ブダペストの第 7 区は、かつては繁栄したユダヤ人コミュニティの本拠地であったが、第二次世界大戦後数十年間衰退していた。現在は、ドナウ川の賑やかなペスト側で最もバー巡りに最適な地区の 1 つとして浮上している。
このルネッサンスは、おそらくこの地域の大部分がまだ荒廃した状態にあることを考えると、一連のいわゆる「廃墟パブ」によって先導されてきた（廃墟のパブ近年、裏通り沿いにオープンしたレストラン（ハンガリー語）大シナゴーグ。
ハンガリー風のベルリンスクワット
廃墟パブはそれぞれがユニークですが、共通点がいくつかあります。主な材料は通常、廃墟の建物で、できれば近くにピクニックテーブルとビールのタップをいくつか置ける空き地があるものです。それにリサイクルショップ風の装飾とヒップスターの雰囲気を少し加えると、落ち着いたベルリンのスラム街とミュンヘンの小さなビアホールを掛け合わせたような雰囲気になります。
最高の廃墟パブでは、週末にライブ音楽やDJ、映画鑑賞会、美術展などが開催されます。軽食やホステルの宿泊施設を提供しているところもあります。、日中にファーマーズマーケットやクリエイティブなイベントを開催することもできます。 彼らは'忙しい観光の後の暖かい夏の夜にくつろぐのに最適な場所です。
廃墟パブが救世主
廃墟パブの登場は'苦境に立たされたブダペストVIIにとって、これほど早く来ることはなかっただろう（都市が'地区が指定されている場合、ブダペストローマ人のように行動しましょう。この地域は石造りですが、'投げるアンドリューそして外、害虫'ニューヨークで最もおしゃれな大通りであるこの通りは、戦争中に何万人ものユダヤ人住民が追放されたことから始まり、1960年代まで続いた無視、悪業、貧困の混合に悩まされてきた。'70年代、そして'80年代には、ロマ人が強制的に移住させられ、廃屋に住まわせられました。
現在、キラーイ通りやドブ通りなどのメインストリートには、流行のコーヒーハウスやワインバーが立ち並び、ユダヤ人の生活の名残である家族経営の小さなレストランやパン屋もなんとか生き残っています。
「破滅」の選択肢夜
ブダペストのメイン廃墟パブはどれも歩いてすぐの距離にあり、飲み明かす夜には気軽に立ち寄ることができます。それぞれに個性があるので、その夜や気分に最も合うものを見つけるのがベストです。
廃墟パブに関する議論は、ほとんどすべて、その祖先から始まる。シンプルな庭園Szimpla は最初にオープンしたバーで、今でも間違いなく最高で最も猥褻なバーです。大きなオープンエアの庭園を含むいくつかの部屋は数百人を収容できるので、グループで旅行するのに最適です。ビールのほか、ワイン、カクテル、軽食もあります。また、いつもと違う体験をしたいなら、ファーマーズマーケットが開催される日曜日の朝にぜひお越しください。
ジョイント付き家数年間の短期間の営業と閉店を経て、2010年に再オープンしました。廃墟パブを超えてパーティー複合施設になることを使命としています。さまざまな部分に分かれています。Fogas kert は、バーがサーカスのテントで覆われている屋外の廃墟パブです。Liebling は、夏には2階のテラスで食事ができる居心地の良いカフェバーです。ノイズは、ブラックボックスルームに最先端の機器を備えたブダペスト最高のテクノクラブの1つであり、庭の地下にはオルタナティブロッククラブのRobotがあります。
ブダペストで最も人気のある廃墟バーの一つはインスタントは、かつては第6区のナジメゾ通りにありました。その後、歯科研究室を廃墟パブに改装した Fogas ház に移転し、その中のクラブスペースを引き継いでいます。2つの廃墟バーは合併するのではなく、独自の風変わりなアイデンティティを維持し、屋上に Instant のかつての巨大なフクロウの像と Fogas の巨大な唇を並べて展示することで、2つの合併を象徴しています。
このエリアにはパブ巡りをしながら食事ができる場所がたくさんありますが、その中でも特に目立っているのが石のスープ(「ストーン スープ」レストラン)。メニューは多彩で、麺類を添えたナマズ シチューなどの伝統的な (そして美味しい) ハンガリー料理、マツォ ボール スープやロースト ガチョウなどのユダヤ料理、パスタやクスクスなどの各国料理が混在しています。ベジタリアン向けのおいしい料理もたくさんあります。特に週末の夜は、予約が必須です。
ストリートフードコートに行くこともできます。屋台キャラバン、Szimpla Kertのすぐ隣にあり、ソーセージや揚げチーズから燃えるような(サワークリームとチーズをトッピングした風味豊かな揚げ菓子)とビーガンバーガー。次世代の廃墟バーで食事をしたいなら、マゼル・トヴは、Fogas と Instant の隣にある、中東風の美味しい料理を提供するシャビーシックなバーです。
初版は2012年8月に発行され、最終更新は2018年1月です。
