ホーチミン市は、近隣のバンコクやシンガポールのきらびやかなスカイラインに匹敵するにはまだ道のりが長いかもしれません。しかし、最近完成したランドマーク 81 (高さ 461 メートルで世界で 14 番目に高いビル) により、変化が起こりつつあります。市内の多くの屋上バーから街のスカイラインを堪能できます。屋上バーでは、素晴らしい景色と、市内で急成長しているクラフトビール シーンの革新的なエールを組み合わせて楽しむことができます。
ベトナムで最も人口の多いこの都市は、趣のある並木道の上に建つ近代的な建物や、100 年の歴史を持つフランス植民地時代の歴史的建造物など、独特の魅力を備えています。ホーチミン市 (サイゴン) の最高の屋上バーをいくつかご紹介します。
ローグサイゴン
ホーチミン市のいわゆる「ウォール街」パストゥールに位置していますが、ローグビールが全てです。屋根付きの屋外テラスは3階にありますが、客は通りの向かいにある300年の歴史を持つ国立銀行の建物と、ビテクスコ ファイナンシャル タワー遠方に。
ここの客層は若者が多い。おそらくハッピーアワーのビールのせいだろう。ビールは小さめのグラスでたったの4万ドンから。アメリカンバーフードメニューにはグルメバーガーが豊富に揃っており、サイゴンジンジャーサイダーやパッションフルーツウィートエールと一緒に味わおう。パスツール ストリート ブルワリー。
エア 360 スカイラウンジ
その名の通り、このトレンディな屋上バー、サイゴンの22階にあるこのタワーの魅力は、周囲を歩き回ってあらゆる方向の景色を眺められることです。しかし、最高の眺めはベンタイン市場ホーチミン市で最も活気のあるエリアの 1 つ。毎日午後 9 時半から DJ が演奏し、土曜日の夜にはファイヤーダンスやバーテンダーショーなどのパフォーマンスが行われます。客層は観光客と仕事帰りの外国人居住者が混在しています。特製カクテルは 250,000 ドンからで、シャンパンを少し加えたエアモヒートもその 1 つです。
サイゴン サイゴン バー
9階からダウンタウンの中心を見渡すカラベル ホテル、サイゴン サイゴン バーは、おそらく市内で最も歴史のある飲み屋です。戦争中、ジャーナリストたちは、当時サイゴンで最も高かったこのビルのバーの椅子から前線を眺めることができました。
現在、サイゴン サイゴンは、古い写真、美しいオリジナルの床タイル、1960 年代のホーチミン市を手描きしたスケッチが描かれたコースターなど、ビンテージな装飾でその歴史を再現しています。カラベル テラス ドラフトは見逃せません。このバー専用に醸造されたフルボディのモルトは、当時の従軍記者が飲んでいたビールを再現しています。ハッピー アワーでは、おいしいバー スナックと一緒にお得なドリンクを楽しめます。また、ほとんどの夜には、熱狂的なキューバのバンドが演奏します。
景色
9階に位置し、ドク ヴォン ホテル、景色は、週末の夜には歩行者専用になるバックパッカーの街、ブイビエンで最も高い屋上バーです。このエリアには高い建物がないので、住宅や小さなホテルの向こうにダウンタウンの高層ビルが遠くに見えます。
ザ ビューには、ゴマせんべいのボウルに入った絶品のタイガー シュリンプ サラダなど、素晴らしいベトナム料理を提供するレストランもあります。美しいランタンで照らされた屋上でフルコースの食事を注文できるオプションもあり、ザ ビューは家族連れやグループに人気です。カカチャ 51 にレモングラス、ミント、赤唐辛子の地元風味を加えたおいしいベトナム モヒートをお試しください。
青いバー
トレンドの最先端ミストサイゴンで最も高級なショッピング街であるドンコイ通りにあるホテルは青いバー14 階にあるこの屋上バーは小さめですが、スペースの半分は色とりどりのライトで照らされたラップ プールになっています。水の中を歩いて 2 つの豪華なカバナまで行ったり、カクテルを片手に水遊びをしたり (バーの常連客は許可されています)。金曜と土曜の夜には DJ がいますが、ここを訪れる本当の理由は、サイゴン川の眺めと、女性割引がある特定の日に提供される飲み放題のスペシャルです。
ソーシャルクラブサイゴン
アジア太平洋地域で最高のホテルバーの一つに選ばれました。ソーシャルクラブサイゴン上にホテル デ ザールは、お金持ちが集まり、また見られる場所です。ほぼ常に混雑しており、テーブルが近いため、立っている場所以外で踊ることはほとんどありませんが、地上 23 階にある薄暗い空間は、クリエイティブなドリンクとグルメなバー スナックで知られています。モン パリでは、新鮮なラズベリーとシナモン シロップをアブソルート ウォッカとプロセッコとブレンドし、トリュフ ディップ付きのフライド ポテトは常に人気があります。プール パーティーやゲスト DJ などのイベントについては、Web サイトを確認してください。
シュリ レストラン＆ラウンジ
ガラスのスカイブリッジでソーシャルクラブサイゴンとつながっており、シュリホーチミン市でも最高の料理、お酒、雰囲気を味わえるレストランです。屋上の屋外バーからは、多くの歴史的建造物で知られる緑豊かな3区を見渡すことができ、レストランでは市内でも最高のスペイン風タパスを味わうことができます。ドリンクメニューの目玉は、サイゴンのさまざまな地区にインスピレーションを得た、ウォッカをベースにした41種類の素晴らしいカクテルです。ベトナム国旗を象徴するチェリー（赤）とアーモンド（黄）の香りや、液体窒素の炎が灯された巨大な模型船で提供されるバソン造船所のカクテルなど、すべてのドリンクに革新性と演劇性が期待できます。
アナン レストラン＆ルーフトップバー
6階へアナン（「食べろ、食べろ」という意味。エレベーターのボタン 3 を押してください）から、ビテクスコ タワーのすぐ近くにあるチョーク市場の素晴らしい屋外の景色を楽しめます。Anan は、ベトナムで愛されている麺料理を焦がしたシナモンスティックでアレンジした絶品のフォヒートなど、地元の味に工夫を凝らしていることで有名です。どこでも提供されるアイスティーのアルコール版であるトラダも絶品で、ここではダラット ブラック ティーとハチミツにジンとライム ソーダを少し加えて提供しています。1 階下の NHAU NHAU は、より高級なスピークイージー タイプのスペースで、ビンテージ レコード プレーヤーから流れる音楽とともに、厳選された料理とドリンクのメニューを提供しています。屋外テラスの席を確保するには、早めに到着してください。
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