コペンハーゲンミシュランの星を獲得したレストランから屋台まで、グルメシーンで知られています。街の中心部にあるさまざまな市場では、それぞれ独自の雰囲気と個性を持つカジュアルな雰囲気の中で、手頃な価格のさまざまな料理を楽しめます。
コペンハーゲンの最高の食品市場へのガイドをご紹介します。このガイドでは、街のユニークな雰囲気についても知ることができます。
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Torvehallerne: 伝統的なマーケット ホール
60の屋台が並び、賑やかなマーケットホール豊富な選択肢があり、コペンハーゲンのグルメに人気の店です。2つのガラス張りのホールには、調理済みの食べ物や素晴らしい製品がぎっしり詰まっています。デンマークの首都を訪れると、スモーブローオープンサンドイッチなどの地元料理を味わうことができます。ホール、ミッケラーのビール、または肉やチーズ周囲と友人、オーガニックチョコレートのお土産を買って帰りましょう。サマーバードトルヴェハレルネでは、バインミーからグルメピザまで、世界各国の料理も提供しています。夏には、サンチェスの娘ヨーロッパで最高のストリートフードスポットの 1 つです。
ティボリフードホール: ファストグルメフード
象徴的なチボリ公園世界で2番目に古い遊園地、チボリフードホール2017 年にオープンしました。モダンなガラス張りのホールは一年中オープンしており、ジェットコースターに乗って一日を過ごす場合は、通りからも公園内からもアクセスできます。フード ホールは「ファスト グルメ」と称され、手頃な価格で外出先でも質の高い食事を楽しむことができる場所です。
16の屋台が並ぶこのマーケットは、規模は比較的小さいですが、アイスランドのオーガニックからスパイシーなモロッコ料理、ハンバーガーやブリトーボウルなどの定番料理まで、幅広い選択肢を提供しています。ただドリンクを飲みながらリラックスしたいなら、小さいものワインバー。高めの共用テーブルに椅子を引いて座ったり、屋外で食事をしたり、テラスからチボリの眺めを楽しんだりできます。
ノアブロ駅: 地元の人気駅
この場所は厳密には本格的な屋台市場ではありませんが、有名な屋台トラックが数台出店する地元で人気の場所です。地元の人々は、コペンハーゲンで最も美味しくてユニークな屋台料理を味わうためにここにやって来ます。イランのネイルでは、イランの本格的な料理を味わうことができます。米、自家製ソース、ハーブ、豆、牛肉が入ったシチューである国民食のゴルメ・サブジ、またはナスが入ったベジタリアンバージョンをお試しください。
隣には、タコスをスープに浸した人気のビリアタコスを提供するMexihagenがあります。また、食欲をそそるナチョスや、ビリアタコスを混ぜたケサディーヤ、ケサビリアも提供しています。世界で最もクールな地区と呼ばれるノーレブロに来たら、ぜひこの地域の必見スポットを訪れてみてください。
ブリッジ ストリート キッチン: 高級ストリートフード
ザ・ブリッジは、コペンハーゲン・ストリートフードと有名なニューノルディックレストランのオーナーの共同プロジェクトです。またはちょうど向かい側インナーハーバーブリッジ象徴的なニューハウン港から、ブリッジでは高級な屋台料理が楽しめるグリルでジュージュー焼けるソーセージやリブ、ピカピカのタンドリー窯で焼かれるナンを眺めながら、さまざまな屋台を歩きながら食事の選択肢について話し合いましょう。
地元の人気飲食店の店舗を探索しましょう。南米の影響を受けたローラ・インパクトハンバーガーの人気店ガソリングリルブルームバーグが世界最高のハンバーガーの一つに選んだ。ノーマの味を、高額な値段を気にせずに味わいたいなら、彼らの新しいハンバーガー店を訪れてみよう。ポプル、The Bridge Street Kitchen のすぐそばにあります。The Bridge には合計 14 の屋台と 4 つのバーがあり、ポップアップや世界各国からのゲストシェフが登場します。屋台をはしごしたい場合、このストリートキッチンは Reffen ストリートフードの近くにあります。
Reffen: 輸送コンテナ内の屋台
コペンハーゲン港まで行く価値ありリーフィングでは、古い輸送コンテナに約50軒の食べ物や職人の屋台が並んでいます。クリスピーなローストポークサンドイッチや北欧風ホットドッグなどの地元の人気料理のほか、世界中の料理が楽しめます。暖かい夏の日には、ノルディックホットドッグミッケラービールを飲みながら水辺で楽しんだり、空気が冷たくなったら、バオバブ暖房付きの座席エリアの 1 つで、手作りの石鹸、地元でデザインされた衣類、吹きガラスなどの地元製品が販売されています。
Reffen は単なる市場ではなく、コミュニティ スペースでもあり、コーヒー ワークショップ、カラオケ、ヨガ、子供向けプログラムなど、季節を通じてさまざまなイベントが定期的に開催されています。木曜日には、Reffen の多くの屋台で学生割引が受けられます。天気が良ければ、Reffen の雰囲気は魔法のようで、地元の人々や観光客が集まって、友人と水辺や街の景色を楽しみ、おいしい料理とビールを片手に過ごします。
ジョーカー：ホーンベックの「グリースィー・コーナー」
デンマークをもっと探検したい方、そしてストリートフードマーケットが好きな方は、北にあるデンマーク版ハンプトンズ、ホーンベックへ向かうといいでしょう。高級感は少なく、控えめですが、それでも素晴らしい場所です。ホーンベックは美しいビーチタウンで、都会の喧騒から逃れたいコペンハーゲン人にとっての安息の地です。コペンハーゲン中心部からわずか 50 km (31 マイル) 離れた場所にあり、車で 45 分、電車で 1 時間半でホーンベックに到着します。デンマークで夏の日を過ごすには最高の方法です。
で油っこいキッチンは、ビーチのすぐそばに位置し、人々や様々な世界の料理を楽しめる7つの屋台から夏の雰囲気が伝わってきます。この地域で人気の定番料理であるHornfiskenのフィッシュアンドチップス、Labambar Tacosのタコス、Everest Foodのネパールの屋台料理をお試しください。夜は、かわいいビーチホテルで過ごしましょう。ホルンベクスデンマークの海辺での体験をさらに充実させたいなら、ぜひご利用ください。
