ベリーズは小さな国ですが、文化と風景が魅力的に融合しています。中米とカリブ海のルーツを全面的に受け入れ、多様性を称え、壮大な自然の美しさに大きな誇りを持っている場所です。
この姿勢は、地元の文化と起業家精神に対するユニークで心のこもった支援につながっています。観光客はチェーン店やホテル複合施設を見つけるのに苦労するでしょう。ベリーズの観光は、地元産のものを共有することに頼っています。ここでは、ベリーズの文化とそれを取り巻く素晴らしい自然界とのつながりを祝う、私たちのお気に入りの体験をいくつかまとめました。
サンアントニオ女性グループと一緒にマヤ文化について学びましょう
西部の霧深いジャングルの丘陵地帯にひっそりと佇むベリーズのカヨ地区（人気のアドベンチャー旅行拠点から約20分サン・イグナシオ）には、この地域の元々のマヤ文明にまで遡る歴史を持つ小さな集落、サン アントニオ村があります。現代的なコンクリート造りの家々が立ち並び、パラパ（茅葺き屋根の建物）が点在し、鮮やかなショウガの花、そびえ立つヤシの木、紫色の花で覆われた木々が通りに並んでいます。
ここにはサンアントニオ女性グループがあります。創設者のティモテア・メッシュが率いるこの情熱的な協同組合は、マヤの伝統文化の保存に取り組んでいます。メッシュと彼女の同僚は、女性が家庭の外で職業に就くことを模索し、コミュニティに経済的支援をもたらす方法として、この取り組みを最初に開始しました。「私は教えること、若い世代と共有することが好きです。私たちは、行うことすべてを伝統的なままにしておきたいのです」とメッシュは言います。「そして、教育部門を拡大したいと思っています。最終的には、ここに研究センターを置きたいと思っています。」
センターを訪れると、マヤ料理、刺繍、陶芸など、さまざまな文化的伝統について学ぶことができます。最初のデモンストレーションの後、ゲストはトルティーヤ作りのスキルを試すことができます。トウモロコシを石臼で生地にし、直火の炉で焼きます。また、グループのマヤの先祖と同じ丘から採掘された粘土を使ってろくろを回します。入場料にはおいしい地元の昼食も含まれていますので、事前にトルティーヤを食べ過ぎないようにしてください。タマーレのためにお腹に余裕を持たせてください。訪問は、以下の地元のホテルを通じて手配できます。サン イグナシオ リゾート ホテル。
ガーバットのマリーンで角度を変える
漁船は静かなカリブ海を横切って、周囲の浅瀬に点在する多くの小さなマングローブの島々の 1 つに滑るように進みました。餌を食べている騒々しいペリカンの群れが近くに止まり、新しく来たペリカンを注意深く観察してから、下の魚の群れにくちばしで飛び込みます。船外をちらっと見ると、海草の間を歩き回る多数の金色とシナモン色のヒトデや、時折、水面下で静かに滑空するアカエイが見えます。太い先端。
国の最南端（グアテマラ湾のすぐ向かい）に位置するプンタ ゴルダは、のんびりとした雰囲気の漁村で、ベリーズの南部の島々への人気のアクセス ポイントとなっています。「釣りは私たちが子供の頃からやっていたことです。学校が終わって釣りに行き、夕食に鯛を釣るのです」と、ガーバット マリンで働くプロのガイド兼釣り師のビクター ジェイコブスさんは説明します。「一生水上で過ごせるでしょう。閉じ込められているわけにはいかないので、外に出て自由になりたいのです。」
ガーバットさんのは、プンタゴルダの海域で 15 年間ツアーを提供している家族経営の釣りとダイビングの会社です。初心者からベテランまで、この国の南岸に広がる浅瀬や岩礁を案内しています。この会社は、半日または 1 日の釣りツアーを予約するために、この地域のいくつかのロッジと提携しており、最近、水辺に独自の宿泊施設をオープンしました。
コパルツリーロッジで持続可能な生活を実現
プンタゴルダから車で15分、コパル ツリー ロッジ12,000 エーカーの保護林の中心に位置しています。ゲストが壮大な敷地に到着すると、ホエザルが大きな声で挨拶し、色とりどりの鳥が樹冠を飛び回ります。豪華なメインの建物はデザイナーのツリーハウスのようで、緑豊かな尾根に沿っていくつかの独立したキャビン スイートが周囲を取り囲んでいます。スイートには専用のスクリーン ベランダ (ハンモック付き) が備わっており、夜にはスライド ドアを開けたままにして、森の音を聞きながら眠りにつくことができます。
農場は夢のような場所ですが、コパル ツリーを本当に印象的にしているのは、持続可能性、環境保護、地域経済への取り組みです。レストランで提供される食材の 70% は敷地内で栽培され、完全にオーガニックです (残りは近隣のコミュニティから調達)。農場自体も探索する価値のある魅力的な場所です。コパルの農場を 10 年近く経営しているジョセフ ヴァンジー氏と同僚のエロン ランギー氏は、赤と緑のオクラ、カラルー、ハバネロ、オールスパイス ツリー、クモ形ラン、その他さまざまな果物、野菜、ハーブが並ぶ魅惑的な列を訪問者に案内し、肥沃な土地を耕す芸術について説明します。運が良ければ、熟したカカオの実やバニラの花探しに出かけることもできます。
訪問者は、トレド地区の自然と文化を探索する数多くの現地ツアーを予約することもできます。トレドのグルメツアーに参加したり、リオグランデ川でカヤックをしたり、プンタゴルダの市場を散策したり、マヤ遺跡を探索して洞窟で泳いだりできます。
サンペドロの最高の味を味わう
わずか15分のパドルジャンパー飛行ベリーズシティ、アンバーグリス キーは国内最大の沖合の島で、国内の美しいバリアリーフに非常に近いことから、ベリーズで最も観光客が多いエリアの 1 つです。サン ペドロは、その南半分の大部分を占める町の名前で、驚くほど活気にあふれた小さな集落です。町の賑やかな中心部を散策し (島の主な交通手段であるゴルフ カートがあちこちに走っているので注意してください)、サン ペドロの居心地の良いビーチ バーの 1 つで周囲の穏やかな海を眺めましょう。
フェリペ・パスと妹のドラはサンペドロで生まれ育ち、現在はベリーズフードツアーは、町の長い料理の伝統を探求する独立系アウトフィッターです。「ベリーズは米と豆だけではありません」とパス氏は言います。「ベリーズの食べ物は、マヤ、メスティーソ、クレオール、ガリフナ、東インド、中国、メノナイト、レバノンなど、その民族性です。私たちの食べ物は、これらすべての文化から来ています。」BFT は、食べ物と地元の歴史のつながりを探り、パス氏の祖父が 1968 年に設立した小さな飲食店など、サンペドロの古典的な施設をいくつか取り上げることにしています。
ツアーの料金は範囲によって異なり、BFT では個別にカスタマイズされたオプションをいくつか提供しています。あなたを待っている料理のサプライズを台無しにすることはしませんが、ガルナッチャは指をなめるほどおいしいです。
ベイリー・フリーマンは、ベリーズ観光局Lonely Planet の寄稿者は、好意的な報道と引き換えに無料サービスを受け取っていません。
https://shop.lonelyplanet.com/products/lonely-planets-best-in-travel-paperback-2019
