ロンドンは、怪しげな食事という評判を長い間払拭し、今ではほぼすべての通りで世界クラスのレストランが注目を集めています。しかし、グルメ革命はまだ始まったばかりです。ここ数年で、世界中のあらゆる場所から最高の料理を見つけることができる、無限とも思えるほどの食品市場が出現しました。ここでは、ロンドンで最高のフードホールと市場のいくつかを紹介します。ロンドン。
マーケットホールビクトリア
最近まで、ロンドン中心部のヴィクトリア駅は長居する場所ではありませんでしたが、ビクトリアマーケットホールメインコンコースの真向かいに位置する、風通しの良い 3 階建ての建物には屋上テラスがあり、屋内 2 階に 11 軒の飲食店、3 つのバー、そしてたくさんの共用席があります。できれば早めに到着してください。夕方になると非常に混雑し、1 人入ったら 1 人出るというルールも珍しくありません。Flank の 16 時間燻製したブリスケット ナンは格別です。
行き方: ヴィクトリア駅（地下鉄/電車）の隣
バンバンオリエンタルフードホール
ロンドンで最大のオリエンタルフードホールであるバンバンには、巨大な屋根の下、2 階にわたって 27 軒のアジア料理レストランと屋台が入っています。1 階には、360 人を収容できる伝統的な料理を提供する中国料理レストラン、ゴールデン ドラゴンがあります。最上階には、インド、日本、インドネシア、台湾など、その他のアジアの料理を提供する残りの屋台が集まっています。
行き方: コリンデール駅（地下鉄）から徒歩10分
メトロポリタン マーケット
市内で最もクールな食品市場の一つ（そして奇妙なことに地元以外の人にとっては未だに秘密の場所）メトロポリタン マーケットは、古い製紙工場の中や周囲に建てられた巨大な会場です。ここでは、地元産の自然食品を提供し、廃棄物を最小限に抑えることに重点を置いています。屋台の横にはイタリアの食料品店もあり、主にイタリア料理が提供されていますが、ベトナム料理、アルゼンチン料理、トルコ料理など、さまざまな料理も見つかります。
行き方: エレファント＆キャッスル駅（地下鉄/電車）から徒歩5～10分
お金
おそらく最高の屋台市場イーストロンドン（競争を考えると、決して簡単なことではない）、落書きだらけお金の中心部にある2つのオープンエアフロアを占めていますショアディッチ選択肢は量と質の両面で膨大で、バベック兄弟（グルメケバブ）、サンダーバード（鶏肉がこんなに美味しいなんて知らなかった）そしてチンチンラボ（アイスクリームと科学の融合）。ドリンクは10軒のバーから選べ、会場では定期的にイベントも開催されます。
行き方: ショアディッチハイストリート駅（オーバーグラウンド）から徒歩5分
モルトビー ストリート マーケット
モルトビー ストリート マーケット秘密ではなくなって久しいが、以前訪れたことがある人でも、なぜか新しい発見のように感じられます。バーモンジーの静かな一角にあるロープウォークと呼ばれる煙が漂う屋外の通路沿い、ビクトリア朝の鉄道のアーチの間に挟まれたこの場所には、約30軒の職人が手がけた食品や飲料の屋台が並び、世界中の食事、軽食、デザート、カクテルを提供しています。ランチの後に一杯飲みたい方は、ジェンセンの– ジン蒸留所、バー、ショップがすべて 1 つにまとまっています。
行き方: バーモンジー駅（地下鉄）またはロンドンブリッジ駅（地下鉄/電車）から徒歩10～15分
ビネガーヤード
ビネガーヤード2019年春にオープンし、すでにロンドン市民に大人気となっている。シャード、そして広々としたテラスから同じ景色の素晴らしい景色を眺めることができるこの会場は、週を通して食品トレーダーでいっぱいです（ババGのインド風ハンバーガーは町中で話題になっていますが、それには十分な理由があります。週末にはフリーマーケットが開かれます。機械をテーマにした彫刻の制作者はイギリス人アーティストのジョー・ラッシュで、ハイライトは巨大な赤いアリに覆われた放棄された列車の車両です。
行き方: ロンドンブリッジ駅（地下鉄/電車）の隣
フラットアイアンスクエア
7つの鉄道アーチと夏の雰囲気を味わえる屋外エリアに広がるフラットアイアンスクエアは主に食品市場ですが、一般的にはライブ音楽、映画上映、クイズナイトなどの定期的なイベントを開催する文化複合施設として機能しています。食品に関しては、約 15 の業者が常時営業しており、石窯焼きピザからラーメン、ブリトーまであらゆるものを提供しています。この会場は、バンクサイド鉄道のアーチを公共の文化スペースに変える「ロー ライン」プロジェクトの一部です。
行き方: ロンドンブリッジ駅（地下鉄）とサザーク駅（地下鉄）の間
ブリクストン ビレッジ
アーケードのブリクストン ビレッジ マーケットほぼ1世紀にわたって存在してきた（元々はグランビルアーケードと呼ばれていました）が、ここ10年ほどで南ロンドンで最高の食品市場が誕生しました。もちろん、低予算で食事を楽しむには最高の場所です。さまざまな屋台、レストラン、カフェが世界中の料理を提供しています。もっと選択肢が欲しい場合は、ポップブリクストンは、再利用された輸送コンテナのコレクションで、期間限定の食べ物や飲み物のオプションを提供しています。
行き方: ブリクストン駅（地下鉄/電車）の隣
バラマーケット
バラマーケット少なくとも 800 年間、何らかの形で営業を続けており、今日ではそれ自体がロンドンのトップ アトラクションとなっています。少し迷路のようで、常に混沌としていますが、それが楽しさを増しています。地図を使っても、提供されているさまざまなグルメ料理に抵抗するのと同じくらい無駄です。迷子になって自分だけのご馳走を見つけるのを楽しんでください。ランチタイムは当然ながら混雑しており、特に土曜日は世界中が市場に押し寄せているように感じられます。そのため、できれば早めに到着するようにしてください。
行き方: ロンドンブリッジ駅（地下鉄/電車）の隣
ブロードウェイマーケット
ビクトリア朝時代にまで遡るハックニーの伝統的なたまり場、ブロードウェイマーケット2000年代初頭に地元住民によって再活性化されて以来、この通りは新たな命を吹き込まれ、毎週土曜日に営業する屋台料理と生鮮品の市場として生まれ変わりました。お腹がいっぱいになったら（エビバーガーをお見逃しなく）、通りに並ぶ常設店やブティックを見て回り、近くの通りを散策しましょう。リージェンツ運河。
行き方: ロンドンフィールズ駅（オーバーグラウンド）から徒歩5～10分
まだまだたくさんあります...
上記の提案は、ロンドンの食品市場に関する氷山の一角であり、今後もさらに増える予定です。2020 年には、ビショップスゲートに 2 つの新しい市場が予定されています (現在建設中の超高層ビル 22 ビショップスゲートに入居する The Market と、135 ビショップスゲートにオープンするイタリアをテーマにした Eataly)。そして 2021 年には、ウォータールー駅の旧ユーロスター ターミナルに Time Out Market がオープンします。
さらにインスピレーションを得るには、ガイドをご覧ください。ロンドンを離れずに世界各国の料理を食べる。
