私の旅リスボン6年近く前のことですが、今でも体の中でその感覚が残っています。新しい場所が記憶やカメラロールだけでなく、肌の中に染み込んでDNAの一部になるのが大好きです。食べ物、建築、歴史、文化– 文字通り歌い出しました。
説明しましょう。私たちの夜は、夕日を眺めながらカクテルを飲むという、とても無邪気な始まりでした。公園バイロ・アルトでディナーとワインを楽しみ、フローレス通りの居酒屋そしてバーレスク クラブで寝酒を楽しみました。それではそろそろ終わりにしようかと思ったので、ホテルに戻りました。ぶらぶら歩いていると、リスボン市庁舎の外にステージが設置されていたので、当然私たちはステージに登って、昔のショーの曲をランダムにマッシュアップして歌い始めました。
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なぜそんなことをしたのかは分かりません。バーレスクだったのかもしれません。ただ、リスボンのせいで大声で歌いたくなり、生きていること（#ソンドハイム）と（比較的）若いこと、そして魔法のような新しい（私にとって）場所にいることを祝ったのです。
これが私たちが旅をする理由ではないでしょうか？私は、その他ロンリープラネットリスボンでやるべきこと、見るべきもの、そしておそらく最も重要な食事のベストな情報を知りたい旅行者のために、カスタムの旅程を作成します。私たちは、彼が故郷の街（そして国）で好きなものすべてについて話し合いました。最後に、彼の専門家による食べ物と飲み物のおすすめに注目してください。
Elsewhere の Tiago Filipe 氏との Q&A
ティアゴ・フィリペが故郷に対して抱く情熱と誇りは明白で、彼と1時間話しただけで、私はGoogleフライトを巡回し、次の旅行のヒントを得ました。ポルトガル。
どこの出身ですか？
私はリスボンで生まれ育ちました。人生の大半をここで過ごしました。
ガイドになろうと思ったきっかけは何ですか?
父は歴史学者で、私たちは国中を広く旅していたので、ポルトガルについて多くのことを知っていました。旅行に旅行に旅行に、そしてポルトガルに住んでリバプールそしてモザンビーク旅の途中で出会った人たちがリスボンに遊びに来るようになりました。それがきっかけで趣味から仕事に発展したんです。ポルトガル人であることに誇りを持っていることも役立っています。
リスボンの何がそんなに特別なのでしょうか？
大好きです。とても美しい街ですが、それだけではありません。とても多様性に富んだ場所です。地理、天気、ビーチ30 分以内で海岸や山に行けます。夏の日が長いときは、6 時か 7 時に仕事を切り上げて、2 時間ほどサーフィンに行く時間もあります。これは貴重なことだと思います。本当に素晴らしいことです。
ポルトガル料理を最もよく表す料理は何ですか?
それはとても難しい質問です。30 種類の料理を挙げても、まだもっとあります。ポルトガルはとても小さな国ですが、料理は驚くほど多様で、素晴らしいです。ポルトガルの魚は世界一だと言うシェフもいます。今は 6 月で、ポルトガルではお祭りのメインの月です。
この時期の目玉は、グリルしたイワシです。カルデイラーダ、カタプラーナ、マッサダ デ ペイシェ、アソルダ デ マリスコなど、さまざまなシーフード シチューがあります。また、カスタード タルト「パステル デ ベレン」も非常に有名で、誰もが大好きです。おそらく私のお気に入りのペストリーの 1 つです。
リスボンで見るべき楽しい場所は何ですか?
でベツレヘム、 訪問ジェロニモス修道院。旧エキスポ98エリアさまざまなテーマの庭園、Ciência Viva（生きた科学）センター、ケーブルカーなどがありますが、ハイライトは間違いなく驚くべき水族館です。海洋水族館そしてただ歩いているだけでアルファマ– 狭くて坂の多い道とその場所の雰囲気。
リスボン近郊でおすすめの日帰り旅行や体験はありますか?
シントラの宮殿を訪問。 具体的には、キンタ ダ レガイラ1800年代にポルトガルの貴族が開発した邸宅と宮殿で、神秘的な庭園、有名な螺旋井戸、洞窟、湖、トンネルがあります。モンセラーテ宮殿また、豪華な庭園と美しい建築物も自慢で、混雑もそれほど多くありません。
訪れるのに最適な時期はいつですか?
私の一番好きな季節は10月です。5月も好きです。移行期間。
どこに泊まるのがおすすめですか?
ガイドとして、私はホテルに泊まることを好みます。ホテルの方が、ゲストが何を手に入れるかコントロールしやすいからです。ホテルはAirbnbよりも少し手間がかからない傾向があります。私はポルトベイの施設とリスボン ヘリテージ ホテルのコレクションが好きです。
やるべき超観光的なことはありますか?
乗る黄色い路面電車街のランドマークであり、ハイライトです。高いところまで登ってから歩いて下りると、旧市街を眺めるのに最適です。
リスボンで食事と飲み物を楽しむのに最適な場所
ポルトガルに来たら食べること。そしてたくさん食べること。ここでは、ティアゴのリスボンでのお気に入りの地元のスポットをいくつか紹介します。また、アゾレス諸島まで行ってぜひ試していただきたい素晴らしい料理も 1 つ紹介します。
1. 本格的なポルトガル料理レストランを予約します。好きピノキオそしてストリートのローズどちらも中心部にあり、ポルトガル料理のメニューが充実しています。サルサ＆コエントロス、ドムフェイジョン、ラミロ古典です。
2. カーニドを調べるあまり人が通らないリスボンのこの地区には、本当に美味しいレストランがいくつかあります。カルニデ宮殿そしてアデガ ダス グラヴァタス。
3. ファドのライブを聴く。穏やかで柔らかなインストゥルメンタル音楽は、切なさと悲しみに満ちています。 ポケットベラアルファマにあるこの店は、ファドの生演奏が楽しめる昔からの人気店で、料理も美味しいです。
4. Pavilhão Chinêsでドリンクを飲みましょう。から遠くないバイロ アルト、このバー歴史的な建物の中にあり、古い骨董品店のような装飾が施されています。とても珍しいです。
5. 海の景色を眺めながら食事をする。ポルトガルの代表的なシーフード料理を楽しむには、水辺で食べるのが一番です。フルナス ド ギンチョでカスカイスまたはシントラではアゼーニャス ド マール。
6. アゾレス諸島へファーナスシチュー。この肉シチューは、地中に埋められた鍋で火山性の土で自然に加熱されて作られます。
