マラケシュは活気にあふれた街で、デフォルトの青い空が桃色の建築物と調和しています。初めて訪れる人でも、15 回目でも、色鮮やかなスークや、時間帯を問わず常に人通りの多い街のメイン広場、ジャマ エル フナのストリート シアターは、人を惹きつけます。
しかし、この神秘的で魔法のような街には、他にもたくさんの驚きが隠されています。人混みの喧騒に紛れて隠れた路地に飛び込み、思いがけない発見をするような偶然がこれほど起こりやすい場所は他にはありません。
Cactus Thiemannのサボテンの海を探索
郊外のマラケシュ尖った彫刻の広がりはカクタス・ティーマンは、建物と同じくらいの高さのサボテンに囲まれて散策するという珍しい体験を提供します。150種類以上のサボテンがここに生えており、中には驚くほど鮮やかで異星人のような花を咲かせるものもあります。あまり知られていない場所ですが、力強い木々に囲まれた美しい環境にあるアフリカ最大のサボテン農園です。アトラス山脈この農園は、植物への情熱を追求するために1960年代にモロッコに来たドイツ人エンジニア、ハンス・ティーマン氏によって始められ、現在は彼の子孫によって運営されています。
訪問するには、電子メール ([email protected]) で予約してください。ガイド付きツアーは 45 分間で、料金は 150 ディルハムです。見つけるのが難しいため、予約時に道を熟知しているタクシー運転手の電話番号を教えてくれます。
良心とともに祝う
人里離れた場所にある、木陰と日差しが差し込む中庭のレストランアマルセンターアマルは見た目以上のものです。一見すると、素敵な雰囲気の中で伝統的な家庭料理が味わえるのですが、アマルは食事だけではありません。マラケシュの路上で物乞いをしているシングルマザーと出会った後にノラ・ベラセン・フィッツジェラルドが設立したこの非営利団体は、地元の女性たちを支援することを目的としています。このレストランでは、経済的に困窮している女性たちが仕事を見つけられるように、6か月間の無料トレーニングコースを提供しています。また、レストランで推奨されている料理教室を受講することもできます。そこでは、おいしいタジンの作り方を学び、最後にはそれを食べることもできます。
マラケシュの女性創設者
1000年以上前のマラケシュの建国に、ある力強い女性が重要な役割を果たしたことを知る観光客はほとんどいません。アルファベルベル人の女王ザイナブ・アン・ナフザウィヤは、夫のユスフ・イブン・タシュフィンとともに、現在のモロッコ、アルジェリア、スペインのアンダルシアにまたがるアルムラービド朝の事実上の共同統治者でした。ザイナブの歴史と、その他の著名なモロッコ人女性の役割について知るには、女性博物館。
都市の中の都市
マラケシュのユダヤ人街を散策すると、メラまるで秘密に迷い込んだような気分になります。中心部からほんの数歩のところにあるにもかかわらず、メラドアの上にはダビデの星が刻まれ、狭い路地を見下ろす日陰のバルコニーがあり、独特の雰囲気があります。シナゴーグを試してみる400人の信者が集まる教会として今も使われているこの教会を探索してみましょう。メラ市場、その生地で有名な、そして不気味なミアアラユダヤ人墓地死者の街が遠くまで広がり、均一な丸い墓が並んでいます。墓の中には白く塗られたものもあれば、星やヘブライ語の碑文が刻まれたものもあります。
地下オーブン
気の弱い人には向かない作品です（読者の皆さん、羊の頭が切り離されています）。メシュウイ通りオリーブ市場の裏にあるメディナ（城壁で囲まれた古い街）にあるこの場所は、知る人ぞ知る、香り豊かなじっくりローストしたラム肉を食べに行く場所です。どの店にも地面に穴が掘られており、そこにラム肉を下ろして、骨から外れるくらいまで薪でじっくりローストします。この小さな屋台には白衣を着た男性がいて、何世代にもわたって同じ家族が経営しています。メニューは限られています。タンジア（じっくり煮込んだシチュー）、メチョイ羊の頭のローストなどもあります。でも、カウンターの後ろの席でランチタイムを過ごす価値はあります。そこでは、クミンの香りがするおいしい肉を食べ、ミントティーを飲み、周りの人を眺めることができます。
マラケシュのウォーホル
ハッサン・ハッジャジは、メディナの赤みがかったピンクの壁を背景に、ポップアートのような色彩で輝く、華やかな伝統衣装をまとったロックスターのようなポーズをとる地元の人々を撮影した写真で世界的に有名なアーティスト兼彫刻家です。マラケシュのアンディ・ウォーホルとも呼ばれるハッジャジの作品は、ロンドンのコートールド美術館で最近回顧展が開かれたこともあり、よく知られたものです。しかし、賢明な訪問者は、美しく装飾されたギャラリー、ティールーム、ショップを訪れることができます。リヤド停留所色彩が鮮やかで、まるで彼の写真の中に足を踏み入れたかのような気分になります。また、このギャラリーは、通常のアートショーで見られる「触ってはいけない」という倫理観を避け、実際に触れられるように設計されています。
隠れた文化の中心地
マラケシュの迷路のようなメディナの多くの秘密の一つはダル ベラルジ知らないと通り過ぎてしまうでしょう。アリ・ベン・ユーセフ・マドラサ玄関を入ると、そこはリヤドです。リヤドは、日陰のある優美な中庭を中心とする伝統的な家屋で、中庭の白塗りの環状列柱にはアルコーブがあります。ここは、ベルベル人のタトゥー、写真ポートレート、地元の織物など、あらゆるものの展示を随時行っている、生きた文化を称えるアート センターです。いつでも一見の価値がある展示に加えて、ここは、慌ただしいスークから隠れて逃げるのにぴったりの場所で、元気を回復させるベルベル ウイスキー (ミント ティー) を 1 杯楽しむ静かな場所です。
古代のレシピ
メディナには多くのレストランがありますが、リアド・ファルナッチの壁の穴（フランス語で「壁の穴」という意味）は、タジンやクスクスといった定番メニュー以外にも、さまざまなメニューを用意しています。この店は、漆喰で覆われ、近隣の写真の家は、まさに隠れ家的な雰囲気を醸し出しています。メディナの迷路に迷い込んで、狭い路地から入り口を見つけます。オーナーとシェフは、古代の調理法と食材を復活させることに着手し、次のような珍しい料理を提供しています。静けさ、スパイスを効かせた内臓詰めケフタ（ミートボール）、オリーブ、レモンの塩漬け、ベルベットのようなメチョイレストランのオーブンで焼いた魚や、春雨と塩レモンを添えて焼いた魚など。
ベルベル人の逃亡
時々、都会の喧騒から離れて一息つきたくなるかもしれません。マラケシュから少し足を延ばすだけで、アトラス山脈の麓にあるベルベル人の村という別世界に到着します。アミズミズは、マラケシュからわずか 55 km 南にある小さな集落です。火曜日に訪れると、町の伝統的な週替わりの市場を体験できます。何マイルも離れたベルベル人の村人たちが、工芸品、農産物、スパイスを売りにやって来ます。遠くに雪をかぶった山々を望む緑豊かな田園地帯を散策することもできます。
シークレットショッピング
スークの輝く真鍮製品や伝統的なベルベル絨毯があなたを呼んでいるかもしれませんが、マラケシュの賢い買い物客は現代的なデザインを求めてどこへ行くのか? 工業地帯シディ・ガネム中心部から約4kmの距離にあり、タクシーで往復して、手作りキャンドルなど生活の芸術に特化したワークショップ、アウトレット、ショールームを訪れることができます。キャンドルの評価、香りとクリームマラケシュの感覚または芸術品の陶器言語。
この記事は2018年2月に最初に公開され、2019年7月に最終更新されました。
https://shop.lonelyplanet.com/products/pocket-marrakesh-4
