを提供するこの店は、この地域で有名な伝統的な大盛りサイズを再定義し、地元の定番料理をすべて、サイズを小さくして提供しています。つまり、あらゆる料理を少しずつ試すことができます。料理には、アップル シュトゥルーデル、ウズラの卵入りミートローフ、シュニッツェル、ポテトサラダなど、定番料理がすべて揃っています。ミュンヘン最大の大通りの 1 つであるマックスヴォルシュタットに位置し、地元の料理をゆっくりと楽しみながら、人々を眺めるのに最適な場所です。
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